Kui kaua ma peaksin maisi keetma ja kuidas ma tean, et see on valmis?
Keedetud mais on paljude inimeste lemmikhõrgutis. Seda ei ole raske valmistada, kuid sageli tekib küsimus - kui kaua see protsess kestab. Vastused on erinevad. Asi on selles, et keetmisaeg sõltub sellest, kas tegemist on toidu- või söödamaitsega. Oluline on ka selle küpsusaste.
Kui kaua kestab maisi keetmine, kuni see on valmis?
Toiduks kasutatavat maisi müüakse kõige sagedamini kauplustes. See küpsetab kiiremini ja maitseb õrnemalt. Toidumaisi leidub sageli turgudel.
- Kõige kiirem viis noore maisi valmistamiseks on kasutada toiduks sobivat maisi. Küpsusastet saab kindlaks teha tuumade välimuse järgi enne ostmist. Nad on helebeezhi värvi ja ei ole veel omandanud tavalist kollast tooni. Selline mais valmib umbes 20 minutiga.
- Helekollaste tuumadega pähkel näitab, et see on juba küps. Sellist maisi tuleb küpsetada umbes üks tund.
- Kui mais on pärast tund aega kestnud keetmist ikka veel kõva, on tegemist tõenäoliselt söödasordiga. Seda tuleb küpsetada kolm kuni viis tundi. Selle põhjuseks on suur tärklise kogus tuumades.
- Mitmeküpsetusmasinas tuleb maisi keeta režiimil "supp" või "keetmine". Kõik sõltub seadme mudelist. Küpsetusaeg on veidi üle poole tunni. Keetmisaja lõpus ei ole siiski vaja maisi kiirelt eemaldada. Parem on jätta mais veel 20 minutiks eelsoojendusele. See muudab tuumad pehmemaks.
- Toode on auruti sees tervislikum, sest selles säilivad kõik vitamiinid ja mineraalid. Küps mais on valmis 20 minutiga, küpsetatud maisi tuleks küpsetada umbes pool tundi.
- Surveküpsetus on suurepärane maisi keetmiseks. Kõrge rõhk vähendab küpsetusaega ja muudab maisi mahlakamaks kui teiste küpsetusmeetodite puhul. Pärast keetmist tuleb potti vaid 15 minutit keskmisel kuumusel hoida ja seejärel saate nautida maitsvaid tuuma.
- Kõige kiiremini saab maisi küpsetada mikrolaineahjus. Keerake kukeseened veega immutatud paberrätikuga ja asetage need taldrikule. Mais valmib 5 minuti jooksul maksimaalse mikrolaineahjuvõimsuse juures.
Vihje! Enne keetmist valage maisi üle keeva veega, mida ei tohi kunagi soolata. Vastasel juhul tõmbab sool kogu niiskuse teradest välja. Toode osutub kuivaks. Pärast keetmist soolata.
Kuidas te teate, millal mais on valmis
Kogenud kokad oskavad maisi küpsetamist kindlaks teha terade värvuse järgi. See muutub intensiivsemaks ja läikivamaks. Siiski on parem mitte riskida ja proovida.
Võite testida tera ka kahvli või hambatorkega. Valmistoode peaks olema kergesti läbistatav.
«Oluline on: Kogu teave sellel veebisaidil on esitatud ainult teavitamise eesmärgil. Ainult teavitamise eesmärgil. Enne soovituste järgimist pidage nõu tervishoiutöötajaga. erialane nõustamine. Ei toimetaja ega autorid ei vastuta võimaliku kahju eest, mis on põhjustatud läbi materjalid."
