Kurgid raseduse ajal: kasu ja kahjulikkus

Kurgi on üks populaarsemaid köögivilju maailmas. See on toitev, kuid madala kalorsusega toode, mida võib kasutada toorelt, lisada salatitele, valmistada sellest marinaade ja marineeritud hapukurgid. Kindlasti on vähesed inimesed mõelnud selle peale, millised on sellise köögivilja eelised, eriti lapse ootuse ajal.

Nagu teada, on üks raseduse tunnuseid hapukurkide isu. Ja kuigi selliseid hapukurgid ei tohiks meeldida, peavad värsked köögiviljad, mis on koristatud hooajal, olema rasedate naiste menüüs olemas.

Selles artiklis kaalutakse, mis on kasulikud tüdrukutele antud olukorras, millisel kujul neid soovitatakse kasutada, kas nende kasutamisel on piiranguid.

Alustuseks tuleb märkida, et üle 90% köögiviljast koosneb veest. See ei ole aga tavaline vesi, vaid looduslik. Selle toote vedelik on oma koostise poolest lähedane destilleeritud veele. Selle vee ainulaadne omadus on selle võime eemaldada organismist toksiine. Seetõttu kasutatakse kurki raseduse esimestel kuudel toksilisuse kõrvaldamiseks. Vitamiinid, mineraalained ja kiudained moodustavad ülejäänud 10% koostisest.

Üks kurkide oluline eelis on nende madal kalorsus. Nii et 100 grammi kontsentreeritud kuni 18 kcal, sõltuvalt sordist. Seetõttu ei paranda selle köögivilja kasutamine salatites mitte ainult roa maitset, vaid ka küllastab ilma kehakaalu suurendamata.

Kas ma saan süüa kurki raseduse ajal

Raseduse ajal soovitatakse naistel süüa selle taime vilju värskelt. Selline toode aitab vähendada väärarengute tõenäosust sündimata lapsel. Lisaks aitab sellise köögivilja koostis säilitada luude ja hammaste struktuuri ning vältida hemorroidide teket. K-vitamiin tagab vere hüübimise, kaitstes organismi sisemise verejooksu eest. See aine soodustab ka haavade paranemist.

Mis puutub hapukurkidesse, siis need koormavad neerusid, seega ei tohiks neid sel perioodil tarbida piiramatus koguses.

Mis puutub selle puuvilja kasulikkusse ja kahjulikkusse rasedatele, siis on ekspertide seas endiselt vaidlusi. Näiteks on mõned veendunud, et kurk on seedetraktis raskesti seeditav, teised - et see ei ole naistele ohtlik. Igal juhul tuleb enne toote sisseviimist tulevase ema toidulauale arvestada teatud eripäradega, nagu vanus, rasedusvanus, mao või maksa kõrvalekallete olemasolu ja individuaalsed eelistused.

Kui sa tõesti tahad kurke süüa ja see protsess pakub naisele rõõmu, ei tohiks sa neist keelduda. Ainus asi, mida tuleb meeles pidada, on see, et kogus peaks olema piiratud.

Kurgi kasulikud omadused on järgmised:

1. Selle kõrge joodisisaldus normaliseerib kilpnäärme aktiivsust.
2. Leeliseliste soolade olemasolu takistab neerukivide teket ja aeglustab ka loomulikku vananemisprotsessi.
3. Kroonilise kõhukinnisuse korral kasutatakse kurki kerge lahtistajana. Seda hindavad eriti kõrgelt naised raseduse viimastel kuudel.
4. Tänu soolakurgi antibakteriaalsetele omadustele saavad tulevased emad toime tulla mandliidi ja ägedate hingamisteede infektsioonide esimeste sümptomitega.
5. Köögiviljas sisalduv kaalium normaliseerib vererõhu näitajaid. Toode aitab ka normaliseerida vere kolesteroolitaset ja parandada neerufunktsiooni.

Kõik need eelised kaovad, kui puuvilju müüakse väljaspool hooaega, sest need võivad sisaldada suurel määral nitraate ja muid keemilisi lisandeid. Seega, kui rase naine tahab saada ainult selle köögivilja eeliseid, peaks ta sööma kodus kasvatatud kurke.

1. trimestril

Kurgi kasutamine raseduse alguses aitab toime tulla toksilisuse sümptomitega. Lisaks sisaldavad sellised köögiviljad vähe kaloreid. See aitab kaitsta naise keha kaalutõusu eest. Kõrge veesisaldus värsketes toodetes kaitseb ootavat ema dehüdratsiooni eest.

Selle põllukultuuri koorik on toidukiudude allikas, mis hõlbustab soolestiku tööd ja kaitseb rasedaid tüdrukuid hemorroidide ja kõhukinnisuse tekkimise eest. Ja nagu me teame, on need kaks probleemi sel perioodil ühed kõige levinumad.

Kõrge kaaliumisisaldus vastutab naise organismi vererõhu normaliseerimise eest. Teadlased on avastanud kurkides ka aineid, millel on võimsad antioksüdantsed omadused. Nende hulka kuuluvad A- ja C-vitamiinid, beetakaroteen jne. Nad kõik tugevdavad organismi kaitsefunktsioone ja tulevad toime erinevate infektsioonidega.

Kurgimass sisaldab ka foolhapet, mis on oluline loote normaalseks arenguks. Siin leidub ka B-grupi vitamiine ning selliseid mineraalaineid nagu kaltsium, raud, tsink ja magneesium. Kõik need komponendid tagavad tulevase lapse nõuetekohase arengu ja kasvu.

2. trimestril.

See toode on kasulik mitte ainult lapse ootamise esimestel kuudel. Teine trimester on ka periood, mil naine peaks oma toidusedelisse lisama kurki. See on tingitud asjaolust, et kõik loote lihas sisalduvad makro- ja mikroelemendid parandavad raseda naise kehas toimuvaid rakusiseseid protsesse. Kõik need ühendid on vajalikud lapse organite moodustamiseks. Nende ainete puudumine võib põhjustada mitmesuguseid kõrvalekaldeid nii lapsel kui ka lapse emal.

3. trimestril

Naistel esineb sageli raseduse teisel poolel turse. See toimub tavaliselt kolmandal trimestril. Raske turse võib olla raske toime tulla. Nende ebameeldivate sümptomite esinemise vähendamiseks soovitavad eksperdid, et rasedad naised, kes seisavad silmitsi selle patoloogiaga, peaksid jälgima oma toitumist. Soolaseid toiduaineid ei tohiks toidus olla. Mis puutub värsketesse kurkidesse, siis need aitavad vähendada keha turset. Marineeritud kurkides on väga palju soola, vürtse ja äädikat. Selline suupiste võib põhjustada kõhuvalu ja ka kõrvetisi. Seda ei juhtu värskete köögiviljade söömisel.

Naised näevad paremini välja, kui nad söövad regulaarselt piisavalt kurke. Neis sisalduv vedelik parandab nahatooni. Et maksimeerida diureetilist toimet pärast kurkide söömist, tuleks neid süüa värskelt, ilma palju soola kasutamata. Kui köögiviljad on soolatud, saab naine palju naatriumkloriidi, mis on aine, mis hoiab organismis vedelikku.

Raseduse lõpus esineb naistel sageli kõhukinnisus. Selle põhjuseks on see, et muutused hormonaalsüsteemis aitavad kaasa soole kontraktsioonifunktsiooni vähenemisele. Kahjuks võib see probleem tekkida ka neil tüdrukutel, kellel enne rasedust ei olnud mingeid defekaaliprobleeme. Toidukiudaineterohke toit peaks sisaldama toiduaineid, mis aitavad normaliseerida soolestiku tööd. Kurgi looduslikud kiudained aktiveerivad soolestiku funktsiooni, mille tulemuseks on korrapärane väljaheide.

Kuidas süüa kurgid õigesti

Parim viis kurgi söömiseks on kasutada seda toorelt, puutumatult, ilma soola lisamata või leiba kasutamata. Samuti võite teha kerge salati kurgiga, kasutades selleks taimeõli.

Köögiviljalt ei tohiks eemaldada nahka, sest selle kiudained aitavad normaliseerida seedimist. Kurgid võivad sisalduda erinevates salatites, kuid neid ei tohiks majoneesiga maitsestada. Ka vürtsikad toidud on vastunäidustatud. See võib avaldada negatiivset mõju eritussüsteemile.

Kogu üheksa raseduskuu jooksul peaks see toode olema menüüs olemas. Lisaks keha toimimist parandavatele kasulikele ainetele toimib see ka suurepärase kosmeetikatootena.

Kui palju võib süüa päevas

Kõik teavad, et isegi kõige kasulikum ravim võib olla kahjulik, kui annust ei järgita. See kehtib eriti raseduse ajal. Seetõttu on värske köögivilja maksimaalse kasu saamiseks oluline silmas pidada lubatud kogust. Lapse ootamise ajal võivad ootavad emad julgelt süüa paar kergelt soolatud kurki, mille kogukaal ei ületa 200 g. Värskeid, omatehtud köögivilju võib süüa kuni 0,5 kg päevas. Konservid on keelatud, kuni naine lõpetab imetamise.

Kas tohib süüa magamamineku ajal ja tühja kõhuga?

Selleks, et vastata küsimusele, kas kurki on lubatud süüa enne magamaminekut, on vaja mõista selle toote omadusi. Kui me räägime figuurist, siis on see köögivili parim õhtusöök. Lõppude lõpuks on see nii maitsev kui ka tervislik. Selles ei ole praktiliselt ühtegi kalorit. Kui me räägime üldiselt tervisest, siis köögiviljasalat kurgiga ei ole parim valik. Organismile ei ole kahjulik, kuid tuleb arvestada, et köögiviljal on tugev diureetiline toime. Kui sööte kurki hilisõhtul, peate sageli ärkama. Teil võib tekkida ka gaaside teke. Öösel seedimine aeglustub ja kui sel ajal on kõhus kurke, käivituvad täiendavad käärimisprotsessid. See põhjustab naisel hommikul paisunud kõhu. Sellist toitu tuleks lisada toidule hiljemalt kell 7 õhtul. Nii on toidul aega seedimiseks, mis kaitseb rasedaid naisi ebameeldivate tagajärgede eest.

Toored köögiviljad sisaldavad happeid, mis avaldavad tugevat ärritavat mõju mao limaskestale. Seega, kui sööte kurki hommikul tühja kõhuga, võivad teil tekkida seedeprobleemid.

Kurkide eelised raseduse ajal

Üldised eelised

1. Kurgi koor on looduslik kiudainesisaldus. Sellel on positiivne mõju soolestiku toimimisele. Ja see on see, mis takistab kõhukinnisust ja hoiab ära hemorroidide tekkimise, millega enamik rasedaid naisi silmitsi seisab.
2. Tootes sisalduv kaalium on vajalik normaalseks lihastegevuseks ning valkude, rasvade ja süsivesikute muundamiseks energiaks.
3. Selline köögivili sisaldab võimsaid antioksüdante, nagu retinooli ja askorbiinhapet. Nende roll on võidelda vabade radikaalide vastu, mis põhjustavad keha vananemist. Mis puudutab rasedusperioodi, siis sel ajal kaitsevad nad tulevast ema infektsioonide eest, tugevdades immuunsüsteemi.
4. Kurki võib nimetada ka B-vitamiinide allikaks. Need ained on eriti vajalikud naisele raseduse ajal. Need vähendavad loote närvisüsteemi kõrvalekallete riski, aitavad kaasa lapse kesknärvisüsteemi arengule ja on vajalikud geneetilise koodi edasiandmiseks. Sellised komponendid kaitsevad tulevast last negatiivsete keskkonnamõjude eest ja osalevad endokriinsüsteemi rajamisel.
5. Raud on oluline mineraal, mis osaleb vereloome protsessis. See aine kaitseb naisi rauapuudulikkuse aneemia tekke eest. Magneesium hoiab ära krambid, mida rasedad naised sageli kogevad.
6. Samuti parandab see maksafunktsiooni, stabiliseerib vererõhku ja normaliseerib südamefunktsiooni. Värsked puuviljad kustutavad janu ja soodustavad kudede taastumist.

Värske

Selle köögivilja kasulikkus inimestele on suur. Selles sisalduv vedelik eemaldab organismist ohtlikud elemendid ja säilitab samal ajal kasulikud komponendid tänu oma diureetilistele omadustele. Selle toote tarbimine parandab südame-veresoonkonna ja eritusorganite tööd kaaliumi kaudu. Kurgis sisalduvad kiudained ja jämedad kiudained taastavad soolestiku normaalse toimimise, mõjuvad turgutavalt ja normaliseerivad ainevahetust. Värsketes toodetes sisalduvad antioksüdandid vähendavad happesust ja vähendavad rasvade ladestumist.

1. Selle taime viljad võivad taastada inimese hormonaalse tasakaalu. See on tingitud puuviljas sisalduvast joodist. See element parandab kilpnäärme tööd.
2. Askorbiinhape tugevdab immuunsüsteemi.
3. Magneesium koos fosforiga aitab unetust, parandab une kvaliteeti, leevendab ärevust, ärrituvust, väsimust.

Mitte ainult tavalistel puuviljadel ei ole raviomadusi. Kasulikuks peetakse ka kibedat kurki. Kuna need tooted sisaldavad kurgitsaineid, on neil tugevalt vähivastane toime. Kui eemaldate naha, kuivatate need ja jahvatate seejärel pulbriliseks, saate pulbri, mis on tõhus põletuste, mähkmelööbe ja mädanike puhul.

Soolatud

Nagu eespool mainitud, on kurgikurki üks paljude rasedate naiste lemmikravimitest. Palju neid süüa ei ole siiski lubatud. Esiteks on see tingitud asjaolust, et need sisaldavad äädikhapet, mis on hambaemaili suhtes hävitav ja võib põhjustada seedetrakti ärritust. Teiseks stimuleerib selline suupiste söögiisu, mis on ohtlik ülekaalu saavutamiseks. See võib raskendada sünnitust. Samuti on see roog kõrge soolasisalduse tõttu vastunäidustatud naistele, kellel on neeru- ja veresoonkonnahaigused ning kõrgvererõhutõbi.

Mõned rasedad tüdrukud keelduvad vähese soolasisaldusega kurkidest, sest usuvad, et need põhjustavad turseid. Siiski tuleb arvestada, et see probleem tekib halva neerufunktsiooni tõttu. Selline suupiste toimib sel juhul ainult käivitava tegurina. Seetõttu tuleks piirata nende kogust.

Kurgid on kasulikud, sest nad sisaldavad piimhapet. Ja see aine puhastab veresooned kolesterooliplaatidest. Samuti ennetab see soolenakkusi, taastab normaalse soolestiku funktsiooni ja stabiliseerib ainevahetust. Seda võib kasutada ka antidepressandina, et leevendada lihasväsimust pärast treeningut.

Siiski tuleks arvestada ka negatiivseid külgi. Kurgid võivad hävitada hambaemaili. Lisaks kahjustavad nad neerusid, mille tulemuseks on vererõhu tõus. Selline suupiste võib olla ohtlik kõhuhaiguste puhul.

Kergelt soolatud kurgid ei sisalda palju soola ega äädikat. Seetõttu võivad neid tarbida isegi rasedad tüdrukud, kes kannatavad kõrgvererõhutõve all. Lisaks ei tekita nad kahju seedetrakti ja eritussüsteemi haiguste korral.

Marineeritud

Marineeritud köögiviljad suurendavad immuunsust, ennetavad aneemiat, parandavad hambaemaili ja tugevdavad luustikku.

Äädikas muudab köögiviljad tõhusaks seedetrakti patogeensete bakterite vastu. Samuti aitab see põletada rasva ja normaliseerida veresuhkru taset.

Väike kogus naatriumi sellistes hapukurkides mõjub positiivselt veresoontele ja parandab lihaste aktiivsust. Selle elemendi liigne kogus organismis võib põhjustada neerufunktsiooni häiret. Samuti võib esineda oksendamist, närvilisust ja sagedast urineerimist. Toode võib põhjustada kõrget vererõhku, mis võib põhjustada ödeemi.

Maksa- ja südamehaiguste korral jäetakse sellised kurgid toidust täielikult välja.

Kas kurgimahl ja kurgimahl võivad olla kasulikud rasedatele naistele?

Kurgimahl on üsna populaarne. Selline jook normaliseerib happe-aluselise tasakaalu, eemaldab kehast liigse vedeliku ja soola, stabiliseerib vererõhku ja ennetab vähi teket. Selle mahlaga saab loputada suud, et vältida probleeme igemete ja hammastega.

Nagu te teate, on enamik ravimeid keelatud, kui te ootate oma last. Mett koos selle joogiga võib juua, kui teil on kuiv köha.

Marineeritud või marineeritud kurk on traditsiooniline külmavõitu suupiste, mida kasutatakse toidus aastaringselt. Lisaks kurkidele endile on väärtuslik ka soolvee ise. Seda tüüpi kurgijooki iseloomustavad kasulikud ained. See sisaldab askorbiinhapet, tokoferooli, koliini ja B-rühma vitamiine. Mineraalidest on soolvees leitud rauda, vaske, naatriumi, kaaliumi, kaltsiumi, tsinki, seleeni ja teisi. Lisaks sisaldab see toode probiootikume, kiudaineid ja orgaanilise päritoluga happeid. Soolvee kasutamine väikestes kogustes tugevdab organismi vastupanuvõimet, mis aitab võidelda põletikuliste ja bakteriaalsete protsesside vastu.

Rasedatele naistele on see kurgi koostis kasulik lihaskrampide puhul. Lisaks taastab see elektrolüütide tasakaalu, parandab lihastoonust ja hoiab ära dehüdratsiooni. Kui seda kasutatakse enne sööki, parandab see söögiisu ja tagab toidust väärtuslike ainete imendumise.

Toode normaliseerib seedimist ja omab kerget lahtistavat toimet. Seega on toode tõhus kõhukinnisuse korral. Teada on ka koostise valuvaigistav toime. Seda lahust kasutatakse liigesehaiguste, vigastuste ja verevalumite puhul ning selleks võib soolvee mitte ainult juua, vaid kasutada seda ka kompresside tegemiseks. See meetod aitab ainult siis, kui liigesevalu ei ole seotud soolade ladestumisega.

Kõrvetiste puhul võib kasutada ka purki hapukurkide jooki. See on teadaolevalt tingitud suurenenud soolhappe tootmisest söögitorus. Seevastu soolvee normaliseerib pH-taset.

Sellist lahust iseloomustab kõrge joodisisaldus, mistõttu sellel on positiivne mõju endokriinsüsteemile, parandades kilpnäärme funktsiooni.

Raseduse ajal peaksid naised meeles pidama, et kurgilahust ei tohiks juua suurtes kogustes. See on tingitud asjaolust, et see sisaldab üsna palju soola. Ja see võib aidata kaasa vererõhu tõusule. Lisaks sellele põhjustab liigne soola sisaldus organismis turseid.

Kuidas valida õigeid kurke

Saate kasu ainult värsketest ja looduslikest kurgidest, mille kasvatamisel ei ole kasutatud kemikaale. On mõned lihtsad suunised, mis aitavad teil osta head toodet. Kui köögiviljad on kollased, on see märk sellest, et nad on üleküpsenud. Närtsinud vars on märk sellest, et viljad on juba ammu korjatud ja hakkavad juba riknema. Värsked tooted peaksid seevastu olema kindlad ja vastupidavad. Kui see vajutades vajub, tähendab see, et mädanemisprotsess on juba alanud.

Ka suurus on oluline. Parimaks peetakse 8-10 cm pikkust kurki. Kui vili on liiga suur, näitab see, et see on üleküpsenud. Samuti tuleks vältida liiga ilusate kurkide ostmist, sest need võivad suure tõenäosusega sisaldada nitraate.

Rasedatel on lubatud süüa värskeid, krõmpsuvaid kurke, eriti neid, mis on pärit nende enda aiast. Seda võib teha kogu raseduse ajal. Lisaks oma vitamiini- ja mineraalaineterikkale koostisele on kurkidel ka ainulaadne maitse.

Kuidas säilitada kurgid

Toatemperatuuril närbuvad kurgid, kaotavad oma maitse ja riknevad. Neid köögivilju võib säilitada kuni 3 nädalat külmkapis, kuid temperatuuril, mis on nullilähedane. Sellisel juhul peaks niiskus olema 80-90 protsenti. Kasvuhoones kasvatatavad sordid ei eelista neid tingimusi. Parim keskkond neile on õhuke polüetüleenkott ja temperatuur kuni 20 kraadi. Sellisel kujul võivad nad säilitada oma omadused kuni ühe kuu jooksul.

Pikki kasvuhoonevilju võib sukaga allapoole veekaussi kasta. Sel juhul tuleb vedelikku vahetada iga päev. See hoiab need kaua värskena.

Puuvilju võib panna ka mittemetalsesse äädikaga täidetud anumasse, kuid seda tuleks teha nii, et köögiviljad ei puutuks vedelikuga kokku. Sellisel juhul võib kasutada riiulit. Konteiner peab olema tihedalt suletud.

On veel üks viis kurkide säilitamiseks. Selleks tuleb neid põhjalikult pesta, kuivatada ja töödelda munavalgega. See kile võimaldab köögiviljadel hingata. Pärast seda saatke toode pimedasse ja jahedasse kohta.

Kas kurgid võivad kahjustada tulevast ema?

Allergiliste reaktsioonide osas on kurk üks ohutumaid toiduaineid. Seda taluvad kergesti nii rasedad naised kui ka väikesed lapsed. Kui allergia siiski tekib, väljendub see kõige sagedamini naha punetamise ja sügelusega. Selliseid sümptomeid tuleks vältida, kui kurki süüakse. Selliseid reaktsioone tekitavad tavaliselt kasvuhooneköögiviljad, mida turustatakse talvel ja ka varakevadel. Neisse on kogunenud palju kemikaale, mis on ohtlikud mitte ainult raseda naise, vaid ka kõigi teiste inimeste tervisele. Kui aga ostate hooajalisi puuvilju, mis on kasvanud maas, ei sisalda need peaaegu üldse mürgiseid aineid.

Kui naine sööb raseduse ajal piiramatus koguses kurke, võivad tekkida kõrvaltoimed. Kui te seda teete, võivad teil tekkida soolestiku häired, suurenenud gaasid, õhupuudus ja kõhukrambid.

Samuti on oluline meeles pidada, et selle taime viljad on diureetilised. Nende kontrollimatu kasutamine toidus võib põhjustada sagedast urineerimist, mis toob tulevase ema ellu teatavat ebamugavust. Seetõttu ei tohiks enne magamaminekut kurki süüa. Kõige parem on neid süüa hommikul ja lõuna ajal. Sel juhul on need paremini seeditavad.