Toitumine ja toitumine psoriaasi puhul: mida võib ja mida ei tohi süüa?

Psoriaas on kaasasündinud autoimmuunhaigus, mis nõuab pikka ja rasket ravi. Ravi ajal on väga oluline järgida õiget dieeti. Toidu söömine käivitab organismis väga keerulised protsessid, et lõhustada ja absorbeerida vajalikke elemente. Ainevahetuse tasakaalustamatus võib põhjustada haiguse süvenemist ja tervise halvenemist. See võib ilmneda ka kaasnevate krooniliste haiguste tüsistustena.

Tervislik toitumine aitab vältida paljusid probleeme. Teatud toiduained võivad isegi vähendada põletikku nahas, mõjutades seega soodsalt inimese haiguse kulgu.

Kui tekib remissiooniperiood, aitab tervisliku toitumise järgimine seda aega pikendada ja positiivseid tulemusi kindlustada. Soovitatavate toitude tarbimine ja keelatud toitude vältimine aitab samuti tugevdada immuunsust, mis mõjub tervisele soodsalt.

Pidage meeles, et igal üksikjuhul on oma nimekiri soovitatud ja keelatud toiduainetest, mis sõltub inimese keha individuaalsetest omadustest.

Mis on see haigus

Psoriaas on krooniline haigus, mis avaldub tavaliselt nahapõletikuna. Haiguse kulg on laineline, see võib süveneda või taanduda. Remissiooniperioodid võivad olla lühikesed või kesta mitu aastat.

Umbes 3-5% maailma elanikkonnast on haigestunud sellesse haigusse. Naised ja mehed on patoloogiale võrdselt vastuvõtlikud. Esimesed sümptomid ilmnevad kõige sagedamini puberteedi ajal, enne 20. eluaastat. Naistel avaldub haigus tavaliselt veidi varem kui meestel. Kuid uuringud näitavad, et psoriaas võib ilmneda igas vanuses, isegi vanematel inimestel. See võib olla kaasasündinud haigus.

See haigus on üsna levinud. Teadlased on seda pikka aega uurinud, kuid see on endiselt üks kõige salapärasematest. On kindlaks tehtud, et psoriaas on patoloogia, mille eelsoodumus on pärilik. Peaaegu pooled patsientidest märgivad, et nende sugulastest on keegi psoriaasi põdenud. Samuti on leitud, et haigus võib tekkida ka inimestel, kellel ei ole geneetilist eelsoodumust. Pikaajaline stress ja vähenenud immuunsus, sealhulgas pärast haigust, on häire tekkimise põhjuseks, samuti on need tegurid, mis võivad esile kutsuda haiguse ägenemist.

Psoriaasi kõige tavalisem sümptom on psoriaatiliste plaatide moodustumine naha pinnale. Need on põletikulised punased või roosad laigud, mis on kaetud valkjate soomuste kihiga. Plaatide moodustumisega kaasneb sageli tugev sügelus ja valu. Nahk võib praguneda ja veritseda.

Psoriaas ei ole nakkav. See on haigus, mis toob patsiendile füüsilisi ja vaimseid kannatusi. Psoriaas on eriti raske peanahal, sest seda ei saa riiete alla peita. See esineb kõige sagedamini küünarnukkidel, kätel ja juuste peal. Kuid ka muud kehaosad võivad olla mõjutatud, sealhulgas küüned.

Psoriaasi ravi on väga keeruline. Raske on ennustada, milliseid tulemusi see annab. Ägedale ägenemisperioodile järgneb järsku pikk remissioon. Haigus võib ka äkki uuesti taastuda. Oluline on vältida stressi ja tegureid, mis võivad põhjustada sümptomite kordumist, püüda mitte haigestuda ja elada tervislikult. Ka tasakaalustatud toitumine mängib selles protsessis olulist rolli. Ägenemise ajal tuleb rangelt järgida toitumisnõudeid. Kui tekib remissioon, tasub jätkata ka oma toitumise jälgimist, sest sageli põhjustab tasakaalustamata toitumine vale ainevahetust ja võib põhjustada retsidiivi.

Toitumise sõltuvus haiguse tüübist

Psoriaasi on erinevaid vorme: pustuloos, vulgaarne, jalgadel, küüntel, kätel ja peas. Neil kõigil on oma sümptomid ja eripärad. Haiguse algus võib olla seotud ka mitmesuguste probleemidega. Kuid haiguse vorm ise ei mõjuta seda, millist tüüpi dieeti ja toitumist peab inimene järgima nii ravi ajal kui ka remissiooni ajal.

Toitumine ja toitumine sõltub suurel määral keha individuaalsetest omadustest ja kaasnevatest haigustest. Sageli esinevad psoriaasiga koos soolestiku probleemid, mistõttu mõned patsiendid ei pruugi seedida piimatooteid või gluteeni sisaldavaid tooteid. Enamikul inimestel on vastunäidustatud solanacea-kultuurid, sealhulgas tomatid ja kartulid. Kuid mõned inimesed ei reageeri nendele koostisosadele.

Dieedi koostamine peaks alati toimuma koos arsti ja toitumisspetsialistiga, sest õigesti valitud menüü mõjutab positiivselt ravi tulemust.

Mida saab süüa psoriaasi puhul

Kuna psoriaas on seotud ainevahetushäiretega, mõjutab toitumine tugevalt üldist tervist ja haiguse kulgu. Toidu söömine käivitab keerulise protsessi, mille eesmärk on selle lagundamine olulisteks elementideks. Kui valgud metaboliseeruvad, muutuvad mõned toiduained happeliseks, teised aga leeliseliseks. Leeliseline keskkond on vajalik põletiku oluliseks vähendamiseks ja üldseisundi leevendamiseks. Seetõttu eemaldatakse toidusedelist oksüdeerivad toiduained ja eelistatakse neid, mis töötlemisel moodustavad leeliselise keskkonna.

Õige toidu söömine taastab ainevahetust, parandab une kvaliteeti, keha üldist seisundit ja taastab närvisüsteemi. See aitab oluliselt leevendada sümptomeid ja soodustab ravimite ja muude ravimeetodite paremat toimet.

Psoriaasi puhul soovitatakse järgmisi toiduaineid:

1. Madala rasvasisaldusega piimatooted. Need võivad olla pehmed juustud ilma vürtside ja lõhna- ja maitseaineteta, hapupiim, rjaženka, moos, keefir, jogurt ilma täiteainete ja suhkruta.
2. Keedetud kõvaks keedetud munad või kerged omletid.
3. Mage liha - kalkun, kana, küülik, lambaliha või lahja lambaliha.
4. Rasvane kala, mis sisaldab oomega-3 rasvhappeid - lõhe, sardiinid.
5. Täisteraleib (värskelt küpsetatud leiba ei tohiks kasutada - parem on veidi kuivatatud leib).
6. Teravili ja teraviljad, nagu tatar, nisu, hirss ja mais.
7. Kõik köögivilja liigid, välja arvatud solanacea-kultuurid (tomatid, paprika, kartul ja baklažaan).
8. Puuviljad ja kuivatatud puuviljad. Tsitrusviljadest on lubatud ainult greibid. Banaani, melonit ja õuna tuleks süüa eraldi. Õun tuleks küpsetada või veidi vees leotada.
9. Erinevad pähklid ja seemned (sarapuupähklid, kašupähklid, pistaatsiapähklid, kreeka pähklid, kõrvitsaseemned ja päevalilleseemned).

Samuti tuleks jälgida toidu proportsioone dieedis.

70-80% päevasest toidust peaks koosnema:

1. Vesi - 6-8 klaasi.
2. Köögiviljad. Eelistage värskeid või värskelt külmutatud köögivilju. Konserve tuleks vältida. Neid tuleks ka aurutada, pokkida, hautada või küpsetada ahjus. Soovitatavad köögiviljad: punapeet, brokoli, spargel, valge kapsas, kurk, küüslauk, sibul, suvikõrvits, kõrvits ja oad. Väikeses koguses on lubatud ka mais, seened, kuivatatud herned, oad ja läätsed.
3. Puuviljad. Eelistada võib värskeid, külmutatud, aurutatud või ahjus valmistatud puuvilju. Soovitatavate puuviljade hulka kuuluvad aprikoosid, viigimarjad, viinamarjad, greibid, nektariinid, mangod, virsikud, ananassid ja kiivid. Küpsetatud õunad on lubatud. Lubatud on ka kuivatatud puuviljad ja mõned marjad. Aeg-ajalt võib süüa avokaadot ja ploome. Värskeid õunu, meloneid ja banaane tuleks süüa teistest toodetest eraldi.

20 kuni 30 protsenti päevasest toidukogusest:

1. Teraviljad: tatar, kaer, nisu, hirss, rukis.
2. Kala. See peaks moodustama suurema osa loomsetest valkudest. Seda tuleks süüa 3-4 korda nädalas. Lubatud liikide hulka kuuluvad tuun, tursk, makrell, lest, hiidlesta, ahven, lõhe, sardiin ja tuur.
3. Kodulinnud. Väherasvane liha, kana, kalkun, põrsas - mitte rohkem kui 3 korda nädalas.
4. Liha. Süüa võib ainult lambaliha ja lambaliha.
5. Madala rasvasisaldusega piimatooted.
6. Kõvaks keedetud munad.
7. Taimeõli, eelistatavalt rafineerimata.
8. Tee, sealhulgas taimetee.

Ärge praege ega fritüürige toitu. Aurutamine on parem viis, kuidas säilitada enamik toitaineid toidus. Võite seda ka hautada või ahjus küpsetada.

Mida ei tohi süüa psoriaasiga

Psoriaasi korral, eriti retsidiivide staadiumis, on keelatud kõik toiduained, kuna nende lagunemine tekitab organismis happelise keskkonna. Keelatud on ka kõik toiduained, sealhulgas toidulisandid, mis võivad põhjustada allergilisi reaktsioone. See väljendub sageli nahapõletikuna, mis halvendab keha üldist seisundit ja toob kaasa tõsised tagajärjed. Selleks, et teha kindlaks, milliste toiduainete suhtes võite olla allergiline, peaksite end uurima ja konsulteerima allergoloogiga. Teil võib olla vaja neid tooteid täielikult vältida, isegi remissiooni ajal, et olukord ei halveneks.

Psoriaasi puhul keelatud toiduained on järgmised:

1. Marjad: maasikad, maasikad, vaarikad ja kõik sõstrad.
2. Puuviljad: Kõik tsitrusviljad, välja arvatud greibid, granaatõunad, ploomid.
3. Köögiviljad: kõik Solanaceae perekonda kuuluvad köögiviljad - kartulid, tomatid, baklažaanid, paprika.
4. Kodulinnuliha: hane-, pardi-, kana- ja kalkunireied, kodulinnunahk.
5. Liha: veiseliha, sealiha, nende liikide hakkliha, vasikaliha, kõik kõrvalsaadused, ka lambaliha, kui selle valmistamisel on kasutatud tärklist.
6. Rasvased piimatooted.
7. Pärm ja pärmiga valmistatud toiduained.
8. Kala: lõhe, heeringas, anšoovis.
9. Igasugused koorikloomad ja mereannid, kaaviar.
10. Vorstid, suitsuliha ja poolfabrikaadid.
11. Igasugused kastmed, isegi omatehtud, ketšup ja majonees.
12. Konserveeritud seened, köögiviljad ja puuviljad.
13. Valge leib, pagaritooted ja küpsetised, kõikvõimalikud magustoidud.
14. Šokolaad, maiustused ja kõikvõimalikud kondiitritooted.

Ärge praege toitu, sealhulgas segatud toitu, taignat või riivsaia. Suitsetamist ja söe kohal küpsetamist tuleks vältida. Tuleks vältida rohkete vürtside ja soolaga toiduvalmistamist.

Psoriaasi ägeda vormi korral kehtestatakse tõsised toidupiirangud, et olukord ei halveneks. Rasvane, praetud toit võib mõjutada ka teiste kehasüsteemide toimimist ja seda tuleks vältida, et mitte tekitada tüsistusi. Kui remissiooniprotsess kestab piisavalt kaua, võib mõned eespool nimetatud toiduained pärast toitumisnõustajaga konsulteerimist järk-järgult dieeti lisada. Kuid nende tarbimine peaks olema rangelt reguleeritud. Kui keha ei reageeri ägedalt pärast ühe koogi söömist, võite seda aeg-ajalt oma dieeti lisada ja ennast hellitada. Mõnikord, isegi ägenemise ajal, ei pruugi mittesoovitatavate toiduainete mõõdukas tarbimine avaldada tugevat mõju ja ei pruugi seisundit süvendada. Kuid see ei tähenda, et võite kontrollimatult vorstivõileibu süüa.

Mida saab ja mida ei saa psoriaasiga juua

Psoriaasi puhul on joogirežiimil oluline roll organismi normaliseerimisel. Autoimmuunhaigused, mis on seotud ainevahetushäirete ja toksiinide eritumisega. Seetõttu on eriti oluline, et haiguse ägenemise ajal ja remissiooni ajal jootaks piisavalt vedelikku. Keskmiselt peaks selle kogus päevas olema 6-8 klaasi ehk 2-2,5 liitrit. Spetsialistid ei ole üksmeelel selles, milliseid vedelikke võib sellesse mahtu lisada. Mõned väidavad, et see peaks olema ainult puhas joogivesi. Muid jooke võib samuti tarbida, kuid nende mahtu ei arvestata. Teised nõuavad, et see kogus hõlmab kõiki lubatud jooke: vesi, kodused kompotid, moosid, värskelt pressitud mahlad.

Lubatud ja soovitatavad joogid on järgmised:

1. Puhas joogivesi ilma lisaainete ja lõhna- ja maitseaineteta.
2. Puuvilja- ja marjakompotid, moosid ning heakskiidetud puuviljadest ja marjadest valmistatud kodused mahlad.
3. Leeliseline mineraal- või lauavesi.
4. Roheline tee, kuid mitte tugev (võite lisada mahla või greibiviilu).
5. Kummelitee.
6. Lilleõite, astelpaju ja noorte kaselehtede veeteed.
7. Roosipuude keetmine, kuid mitte tugev.

Keelatud on järgmised tooted:

1. Kohv ja must tee, isegi piimaga lahjendatult.
2. Mahlad, moosid, kompotid tehase toodang - neis on tingimata värvaineid, säilitusaineid, palju suhkrut.
3. Suhkrusisaldusega gaseeritud joogid.
4. Alkoholi, igasugune alkohol, sõltumata selle sisaldusest. Kõigepealt tuleks alkohol kõrvaldada. Regulaarselt alkohoolseid jooke tarbivatel inimestel on mitu korda suurem tõenäosus psoriaasi tekkeks.

Mõnikord on lubatud üks tass kohvi päevas, kui inimene on sellest joogist sõltuvuses. Kuid ka sel juhul on piirangud rohkem kui ainult koguse osas. Kohv peab olema must, ilma suhkru ja kofeiinita.

Psoriaasi dieedid

Tervislik toitumine on psoriaasi ravis oluline tegur. Loomulikult ei saa see asendada ravimeid ja ravimeid, kuid see täiendab neid tõhusalt. Koos moodustavad nad meetmete kompleksi, mis vähendab põletikku ja parandab seisundit. Toitumine võib samuti aidata vältida sellega seotud seisundite süvenemist.

See autoimmuunhaigus on keeruline, mistõttu ei ole olemas ühtset, kõigile sobivat dieeti, mis leevendaks enamikku sümptomeid ja annaks leevendust. Paljud patsiendid teatavad, et toitumise ja toitumisharjumuste muutmine mõjutab oluliselt haiguse kulgu. Kui toitumine on tasakaalustatum, rämpstoidud kõrvaldatakse ja järgitakse toitumisharjumusi, paraneb tervislik seisund oluliselt. Remissiooni ajal on oluline roll heal toitumisel, mis võimaldab remissiooniprotsessi võimalikult pikaks ajaks pikendada. Tervislik toitumine on kasulik ka psoriaasi puhul soovitatud ravimite ja ravimeetodite imendumisele.

Nagu juba mainitud, ei ole psoriaasi puhul olemas ühtset, kõigile sobivat dieeti. Dieet on kohandatud vastavalt patsiendi keha individuaalsetele omadustele. Samuti tuleb arvesse võtta kõiki olemasolevaid kaasuvaid haigusi. Toitumine valitakse individuaalselt - maitsete, toitumisharjumuste järgi.

Allergeenide kõrvaldamine toidust

Toidud, mis võivad allergilist reaktsiooni esile kutsuda, tuleks dieedist välja jätta, eriti ägenemiste ajal. Allergia võib samamoodi nagu psoriaas esile kutsuda põletikulise protsessi nahapinnal, mis ainult halvendab üldist seisundit ja haiguse kulgu. Soovitatav on konsulteerida arstiga ja lasta teha teste, et teha kindlaks need toiduained ja toidu lisaained, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni. Psoriaasi ägenemise ajal tuleks need kindlasti dieedist välja jätta. Kui nad on remissioonis, tuleks neid süüa väga ettevaatlikult.

Toitumine rasvumise vastu

Teadlased on juba ammu tuvastanud seose ülekaalu ja psoriaasi ilmnemise ning ägenemise vahel. Ülekaalulistel inimestel on psoriaasi risk kaks korda suurem. Patsientidel, kellel on juba diagnoositud psoriaas ja kes on rasvunud, on haiguse keerulisem ja raskem vorm. Seetõttu on kõik dieedid, mille eesmärk on vähendada kehakaalu, tavaliselt kasulikud ka psoriaasi ravimisel.

Kuid mitte iga kaalulangetamise dieet ei ole psoriaasi ravimisel tõhus ja kasulik. Kõige levinumad dieedid on need, mis on mõeldud kiireks kaalulanguseks - paastumine, kalorite drastiline vähendamine, ketodieet ja muud monodieedid. Need võimaldavad teil kiiresti saavutada soovitud tulemuse, pannes oma keha stressi alla. See ei ole just tervislik ja tervislik lähenemine dieedile. Esiteks, tavaliselt enam kui pooled inimesed saavad pärast sellist dieeti kiiresti tagasi oma vana kehakuju, kuna nad pöörduvad tagasi oma tavapärase režiimi ja toidukoguse juurde. Teiseks, liigsed piirangud avaldavad kehale palju stressi. See võib põhjustada aeglasemat ja häiritud ainevahetust, mis võib põhjustada psoriaasi süvenemist.

Tuleb meeles pidada, et hea toitumine tähendab tasakaalustatud toitumist, mis sisaldab kõiki aineid, elemente, vitamiine ja mineraalaineid, mida inimene vajab. Siinkohal tasub kasutada portsjonite suuruse piiramise põhimõtet ja minna üle portsjonite kaupa söömise põhimõttele. Sa peaksid sööma sagedamini, kuid vähem.

Parim lahendus on järgida dieeti, mis kestab pikka aega. Parem on minna üle tervislikule ja tasakaalustatud toitumisele ja jääda selle juurde kogu ülejäänud elu. Igal juhul peaksite konsulteerima toitumisnõustajaga ja koostama koos temaga individuaalselt sobiva ja kõiki eripärasid ja toitumisharjumusi arvestava dieedi.

Tervisliku toitumise põhimõtted:

1. Oluline on tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab õiges koguses valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine ja mikrotoitaineid.
2. Sa peaksid jooma piisavalt vett. Soovitatav norm on 8 klaasi päevas. Kuid oluline on kuulata oma keha.
3. Iga inimene vajab erinevaid toiduaineid. See sõltub soost, vanusest, toitumisharjumustest, kaasnevatest haigustest ja allergiate olemasolust või puudumisest.
4. Päevas tuleks tarbida veidi vähem kaloreid, kui inimene kulutab. Siis tuleb kaal järk-järgult maha. Seda näitajat mõjutab füüsilise ja vaimse aktiivsuse tase. Normaalne kalorite tarbimine peaks olema keskmiselt 200-300 kalorit vähem kui tarbitud kalorid. Ärge vähendage neid rohkem kui 400 kalori võrra. Kui te seda ei tee, kaotate liiga kiiresti kaalu, mis võib põhjustada tasakaalustamatust.
5. Tasakaalustatud toitumine võimaldab teil sellest kogu elu kinni pidada, kontrollida oma kaalu ja heaolu.
6. Sa peaksid sööma tasakaalustatud toitumist, st sisaldama kõiki toiduaineid, välja arvatud keelatud toidud.

Paljud uuringud kinnitavad, et kehakaalu alandamise dieet aitab psoriaasi puhul. Ravimite imendumine ja üldine heaolu paranevad ning pikaajaline remissioon toimub kiiremini.

Tervislik toitumine südame-veresoonkonna jaoks

Psoriaasipatsientidel on suurenenud risk südame- ja veresoonkonnaprobleemide tekkeks ja süvenemiseks. Seetõttu ei tohiks ignoreerida toitumist, mis aitab säilitada normaalset kardiovaskulaarset funktsiooni.

Sellised dieedid välistavad tavaliselt suure hulga soola ja soola sisaldavate toodete tarbimise või piiravad seda tugevalt. Vältida tuleks rasvase liha ja suhkru kasutamist. Transrasvu sisaldavaid tooteid ei tohiks teie toidulauas kasutada. Alkohol, kiirtoit ja valmistoit on keelatud.

Soovitatav on süüa köögivilju, puuvilju, lahja linnuliha, kala, kaunvilju, madala rasvasisaldusega piimatooteid ja teravilja. Süüa tuleks kala, mis sisaldab oomega-3-rasvhappeid.

Toitumine põletiku vähendamiseks

See on põletik, mis põhjustab psoriaasi puhul kõige rohkem ebamugavust ja kannatusi. Seetõttu on ägenemise perioodil vaja kõrvaldada toiduained, mis võivad seda esile kutsuda. Nende hulka kuuluvad rafineeritud suhkur, solanacea köögiviljad (tomatid, paprika, baklažaan, kartul), rasvane liha ja piimatooted. Toiduained, mis võivad põletikku vähendada, hõlmavad taimeõlisid, oomega-3-rasvhappeid sisaldavaid kalasorte, puu- ja köögivilju.

Gluteenivaba toitumine

Psoriaasi ägenemise ajal tuleks kaaluda gluteeni sisaldavate toiduainete vältimist. Teadlased on täheldanud, et gluteenist põhjustatud seedehäired on selle diagnoosiga inimestel samuti tavalised. Kui teil on rauapuudus, kõhulahtisus, puhitus ja nõrkus, tuleks teid testida tsöliaakia, soolestiku häire, suhtes. Kui diagnoos on kinnitust leidnud, peate vältima gluteeni sisaldavaid toiduaineid. See mitte ainult ei paranda üldist tervist, vaid vähendab ka psoriaasi raskusastet.

Pegano dieet

Dr. Joe Pegano meetodit võib leida psoriaasi raviks soovitatud dieedina. Tema meetod põhineb keha puhastamisel toksiinidest, mida kiropraktik pidas psoriaasi põhjuseks.

Kaasaegsed uuringud on tõestanud, et selline lähenemine on ebaõnnestunud. Vastupidi, see võib põhjustada seisundi olulist halvenemist. Pegano toitumine ei too kaasa jäätmetekke kõrvaldamist. Tema meetod hõlmab ka sagedasi klistiirid, mis võivad kahjustada organismi, sest loputavad välja kasulikud soolebakterid. See võib põhjustada düsbakterioosi, mis toob kaasa immuunsuse taseme languse ja psoriaasi ägenemise.

Siiski on mõned seda tüüpi dieedi järgijad, kes saavutavad üsna häid tulemusi.

Kogu protsess on jagatud 4 etapiks:

1. Keha sügavpuhastus. Sellele järgneb soolestiku puhastamine toksiinidest ja räbalatest. Tuleb järgida ranget puuviljade monodieeti: õunad või tsitrusviljad. Samuti võib järgida mitme puuvilja dieeti.
2. Tervislik toitumine. Süüa tuleks ainult teaduslikult soovitatud toiduaineid. Eeskirjade eiramine ja järeleandmised ei ole lubatud.
3. Füüsiline aktiivsus. Liikumine on vajalik vereringe parandamiseks.
4. Nahahooldus. Nahahoolduse ja kosmeetiliste protseduuride jaoks tuleks külastada nahasalongid.

Toit peaks 70-80% ulatuses koosnema leeliselistest toiduainetest, ülejäänud osa peaks koosnema happesuse tekitajatest.

Ogneva dieet

Selle dieedi töötas välja kohalik dermatoloog. See erineb pisut Pegano dieedist, kuid põhineb samal põhimõttel, mis käsitleb organismi happe-aluselise tasakaalu.

Selle dieedi järgimiseks on hädavajalik tingimus. Päevas tuleb juua 1,5-2 liitrit puhast või leeliselist vett.

Omadused:

1. Värskelt valmistatud puuviljamahlade tarbimine ei ole piiratud.
2. Kõik puuviljad peavad olema kooritud.
3. Kohv ja tee on keelatud ja need asendatakse füto teedega.
4. Keelatud on alkohol, limonaadid, soolased, magusad, rasvased ja praetud toidud.
5. Jalutuskäigud värskes õhus ja sportimine on kohustuslikud.
6. Alati tuleb järgida dieeti.
7. Remissiooni ajal on keelatud toidu ühekordne tarbimine lubatud.

Igal juhul tuleks dieet koostada spetsialistiga konsulteerides, lähtudes keha omadustest, vajadustest ja üldisest tervislikust seisundist.

Retseptid psoriaasi jaoks

Retseptide valikul toiduvalmistamiseks peaks juhinduma teie kehast. Mõned inimesed võivad reageerida teatavatele toiduainetele, samas kui teised inimesed ei tunne nende söömisega mingeid probleeme. Mõnda koostisosa võib vahetada nende vastu, mis on paremini seeditav või mis meeldivad rohkem.

Sõltumata kehaehitusest tuleks järgida üldisi toitumisreegleid, mida saab kohaldada igaühe suhtes:

1. Sa peaksid muutma oma toitumisharjumusi. Toitu tuleks süüa 4-5 korda päevas väikeste portsjonite kaupa, et vältida liigset söömist. Lisaks sellele imendub see sel viisil paremini organismis.
2. Oluline on pöörata tähelepanu sellele, kui palju kaloreid te päeva jooksul sööte. See ei tohiks ületada kalorite hulka, mida teie keha kulutab.
3. Sa pead loobuma kohvist. Seda võib asendada maheda rohelise teega.
4. Päeva jooksul võite juua kodus valmistatud kompotte, morsse, ravimtaimede ja roosiõite keediseid. Suhkru asemel on parem kasutada looduslikke magusaineid.
5. Sa peaksid jooma puhast joogivett. See ei tohiks olla kraanivesi. Ka gaseeritud vesi on välistatud.
6. Igapäevane norm on 1-2 viilu leiba. Leib võib olla kas must või teravilja.
7. Oluline on püüda mitte süüa liiga hilja. Sa pead andma oma kehale aega, et valmistuda magamiseks.
8. Toitumise põhiprintsiipide järgimine aitab hoida keha normaalses seisundis ja hoida silma peal oma tervislikul seisundil.
9. Toiduvalmistamisel tuleks vältida õlis praadimist või fritüürimist. Parem on aurutamine või hautamine. Mitmeküpsetusmasin võib olla köögis suureks abiks. Võimalik on ka ahjus küpsetamine.

Kalakotletid ahjus

Koostisained:

• 250 g valget kalafileed;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 väike sibul;
• 1 väike porgand;
• 1 muna;
• tilli;
• soola maitse järgi;
• taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Jahvatage kalafileed hakklihaks. Saate selle peeneks hakkida. Soola kohe.
2. Haki sibul peeneks või haki blenderiga.
3. Pane küüslauk läbi lihapressi.
4. Riivi porgandid keskmise suurusega riiviga.
5. Sega kokku hakklihaga. Lisage toores muna ja hakitud till. Sõtke hakkliha koos ülejäänud köögiviljadega läbi.
6. Valmistage ette küpsetusplaat või ahjuvorm. Vooder vooderdage pärgamentpaberiga ja määrige see taimeõliga.
7. Kujundage väikesteks burgeriteks. Seejärel asetage need küpsetusplaadile.
8. Küpseta eelkuumutatud ahjus 20-30 minutit 200 kraadi juures.

Lihamuffinid (kana)

Koostisained:

• 300 g kanahakkliha, eelistatavalt rinnast;
• 1 muna;
• 1/2 väikest kabatšokki;
• paar oksa rohelist sibulat;
• väike hunnik tilli ja peterselli;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Soolake hakkliha. Haki maitsetaimed ja sibul peeneks. Sega kõik hakkliha hulka ja sõtku hästi läbi.
2. Riivi suvikõrvits jämedal riivil. Enne hakklihale lisamist pigistage riivitud massi hästi välja, et eemaldada liigne niiskus. Segage kana ja hakitud maitsetaimedega.
3. Lisa muna ja sõtku uuesti hästi läbi.
4. Võtke muffinivormi vormid. Määrige muffinivormid võiga. Täitke muffinivormi koogivormid täidisega, ilma et see ulatuks vormi servadeni.
5. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 20-30 minutit.
6. Võtke muffinid vormidest välja. Serveeri soojalt.

Hautatud porgandid õunte ja sellerivarrega multikokteilis

Koostisained:

• 4 keskmist õuna;
• 1 suur porgand;
• 4 varre sellerit;
• Paar oksa rohelist sibulat;
• hunnik peterselli;
• 3 spl taimeõli;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Vala taimeõli multikokteili kaussi.
2. Viiluta porgandid õhukesteks viiludeks. Võite kasutada riivimismasinat. Asetage esimene kiht multikokku.
3. Koori ja koori õunad ning lõika õlgedeks. Asetage õunad porgandite peale.
4. Viiluta juurseller. Asetage multikokteili kaussi.
5. Haki roheline sibul peeneks. Seejärel asetage need multikokteili kaussi.
6. Ärge unustage iga kihti kergelt soolata.
7. Sulgege multiküpsetusmasina kaas. Valige küpsetusrežiim ja seadke taimer 20 minutiks. Veerand tunni pärast lõpetage keetmine, avage kaas ja segage koostisosad sisse.
8. Kui valmis, asetage taldrikule ja puistage peeneks hakitud peterselliga.

Avokaado salat

Koostisained:

• 1 avokaado;
• 1 spl oliiviõli;
• 2 kõvaks keedetud muna;
• 1 keskmise suurusega punane sibul;
• 1 väike kimp peterselli;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Viiluta sibul õhukeselt pooleks rõngasteks. Pange salatikaussi, soolake ja segage.
2. Haki peeneks petersell.
3. Lõika munad väikesteks kuubikuteks.
4. Segage köögiviljad ja maitsestage oliiviõliga.
5. Eemaldage avokaado südamikud ja koorige koor. Tükeldage viljaliha peeneks. Segage veel kord kõik koostisosad hästi läbi.

Hautatud kapsas ja kalkunipuljong multikokteilis

Koostisained:

• 400 g kalkunit;
• 1 suur sibul;
• 800 g valget kapsast;
• 150-180 g porgandit;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 supilusikatäit mis tahes taimeõli;
• 300 g tomatimahla;
• soola maitse järgi.

P.S. Kui teil on reaktsioon tomatite suhtes, siis asendage see veega, mida on veidi hapendatud laimimahlaga.

Ettevalmistus:

1. Lõika kalkunitükkideks. Maitsestage soolaga ja segage.
2. Vala õli oma multikokteili kaussi. Pange viilutatud kalkuniliha sisse.
3. Lõika sibul keskmise suurusega kuubikuteks. Määri ühtlaselt kalkunile.
4. Haki küüslauk ja pane see multikokku.
5. Riivi porgand jämedal riivil. Jaotage kausis ühtlaselt laiali.
6. Haki kapsas peeneks. Asetage ülejäänud koostisainete peale ja sõtkuge hästi läbi.
7. Vala sisse värskelt valmistatud tomatimahl.
8. Sulgege kaas ja valige keetmisrežiim. Seadistage taimer 1 tunniks.
9. Iga 15 minuti järel avage kaas ja segage koostisosi. Niipea, kui kapsas on valmis ja vedelikku on vaevu jäänud, võite hautamisprotsessi lõpetada. See võib võtta vähem või rohkem aega kui määratud aeg. Kõik sõltub kapsast.

Külm supp

Koostisained:

• 1 spl keefiri;
• 1 värske kurk;
• 1 küüslauguküünt;
• Paar oksa värsket tilli;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Vala keefir kaussi või konteinerisse. Maitsesta vähese soolaga.
2. Haki till peeneks ja sega keefiri hulka.
3. Riivi küüslauk peenikese riiviga.
4. Riivi kurk jämedal riivil, pane kaussi koos keefiri, tilli ja küüslauguga. Segage kõik koostisosad veel kord läbi. Jätke külmikusse jahtuma.

Kodune jogurt

Koostisained:

• 1 l piima;
• 150g valget biojogurtit laktobatsillide ja hapukoorega ilma igasuguste täite- ja lõhnaaineta.

Ettevalmistus:

1. Kuumuta piima veidi, et see oleks soe.
2. Lisage jogurt soojale piimale ja segage hästi, kuni see on ühtlane. Valige piimatoodete rasvasisaldus vastavalt oma eelistustele ja arsti juhistele.
3. Katke segu ja jätke 12-24 tunniks toatemperatuuril seisma. 12 tunni pärast on jogurt vedel, kui jätate seda 24 tunniks, siis pakseneb see veelgi.

Seda võib süüa koos jämedalt tükeldatud virsikutega või magustada steviaga.