Küpsetatud sibul: kasulikud omadused ja retseptid

Sibul on meie laual sagedamini kui teised köögiviljad. Ilma nendeta on võimatu valmistada suppi, täielikku teist rooga liha ja kala. Sibul on enamiku salatite kohustuslik komponent. Isegi lapsed teavad selle kuuma köögivilja kasulikkust. Kuid mitte kõik täiskasvanud ei tea, et seda populaarset juurvilja tuleks süüa mitte ainult toorelt, vaid ka küpsetatult. Tõsiasi on, et sibula koostis ei muutu kuumtöötlemise käigus ja mõned nende omadused vastupidi, tugevnevad. Ei ole juhus, et meie esivanemad kasutasid laialdaselt vene ahjus küpsetatud sibulat paistetuste, aneemia, palaviku ja muude haiguste raviks.

Sajandeid on sibul olnud peamine ravim külmetushaiguste ja peaaegu kõigi infektsioonide vastu, mis vanasti olid sageli kõige sagedasemaks massilise suremuse põhjuseks. Vaatamata kaasaegsete, võimsate ravimite tekkimisele kasutatakse sageli koduses ravimises ahjus küpsetatud sibula tervendavaid omadusi. Loodusliku toitumise harrastajad lisavad neid sibulaid oma toidulauale, lisades neid erinevatele roogadele või kasutades neid omaette suupistetena. Ühesõnaga, küpsetatud sibul on ka praegusel kiirel ajal endiselt hea inimese tervise hoidja. Et teada saada, kuidas see vürtsikas köögivili suudab sajandeid trendis püsida, tutvume selle koostise, omaduste ja tervendavate võimetega.

Koostis ja kalorid

Kui meie esivanemad lähtusid sajandite jooksul kogunenud kogemustest, siis tänapäeva inimesed toetuvad rohkem teaduslikult tõestatud tõenditele konkreetse toote kasulikkuse kohta. Tänapäeval on küpsetatud sibula koostis hästi uuritud. See on peaaegu identne värsketes toodetes leiduvate koostisosade sisaldusega. Küpsetatud köögiviljas on järgmised toimeained:

1. Askorbiinhape. Teaduslikus terminoloogias nimetatakse seda kasulikku ainet C-vitamiiniks. Selle osakaal küpsetatud sibulate koostises on kõige olulisem. See komponent tugevdab immuunsüsteemi ja on antibakteriaalsete omadustega.
2. A-vitamiin - retinool reguleerib oluliste valkude sünteesi, kiirendab kudede taastumist, toetab oksüdatiivsete ja redutseerivate protsesside normaalset kulgu. Sellel komponendil on positiivne mõju nahknaha seisundile.
3. B-vitamiinid tagavad teadaolevalt närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna normaalse toimimise, osaledes energia ainevahetuses.

Küpsetatud sibulas on palju mineraale:

1. Kobalt puhastab kolesterooli veresoontest, suurendab hemoglobiini taset ja avaldab positiivset mõju südame löögisagedusele. Üks keskmine küpsetatud sibul sisaldab pool inimese igapäevasest vajadusest.
2. Vask on aktiivne koostisosa vereloomeprotsessis. See koostisosa vastutab ka melaniini sünteesi eest ja kaitseb nahka väliste tegurite negatiivsete mõjude eest.
3. Mangaanil on antioksüdantsed omadused. See puhastab kudesid toksiinidest ja neutraliseerib vabu radikaale. Element soodustab kaltsiumi paremat imendumist, tugevdab luustikku ja liigeste kõhre.
4. Raud transpordib hapnikku kudedesse ja osaleb vereloomes. Tänu nendele funktsioonidele võib vältida aneemia teket.
5. Kaalium on südamelihase normaalseks toimimiseks hädavajalik. See element parandab ka rakkude ainevahetust ja aitab säilitada normaalset veetasakaalu kudedes, ennetades turse tekkimist.
6. Jood on hädavajalik endokriinsüsteemi ja immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks.
7. Nikkel toetab ka normaalset vere koostist, aktiveerib insuliini ja avaldab positiivset mõju hormoonide tasemele.

Lisaks eespool nimetatud koostisosadele sisaldavad küpsetatud sibulad flavonoide, palju kiudaineid, foolhapet ja merevaikhapet. Värsketes toodetes sisalduvad eeterlikud ekstraktid lenduvad toiduvalmistamise käigus. Seetõttu ei ole küpsetatud köögivili kibe ja kaotab oma terava erilise aroomi. Tasub mainida sellise aine nagu kvertsitiin olemasolu, mis pärsib vananemisprotsessi. See on kontsentreeritud sibulate kestadesse. Seetõttu on kasulik süüa küpsetatud sibulat koos väliskoorega.

Kaloraaž
Sibulad mis tahes vormis toiduvalmistamisel viitavad madala kalorsusega toidule. 100-grammise portsjoni vürtsika köögivilja energiasisaldus pärast ahjus küpsetamist on vaid 36 kcal. On tõsi, et süsivesikud moodustavad umbes 10% koostisest.

Millised on küpsetatud sibula eelised

Üldine kasu tervisele

Küpsetatud vürtsika köögivilja rikkalik biokeemiline koostis on üldiselt tervisele kasulik. Põhimõtteliselt on need ohutud toitumisallikad kehale. Kuid lisaks üldisele tervisele kasulikkusele on küpsetatud sibulal ka mitmeid terapeutilisi omadusi, mis suurendavad selle väärtust. Selle terapeutiliste omaduste loetelus on:

• antioksüdant;
• põletikuvastane;
• haavade paranemine;
• toonik;
• noorendav;
• rahustav;
• valuvaigisti;
• vereloome;
• antibakteriaalne;
• ekspektorant;
• regenereeriv.

Loomulikult peaksite sellist arvu kasulikke omadusi, mis on koondunud ühte ahjus küpsetatud või muul kulinaarsel viisil küpsetatud sibulasse, kasutama isegi üsna terved inimesed. Analüüsime, miks vürtsikas toode on kasulik teatud inimrühmadele.

Naiste jaoks

Naisterahvastiku jaoks on köögiviljad olulised igas vanuses. See mitmekülgne toode stimuleerib ajutegevust, kaitseb organismi külmetuse ja gripi eest ning aitab reguleerida vererõhu taset. Lisaks ennetavale mõjule on küpsetatud sibul kasulik ka naistehaiguste puhul.

1. Emakakaela erosiooni korral võib seda kasutada koos meega, et valmistada tupe suposiitoreid. Seda võimalust kasutatakse emakamüoomi täiendava ravina. Pärast 2-3 kuu pikkust sellist spetsiifilist ravi on positiivne mõju märgatav: kahjustatud koed hakkavad taastuma ja põletikunähud kaovad jäljetult.
2. Tsüstiliste munasarjamasside puhul soovitavad rahvaparandajad järgmist ravi: leotage sibulapea 8 tundi mees, seejärel püreestage see pulbriks. Sibula ja mee segust tuleks valmistada tampoone, mida tuleks 10 päeva jooksul enne magamaminekut tuppe sisestada.
3. Riivitud sibula, küüslaugu ja mee segu võib ravida endometrioosi. Kasutatav meetod on sama, mis eelmiste meetodite puhul. Ravikuur kestab 10 päeva.
4. Grillitud sibulate kasulikke omadusi ei ole võimalik loetleda, kui ei meenu nende noorendavaid võimeid. Kodused kosmeetilised protseduurid selle kasutamisega tugevdavad küüsi, annavad lokkidele tagasi terve sära. See on eriti kasulik naistele menopausi ajal, kui keha kannatab kaaliumi, magneesiumi ja teiste ilu säilitamiseks vajalike elementide puuduse all.
5. Kui küpsetatud sibulat tarbitakse regulaarselt, võib see aidata normaliseerida une, samuti leevendada stressi negatiivset mõju.

Sibulad on küpsetatuna muidugi naiste tervisele kasulikud. Enne nende kasutamist raviks tasub aga konsulteerida arstiga. See aitab korralikult planeerida täiendava ravi programmi ja määrata kindlaks piisava annuse.

Meeste jaoks

Vanasti nimetati sibulat "vaese mehe muskusiks", sest see oli eriti populaarne lihtrahva seas. Siiski öeldi, et sibul taastab mehelikku jõudu isegi eakatele. Sibulaid söödi sageli suurtes kogustes - neid söödi värskelt või röstiti koos teiste köögiviljadega. Selline suupiste aitas talupoegadel taluda igapäevaelu raskusi, kuid ka pärast rasket tööd suutis mees oma abielukohustusi regulaarselt täita. Ja nagu me teame, oli vanasti peredes palju lapsi, st meeste ja naiste reproduktiivne süsteem töötas katkematult. Hiljem leidsid teadlased, et küpsetatud sibulad on meestele kasulikud järgmistel viisidel:

1. See stimuleerib testosterooni tootmist, hormooni, millest sõltub meeste seksuaalne võimekus.
2. Küpsetatuna on need suurepärased eesnäärmevähi profülaktikaks.
3. See puhastab kolesterooli veresoontest ja laiendab nende luumenit, mis vähendab märkimisväärselt insuldi ja südameinfarkti riski.
4. Tänu oma põletikuvastastele omadustele on see kasulik urogenitaalsüsteemi põletikuliste protsesside puhul.
5. Võimaldab kiirendada verevoolu, pakkudes head potentsi.

Meestele võib soovitada meega küpsetatud sibulat. Selline kaste oleks suurepärane lisand liharoogadele ja juustule. Neid tuleks süüa vahepalana vahetult enne seksuaalvahekorda.

Oluline! Küpsetatud sibul ise ei ole erektsiooni stimulaator, kuid selle kasutamine normaliseerib ainevahetusprotsesse ja kiirendab verevoolu, st sellel on üldine toniseeriv toime mehe kehale.

Rasedus

Kuigi paljud toidud on rasedatele keelatud, ei ole sibulad keelatud. Küpsetatud sibulad on eriti kasulikud oodatavatele emadele, sest üks keskmise suurusega köögiviljapea võib anda naise kehale kahekordse annuse olulisi mineraalaineid ja vitamiine. Ja vürtsika toote foolhappesisaldus suurendab viljakust. Selle aine puudulikkus võib põhjustada tõsiseid kõrvalekaldeid loote arengus. Ei tohiks unustada, et küpsetatud sibul on looduslik immunomodulaator. Raseduse ajal annab selle sisaldus toidus emale ja sündimata lapsele usaldusväärse kaitse viirusnakkuste ja külmetushaiguste vastu. Küpsetatud sibula abil saate võidelda aneemia vastu, see on usaldusväärne materjali tarnija loote luusüsteemi kasvuks ja arenguks. Lühidalt öeldes on küpsetatud sibula kasulikkus oodatavatele emadele tõestatud fakt.

On tõsi, et hilisemal perioodil ei tohiks seda vürtsikat köögivilja liiga palju armastada, kuid raseduse esimestel kuudel on see väga kasulik, eriti kevadel.

Kui rinnaga toitmine

Kuigi värsket sibulat ei tohiks imetava ema toidule lisada selle erilise lõhna tõttu, puudub küpsetatud köögiviljal see ebameeldiv omadus. Ja siiski vajab naine pärast sünnitust taastumist ja vitamiinipreparaatide tugevdamist. Pärast lühikest kuumtöötlust võib kasulik taimne toode aidata imetavaid emasid järgmiste omadustega:

1. Stimuleerib seedetrakti sekretsiooni eritumist, mis kiirendab seedimisprotsessi.
2. See suurendab soolestiku liikuvust ja see võime aitab vabaneda kõhukinnisusest, mis muutub sageli tõsiseks probleemiks esimestel kuudel pärast sünnitust.
3. Tänu fütontsiididele, looduslikule antibiootikumile, mis on osa aiamaitseainest, puhastab see organismi patogeensetest bakteritest ja viirustest.
4. Suurendab laktatsiooni, mis on väga oluline rinnapiima puudumisel.

Tasub meeles pidada röstitud köögivilja tervendavat mõju.

Näiteks aitavad mastiidi puhul kompressid, milles seda kasutatakse koos porgandite ja hapupiimaga. Kui riivida 5 minutit ahjus olnud sibulapea ja seejärel kombineerida meega, saab sellist koostist kasutada põletikulistele hemorroididele.

Röstitud sibulad rikastavad rinnaga toitvate emade dieeti, kui toote kasutamisel ei ole vastunäidustusi. Kuid kui naisel ilmnevad allergilised sümptomid või kui lapsele pärast ema toitumise muutmist ilmneb puhitus ja kõhulahtisus, peame väärtusliku toote menüüst eemaldama.

Lastele

Imikud ei tohi toidule sibulat lisada. Alles pärast ühe aasta vanust võib vürtsi anda väikestes portsjonites keedetud või küpsetatud kujul. Kuna see keetmismeetod säilitab kõik kasulikud ained, annab küpsetatud sibul kasvavale organismile vitamiine ja mineraalaineid, kaitseb seda haigustekitajate ja parasiitide eest ning aitab tugevdada immuunsüsteemi. Küpsetatud sibulas on palju kiudaineid, mis on olulised normaalse seedimise ja korrapärase väljaheite jaoks. Seda on kõige parem lisada suppidesse ja köögiviljapüreesid.

Vürtsikat köögivilja kasutatakse laialdaselt külmetushaiguste, bronhiidi koduses ravis. Kuid mitte kõik noored patsiendid ei soovi seda ravimit sisemiselt võtta. Mõned kasulikud nõuanded võivad aidata probleemi lahendada:

1. Keedetud sibulat tuleks anda pärast sööki.
2. Neid tuleks juua koos vee või piimaga.
3. Köha korral tuleks sibulat kombineerida mee või piimaga, et maitset pehmendada.
4. Lastele on kõige parem küpsetada valget või punast sorti.

Kaalu kaotamisel

Madal kalorsus koos mitmete kasulike ainetega teeb küpsetatud sibulast ideaalse toote kaalulangetamiseks. Ja selles valdkonnas võib inimene, kes soovib oma figuurile tagasi anda saleda kuju, tegutseda ilma piiranguteta. Küpsetatud sibulat võib süüa puhtalt, lisada seda salatitele ja esimestele roogadele. Isegi 100 g köögivilja portsjon katab veerandi keha päevasest kiudainete ehk kiudainete vajadusest. Selline toidulisand kiirendab teie ainevahetust, eemaldab teie kehast toksiine, tugevdab teie luid ning reguleerib teie veresuhkrut ja vererõhku. Kuid on üks oluline "aga" - küpsetatud sibulat kaalulangetamiseks tuleks süüa ilma vürtside ja kastmeteta.

Küpsetatud sibulad meditsiinis

Ravi küpsetatud sibulaga oli Venemaal juba ammustel aegadel laialt levinud. Paljud unikaalsed retseptid oleme neilt pärinud. Ametlik meditsiin üldiselt suhtub sellistesse ravimeetoditesse positiivselt, kui neid kasutatakse lisaks põhilistele ravimeetoditele. Kuid mõnikord võib ainuüksi küpsetatud köögiviljade kasutamine vabaneda sellistest ebameeldivatest probleemidest, nagu maisid ja maisid. Loetleme, milliste patoloogiate puhul on sellised sibulad kasulikud:

• aneemia;
• dermatiit ja muud nahahaigused;
• immuunsüsteemi häired;
• halvasti paranevad haavad;
• furunkuloos;
• külmetushaigused;
• südame rütmihäired;
• bronhiit, larüngiit;
• hambakaaries;
• seedehäired;
• kuse- ja suguelundite haigused;
• ateroskleroosi risk;
• vere hüübimisprobleemid;
• hemorroidid;
• migreen;
• helmintooside infektsioonid.

Need on vaid mõned patoloogilised seisundid, mille puhul saab ja tuleb kasutada küpsetatud kujul oleva vürtsika köögivilja tervendavaid omadusi.

Sellise toidulisandi lisamine dieeti aitab normaliseerida vererõhku ja taastuda inimestel, kes on läbinud operatsiooni või tõsise haiguse.

Kirjeldame lühidalt küpsetatud köögiviljade kasulikkust erinevate patoloogiate puhul.

Diabeedi korral

Küpsetatud juurvilja võime reguleerida glükoositaset on juba ammu tõestatud. Seetõttu soovitavad endokrinoloogid tungivalt lisada seda diabeetikute toiduvalikusse. Ja seda tuleks süüa regulaarselt, mitte aeg-ajalt. Ainult siis, kui see tingimus on täidetud, võib oodata positiivset muutust patsiendi seisundis.

Suhkrutaset saab lähendada normaalsele tasemele tänu tervislikus köögiviljas sisalduvale glükoniinile, mis vähendab vajadust insuliini järele. Väävel stimuleerib rakuretseptoreid ja jood normaliseerib kilpnäärme funktsiooni.

Ahjuküpsetatud köögivilja peaksid diabeetikud tarbima igapäevaselt. Laboratoorsete testide tulemuste parandamiseks piisab ühe väikese sibulapea söömisest. Röstitud sibula infusioon on kasulik diabeetikutele. Seda on lihtne valmistada:

1. Haki küpsetatud sibul.
2. Valage saadud pulp keeva veega.
3. Lase täpselt üks päev külmkapis tõmmata.

Jooge infusiooni enne sööki, 1/3 klaasi korraga. Lisage joogile paar tilka veiniäädikat.

Pankreatiidi korral

Ägeda kõhunäärmepõletiku dieet ei luba kõhunääret ärritavate toiduainete olemasolu toidus. Kuid küpsetatud sibulat võib süüa väikestes portsjonites püsiva remissiooni ajal. Loomulikult peaks selle alati heaks kiitma teie arst.

Gastriit

Gastroenteroloogid ei tervita maohaavandite ja gastriidiga patsientide toorest köögivilja tarbimist, sest see ärritab mao ja soole limaskesta, mis võib esile kutsuda haavandite tekkimist. Kuid küpsetatud kujul võib vürtsikat köögivilja harva toidulauale lisada. Kuna haige inimese kehas on puudus toitainetest, on küpsetatud sibulad tervise toetamiseks vajalike komponentide allikaks.

Podagra puhul

Küpsetatud sibula tervendavad omadused võivad mängida olulist rolli podagra ravis. Kuna puriini ainevahetus on häiritud ja kusihape koguneb kristallidena liigestesse, võib röstitud sibul aidata ainevahetusprotsessi normaliseerida. Lisaks on tootel tugev antioksüdantne toime. Selle kasutamine rahvusliku abinõuna eemaldab kehast kahjulikud tooted ja vähendab ka valusat tunnet. Loomulikult saab positiivset tulemust saavutada ainult siis, kui järgitakse soovitatud annust ja rakendusskeemi.

Rahvateraapia meetodid:

1. Sisemiseks kasutamiseks sobib küpsetatud sibula infusioon, mida tuleks võtta podagra puhul üks kolmandik klaasi tühja kõhuga 15-20 päeva jooksul.
2. Selle haiguse puhul on hea kasutada sibulakompresse.

Loomulikult tuleb sellist kasulikku köögivilja süüa, et küllastada keha vitamiinide ja mineraalainetega.

Köhaga

Sibularavi on väga populaarne külmetushaiguste ja köha puhul. Arvestades asjaolu, et küpsetatud köögivili erineb toorest oma mahedama toime poolest, sobib see ravi lastele ja rasedatele naistele. Eriti tõhusad on küpsetatud sibulad intensiivse köha puhul, millega kaasneb tugev valu rinnus. Praktiliseks kasutamiseks on siin kaks lihtsat retsepti:

1. Pärast kahekümne minuti pikkust ahjus olekut jahvatage sibul, ühendage see 50 g pehmendatud või ja täpselt sama palju mett. Segage segu hästi läbi ja pange see sobivasse anumasse. Lastele võib anda 1 tl seda pastat pärast põhirooga ja täiskasvanutele ühekordne annus on 1 spl.
2. Haki sibul, täida sellega pudel ja sulge see. Parem on katta anuma pealmine osa tainaga ja seejärel saata see juba kuumutatud ahju. Kui tainastopper on küpsetatud, võite köhutäie ahjust välja võtta. Selle küpsetamise tulemusel saadud mahla võib võtta suu kaudu pärast sööki kuni 4 korda päevas.

Hemorroidide puhul

Kohe tuleb tunnistada, et enamik retsepte põhjal sibulad hemorroidid. Röstitud köögivilja kompleksne mõju selles haiguses on nii tõhus, et meedikud keelduvad sellistesse imedesse uskumast. Pakume paar kõige võimsamat terapeutilist valemit:

1. Hemorroidi tükkide verejooksu puudumisel tuleb kaks korda päevas pool sooja küpsetatud sibulapea õrnale kohale kanda. Hoidke loomulikku kompressi vähemalt 20 minutit, seega on parem protseduuri ajaks lamada. Sellise ravi kestus on 14 päeva.
2. Pool röstitud juurvilja tuleks süüa iga päev paralleelselt välise raviga. Kasuliku toote tarbimine lokaliseerib põletiku soolestikus, leevendab valu päraku piirkonnas ja vabaneb kõhukinnisusest.

Keemistsentsefaliidi puhul

Kõige tavalisem paistetuste põhjustaja on Staphylococcus aureus. Ta on agressiivsete ainete suhtes resistentne, kuid ei suuda end sibula vastu kaitsta. Mädanikuga täidetud element mis tahes nahapiirkonnas laheneb kiiresti, kui rakendatakse järgmist ravimeetodit:

1. Segage kaks osa röstitud sibulast saadud viljaliha ja üks osa tavalise riiviga riivitud pesuseepi.
2. Kandke segu probleemsele piirkonnale, katke puhta lapiga ja kinnitage see plaastriga.
3. Mõne tunni pärast tuleks sidet vahetada.

Köha puhul

Küpsetatud sibula antibakteriaalsed omadused leevendavad hingamisteede põletikku kopsupõletiku ja bronhiidi korral. Sooja sibulamassi ja õli segu on eriti hea köha puhul. Mõlemad koostisosad tuleks võtta võrdsetes proportsioonides. Võtke 1 tl pastat. Veel üks eksootiline töötlus: Pange üks sibul ja paar küüslauguküünt 5 minutiks kuumutatud ahju, seejärel redutseerige köögiviljad ühtlaseks pulbriks. Pange see segu riidetükile ja asetage see rinnale, vältides südame piirkonda. Hoidke sibula-küüslaugukompressi 15-20 minutit.

Odra puhul

Kui silma peal ilmnevad esimesed vistrikud, tuleb kohe ahju sisse lülitada, et küpsetada selles sibulapea. Ravim on lihtne, kuid väga tõhus: pange pool või pool köögiviljatükki silmale ja hoidke seda 20 minutit. Sellist protseduuri tuleks teha sagedamini, et kiirendada pustulite küpsemist.

"Sibula" preparaadi annustamine sõltub haiguse iseloomust ja patsiendi vanusest. Laste raviks tuleks valida ainult ohutuid võimalusi ja kõige parem on konsulteerida lastearstiga. Tavaliselt on küpsetatud sibula välise kasutamise positiivne tulemus peaaegu kohe märgatav, samas kui sisemine ravi kannab vilja alles nädala pärast.

Kahjud ja vastunäidustused

Suur hulk kasulikke mõjusid ei välista kahjuks vastunäidustuste olemasolu. See omadus on iseloomulik mis tahes annustamisvormile, sealhulgas küpsetatud sibulaga rahvaravimitele. Köögivilja on keelatud kasutada järgmiste patoloogiliste seisundite korral:

• äge pankreatiit;
• individuaalne talumatus toote suhtes;
• Peptilise haavandi haiguse ägenemine.

Toote kontrollimatu tarbimine võib põhjustada selliseid kõrvaltoimeid nagu:

• iiveldus;
• ärrituvus;
• kõrge vererõhk;
• meeleolumuutused;
• mao happesuse suurenemine.

Kui seda tervislikku toodet kasutatakse mõistlikult, parandab see teie tervist peaaegu kohe.

Kuidas röstida sibulat: retseptid

Selleks, et küpsetatud sibula terapeutilist kasu maksimeerida, tuleb seda korralikult küpsetada. Selleks sobivad ühtviisi hästi ahju, mikrolaineahi või multiküpsetaja. Enne ülesande alustamist tuleb valida "õige" sibul. Need on keskmise suurusega juurviljad, mille koostis on tasakaalustatud.

Kuidas valida ja valmistada sibulat:

1. Küpsetamiseks mõeldud sibulad peavad olema terved ja tahked ning ilma igasuguse kõrvalise lõhnata.
2. Loomulikult on ideaalne valmistada oma aias kasvatatud sibulat, sest see tagab pestitsiidivaba toiduvalmistamise.
3. Toote ettevalmistamine hõlmab juurviljast mustuse eemaldamist, selle töötlemist veega ja kuivatamist.
4. Küpseta kooritud sibulat fooliumis 15-20 minutit 180-200 °C juures.
5. Kui köögiviljad on kuldsed ja läbipaistvad, võtke need ahjust välja.

Nüüd vaadake, kuidas küpsetada sibulapäid erinevate kodumasinate abil.

Ahjus

Raviks kasutamiseks tuleks sibulat küpsetada ahjus klassikalisel meetodil, st fooliumisse mähitud koorega. Tarbimiseks on parem lisada oliiviõli. Toode on maitsev, kui sibulad jagatakse neljaks, soolatakse veidi ja seejärel pritsitakse õliga. Kata sibulaviilud fooliumiga. Küpsetusaeg on 30 minutit.

Köögivilja küpsetamiseks on olemas ka kiirmeetod. Lõika kooritud sibul pooleks. Katke küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaat ja asetage sibulad lõikepoolega allapoole. Küpseta 7 minutit temperatuuril 170 °C.

Mikrolaineahjus

Kogu sibula küpsetamine mikrolaineahjus võtab umbes 15 minutit. See toiduvalmistamise meetod sobib diabeetikutele. Selleks, et muuta sibula maitsestatumaks, võite sibulat veidi soolaga maitsestada ja seejärel piserdada seda mõne taimeõliga.

Kuidas valmistada:

1. Koori keskmine sibulapea, loputa põhjalikult vee all, lõika kaheks tükiks.
2. Pange köögiviljaviilud mikrolaineahju kaussi, lisage 150 ml köögiviljapuljongit.
3. Seadistage kõrgeimale võimsusele.
4. Küpseta 20 minutit.

Kui toode on valmis, kontrollige selle värvust: kui see on kuldne, on sibulasnäkk valmis söömiseks.

Mitmeküpsetusmasinas

See toiduvalmistamise meetod sobib paremini ka gastronoomiliste vajaduste rahuldamiseks. Mitmeküpsetajas küpsetatud sibulat võib lisada erinevate haiguste puhul dieeti või kasutada kehakaalu korrigeerimiseks. See on kõige lihtsam meetod, kuid nõuab rohkem aega.

Tegevusalgoritm:

1. Koori paar sibulapead, lõika pooleks või taldrikuteks.
2. Kõigepealt lisage masina mahutisse mõned tilgad taimeõli ja seejärel asetage sinna köögiviljaviilud.
3. Lülitage sisse funktsioon "Küpsetamine".
4. Sibulatee on valmis poole tunni pärast.

Huvitavad faktid sibula kohta

1. Arvatakse, et sibul on esimene põllukultuur, mida inimene hakkas kasvatama. Nad on umbes 7 tuhat aastat vanad. Arheoloogilised väljakaevamised Venemaal viitavad sellele, et sibulat hakati siin kasvatama umbes tuhat aastat tagasi.
2. Tänapäeval on maailmas üle 400 köögiviljasordi.
3. Lisaks oma toiteväärtusele on sibulal võime meelitada ligi rikkust. Vähemalt usuvad seda mustkunstnikud ja esoteerikud.
4. Sibul ei päästa mitte ainult erinevate haiguste eest, vaid on asendamatu abimees igapäevaelus: mahl võib puhastada rasva pliidilt, see peletab putukad eemale. Tõsi, ka koerad kardavad seda.
5. Esimeste olümpiamängude ajal kasutati seda dopinguainena, et suurendada sportlaste jõudlust.
6. Sõja ajal kasutati sibulat antiseptikumina haavade ravimiseks.
7. Oli aegu, mil köögiviljad olid kõige enam kaubeldavaks valuutaks.
8. Lõpetuseks üks kasulik nõuanne: kui teie jalad on talvel väga külmad, katke need lihtsalt viilutatud sibularõngastega. See lihtne meetod suurendab verevoolu ja teie jalad soojenevad kiiresti.

Kokkuvõtteks jääb veel lisada, et küpsetatud sibula regulaarne olemasolu teie dieedis ei aita mitte ainult parandada teie tervist, vaid ka lahendada paljusid vanu probleeme. Selle väärtusliku toote peaaegu absoluutne ohutus võimaldab seda kasutada laste, eakate ja rasedate toitumiseks.

Foto küpsetatud sibulast