Kas on võimalik süüa herned ja samal ajal kaalust alla võtta?

Kui on otsustatud alustada kaalulangusele suunatud dieeti, tekib kohe küsimus, kuidas mitte näljutada, kuid samal ajal saavutada soovitud tulemus. See on väga lihtne, lihtsalt mitmekesistage oma dieeti nii palju kui võimalik, et mitte jätta end ilma maitseelamusest, kuid vähendada portsjonite arvu ja eelistada madala kalorsusega tooteid, sealhulgas köögivilju, puuvilju ja kaunvilju. Herned on teretulnud igas vormis, sest nad annavad kiire küllastuse ja sisaldavad palju toitaineid.

Herneste koostis

Kaunvilju peetakse sageli lihaasendajaks. Kindlasti võib selle väitega vaielda, eriti nende puhul, kes armastavad praade ja kebabit. Aga see, et herned on peaaegu rasvata, et panna rõngas ümber külgede ja reite, on väljaspool kahtlust. Kuid nad sisaldavad:

• vitamiinid A, K, E, PP, H, C, B-rühm;
• antioksüdandid;
• raud;
• nikkel;
• fluor;
• vask;
• seleen;
• metioniin;
• koliin;
• flavonoidid.

Taimse valgu osakaal on 22,28%. See on üsna kõrge, tagades toote toiteväärtuse. Samal ajal on kalorsus kaalulangetamise programmi jaoks imeline, sest 100 g kohta on ainult 99 kcal, eeldusel, et puder või supp on keedetud vees. Arv muutub vastavalt lisanditele. Nii et praetud sibul, kanarind või hautis peaaegu kahekordistab väärtust ja peekon kolmekordistab väärtust.

Kaunviljade kasulikkus on suur. Herned on taskukohased ja toode pärineb erinevatelt tootjatelt, seega on valikuvõimalus olemas. See on oluline, sest kasu saavad ainult kvaliteetsed kaunviljad, mis on säilitanud oma täieliku potentsiaali.

Kasulikud omadused

Kaalu kontrollimisel on oluline, et jääksite tähelepanelikuks, energiliseks ja heas tujus. See on võimalik ainult siis, kui koostate oma menüü targalt ja lisate kõik vajalikud elemendid. Samuti on soovitav, et keha ei stagneeriks liigset vedelikku, töötaks korralikult seedetraktis ja eritaks toksiine. Herned võivad aidata mõningaid neist probleemidest lahendada. Herned on tasakaalustatud aminohappekoostisega, millel on muljetavaldav hulk olulisi komponente. Väike portsjon herneid võib anda teile kauakestva täiskõhutunde ja energia.

Tasub kaaluda: Herned on üsna raskesti seeditav toit, seega on oluline süüa neid mõõdukalt.

Nende regulaarne lisamine menüüsse:

• kaitseb inimkeha radioaktiivsete ainete mõju eest;
• annab organismile mitmeid väärtuslikke happeid;
• aitab normaliseerida vereloomet;
• takistab patogeensete bakterite kasvu soolestikus;
• normaliseerib kolesterooli taset;
• vähendab ateroskleroosi riski;
• aeglustab vanusega seotud muutusi;
• kiirendab toksiinide ja jäätmete eemaldamist.

Uuringud on samuti näidanud, et hernest võib ja peaks tarbima ka diabeedi puhul, mis muudab kaalu kontrollimisel palju lihtsamaks. Tasakaalustatud vitamiini- ja mineraalkompleksid muudavad herned väärtuslikuks köögiviljaks neerukivide puhul, sest diureetiline toime takistab uute kivide teket.

Tootel on ka vastunäidustused ja nende nimekiri on muljetavaldav. Kuna kaunvilju peetakse raskesti seeditavaks, on seedetrakti haigused piirangute nimekirja tipus. Herned on ägenemise ajal täielikult keelatud ja remissiooni ajal on nende kogus piiratud. Samuti ei meeldi hernesupp tromboflebiidi, podagra, peptilise haavandi, hemofiilia, kõhupuhituse puhul.

Valikukriteeriumid ostmisel

Paljude tootjate seas on nii kohusetundlikke kui ka mitte nii kohusetundlikke. Sageli ei ole isegi hind piisav garantii kvaliteedi kohta, nii et toote valimisel aitab ainult tähelepanu detailidele ja hoolikas kontroll. Müügil on terved herned ja tükeldatud herned, tavalised poolitatud herned. Väiksemaid tükke ei tohiks olla. Herned peaksid olema umbes sama värvi, ilma suurte laastude või tumedate laikudeta.

Herneste värskus on oluline ka dieettoitude puhul. Selle säilivusaeg on kahjustamata pakendis kuni 2 aastat. Aga mida rohkem see ümberringi lebab, seda raskem on seda hiljem lagundada.

Retseptid tervisele ja maitsele

Madala kalorsusega dieedile on iseloomulik vähene soolasisaldus. Eelistatud on keedetud või hautatud toit. Praetud roogasid võib rikkuda, kuid mitte liiga tihti.

Klassikaline supp

Vajadus:

• herned - 1 tass;
• porgandid - 2 tükki;
• sellerijuur - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• taimeõli - 1 spl.

Herned pestakse ja leotatakse 6 tundi. Eelküpseta köögiviljad, tükelda need ja küpseta ahjus. Keetke herned köögiviljapuljongis pehmeks. Lisage küpsetatud köögiviljad ja tooge supp uuesti keema. Lisage toiduvalmistamise lõpus värskeid, hakitud ürte.

Herned küljepoolne roog

Puder valmistatakse väga lihtsalt ja koosneb hernestest ja veest. Leotatud toode keedetakse pehmeks, seejärel hakitakse blenderis ühtlaseks. Sobib hästi kanarinna, kalkuniliha, lahja liha, teravate ja vürtsikate kastmete juurde.

Toitumisspetsialistide sõnul on taimsed tooted igapäevases menüüs hädavajalikud, kui te hoolite oma figuurist. Ja herned võtavad sellises menüüs väärilise koha.