Nisupuder kaalulangus: kasu, retseptid, ülevaated

Putru leidub praktiliselt kõigis maailma köökides. Neid peetakse väga tervislikuks ja neil on dieedis aukohal. Nende valmistamiseks on palju retsepte ja sageli valmistatakse ühest teraviljast nii kõrvalroog kui ka magustoit. Nisujahu on muutunud laste ja täiskasvanute toitumise põhitoiduks tänu selle suurepärasele maitsele ja suurele kasule organismile. See sobib ideaalselt kaalujälgimisprogrammidesse, sest see on madala kalorsusega, kuid rahuldab nälga kiiresti ja püsivalt. Ja kui vaheldate toiduvalmistamisviise, saate pakkuda vajalikku maitsete mitmekesisust, mis hoiab ära dieedi ebaõnnestumise.

Koostis ja terviseomadused

Nisutangusid toodetakse ja müüakse jämedalt ja peenelt jahvatatuna. Esimese nimi on Poltavskaja, teise nimi on "Artek". Nende omadused on samad, lihtsalt esimene sobib suurepäraseks lisandiks, teine aga pudrule. Esimene tüüp on valmistatud kõvast nisust, mille terad puhastatakse ja jahvatatakse ning seejärel purustatakse. Põltsamaa tangu on Põltsamaa jaoks jämedam, samas kui Arteki tangu on jämedam. Mõlemad sisaldavad palju kiudaineid, mistõttu on nad detoksikatsiooni jaoks hädavajalikud. Samuti tervislike eeliste loetelus:

• vitamiinide puhul on suurimad kontsentratsioonid K, E ja B-rühm;
• mangaan;
• seleen;
• kaalium;
• fosfor;
• magneesium;
• vask;
• raud;
• tsink.

Toote peamine rikkus on selle kõrge seleeni ja mangaani sisaldus. Toote 100 g sisaldab peaaegu 1,5 korda rohkem seleeni ja mangaani kui päevas. Vees keedetud pudru kalorsus ei ületa 90 kcal. Väikesest portsjonist piisab, et hoida teid täis kuni järgmise söögikorrani.

Regulaarne nisukase tarbimine aitab parandada seedimist, soole peristaltikat, tugevdab veresoonte seinu ja parandab vereloomet. Ka närvisüsteemile on käegakatsutav kasu - see stabiliseerib emotsionaalset tausta, kõrvaldades kroonilise väsimuse sümptomid. Tugevdades luid ja säilitades lihastoonust, annab puder energiat juurde. Väga kasulik omadus on selle võime eemaldada organismist antibiootikumijääke, reguleerides hormoone.

Kaalulangetamisprogrammides hinnatakse rohkem toksiinide ja liigse vedeliku kiiret väljutamist ning pikaajalist küllastustunnet pärast sööki.

Korralikult keedetud nisuputru peetakse suurepäraseks dieedihommikusöögiks.

Maitsva pudru retseptid

Nisutangusid võib kasutada vee ja piimaga, magusate ja soolaste roogade valmistamiseks, mis on lähemal garneeringutele. Dieettoitude puhul eelistatakse looduslikke tooteid, mis sisaldavad vähe või üldse mitte mingeid täiendavaid koostisosi.

Veega

1 tassitäie riivsaia jaoks on vaja 400 ml vett, 50 g võid ja soola maitse järgi. Pange pestud teravili keevasse vette, lisage soola ja keetke umbes 20 minutit, kuni kogu vesi on kadunud. Sega võimalikult vähe, et auru ei pääseks kaane alt välja. Lisage õli pärast tulest eemaldamist. Potti mähitakse rätikuga ja jäetakse 30 minutiks soojale kohale, et maitse vabaneks.

Piimaga

Selles retseptis suureneb kalorsus, kuid mitte kriitiliselt, vaid 17 ühiku võrra 107 kcal-ni. Ühe tassi teravilja kohta on vaja 400 ml vett ja piima. See on magusa pudru variant, seega tuleks retseptile lisada 2 supilusikatäit suhkrut. Seda võib asendada meega, kuid seda tuleks lisada alles siis, kui roog on täielikult keedetud, sest muidu kaovad keetmise käigus kõik mesindustoote kasulikud omadused. Keetmise põhimõte on sama nagu veega.

Kõrvitsaga

Maitse ja kasulikkus on selles roogis ühendatud võrdsetes proportsioonides. Ühe klaasitäie riivi jaoks on vaja 300 g keskmise suurusega kõrvitsakuubikuid. Vala 4 tassi piima kastrulisse, lisa kõrvitsakuubikud ja lase mahuti sisu keema tõusta. Asetage 1 tass loputatud riivsaia peale. Keeda 15 minutit, segades regulaarselt. Saate süüa ilma suhkru ja soolata, mis vastab mitte ainult kaalulangetamisprogrammide, vaid ka paljude dieeditabelite nõuetele.

Oluline: Selleks, et puder ei kleepuks kinni, kasutatakse paksupõhjalist panni.

Liha ja seentega

Suurepärane kombinatsioon nisutangude mahedast maitsest ja lahja lihast seenekastmes, mis vaevalt, et isegi gurmaanid ükskõikseks jäävad. Lõika 500 g liha või kanarinda väikesteks ribadeks ja prae seda taimeõlis, lisa sibul ja kuubikuteks hakitud porgand. Seejärel lisatakse 250 g tangu ja valatakse üle 3 klaasi vett. Pange sinna loorberileht, sool ja must pipar. Katke pann kaanega ja hautage madalal kuumusel.

Kaste tehakse eraldi 200g seentest, parem on võtta värskeid seeni. Keetke neid 5 minutit, seejärel lõigake väikesteks tükkideks, valage puljong (200 ml), keetke ja lisage ettevaatlikult 1 spl vees lahustatud jahu. Lisage loorberileht, sool ja jahvatatud must pipar ning maitse järgi hakitud maitsetaimed. Neile, kes seda eelistavad, on parem serveerida kaste eraldi.

Arvustused

Nisupudru kohta on leitud ainult positiivseid kommentaare, sest see on hüpoallergeenne, toitev ja ei nõua roa põhiosa valmistamiseks mingeid erilisi kulinaariaoskusi.

Oksana, 37 aastat vana
Olen pikka aega püüdnud kaotada 4-5 lisakilo, kuid kogu aeg kukkusin metsiku näljatunde tõttu kokku. Pärast seda, kui ma kasutasin hommikusöögiks nisuputru vee ja puuviljadega, võisin ma lõunasöögi lihtsalt ilma vahepaladeta süüa.

Marina, 29 aastat vana.
Väga ökonoomne variant, peaaegu ei jää üle ja sellest saab alati kotlette teha, lisades muna. Hakkasin nisupudru retsepte koguma, kui olin suveks kaalust alla võtta. Selgub, et selle sordi puhul ei jää te kunagi näljaseks.