Kaerahelbepuder: koostis, kasulikud omadused, toiduvalmistamise retseptid

Peaaegu igas Venemaa peres on menüüs koht südamlikule ja toitvale toidule - kaerahelvestele. See kuulub inglaste ja teiste Euroopa riikide inimeste toiduratsiooni. Seda maitsvat ja väga tervislikku putru süüakse hommikul ja õhtul. Kulinaarias nimetatakse kaerahelbeid tavaliselt "pudruks". Ja seda ei kasutata ainult lihtsaks hommikusöögiks: kokkadel on nii palju maitsvaid retsepte ja magustoite, mis põhinevad kaerahelvestel. Selle teraviljakultuuri kasulikkusest on kirjutatud palju teaduslikke teoseid ja luuletajad üle kogu maailma pühendavad sellele kõige ilusamaid ridu.

Proovime välja selgitada, miks on kaerahelbepuder hea ja millised on selle puudused. Me ütleme teile, kuidas kasutada kaerat igapäevaseks toiduks ja dieeditoiduks. Samuti kaalume, kuidas saab kaerahelbeid kasutada koduses iluravis.

Kaerahelveste ajalugu

Kuid kõigepealt peaksime pöörduma ajalooliste faktide juurde. Esimesed viited teraviljale pärinevad Vana-Kreekast ja Rooma impeeriumist. Sel ajal kasvatati suuri kaerapindu ühel eesmärgil: kariloomade toitmiseks. Alles kolmeteistkümnenda sajandi alguseks tegid vaesed eurooplased riivist vedelat hautist.

Vanasti hindasid venelased kaerahelveste kasulikkust ja seetõttu kasutasid seda laialdaselt mitmesuguste roogade valmistamisel. Kaerahelbeid kasutati peamiselt, nagu tänapäeval öeldakse, liha- ja kalaroogade lisandina. Kaerahelbed sobisid hästi seente ja mereandidega. Hiljem, umbes 16. sajandil, ilmus meie esivanemate lauale toitev ja maitsev puder ning 19. sajandil hakati putru keetma piimaga.

Siis tuli teravilja, uuenduslik toode, mida saadakse terade aurutamisel. Kaasaegses köögis kasutatakse nii herakleid ehk teravilja kui ka täistera samamoodi. Loomulikult vaidlevad toitumisteadlased ikka veel selle üle, kumb neist kahest on tervislikum, kuid valik on jäetud tarbija otsustada. Tõsiasi on see, et teraviljaputru saab keeta vaid mõne minutiga, kuigi toode kaotab termilise töötlemise käigus osa oma kasulikest omadustest.

Kaerahelveste toiteväärtus ja keemiline koostis

Raske on leida toodet, mis oleks sama toitev kui tagasihoidlik kaerahelbepuder. Toitainete loetelu on nii pikk, et nende kõigi loetlemine üksi võtaks liiga palju aega. Seega keskendume kõige olulisematele koostisosadele:

1. Valgud. Seda rühma esindavad trüptofaan, lüsiin, metioniin, histidiin ja muud elemendid.
2. Süsivesikud moodustavad olulise osa teraviljast. Need on sahharoos, tärklis ja glükoos.
3. Teraviljades olevad rasvad kuuluvad kõigisse kolme peamise rühma: küllastunud, polüküllastumata ja monoküllastumata rasvad.
4. Aminohapped on asendatavad: seriin, türosiin, glütsiin, arginiin ja mitmed teised sellesse rühma kuuluvad ained.
5. Mineraalained on olulised elemendid, mis osalevad keha kudede sünteesi- ja ehitusprotsessides. Esmatähtsad ained on kaltsium, fosfor, vask, mangaan, raud ja muud mikroelemendid.

Vitamiinid on esindatud mitmel viisil:

• askorbiinhape (C);
• retinooli (A);
• tokoferool (E);
• B-vitamiinide kompleks kajastub kaerahelvestes kogu oma mitmekesisuses.

Jääb veel lisada, et kaerahelbed on täiesti vabad kahjulikust kolesteroolist, mis häirib veresoonte läbilaskvust. Kaera kui toiduaine kasulikkust on raske ülehinnata. Lisaks loetletud toitainetele sisaldab see teravili ka kiudaineid, mis aitavad seedeelundust normaalselt juhtida. Kogu kompleks küllastab keha kudesid oluliste ainetega ja varustab rakke ehitusmaterjaliga.

Kaerahelveste kaloriline väärtus

Valitseb arvamus, et kaerahelbed, nagu ka kõik teised pudrud, aitavad kaasa lisakilode kogumisele. Ülaltoodud väide põhineb kaerahelveste koostisel, mis sisaldab 56 g kergesti seeditavaid süsivesikuid 100 grammi kohta. See vastab 230 kcal-le, mis on tõesti kõrge näitaja. Kuid kõik kaera süsivesikud on komplekssed tärklised. Seepärast töödeldakse neid aeglaselt, et saada energiat. Seepärast annab kaerahelbed energiat ja täiskõhutunnet.

Kaerahelveste kasulikkus hommikul

Paljudel täiskasvanutel on lapsepõlvemälestused kooliajast, mil ema tegi hommikusöögiks teraviljast putru. Ja kerge aromaatne udu selle lihtsa söögi kohal äratas söögiisu. Kuid mis kõige tähtsam, selline hommikusöök andis energiat kogu päevaks. Huvitav on see, et laste toidueelistused kestavad sageli kogu elu. Toitumisteadlased seostavad seda nähtust kaera rikkaliku ja tasakaalustatud koostisega. Siin on vaid mõned selle ainulaadse toote kasulikud omadused.

1. Kõrge rauasisaldus tagab normaalse vereloome ja säilitab õige punaste vereliblede taseme. See on suurepärane aneemia ennetamine.
2. Kaltsium on luusüsteemi põhiline ehitusmaterjal ja fosfor takistab osteoporoosi teket. Mõlemad elemendid avaldavad positiivset mõju südamele ja tugevdavad veresoonte seinu. Need mõjutavad juuste ja küünte seisundit.
3. Tsink tugevdab immuunsüsteemi. Kaerahelbed on selle olulise elemendi meister. Üldiselt mängib tsink aktiivset rolli peaaegu kõigis organismi biokeemilistes protsessides. Selle komponendi puuduse korral väheneb töövõime, väheneb vaimne võimekus, kannatavad hambad ja luukude.
4. Naatrium reguleerib vee-soola tasakaalu ja kaalium parandab südame- ja veresoonte funktsiooni.
5. Magneesium mõjutab närvisüsteemi ja aju toimimist. Selle elemendi piisava sisalduse korral toidus töötab aju produktiivselt, tagades hea mälu ja tähelepanu. See tegur on eriti oluline laste ja intellektuaalse tegevusega tegelevate inimeste jaoks.
6. Antioksüdante on kaerahelvestes suures koguses. Ained, millel on võime puhastada keha toksiinidest ja vabadest radikaalidest, aitavad ennetada vähi teket. Lisaks stimuleerivad antioksüdandid vereringet, parandavad mälu, nägemist ja kuulmist.
7. Beeta-glükaan on ainulaadne bioloogiline ühend, millel on võimas mõju immuunsüsteemile, mis vähendab kahjuliku kolesterooli kontsentratsiooni ja parandab naha tervist.

Lisaks siin loetletud koostisosadele on nimekirjas palju teisi kasulikke elemente, millel on positiivne mõju inimkehale. Kaerajahu eriline omadus on selle võime küllastada kudesid energiaga. Iga inimene, kes sööb hommikusöögiks väikese portsjoni täisteraputru või teraviljapõhist putru, võib tunda energiapuhangut.

Milleks on kaerahelbed head?

Nagu eespool nägime, aitab kaerahelveste lisamine toiteväärtuslikule toidule hoida olulisi biokeemilisi protsesse inimkehas normaalsel tasemel. Lõppude lõpuks on selle ainulaadse teravilja koostises igal elemendil oma kasulik funktsioon. Vaatame, milliseid positiivseid muutusi võib see roog inimestele pakkuda sõltuvalt nende soost ja teatud loomulikest füsioloogilistest omadustest.

Naiste jaoks

Naiste keha on väga tundlik välismõjude suhtes. Eriti nende negatiivne mõju kajastub näonaha seisundis. Kaeratangud võivad teha imet, kui neid kasutatakse koduste ilutoodete alusena. Jahvatatud kaerast saab valmistada nii toitva maski kui ka tõhusa ravi kortsude ja mädanikukahjustuste vastu. Lisaks on kaeral sellised positiivsed omadused:

1. See kiirendab ainevahetust. See omadus on eriti kasulik tüdrukute kehale, sest see soodustab toitainete kiiret omastamist ja mürgiste toodete väljutamist.
2. See puhastab soolestiku toksiinidest ja parandab selle peristaltikat. Paljud naised kurdavad probleemide üle korrapärase defekatsiooni üle. Teravilja söömine aitab seda funktsiooni normaliseerida.
3. See parandab vereringesüsteemi seisundit. On teada, et veenilaiendid on naistel sagedasemad. Kaeratangud võivad olla tõhusaks ennetavaks meetmeks selle patoloogia vastu.
4. Kaerahelbed aitavad ka kaalu kontrolli all hoida. Paljud dieedid kiireks kaalulanguseks põhinevad kaeral. Ja teravilja on lubatud kasutada mis tahes variandis, st kliide, idandatud teravilja või traditsioonilise pudru kujul.
5. Parandab meeleolu. Kuna kasulike komponentide hulka kuulub ka serotoniin, mõjutavad sellest teraviljast valmistatud toidud positiivselt emotsionaalset tausta. Teadlased on tõestanud, et juba mõnepäevane regulaarne kaerahelveste tarbimine tekitab optimismi ja parandab töövõimet.

See on looduses nii, et igas vanuses naised tahavad oma parima väljanägemise. Ja selle välimuse loomine ei ole väike asi, mis tähendab, et teie küüned, juuksed ja nägu peavad olema veatu. Nagu selgub, võivad kaerahelbed parandada küünte seisundit ja elavdada naise lokid terve sära.

Meeste jaoks

Eri sugupoolte kehad ei erine üksteisest kuigi palju. Seega ei ole vaja minna üle kaeraterade kasulikust mõjust meestele. Räägime ainult konkreetsetest punktidest, mis puudutavad ainult tugevamat sugu.

Teaduslikult on tõestatud, et meeste tervisele on äärmiselt oluline hormooni testosterooni sisaldus. Selle sekretsiooni normaalseks tootmiseks on oluline piisav tokoferooli ehk E-vitamiini saamine. See koostisosa on olemas kaeras. Nii et herkulasepuder või terve kaerapuder aitab ainult spermatootmisele kaasa.

Raseduse ajal

Raseduse algusega vajab tulevase ema keha eriti toitvat toitu: lõppude lõpuks peab ta nüüd andma hulga kasulikke aineid ja arenema loote emakas. Arstid soovitavad tungivalt, et rasedad naised sööksid iga päev kaerahelbeid ja muid tervislikke teraviljaroogasid. Loodusliku toote rikkalik sisu ei paku mitte ainult usaldusväärset tuge ja kaitset naise kehale sellises olulises eluetapis, vaid pakub ka hindamatut abi tulevasele lapsele. Et selles veenduda, piisab, kui loetleda kaerahelveste peamised omadused:

1. Tänu foolhappe sisaldusele moodustub loote närvisüsteem korralikult. See element takistab sünnidefekte.
2. Piisav raua hulk on hädavajalik väikese keha täielikuks vereloomeks. Ootavatele emadele võib raud aidata ärrituvuse ja pisaravärina puhul.
3. Rasedad naised kurdavad sageli kõhukinnisuse üle. Kuna kaeras on palju kiudaineid ja kiudaineid, on see kergelt lahtistav.
4. Vitamiin B6 ehk püridoksiin aitab leevendada toksilisi sümptomeid. Kaeratoidud kõigis rasedusetappides võivad aidata toime tulla iiveldusega ja stabiliseerida seedetrakti.
5. Toitainete paremaks imendumiseks on soovitatav kombineerida kaerahelbeid puuviljadega või juua värskeid puuviljamahlu.

Lisaks nendele positiivsetele omadustele aitab kaerahelbepuder vabaneda tursetest, mis on raseduse teisel poolel naistel üsna tavaline.

Kui rinnaga toitmine

Imetava naise toitumisel on erinõuded. Võttes arvesse, et lapse tervisele kahjulikud ained võivad sattuda organismi rinnapiimaga, peaks naise toitumine imetamise ajal koosnema ainult ohututest toodetest. Samal ajal peab toitumine olema kaloririkas. Kaerahelbed vastavad kõigile neile nõuetele. Kaeras sisalduvad toitained parandavad rinnapiima kvaliteeti ja varustavad toitainetega mitte ainult ema, vaid ka vastsündinut.

Soovime rõhutada, et kaeras on terve kompleks vitamiine ja mikroelemente, mis on lapse terviklikuks arenguks esimesel eluaastal eluliselt tähtsad.

Oluline punkt! Taldrik kaerahelbeid ei stimuleeri kaalutõusu. Seetõttu on ohutu lisada kaerahelbepuder menüüsse 2-3 korda nädalas. Mis tahes tüüpi diabeediga naistele aitab see toode säilitada normaalset veresuhkru taset. Kuna sellel teraviljakultuuril on soodne mõju hambaemaili ja juuste seisundile, aitab see imetaval naisel toime tulla paljude sünnitusjärgse perioodi väljanägemise probleemidega.

Imikutele

Lastearstid nõustuvad kaera kasulikkuse osas. Spetsialistid usuvad, et seda võib oma kasulikkuse poolest võrrelda tatraga. Väikelapsed kasvavad kiiresti ja seetõttu vajab nende keha pidevalt ehitusmaterjali. Kaeraterad sisaldavad rohkelt valke, kaltsiumi ja fosforit. Seal on olulisi vitamiine ja tervislikke rasvu.

Imikud kulutavad palju energiat mängude mängimiseks ja ümbritseva maailma avastamiseks. Kaerahelbed võivad rahuldada väikeste närviliste laste vajadusi nende oluliste ressursside täiendamiseks. Teravilja elemendid osalevad aktiivselt järgmistes protsessides:

• lapse närvisüsteemi kujunemisel;
• intellektuaalne areng;
• hematopoeesia;
• immuunsüsteemi tugevdamisel;
• luustiku ja lihaskudede moodustamisel;
• seedeprotsesside normaalses kulgemises ja mitmetes muudes olulistes funktsioonides.

Kuna väikelaste soolestik ei suuda veel hästi toitu töödelda, ei ole ebatavaline, et imikutel esineb kõhukinnisust või vastupidi, vedelat väljaheidet. Kaerahelbed võivad aidata reguleerida soolestiku liikumist. Putru peamine eelis on see, et see rahuldab nälga pikka aega.

Lastearstid soovitavad anda imikutele alates 8 kuu vanuselt täiendava toiduna kaerahelbepudru, kui lapsel ei ole diateesi tunnuseid. Kui mitte, tasub selle tervisliku toote tutvustamine edasi lükata, kuni laps on 2-aastane.

Kahanemine

Kaerahelbed on paljude kaalulangusdieetide põhitoiduks. Teravilja võime kõrvaldada toksiine ja varustada kudesid toitainetega muudab sellised dieediprogrammid väga tõhusaks. Peamiselt kasutatakse kahte tüüpi dieete: kõvad ja pehmed.

1. Esimene võimalus on süüa nädal aega ainult üks kaerahelbepuder koos veega. Toitu võib täiendada rohelise teega ilma suhkruta või roosiõie infusiooniga.
2. Õrnat dieeti võib täiendada puuviljade, või ja suhkruga.

Sellise range toitumiskorra järgimine võimaldab nädalaga kaotada kuni 7 kg. Kuid lisaks kaalulangusele aitab selline toitumine stabiliseerida psühhoemotsionaalset seisundit, parandada une ja suurendada füüsilist aktiivsust.

Kaerahelbed meditsiinis

Kaerahelvestel või ürdihelvestel põhinevad toidud on erinevate haigustega patsientide dieedi kohustuslik osa. Näiteks rehabilitatsiooniteraapias pärast avatud operatsiooni määratakse sellistele patsientidele säästev dieet, milles peamine koht on antud kaerahelvestele. Kaerahelbed kuuluvad südame- ja veresoonkonna-, neeru-, maksa- ja hingamisteede haigustega patsientide toiduvalikusse. Räägime eraldi selle pudru kasulikkusest mõnede haiguste puhul.

Diabeet

Diabeedipatsientidele määratakse spetsiaalne toitumiskava, mille peamine eesmärk on tõhusalt reguleerida glükoosisisaldust. See ülesanne saavutatakse tänu kaeras sisalduvate kiudainete omadustele. Lisaks pudrule võivad diabeetikud oma toiduvalikusse lisada kaerahelvestest valmistatud pagaritooted ja mitmesugused magustoidud.

Teaduslikud uuringud on näidanud, et regulaarne kaerahelveste tarbimine aitab 1. tüüpi diabeediga patsientidel vähendada insuliini annust.

Oluline: Kaerahelveste glükeemiline indeks on 60 ühikut.

Pankreatiit

Pankrease põletikulises protsessis on ensüümide funktsioonid häiritud, mis mõjutab negatiivselt kogu seedesüsteemi tööd. Seetõttu vajavad need patsiendid õrna dieeti. Ägeda pankreatiidi või kroonilise pankreatiidi ägeda ägenemise korral peab patsient esimestel päevadel olema nälgimisdieedil. Teisel päeval võib sellistele patsientidele siiski anda vedelat kaerasuppi või putru veega ilma soolata. Toit on valmistatud täisterajahust või -helvestest.

Hiljem lisanduvad menüüsse mousse, küpsised, sufleed ja muud magustoidud. Kaeradieedi eelis pankreatiidi puhul on see, et puder tuleb hästi toime toksiinide eemaldamisega ja ei tekita kõhunäärmele koormust. Ja roa viskoosne konsistents kaitseb seedetrakti limaskesta sapipõletiku kahjuliku mõju eest.

Gastriidi puhul

Gastriidi all kannatavatele inimestele on vürtsika ja rasvase toidu söömine vastunäidustatud, et mitte süvendada niigi põletikulisi mao limaskudesid. Kaerahelbed peaksid siiski olema selliste patsientide dieedis olemas.

Kui patsient järgib kaeral põhinevat dieeti, taanduvad ägedad sümptomid mõne päeva pärast ja protsess hakkab järk-järgult taanduma. Lisaks kergetele putrudele võivad gastriidi all kannatavad inimesed lisada oma dieeti kaerahelbeid ja erinevaid magustoite. Selline toit aitab kiiresti lokaliseerida põletikku ja seedeorganite tööd.

Soolestiku puhastamiseks

Kui soolestik on tugevalt ummistunud, halveneb üldine tervislik seisund märgatavalt. Kaerahelveste abil saab sellise probleemi kiiresti ja tõhusalt lahendada. Tõhusaks puhastamiseks on vaja süüa igal hommikul tühja kõhuga kahest supilusikatäiest kaerajahust valmistatud roog, mis on valatud klaasi keeva veega. Suhkrut ja soola ei tohiks lisada.

On veel üks lihtne võimalus: pane 3 spl täisteraterasid üleöö kaussi ja vala peale klaasitäis vett. Võib kasutada ka piima. Hommikul lisage segule kuivatatud puuvilju ja mett. Hommikusöök peaks kaasa aitama soolestiku puhastumisele.

Kõhukinnisuse korral

Regulaarne kõhukinnisus võib põhjustada kogu keha mürgistuse. Peristaltika stimuleerimiseks on soovitatav lisada kaerahelbeid mis tahes kaerahelbepreparaatidesse. Toote kõrge kiudainesisaldus ja selle võime katta limaskesta aitavad taastada normaalse soolestiku toimimise. Sama efekti saab saavutada Heraklese helvestest valmistatud limaskestadega. Maitse parandamiseks võib lisada puuviljaviilud.

Podagra puhul

Podagra iseloomustab puriini ainevahetuse tasakaalustamatus. See talitlushäire põhjustab kusihappe kuhjumist liigestesse, millega kaasneb tugev valu ja põletik kahjustatud organis. Kahjuliku kusihappe kontsentratsiooni vähendamiseks määratakse sellistele patsientidele spetsiaalne dieet. Üheks peamiseks podagrahaigete dieedi põhitooteks peetakse kaera. Väikesed portsjonid toitvat putru võivad aidata tasakaalustada häiritud ainete tasakaalu.

Koliitis

Ägeda perioodi esimestel päevadel on koliitiga patsientidel soovitatav vähendada üldse söödud toidu kogust. See nõue on tingitud haiguse väljendunud sümptomaatikast, mis põhjustab patsientidele uskumatuid kannatusi. 2. või 3. päeval võib aga lisada dieedile limaskesta sisaldava kaerahelbepuljongi koos veega.

Kui patsiendi enesetunne paraneb, võib kasutusele võtta kergeid putrusid ja suppe. Remissiooni ajal on lubatud lisada söögile veidi piima.

Kaerahelbed kosmeetikas

Rahvameditsiin pakub palju retsepte ilu ja nooruslikkuse säilitamiseks, mis põhinevad kaerahelvestel. See taskukohane ja ainulaadne toode aitab hoida näonahka värskena ja atraktiivsena ning parandab juuste seisundit. Siin on näidetena vaid kaks populaarset retsepti.

Toitev näomask

Koostisained:

• kaerahelbed - peotäis;
• keefir - 50 ml;
• mesi - 15 g;
• sool - näpuotsaga.

Pärast loetletud komponentide segamist kantakse saadud mass eelnevalt puhastatud nahale. Jätke mask veerand tunniks ja peske seejärel sooja veega maha. Protseduur taastab jume, aitab vabaneda mustadest täppidest ja vistrike.

Mask juuste tugevdamiseks

Manipulatsioonide järjestus:

• Vala purustatud teravilja üle sooja piima;
• Kui alus paisub, lisage paar tilka taimeõli;
• Hõõruge segu juurtesse ja katke pea kilega;
• Poole tunni pärast võite maski juustest välja pesta suvalise šampooniga.

Kaerahelbepudru valmistamine: retseptid

Kaerahelbepudru valmistamiseks on uskumatult palju võimalusi. Keskendume klassikalistele viisidele.

Piimaga

Vala kolm klaasi piima kaussi, kuumuta see keemiseni ja lisa maitse järgi soola ja suhkrut. Seejärel lisage kaerahelbed (üks tass). Keetke putru, segades kogu aeg. Kui see on valmis, võib pudrule lisada veidi võid.

Veega

Esialgne algkoostisosa, st kaerahelbed, tuleks valada veega skeemi 1:2 alusel. Pange tulele ja kui see keeb, lisage sool ja suhkur (1/2 tl kumbki). Kui roog on valmis, lisage või. Jätke puder enne serveerimist paariks minutiks puhkama.

Mitmeküpsetusmasinas

Keetmisprotsess on väga lihtne: 1 doosi tass teravilja valatakse multikokteili kaussi ning lisatakse suhkur ja sool. Piima tuleks eelistatavalt lahjendada vähese veega ja kuumutada. Seejärel valage keedetud teravilja, lisage 20 g võid, sulgege seadme kaas ja käivitage valik "Piimapuder". Pärast 25-minutilist küpsetamist võib lõhnavat rooga serveerida koos kuivatatud puuviljade või muude maitsvate lisanditega.

Kuidas valida kaerahelbeid pudru jaoks

Turul on saadaval mitu sorti kaerahelbeid:

1. Täisteravili. Sellist toodet on soovitav valida dieediks. Tõsi, pudru valmistamine võtab sel juhul rohkem kui kaks tundi.
2. Töötlemata helbed. Sellist toodet on lihtne ära tunda karpide järgi. See sobib ideaalselt gastriidi, haavandite ja koliitide dieediks.
3. Kiirelt valmivad teraviljad. See toode kaotab töötlemisel palju oma tervislikku kasu. Seda kasutatakse tavaliselt kiireks vahepalaks ja see ei sobi toiduks.

Nagu näete, saate valida toote mis tahes mugava versiooni sõltuvalt teie eesmärkidest.

Kahjud ja vastunäidustused

Vaatamata muljetavaldavale kasulike omaduste loetelule, on kaerahelvestel ka mõned puudused.

Kõigepealt peaksite arvestama allergiliste reaktsioonide riskiga, kui olete ülitundlik vähemalt ühe kaeratootes sisalduva komponendi suhtes. Diabeetikud ei tohiks kaerahelbeid liigselt süüa. Arstid ei soovita kaera süüa südame- ja neerupuudulikkuse korral.

Huvitavad faktid kaerahelveste kohta

1. Vana-Venemaal valmistati kaera pigem tampimise kui jahvatamise teel. Ja kaerahelbeid kasutati leiva küpsetamiseks ja mitmesuguste muude maitsvate roogade valmistamiseks.
2. Kogenud koduperenaised kasutavad kaera ebameeldivate lõhnade eemaldamiseks külmkapist. Lihtsalt valage peotäis helbeid konteinerisse ja asetage see riiulile külmikusse.
3. Rahvameditsiinis kasutatakse kaerahelbeid päikesepõletuste raviks. Selleks leotage mõned helbed piimas ja kandke segu põletushaavadele.
4. Prantsuse arst Catherine, kes elas hea tervise juures kuni 120-aastaseks saamiseni, jõi iga päev kaeratiinktuuri. See mees uskus, et ainult ebatavalise joogi abil õnnestus tal sellesse vanusesse jõuda.

Foto kaerahelbepudru kohta