Kui kaua keevad vorstid keevas vees keema

Vorstitooted on tarbijate seas populaarsust kogunud tänu nende meeldivale maitsele, kiirele küllastumisele ja lihtsale valmistamisele. Tundub lihtne, et vorstid pannakse veega pannile, keedetakse paar minutit ja võetakse siis pliidilt maha. Kuid ka siin tekivad küsimused. Te peate teadma, mida teha fooliumiga ja arvutama küpsetusaega õigesti. Üleküpsetatud vorstid lõhkevad ja näevad ebameeldivad välja, samas kui toorestel vorstidel puudub mahlakus.

Kui kaua tuleb vorste keeta, enne kui need lõhki lähevad?

Selleks, et vältida keetmisel lõhkemist, tuleks enne keetmist naturaalset soolikut mitmest kohast hambatorkega läbi torgata või kuumutamisaega vähendada miinimumini. Kunstliku kile võib soovi korral eemaldada enne või pärast toiduvalmistamist.

Küpsetusaeg sõltub otseselt toote paksusest. Kõige õhemad Viini vorstid küpsevad 2 minutit, keskmise paksusega tooted kuni viis minutit ja paksemad tükeldatud vorstid kuni seitse minutit.

Külmutatud vorstide küpsetusaeg

Külmutatud vorsti küpsetamine on sama kui jahutatud vorsti küpsetamine, kuid see võtab kauem aega.

Pange toode pannile külma veega. Poole tunni pärast augustada kestad, asetada anum tulele, panna see keema ja keeta 8 minutit. Laske vesi maha ja asetage toit taldrikule.

Võite teha ilma sulatamiseta, laadides toote sügavkülmikust pannile korraga.

Vorstide küpsetamise aeg mikrolaineahjus

Eemaldage vorstidelt tsellofaankile ja torgake kahvliga naturaalne kest.

Kuidas neid õigesti vees keeta:

1. Asetage 4 vorsti mikrolaineahjuga küpsetatavasse anumasse. Täitke klaasi keeva veega nii, et toit oleks täielikult vees.
2. Lisage loorberileht ja mõned herned musta pipart.
3. Seadke taimeri 5 minutiks eelsoojendus- või keedurežiimile.

Vorstid valmivad kiiremini ilma veeta:

1. Eemaldage kunstlik korpus. Tehke soovi korral kärpeid.
2. Asetage vorstid tasasele taldrikule, üksteisest eemal.
3. Küpseta 3 minutit mikrolaineahju võimsusel 800 vatti.

Serveeri keedetud lihatoodete peal ketsupi ja sinepiga.

Kui toodet tuleb võileibade jaoks uuesti soojendada, vähendage aega kahe minutini.

Kui kaua kestab vorstide aurutamine?

Aurupann on parim viis toote terviseomaduste säilitamiseks.

Asetage puhastatud vorstid kaussi, täitke pann veega. Seadke taimer 10 minutiks.

Kuidas küpsetada vorste multikokteilis

Vorste saab multikokk-küpsetajas küpsetada kahel viisil - vees ja aurus.

Esimesel juhul valage vesi kaussi, keetke. Laadige vorstid, lisage soovi korral oma lemmikvürtsid. Sulgege kaas, keetke 10-12 minutit.

Toiduainete aurutamine:

1. Täitke veega veerand panni mahust. Pange perforeeritud küpsetusplaat paika.
2. Asetage vorstid koos eemaldatud soolikaga perforeeritud salve, paigutades need üksteisest kaugele.
3. Küpseta liha 20 minutit auruküpsetusrežiimil.

Kõrvitsat saate valmistada vorstidega samal ajal, kui panete riivsaia pooleldi veega täidetud kaussi.

KÜSIMUSED JA VASTUSED

Enamik vorstisõprade küsimusi on seotud toiduvalmistamise keerukusega. Tarbijad küsivad vee temperatuuri kohta enne toote laadimist, kas nad vajavad lisamaitsestamist, mida teha korpusega ja muid nüansse.

Kas ma pean vorstide küpsetamisel soolikad eemaldama?

Kui lihatoote kile on valmistatud tsellofaanist, satuvad kantserogeensed ained kuumutamisel tootesse, mistõttu on parem see kohe enne toiduvalmistamist eemaldada. Kunstmaterjalid ei ole võimelised laienema samasugusel määral nagu selle sisse suletud vorstitäidis. Järeldus on see, et foolium peab kindlasti lõhkema.

Kui see eemaldatakse pärast küpsetamist, kahjustub vorsti pind.

Naturaalne kest jäetakse alles ja seda süüakse koos täidisega.

Millisesse vette peaksite seda kastma: kuuma või külma?

Üleküpsemise tõenäosus väheneb, kui vorstid pannakse pigem kuuma kui külma vette. Külmkapist välja võetud toodet ei ole soovitatav panna keevasse vette.

Temperatuurierinevus põhjustab korpuse lõhkemise. Vorstid kuivavad, sest mahl jookseb välja.

Kas ma soolan või maitsestan vorstid?

Vorstitootmise tehnoloogia nõuab soola ja vürtside lisamist. Ärge lisage keeduvette soola, et vorstid ei oleks liiga soolased.

Mis puutub vürtsidesse, siis võite ilma nendeta hakkama saada või lisada neid minimaalselt, kui eelistate eredamat maitset.

Kuidas saab kindlaks teha, kas vorstid on küpsed?

Märgid, et vorstid on küpsed:

• tooted hõljuvad ja suurenevad;
• Sisemine temperatuur on vähemalt 68 kraadi Celsiuse järgi;
• vorstid torkavad kergesti ja libistuvad kahvelt maha.

Toote valmimist saate kontrollida, kui lõikate selle lahti. Kui vorstihakkliha on 5 minuti pärast keetmist ühtlase värvi ja konsistentsiga, on see valmis söömiseks.

Kas ma pean vorste enne grillimist keetma?

Vorstide keetmine enne praadimist on ajaraiskamine. Toote saab muuta ohutumaks ja maitsvamaks, kui kasutada mis tahes kuumtöötlemismeetodit ilma kaheastmelise keetmise kasutamiseta.

Erandiks on külmutatud vorstid. Enne praadimist on parem neid keeta.

Kas vorste võib keeta veekeetjas?

Võite keeta vett, valada selle vorstide peale, sulgeda kaas ja lasta 5 minutit keeda. Või pange vorstid veekeetjale, täitke veega, keetke 3-5 minutit ilma kaane sulgemata, et seade ei lülituks automaatselt välja.

Kas vorste võib keeta koos makaronide või munadega?

Vorstid koos pastaga tuleb valmistada ilma kunstliku kestata. Salmonellaga nakatumise vältimiseks leotage mune pool tundi enne koos keetmist sooda lahuses (1 spl vett 1 spl vee kohta) ja seejärel loputage neid jooksva vee all.

Vorste ei valmistata mitte ainult munade ja makaronidega. Et vorstid omandaksid originaalse rikkaliku aroomi ja maitse, keedetakse neid õlles, lisatakse vette kuivatatud seeni, praetud sibulat.