Päevalilleseemned: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Päevalilleseemneid peetakse kindlasti tõeliselt vene tooteks. Kuid mitte paljud inimesed ei tea, et see taim on Ameerika, täpsemalt - Mehhiko (päritolu järgi). Oma kodumaal ei peetud seda söödavaks tooteks. Ja ka Venemaal, kui see 17. sajandil kasutusele võeti, oli päevalill tuntud kui ilus lill, mis meenutab päikest ja järgib seda hommikust õhtuni.

Päevalilleseemned on populaarne toode igas vanuses ja sissetulekuga inimeste jaoks. Neil on eriline maitse ja ebatavaline atraktiivsus. Paljud inimesed ei suuda ette kujutada südamlikku vestlust või mõnusat filmi ilma nende väikeste viljadeta. Keha saab energiat soojusest ja päikesest.

Millised seemned on tervislikumad: röstitud või toored

Iga toode kas kaotab oma tervislikud omadused, kui seda töödeldakse, või vastupidi, omandab neid. Rääkides päevalillest, tuleb teada, et toores seemned säilitavad oma tervislikud ained. Nende ohutus on 80%, samas kui röstitud päevalilleseemned kaotavad olulise osa oma kasulikest komponentidest. Lisaks moodustab nende sisalduv õli ohtlikke kantserogeene, eriti kui seemneid on kaua aega säilitatud. Tootjatele on kasumlik müüa röstitud päevalilleseemneid, mida enamik inimesi eelistab.

Viimasel ajal on väga populaarseks saanud kuuma õhu käes kuivatatud päevalilleseemned. Mõned tarbijad valivad päevalilleseemned koos soolaga. Need on samuti kahjulikud, eriti kui seemned on samuti praetud.

Kui palju päevalilleseemneid võib süüa päevas

Kuni viimase ajani arvati, et päevalilleseemnete päevane tarbimine on umbes 35 grammi (umbes kolmandik tassist). Kuid hiljutiste uuringute kohaselt on see arv vähenenud 20 grammini. Teadlased seostavad seda enamiku üheaastaste päevalillede asendamisega haiguskindlate ja kõrge saagikusega hübriididega. Muuhulgas on selle toote tootja huvitatud suure hulga taimeõli saamisest, mis saavutatakse hübriidide viljade osakaalu suurendamise ja nende rasvasisalduse suurendamise teel. Näiteks on lipiidide osakaal hübriidides, mida tuntakse ka kõrge õlisisaldusega päevalillede nime all, koguni 52% endise 37% asemel. Tänapäeva päevalillekasvatustingimustes oleks inimesele ohutu umbes 20 grammi päevas. See on toitumisspetsialistide arvamus.

Selleks, et seemnete tarbimisest kasu saada, on oluline mitte ületada soovitatud koguseid. Teel tarbijale peavad nad pärast koristamist veetma mõnda aega laudas ja seejärel kottides. Seetõttu on oluline neid korralikult pesta: sõelas või sõelas jooksva vee all.

Praetud päevalilleseemnete armastajad peaksid teadma, et neid tuleks küpsetada ilma õli ja soolata. Veelgi parem oleks, kui praadimise asemel kuivatataks päevalilleseemned lihtsalt. Selleks sobib ahju või mikrolaineahi. Toote kasulikkuse säilitamiseks on parem vähendada küpsetusaega.

Võtke teadmiseks! Päevalilleseemnete närimine on seotud hambaemaili hävitamisega. See võib tingida hambaarsti külastuse. Koorige koorikud kätega. Oluline on siiski meeles pidada, et selline seemnete koorimise meetod soodustab sõrmedele nahasilmuste teket, kui naha loomulikud mustrid on deformeerunud ja silutud. Mõnda riiki sisenemiseks on vaja viisat koos skaneeritud sõrmejäljega. Deformeerunud nahamuster võib põhjustada raskusi selliste nõuetega riiki sisenemisel.

Kas ma võin süüa päevalilleseemneid koos koorega?

Koorega päevalilleseemneid ei tohiks süüa. Need ei ole teie organismile kasulikud ja ei maitse nii hästi. Uuringutes ei ole tõestatud, et päevalilleseemnete koorest tulenev pimesoolepõletiku põletiku oht on tõestatud. Kuid koorik on prügi, mis satub kehasse märkamatult, kui hammastega päevalilleseemneid napsata. Sellisel juhul võivad koorikud koos liigsete rasvade ja seedimata toidujääkidega põhjustada pimesoole põletikku. Seetõttu ei tohiks koorega päevalilleseemneid süüa.

Koostis ja kalorid

Päevalilleseemneid peetakse iseseisvaks tooteks. Neid kasutatakse vahepalana, kõige sagedamini pärast sööki või puhkehetkedel. Lisaks "kergusele" ja võimele hõivata käed, on toote populaarsus tingitud ka selle koostisosadest, mis on inimesele nii olulised.

1. Esiteks on see päikesepaistetoode üle 80% küllastunud rasvadega, millest neljandik on küllastunud.
2. Teiseks ei mõjuta päevalilleseemned üldse veresoonkonda ja vereringesüsteemi, sest neis ei ole kolesterooli.
3. Kolmandaks on päevalilleseemned rikkad paljude komponentide poolest, millel on positiivne mõju ainevahetusprotsessidele.

Keemiline koostis:

1. E-vitamiin, mis sisaldub linoleen- ja oleiinhapetes küllastumata rasvhapetes, toetab südame, veresoonte tööd, mõjutab naha seisundi paranemist, vaimset selgust: tegelikult sisaldab 100 grammi päevalilleseemneid rohkem kui 130% inimese jaoks vajalikust tokoferooli päevasest annusest.
2. B-vitamiinidel, nimelt B3, B5, B6, on kasulik mõju nahale, aidates vabaneda kõõmast ja näolöövetest. Närvisüsteemi normaalne toimimine ja rahulik uni sõltuvad ka nende vitamiinide olemasolust, mida keha saab, kui tarbida seda päikesepaistelist toodet.
3. Fosfor ja seleen annavad luudele tugevust. Need kaks mikroelementi aitavad säilitada tervislikku ja nooruslikku nahka. Nende sisaldus 100 grammis tootes - rohkem kui 100% päevasest normist.
4. Magneesium, kaalium ja tsink mängivad olulist rolli inimese immuunsüsteemi tugevdamisel, naha ja juuste ilu säilitamisel. Nende komponentide 40%-line osakaal päevases tarbimisannuses annab hindamatut kasu vereringesüsteemile.
5. Päevalilleseemnete kasulikkus sõltub nende toitainete rohkusest. Sama oluline on seemnete kiudainete sisaldus, millel on positiivne mõju soolestiku toimimisele.

Päevalilleseemnete kalorsus 100 grammi seemne kohta on 560 kcal. Süsivesikute, rasvade ja valkude osakaalud on jaotunud järgmiselt: 13, 73 и 14%.

Milleks on päevalilleseemned head?

Päevalilleseemnetel on kõrgem toiteväärtus kui munadel ja lihal. Tursamaksa D-vitamiini sisaldus on väiksem kui munadel ja kaaliumisisaldus ületab populaarsete puuviljade, näiteks banaanide oma. Teadlaste sõnul on päevalilleseemned olulised organismi tervise säilitamiseks ja kasulikuks tooteks erinevate haiguste ravimisel.

Päevalilleseemnete positiivne mõju vähihaigetele on tõestatud. Tootes sisalduv E-vitamiin toimib antioksüdandina, puhastades vabu radikaale. Seleen aitab neid organismist eemaldada.

Naiste jaoks

Kuna päevalilleseemnetel on nii rikkalik mikroelementide koostis, on need kahtlemata kasulikud naise kehale.

1. Kuumahoogude esinemise sagedus menopausi ajal väheneb, kui naine sööb regulaarselt tooreid seemneid. Nende positiivne mõju väljendub närvipinge vähenemises. Naised, kes järgivad dieeti, sealhulgas soovituslikku kogust dieedis, tunnevad seemnete kasu näljatunde ületamisel.
2. Iga naise jaoks on oluline naha seisund, mida aitab see toode, kuid kasulikumad on toorsed seemned.
3. Päevalilleseemnetes sisalduvad kiudained aitavad kaasa soolestiku paremale puhastumisele ja avaldavad üldist positiivset mõju seedeorganitele.
4. Päevalilleseemnetes sisalduvad östrogeenid, mida nimetatakse "suguhormoonideks", aktiveerivad paljusid protsesse naise reproduktiivses süsteemis.
5. Tänu antioksüdantidele ei ole mitte ainult nahk tervislikum, vaid ka keha vananemine aeglustub ja naine kannatab vähem valu all menstruatsiooni ajal.
6. Fütosteroolid optimeerivad südame-veresoonkonna toimimist. Nad aeglustavad kolesterooliplaatide kasvu.
7. Mineraalained tsink, magneesium ja seleen aitavad lisaks vähirakkude tekke vältimisele kaasa ka südame tegevusele. Vererõhk normaliseerub, luud ja lihased saavad tugevuseks vajalikke mikroelemente.

Meeste jaoks

Eksperdid ei vaidlusta selle delikatessi positiivset mõju meeste kehale.

1. Päevalilleseemnete lisamine toidulauale viib seksuaalfunktsioonide optimeerimiseni ja suurendab libiido. Peamine roll selles valdkonnas on E-vitamiinil.
2. Suguhormoonide tootmine aitab kaasa A-vitamiini sisaldusele seemnetes. Tervist parandava toime parandamiseks on soovitatav tarbida rohkem tooreid või veidi kuivatatud seemneid. Sügavam kuumtöötlemine vähendab bioloogiliselt aktiivsete komponentide kvaliteeti.
3. Spordiga tegelevate meeste puhul aitab kooritud tuumade regulaarne tarbimine tänu kaltsiumisisaldusele tugevdada lihaseid ja luid. Kahjustatud lihas- ja luukude taastub kiiremini, kui lisate oma toidusedelisse peotäie tooreid tuuma.
4. Harvadel päevalilleseemnetel on positiivne mõju südame ja veresoonte funktsioonile. See päikseline toode aitab kaasa ka insuldi ja südameinfarkti ennetamisele. Need sisaldavad rohkesti steroole ja fosfolipiide ning pikendavad nooruslikkust ja ennetavad vananemise märke.
5. Adenoomi teket saab ennetada, kui inimene lisab oma toidusedelisse regulaarselt päevalilleseemneid, kuid ainult soovitatud koguses.

Rasedus

Rasedatele naistele on päevalilleseemned kasulikud. Selle põhjuseks on lisatud vitamiinide ja mineraalide kasulik mõju naise kehale ja lootele. Regulaarne päevalilleseemnete tarbimine takistab avitaminoosi teket. Terades sisalduvad aminohapped aitavad südamele ja veresoonetele, normaliseerivad vererõhku ja aeglustavad või peatavad verehüübed.

See toode aitab sageli toksilisuse all kannatavaid rasedaid naisi. Siiski tuleb märkida, et röstitud päevalilleseemned on tulevastele emadele kasulikumad, kuid kui röstitud päevalilleseemned on soovitavamad, siis on oluline, et neid ei küpsetataks üle.

Mõõdukas päevalilleseemnete (eriti toorelt, kuna need sisaldavad E-vitamiini) tarbimine mõjub positiivselt platsentale ja sündimata lapse veresoonele. Foolhape ja polüküllastumata rasvhapped aitavad kaasa keha moodustumisele ning A- ja D-vitamiinid on vajalikud lapse luude kasvuks.

Kui rinnaga toitmine

Rinnaga toitev ema peaks oma dieedis sisaldama praetud päevalilleseemneid, kuid eelistada tuleks tooreid või kuivatatud päevalilleseemneid. Need parandavad imetamist ja aitavad vähendada ema närvilisust või stressi.

Imetav ema peaks alustama väikeste annustega, et teha kindlaks, kas laps on päevalilleseemnete suhtes allergiline või mitte. Päevalilleseemnete liigne tarbimine võib põhjustada lapsel puhitust ja koolikute teket.

Pidage meeles, et röstitud tuumad võivad muuta rinnapiima maitse kibedaks.

Lastele

Laste organism vajab päevalilleseemnetes sisalduvaid bioloogiliselt aktiivseid aineid. Kuivatatud tuumades on palju rohkem, nii et röstitud päevalilleseemneid ei tohiks lapsele meeldida. Annus ei tohiks ületada 1 peotäis päevas, teismelised võivad kasutada kuni 50 grammi, kuna kehas toimuvad kiired muutused. Seda ei soovitata alla kolmeaastastele lastele.

1. Seemnete vitamiinid, aminohapped, mineraalid ja muud kasulikud koostisosad aitavad lastel ennetada ja vastu seista külmetushaigustele ning tugevdada immuunsust.
2. Käte peenmotoorika arendamiseks on seemnete napsutamine väga kasulik. Selle käe tegevuse kaudu areneb lapse aju.

Seega on päevalilleseemnetel kasulik mõju inimkehale alates emakast kuni kõige vanemate eluaastateni.

Millised on idandatud päevalilleseemnete eelised

Kasulikkuse ja populaarsuse poolest ei ole idandatud päevalilleseemned teistest teraviljadest ja teradest halvemad. Nad on suure hulga vitamiinide (B1 kuni B9), E-vitamiini, nikotiinhappe, mikro- ja makrotoitainete ning rasvade ladu. Viimase osakaal on pool kogumassist.

100 grammi idandatud seemneid sisaldab 261 kcal. See on vastavalt 24% rasva, 4% ja 2% valku ja süsivesikuid. Ülejäänud mass koosneb veest, toidukiududest ja tuhaainetest, mida esindavad vitamiinid, mineraalained ja muud komponendid.

1. Idandatud seemnete küllastatus multivitamiinide ja massiliselt kergesti seeditavate orgaaniliste ühenditega muudab need kasulikuks inimestele, kes kaotavad kaalu. Antioksüdandid aitavad ravida vähki.
2. Küpsete idanenud seemnete eripära on nende võime lagundada keerulisi ühendeid nende elementaarseteks vormideks. Seega muutuvad valgud aminohapeteks, rasvad rasvhapeteks ning süsivesikud tärkliseks ja suhkruks.
3. Ekspertide sõnul on päevalilleseemnete taimse valgu sisaldus esitatud väga hästi seeditavas vormis. Enam kui kakskümmend erinevat aminohapet, ensüümi ja orgaanilist ühendit rikastavad inimese organismi, kui ta sööb idandatud päevalilleseemneid. Teadlaste sõnul on nende tuumade vaieldamatu eelis see, et nad on sada korda tervislikumad kui traditsioonilised köögivili.
4. Päevalilleseemnete idud on rikastatud B-, E- ja PP-vitamiinidega, mis on kasulikud nahale, küüntele ja juustele. Magneesiumil on roll normaalse psühholoogilise ja emotsionaalse toonuse loomisel: see mineraal on hea närvisüsteemi mõjutamiseks. Muud mineraalid aitavad luua lihastoonust. Neid kasutatakse aju ja organite ühendamiseks. Immuunsüsteemile suunatud mineraalkompleksid võivad tugevdada immuunsust. Antioksüdandid, sealhulgas tokoferool, aitavad vananevatele kudedele ja tugevdavad organismi kaitsevõimet vähktõve vastu.
5. Inimese organismi endokriinsüsteem, reproduktiivorganid ja kuseteede süsteem saavad vajalikke elemente idandatud päevalilleseemnetest.
6. Fosfor ja kaltsium aitavad tugevdada ja kasvatada luid, hambaid ja liigeseid. Kaalium aitab tasakaalustada happe-aluselise ja vee-soola tasakaalu, mis viib normaalse kehakaalu säilitamiseni, lihaste tõhususe säilitamiseni, turse ja keha dehüdratsiooni vältimiseni.
7. Rasedus võib olla hea põhjus, et lisada naise toitumisse idandatud päevalilleseemneid. Seega võivad nad vältida foolhappe puudust, mis on tulevase ema ja lapse jaoks nii vajalik.
8. See toode on kasulik neile, kellel on vähktõve tunnused, vähenenud nägemine, vähenenud seksuaalsed võimed, suurenenud kolesteroolitase.

Selleks, et saada maksimaalset mõju idandatud päevalilleseemnetest, peaks järgima ekspertide soovitusi. Alla 12-aastased lapsed ei tohiks päevalilleseemneid süüa. Idusid ei tohiks kasutada inimesed, kellel on kalduvus allergia tekkeks ja kes kannatavad gluteenitalumatuse all. Kiudained võivad võidelda kõhukinnisuse ja läbipääsu kahjustuste vastu.

Idandatud päevalilleseemned pakuvad organismile hindamatut kasu ainult siis, kui neid tarbitakse mõistlikult ja vastavalt ekspertide soovitustele.

Valgete päevalilleseemnete eelised

Seda päevalilleseemnete sorti nimetatakse rahva seas Türgi ranniku uhkuseks, mida on Türgis kasvatatud juba üle kahe sajandi. Valged päevalilleseemned ei ole aretuse tulemus, vaid looduse poolt loodud suurem toode. Sellised päevalilleseemned erinevad lisaks oma suurusele ka värvuse (valge või valge taustaga õhukesed mustad triibud) ja kuju poolest, mis on veidi piklik.

Nad erinevad oma mustadest kolleegidest kõvema kesta poolest, mida on lihtsam koorida, ja kerge pähklimaitse poolest, mis tekib pärast praadimist. Selle toote kasulikkus on sarnane mustade tuumade omaga. Toored tuumad on kasulikumad kui röstitud.

Ühe päevalillesordi eelistamine teisele ei tee kehale mingit vahet.

Millised on päevalilleseemnete soodsaid omadusi tervisele?

Kõige maitsvama magusa delikatessi kozinaki kodumaaks peetakse Gruusiat. Ükski uusaastalaud selles riigis ei saa ilma selle delikatessita hakkama.

Toote kasulikkus määratakse kindlaks selle looduslike toodete koostisega. Neid regulaarselt kasutavad inimesed kannatavad vähem vererõhuhüppe all. Tootel on hea mõju inimese emotsionaalsele seisundile, parandades tema meeleolu. Immuunsuse tugevdamine, jõu taastamine ja väsimuse vähendamine - kõik see toimub Jelly Bean'i koostises sisalduvate ainete mõjul.

Toode on äärmiselt kasulik intellektuaalse tööga tegelevatele inimestele, sest see avaldab soodsat mõju ajufunktsioonile. Kolesteroolitaseme normaliseerumine, ateroskleroosi ja müokardiinfarkti ennetamine tänu südamelihase paremale toimimisele on ravimi söömise tulemused.

Kuid ärge jääge sõltuvusse Jelly Bean'i söömisest, sest see võib hävitada hambaemaili, suurendada kehakaalu ja põhjustada allergiat. See toode on vastunäidustatud diabeetikutele.

Päevalilleseemned kaalulangus

Päevalilleseemned võivad aidata teil kaalust alla võtta, kui neid tarbida enne sööki. Seemnetes sisalduv taimsete kiudainete sisaldus aeglustab toidu seedimist maos, mis takistab kiiret nälga.

Oluline on järgida mõningaid reegleid, et saavutada soovitud tulemusi. Näiteks tuleks eelistada tooreid seemneid: kuumtöötlemine võtab neilt paljud kasulikud omadused. Päevalilleseemnete lisamine salatitesse, suppidesse ja hautistesse ei ole keelatud. Maksimaalse kasu saamiseks kaalulangetamise ajal on oluline mitte ületada lubatud kogust - 2 peotäit.

Päevalilleseemned meditsiinis

Kasulike ainete olemasolu päevalilleseemnetes võimaldab kasutada neid erinevate haiguste raviks. Näiteks on need väga kasulikud, kui hemoglobiin on madal või kui on probleeme ainevahetuse ja aju toimimisega.

Kui juuksed on lõhenenud ja langevad, soovitavad dermatoloogid lisada toidulauale päevalilleseemneid, sest need sisaldavad palju tsinki.

Diabeetikutele

Päevalilleseemnete tarbimine peaks olema diabeetikutel nende kõrge kalorsuse tõttu minimaalne. Soovitav on kasutada tooreid või kuivatatud seemneid, sest praadimine hävitab üle 80% kasulikest omadustest. Diabeet võib süveneda, kui te ei söö mitte ainult praetud tuuma, vaid ka ostetud kooritud seemneid, milles sisalduvad õlid oksüdeeruvad kiiremini.

Pankreatiidi korral

Päevalilleseemneid peetakse kõhunäärmepõletiku või pankreatiidi korral ebasoovitavaks tooteks. Selgitus on lihtne: kõrge kalorsusega ja kõvad seemned on halvasti seeditavad ja ärritavad mao ja soole limaskesta. Seemned ja neist valmistatud tooted on eriti vastunäidustatud patsientidele, kellel on haiguse äge vorm. Isegi taastumise korral peaksid sellise diagnoosiga inimesed loobuma sellistest toodetest.

Gastriit

Gastriidiga patsientidel on rangelt keelatud süüa päevalilleseemneid, eriti ägenemise ajal. Kui remissioon saabub, võivad spetsialistid soovitada neid süüa näiteks koos kodujuustuga, eelviljastatud tootega. Päevalilleseemneid võib süüa pärast kaerahelbeid. Ainult et nad peavad olema toored. Maksimaalne annus on kuni 50 grammi päevas, mitte rohkem kui kolm korda nädalas.

Podagra puhul

Haigust ei saa täielikult ravida, kuid päevalilleseemned, mis ei sisalda päevalilleseemneid, võivad aidata seisundit leevendada. Tooreid päevalilleseemneid võib süüa väikestes annustes, kuid röstitud päevalilleseemneid tuleks täielikult vältida.

Maksa jaoks

Maksahaiged inimesed peaksid meeles pidama: päevalilleseemned on neile kahjulikud. Röstitud toote tarbimine on eriti ohtlik ja võib põhjustada tüsistusi. Päevane kogus tooreid päevalilleseemneid peaks olema minimaalne.

Kolestatiidi korral

Selle diagnoosi puhul aitab päevalilleseemnete tarbimine endiste patsientide sõnul sapipõiepõletiku ravimisel. Päevalilleseemnetes sisalduvad ained aktiveerivad sapi väljavoolu sapiteedest. Kuid rõhku tuleks panna toorele või veidi kuivatatud seemnetele: praetud toode, samuti muud selliselt valmistatud toiduained, tuleks lõplikult kõrvale jätta.

Ohud ja vastunäidustused

Toiduna võivad päevalilleseemnetel olla nii kasulikud kui ka kahjulikud omadused. Kui neid kasutatakse ebasobivalt, võivad nad muutuda sõltuvaks vastupandamatust soovist neid seemneid kogu aeg lõhkuda. See sõltuvus on eriti ohtlik lastele ja teismelistele.

Need väikesed puuviljad võivad põhjustada kaalutõusu, kui reegleid ei järgita. Kui seemnekoored hammaste külge hammaste peale hammastesse hammaste emaili õheneb, nende värvus muutub ning igemetele ja keelele tekivad mikrotraumad. Seetõttu on parem kasutada sõrmi, et seemnepähkleid välja võtta.

Gastriit, mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand, koliit - diagnoosid, mille puhul on päevalilleseemnete, eriti praetud seemnete söömine vastunäidustatud.

Päevalilleseemnete allergia sümptomid

Igaüks igas vanuses võib saada allergilise reaktsiooni päevalilleseemnetele. See võib tekkida nii individuaalse talumatuse tõttu toote kui ka toote teatud koostisosade suhtes. Keha võib reageerida teraviljale väga lühikese aja jooksul pärast tarbimist.

1. Enamik allergiatest avaldub sügeluse, nõgestõve, nahapunetuse ja turse näol.
2. Mõned inimesed hakkavad köhima. Allergeeniga kokkupuutel võivad tekkida limaskestade kuivus ja ärritus, silmade ärritus, vesised silmad ja nohu.
3. Sageli esineb soolestiku häireid, mis väljenduvad iivelduse, seedetrakti krampide, koolikute, kõhulahtisuse ja oksendamisega.

Allergiliste reaktsioonide vältimiseks peaksite järgima ekspertide nõuandeid ja mitte kuritarvitama päevalilleseemnete kasutamist oma dieedis.

Kuidas valida ja säilitada päevalilleseemneid

Päevalilleseemneid ostes peaksite olema teadlik nende välimusest. Seemned peaksid olema ühesuguse kuju, suuruse ja värvusega. Samuti on vastuvõetamatu kummaline lõhn.

Enne pikaajalist säilitamist tuleks seemned töödelda. Loputage seemned jooksva vee all ja kuivatage neid veerand tundi ahjus ning pange need riidest kotti. Säilitage seemneid kuivas ja hästi ventileeritud kohas. Täidetud tingimustel on seemnete säilivusaeg umbes kolm kuud.

Röstitud päevalilleseemnete säilivusaeg ei ole pikem kui üks nädal, muidu kaob nende maitse. Kooritud röstitud päevalilleseemneid võib õues hoida ainult ühe päeva. Sellise toote pikemaajaline ladustamine on ohtlik kantserogeenide tekkimiseks, mis on tervisele ohtlikud.

Kas päevalilleseemneid võib anda loomadele?

Päevalilleseemned on rikkad mikroelementide poolest, mis on loomadele nii vajalikud. Neile tuleks anda ainult tooreid seemneid, mitte kunagi praetud. Saate mitmekesistada kasside ja koerte toitumist, lisades nende toidule lihtsalt tooreid, kooritud päevalilleseemneid. Küülikud võivad neid toorelt süüa.

Kõik loomad saavad tootest kasu, kui järgitakse seemnete doseerimist ja nõuetekohast kasutamist nende söödas.

Kuidas röstida päevalilleseemneid õigesti

Kodus röstitud seemned on maitsvamad.

Tegevusalgoritm:

1. Loputage seemned enne röstimist jooksva vee all.
2. Seejärel laotage seemned puuvillase lapi peale, et neid kuivatada.
3. Vala seemned paksuseinalisele pannile ja oota, kuni need ühtlaselt küpsevad, pidevalt segades. Toote valmidust saab kontrollida seemnete maitsmise või iseloomuliku krigiseva heli järgi.
4. Katke päevalilleseemned tassi rätikuga ja jätke jahtuma.

Seemnesõbrad saavad valmistada soolaseid seemneid. Selleks valage seemned üle veega, lisades umbes 50 grammi soola, ja pange pann kõrge kuumuse peale. Lase pooleteise minuti pärast vedelik maha, siis lisa umbes 20 grammi soola ja rösti seemneid keskmisel kuumusel, kuni need on täielikult läbi keenud.

Huvitavad faktid päevalilleseemnete kohta

1. Kuigi päevalilleseemnete kodumaaks peetakse Mehhikot, peetakse praegu suurimaks seemnete tootjaks ja tarnijaks Venemaad.
2. Päevalilleseemned ilmusid Euroopasse 16. sajandi alguses tänu konquistadooridele. Nad tulid Venemaale Peeter Suure ajal.
3. Kuni 1829. aastani, mil üks talunik otsustas päevalilleseemnetest õli ekstraheerida, oli see dekoratiivne taim.
4. Kõrgeim, peaaegu 7 meetri kõrgune päevalill on kasvatatud Madalmaades. Väikseim on 5 sentimeetri pikkune.
5. Suurima õie läbimõõt on 82 sentimeetrit. Seda kasvatati Kanadas.
6. Ameerika veoautojuhid peavad päevalilleseemneid parimaks raviks roolis magama jäämise vastu.
7. Päevalilleseemnete seedimine kõhus võtab üsna kaua aega, nii et täiskõhutunne kestab umbes kaks tundi, samas kui puuviljade puhul on see pool tundi ja kebabi puhul umbes kolm tundi.

Päevalilleseemned on väga populaarne ja mitmes mõttes tervislik toode, kuid ainult siis, kui neid tarbitakse mõistlikult.

Foto päevalilleseemnetest