Kui kaua pasta keeb ja kuidas te teate, millal see valmis on?

Pastat ei ole raske keeta. Pasta sobib hästi paljude liharoogade kõrvale. Peamine on jääda köögis keetmise ajaks - poti sisu tuleb aeg-ajalt segada.

Kui kaua ma pean pastat keetma, kuni see on valmis?

Küpsetusaeg on alati märgitud pakendil ja sõltub toodete suurusest ja nisuliigist, millest need on valmistatud. Pasta lastakse keevasse soolatud vette. Tagasiarvestus algab hetkest, mil konteineri sisu, millesse "pasta" on visatud, hakkab keema.

Keetmisaeg sõltub pastatüübist:

• Tavaline kõva nisu pasta - 7-15 minutit;
• Täisterapasta - 7-10 minutit;
• Spagetid - 8-12 minutit;
• Pesad - 5 minutit;
• Kanasupi tähed - 4 minutit;
• Munanuudlid - 9-10 minutit;
• Kodused nuudlid - 5 minutit;
• Torud - 13 minutit;
• Tuhkhiired - 11 minutit;
• Koored - 8 minutit.

Vihje! Spagetid ei tohiks purustada. Kasta spageti üks ots vette ja suru seda õrnalt. Kuum vesi pehmendab neid, kuni nad on täielikult vedelikusse uppunud. Küpseta 9 minutit, kuni see on pehme, ja 7 minutit, kuni see on al dente.

Oluline on, et garneeringut ei keeks liiga kaua, sest muidu kleepub pasta kokku ja omandab ebameeldiva väljanägemise. Ka maitse on ära.

Kui palju vett tuleb keeta

Väga maitsva ja kleepuva pasta saamiseks peaksite kasutama 1 liitrit vett 100 grammi kuiva pasta kohta.

Kuidas te teate, millal pasta on valmis?

Järgmised märgid näitavad, et toit on keedetud:

1. Välimus. Valmis pasta tundub veidi heledam kui kuivana.
2. Maitse. Te saate pastat maitsta, et teada, kas on aeg tuli välja lülitada ja see ära lasta. See peaks olema pehme. Sees ei tohiks olla jahukihti.

Kui eelistatud on keetmine al dente, loetakse toode valmis, kui pasta on veel veidi vedel.

Mida teha, kui pasta ei ole keenud?

Keetmata makaronid võib jätta üle keema, kuid need võib seejärel purustada. Teine võimalus roa päästmiseks on panna pasta pannile, valada peale kaste ja jätta see paariks minutiks leotama.