Kuivatatud datlid: kasulikud omadused ja vastunäidustused.

Kuivatatud datlid on magusad, päikesepaistelised puuviljad, mida on inimkonnale tuntud juba üle 6 tuhande aasta. Neid tuntakse araabia maades kui "kõrbe leiba". Saudi Araabia, Egiptus, Tuneesia ja Maroko on kuiva ja päikeserikka troopilise kliimaga riigid. Just seal nautisid ürgsetele inimestele ammustel aegadel datlipalmi magusaid vilju. Aja jooksul on selle puu istandused ilmunud ka teistesse Aafrika riikidesse, kus valitseb sarnane kliima. Mehhikos, California osariigis USAs ja Austraalias võib nüüd leida ka magusviljapuu istandusi. Iisraelis istutatakse datlipalmid teeservade äärde.

Puul on päris korralik saja-aastane eluiga. Ta kasvab aeglaselt, öösel, ja päevasel ajal toimub fotosünteesiprotsess.

Datlite ainulaadsus tuleneb nende toiteväärtuslikest omadustest, mis on rikkalikult mineraalide, aminohapete, kiudainete ja vitamiinide poolest. Taatlipuu viljad aitavad ravida hüpovitaminoosi, normaliseerida südame ja maksa talitlust. Vitamiinide sisaldus magusas datliviljas annab nahale terve välimuse, elastsuse. On tõestatud datlite kasulik mõju närvisüsteemile ja ajutegevusele.

Koostis ja kalorsus

Kuivatatud datlite kalorsus on suurem (275 kcal 100 grammi kohta) võrreldes enamiku värskete puuviljadega. Kuivatatud datlid, sultanad ja viigimarjad ei ole üksteisest halvemad kalorisisalduse poolest. Suurem osa datli kaloritest moodustavad süsivesikud. Need sisaldavad 75 g süsivesikuid 100 g toote kohta, samas kui kiudaineid ja valku on vastavalt vaid 7 g ja 2 g.

1. 0,2-0,5% on rasvasisaldus datlites. Rasvad on inimeste jaoks energiaallikas, kuid liigsel tarbimisel võivad need ladestuda ja põhjustada rasvumist ja mitmesuguseid haigusi. Seetõttu on datlite söömine tänu nende äärmiselt madalale rasvasisaldusele kiire nälja leevendaja, eriti neile, kes on mures liigsete kilode pärast.
2. Mineraalainete hulka kuuluvad kaalium 20% päevasest toidukogusest, vask 18%, millele järgnevad mangaan ja magneesium umbes 15%. Vähim rauakogus on 5% päevamäärast.
3. Vitamiinide hulgas on B6 kõige olulisem 12%-ga. Olulised on ka A-, E- ja PP-vitamiinid.
4. Dateli viljad on rikkad antioksüdantide poolest, millest kaks tosinat võib eristada pantoteenhapet, tiamiini, riboflaviini, püridoksiini.

Taatlite koostis ja kõrge kalorsus muudavad need kasulikuks kogu organismile, hõlbustavad haigustest taastumist.

Millised on kuivatatud datlite eelised

Taatlipuu viljad võivad olla samaaegselt nii maiuspala, söögi kui ka vahend nooruse pikendamiseks.

Naiste jaoks

Kuupäevad on naistele kasulikud, et säilitada keha üldist tervist.

1. Hüpertensiooni kriisi ajal võib spetsialist soovitada selle toote lisamist igapäevasesse dieeti.
2. Kui naine on sunnitud järgima dieeti ja ei taha loobuda aktiivsest eluviisist, siis on kuupäevade kasutamine toidus väga hea otsus. Lõppude lõpuks on nad mikroelementide aardelaegas ja looduslik energotonika.
3. Kui naine tunneb libiido vähenemist, siis selle puuvilja kasutamist ta lihtsalt vajab.
4. Kuupäevad - toode, mis tänu mitmete kasulike ainete sisaldusele aitab naisi menopausiga kaasnevate vanusega seotud kehamuutuste ajal.

Meeste jaoks

1. Kuupäevad on kasulikud tugevama soo jaoks, et säilitada energiat lihastes füüsilise tegevuse ajal, eriti sportlastele. Mõne datli söömine enne treeningut aitab hoida mehe keha tugevana.
2. Riboflaviin (vitamiin B2) on meeste reproduktiivse süsteemi jaoks hädavajalik.
3. Kui datlid on süstemaatiliselt olemas mehe toitumises, ei ole tal potentsiprobleeme.
4. Tänu datlipuu viljadele paranevad meeste reproduktiivsus, aju aktiivsus ja füüsiline vastupidavus.

Raseduse ajal.

Toote kerge, kuid lahtistav toime võimaldab tarbida vähemalt kümmekond selle vilja päevas. Ootav ema, kes täiendab oma sööki kuivatatud datlitega, aitab kasvaval lootel täiendada keha oluliste mineraalide ja vitamiinidega. Tänu datliviljadele on rase naine säästetud sellistest probleemidest nagu haprad küüned, juuste väljalangemine ja hambaemaili lagunemine.

Toode aitab kõrvaldada liigset vedelikku rasedate naiste kehast, mis tähendab, et ennetatakse turseid ja jalaveeni, samuti neeru- ja kuseteede haigusi.

Väidetavalt tugevdab datlipalmi vili emaka lihaskihti ja hõlbustab lapse kandmist.

Uuringud on tõestanud, et kuivatatud datlite söömine paar nädalat enne sünnitust aitab lõdvestada ja avada emakakaela loomulikul teel. Seetõttu ei ole vaja sünnitust esile kutsuda. Lisaks lüheneb kontraktsioonide kestus. Kuupäevad on erakordselt kasulik looduslik toode, mis valmistab naist ette loomulikuks sünnituseks.

Imetamiseks

Sünnitusjärgsel perioodil aitavad datliviljad naisel kiiremini taastuda. Kõige tähtsam on aga see, et toode aitab parandada rinnapiima tootmist. Samuti muutub see täisväärtuslikumaks ja toitvamaks, mis on vastsündinu keha jaoks väga oluline.

Nii ema kui ka lapse immuunsüsteemi kaitsvad omadused saavad rinnapiimaga kogu kuivatatud datlite kasulikke aineid sisaldava koostise.

Lastele

Toiduallergia puudumine võimaldab lapsele palmipuu vilju tutvustada umbes 10-12 kuu vanuselt. Ta võib neid tarbida kompotite ja püreede kujul. Kuid parim vanus lapse kartmatult datlite toidulauale toomiseks on poolteist kuni kaks aastat.

Neid soovitatakse eriti nõrgestatud ja enneaegselt sündinud lastele ning neile, kellel on olnud viirus- või bakteriaalsed infektsioonid, sest datlitel on nn "kohene energia".

Kuivatatud või kompottide ja koduste toitude osana tarbitud datlid aitavad lastel tugevdada immuunsüsteemi, parandada ajutegevust ja tugevdada luustikku. Et aidata haige lapsel võimalikult kiiresti taastuda, tuleks talle pakkuda neid magusaid puuvilju.

Kaalulangus

Kuupäevadel on üks väga huvitav omadus: tänu kõrgele kalorsusele põhjustab see toode kiiret küllastumist. Seetõttu ei soovita kõik toitumisspetsialistid neid liigsetest kilodest vabanemiseks.

Kuivatatud datlid sobivad siiski dieedipäevadeks. Need on väga head suhkruasendajad. Pärast nende söömist kaob juba soov süüa midagi magusat. Need on väga kasulikud suupistete tegemiseks. Tootes sisalduv sahharoos ei ladestu organismis, vaid muutub energiavaruks.

Datlitoit on väga hea, et kõrvaldada kehast liigne vesi, normaliseerida ainevahetusprotsesse, eemaldada toksiine ja taimseid kiudained.

Kuivatatud datlid meditsiinis

Kuupäevad on puuviljad, mille ainulaadsust on tõestatud juba üle 6000 aasta tagasi. Inimese elu pikendamiseks ja tervise parandamiseks - see on see, mida kuivatatud kuupäevad "teenisid" ja "teenivad". Kuid siiski tajutakse neid kõige rohkem kui imelist magusat, mis kasvab puu otsas.

Mõnede teadlaste sõnul võib inimene elada mitu aastat, kui ta sööb iga päev ainult datleid ja joob vett vastavalt vajadusele. Kuid sellise datlite tarbimisega ei ole tegelikke tõendeid seotud. Kuid nende tarbimise aastatuhandete pikkune ajalugu paljude maailma rahvaste poolt on selle kindel tõend.

1. Immuunsuse tugevdamine on eriti vajalik kevadel, kui valitseb vitamiinipuudus ja on oht nakatuda viirushaigustesse. Sellisel juhul ei saa kuupäevi asendada ühegi teise tootega.
2. Köha, bronhiit, lima tootmine on põhjused, miks eksperdid soovitavad datleid kasutada. Piim, milles on keedetud tosin datlit, võib aidata köhale. See 500 ml piima ja magusate kuivatatud puuviljadega "ravim" ei ravi mitte ainult köha, vaid kaotab ühe nädalaga ka kõik külmetushaiguse tunnused. Seda tuleks juua päeva jooksul, paar minutit enne sööki.
3. Soolestiku tervist saab säilitada datlipuu viljade regulaarse tarbimisega. Neis sisalduvad kiudained, st kiudained, aitavad stimuleerida soole peristaltikat, nii et inimesel ei ole probleeme väljaheitega. Seedetrakti puhastavad lahustuvad ja lahustumatud kiudained ja paljud kiudainetes sisalduvad aminohapped. Mitte ainult soolestik ei ole tõhus, kui te seda sööte. Koliit, hemorroidid ja jämesoolevähk ei teki tõenäoliselt inimesel, kellel ei ole probleeme soolestiku toimimisega. Lisaks sellele soodustab datlites sisalduv nikotiin neis sisalduvate kasulike bakterite kasvu ja pärsib patogeensete bakterite levikut.
4. Toote põletikuvastased omadused on tingitud selle magneesiumist. Arvukad uuringud on tõestanud, et südame-veresoonkonna haigused, artriit, Alzheimeri tõbi ja muud kehas toimuvatest põletikulistest protsessidest tulenevad patoloogiad kulgevad ilma suuremate komplikatsioonideta, kui lisaks põhilistele abinõudele kasutatakse patsiendi dieedis datleid toidulisandina.
5. Sellised mineraalid nagu seleen, mangaan, vask ja magneesium on olulised luude ja hammaste tervise ning osteoporoosi ennetamise seisukohast. Kuna kuivatatud datlid on kuulsad oma sisalduse poolest, on see puu, mis peaks olema dieedis (eriti eakate puhul). Puuviljades sisalduv fluoriid ja tsink tugevdavad igemeid ja hambaemaili.
6. Kuupäevad aitavad normaliseerida vererõhku ja südametegevust. Magneesium ja kaalium mängivad neis protsessides olulist rolli.
7. 100 g magneesiumi söömine päevas vähendab insuldi riski. 100 g kuivatatud datleid sisaldab poole rohkem. Seetõttu on palmipuu viljad nende inimeste jaoks, kellel on insuldirisk, parim toode haiguse ennetamiseks.
8. Kuupäevi nimetatakse pikaealisuse tooteks. See kuulsus on tingitud antioksüdantidest, mis on puuviljas olemas ja takistavad varajast vananemist. Vitamiinid A, B1 ja B2 ning mineraalid - kaltsium, fosfor, raud ja magneesium - muudavad naha ilusaks ja elastseks.
9. Günekoloogid soovitavad rasedatel naistel kindlasti lisada datleid oma dieeti, eriti viimastel kuudel. See suurendab emaka toonust ja sünnitus on vähem valus.
10. Aneemia ennetamisel ei saa asendada datleid, sest nende rauasisaldus on väga kõrge. Ja ka teised mineraalid aitavad kaasa vereloomele.
11. Aju aktiivsus sõltub B-vitamiinide olemasolust organismis. Datlites on seda palju, eriti vitamiine B6, B9 ja B12, mis vähendavad homotsüsteiini taset. Kõrge tase suurendab Alzheimeri tõve riski.
12. Erinevalt datlitest ei sisalda kõik puuviljad orgaanilist väävlit. See keemiline element vähendab allergiliste reaktsioonide esinemist. On tõestatud, et allergiline nohu väheneb, kui süüa kuivatatud datleid.
13. Kuupäevad on looduslik afrodisiaakum. Mehed, kes tarbivad regulaarselt datleid, ei pruugi potentsi pärast muretseda. Lisaks sellele suureneb tänu östradiooli ja flavonoidide komponentidele tugevama soo spermatosoidide arv ja aktiivsus. Naistel on suurenenud libiido ja vähenenud viljatus, mis oli seksuaalse düsfunktsiooni tagajärg.
14. Kuupäevade raviomadused aitavad raske pohmelli puhul. Selleks on aga parem neid tarbida leotatud kujul. Kui teil on kavas pidutsemine koos suure hulga alkoholiga, aitavad datlid teil kiiremini kaineks saada (sööge neid kohe pärast seda).

Taatlipuu vilju peetakse diabeetikutele ohtlikuks. Mõnikord suudavad nad aga sellise inimese surmast päästa. Kui patsient langeb hüpoglükeemilisse koomasse, võib paar kuupäeva tuua ta tagasi normaalsesse seisundisse. Diabeetiku madalat veresuhkru taset saab tõsta, kui kasutada suhkru, kommi või šokolaaditahvli asemel ühte või kahte datlit.

Taatlite kui tervisliku toote roll meditsiinilistel eesmärkidel on mitmekülgne. Enamik inimesi näeb neid siiski kui maitsvat idamaist magusat.

Kahjud ja vastunäidustused

See ei tohiks olla tema looduse voorus, kuid see võib põhjustada ohte, kui olete teatud ainete suhtes allergiline.

1. Diabeetikud peaksid meeles pidama, et datlid sisaldavad väga palju suhkruid.
2. Kui inimesel on maohaavand, koolikud või maksa- või kõhunäärmehaigused, võivad datlid oma suure kiudainesisalduse tõttu raskendada seedetrakti organite tööd.
3. Ülekaalulisus on samuti põhjus, miks ei tohiks süüa datlipuu vilju, mis sisaldavad palju süsivesikuid ja kaloreid.

Te ei peaks oma tervist proovile panema maitsva, mitte alati tervisliku toote nautimisega.

Kuidas valida ja säilitada kuivatatud datleid

Kuna datlite tarnimine ja ladustamine on seotud pikkade vahemaadega, on toode töödeldud teatava koostisega. See võib olla suhkur või glükoosisiirup, rasv või glütseriin, mõnikord ka vääveldioksiid. Iseküpsetatud ja töötlemata datlid on üsna kallid ja turul harva saadaval.

Kuivatatud kuupäevade valimisel tuleb jälgida mõningaid märke. Küpsed datlid, mis on läbinud minimaalse töötlemise, peaksid olema tumepruunid ja mati pinnaga. Tahke koor ilma pragudeta näitab loomulikku kuivamist, samas kui ahjukuivatatud datlid on kooruva koorega, mis on väga tumedat värvi. Halvasti kuivatatud datlitele on iseloomulik kortsumine. Siirupitöötlusele viitab see, et puuviljad on kokku kleepunud ja suhkrukristallide jäägid on alles. Kuupäevad tunduvad läikivad, kui neid on töödeldud rasvaga. Saate seda oma sõrmedega tunda. Kui viljadel on hallituse jälgi, ei tohiks neid osta.

Kuivatatud ja kivideta puuvilju töödeldakse arvatavasti harvemini kui kooritud puuvilju. Seetõttu kehtib see reegel ka seemnetega kuupäevade suhtes.

Pikaajaliseks säilitamiseks pannakse datlid konteinerisse ja kaetakse, et nad ei imaks külmkapis olles teiste toiduainete lõhnu. Lühiajaliseks säilitamiseks piisab õhukindlast konteinerist, kotist ja pimedast, jahedast kohast.

Üks hoiatus: hoidke ainult pestud ja kivideta datleid.

Kuidas süüa kuivatatud datleid õigesti

Ainult datlite õige söömine võib organismile kasu tuua.

1. Näiteks ärge kombineerige palmuvilju apelsini, sidruni ja teiste tsitrusviljadega. Suur kogus süsivesikuid koos hapu puuviljaga võib põhjustada kõhuhäireid.
2. Ärge sööge datleid magamamineku ajal: nende seedimine võtab kaua aega.
3. Liigne tarbimine võib põhjustada seedetrakti häireid, mille tagajärjeks võib olla kõhukinnisus.
4. Maksimaalne päevane kogus kuivatatud datleid on täiskasvanutele 10. Lastele piisab kuni 3 toidukogusest päevas: selle ületamine võib põhjustada kõhukinnisust, sest mao seedimine võtab kaua aega.

Kas ma pean neid enne söömist pesema?

Enne söömist tuleb datleid kindlasti pesta, sest transportimisega kaasneb alati tolm ja mustus. Väga oluline on pesta kemikaalide, siirupi ja rasvaga töödeldud puuvilju. Siirupist ja rasvast saab kiht, milles patogeensed mikroobid leiavad koha ja paljunevad.

Kuupäevad on toode, mis imab hästi niiskust, nii et vesi võib rikkuda nende välimuse ja maitse. Selle vältimiseks on oluline järgida teatavaid reegleid:

1. Kuumas vees pestud datlid ei ole söödavad: nende paks nahk praguneb ja viljaliha muutub keedetudeks.
2. Loputage üleküpsetatud datlid sõelal jooksva jaheda vee all. Pesemine väikestes partiides aitab tuvastada kõige saastunumaid ja kärbitud kuupäevi.
3. Pärast pesemist loputage puuvilju jääkülma veega ja asetage need kuivama rätikule, eelistatavalt paberrätikule. Katke need teise rätikuga ja oodake, kuni need on täiesti kuivad.

Mida saab teha kuivatatud datlitest: retseptid

Kuigi kuivatatud datlid sobivad pärast pesemist ja kuivatamist söömiseks, kasutavad paljud kokad neid oma roogades.

1. Taimetoitlased või need, kes kavatsevad liha söömisest loobuda, võivad kasutada väga lihtsat rooga, mis koosneb kahest datlist ja klaasist piimast. See annab neile kõik olulised aminohapped.
2. Küpsetamine purustatud puuviljapulbriga on eriti maitsev.
3. Kuupäevasiirup, nn mesi, vein ja äädikas kuuluvad samuti kulinaarsesse arsenali.
4. Varreteta datleid võib täita pähklite, apelsini- ja sidrunikoorega, mis on eelnevalt suhkrustatud. Ka juust on hea.
5. Gurmaanid teavad datlitega täidetud kana.

Kuupäevadessert

1. Loputage ja kuivatage datlid rätiku peal seemneteta.
2. Asetage õhukesteks viiludeks lõigatud Camembert juustu puuvilja sisse. Seejärel pressitakse sisse paar kašupähklit, maapähkleid või pekaanipähkleid.
3. Pange magustoit küpsetusplaadile ja jätke ahju 10-12 minutiks.
4. Tüümianilehed kaunistavad magusat rooga.

Halva datlite ja sultanadega

Sellise halva jaoks piisab 250 ja 125 g seemnetest ja kuivatatud puuviljadest.

1. Kuivatatud puuviljad loputatakse, kuivatatakse ja jahvatatakse blenderis ning ühendatakse purustatud seemnetega.
2. Kokku segatud koostisained pannakse suvalisse vormi, et moodustada komme või vorste. Kui halva puruneb, võib kasutada mett.
3. Hoidke magustoit enne serveerimist vähemalt üks tund külmkapis.

Suupistepallid

Selle originaalse ja ebatavalise roa jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

• röstitud mandlid - umbes 1 tass;
• Kuivatatud datlid - 1,5 tassi;
• maapähklipasta - 2 supilusikatäit;
• kaneel - 1 teelusikatäis;
• Kaunistuseks näpuotsaga meresoola ja seesamiseemneid.

Segage ükshaaval tükeldatud pähklid ja datlid kokku. Seejärel lisage maapähklipasta, mis annab segule pastalaadse tekstuuri. Piserdage moodustatud pallidele seesami, kaneeli ja soola segu. Pange vormitud pallid konteinerisse külmikusse tunniks. Pärast seda saab pallid kenasti taldrikule paigutada ja kasutada külaliste või pere üllatamiseks.

Rawfood Jelly Bean

Selle magusa roa jaoks on vaja ainult 250 grammi kuivatatud datleid ja seesamiseemneid.

Leotage neid eelnevalt umbes 2 tundi. Muutke mõlemad koostisosad köögikombainiga ühtlaseks ja viskoosseks massiks. Vormitud mis tahes kujul, saadetakse kozinaki 12-18 tunniks 39 kraadi juures kuivatusseadmesse. Toote kuivus ja rabedus näitab, et see on tarbimisvalmis.

Punase ilu salat

Selle idamaise roa eripära on see, et lisaks kuivatatud datlitele sisaldab see kuivatatud tomateid ja kurki.

1. Alustage 500 g kuskussi, mis keedetakse vastavalt pakendil olevale retseptile.
2. Lisage keedetud ja jahtunud kuskuss peeneks hakitud kuivatatud datlitele (300 g), tomatitele (200 g) ja keskmise suurusega kurkidele.
3. Kata salat kahe sidruni mahla, 5 spl oliiviõli, soola ja pipraga. Serveeri salat hakitud koriandriga maitsestatuna.

Peekonisse mähitud datlid

Lõika 10 seemneteta datlit ja täida tükk sinihallitusjuustu (200 g). Pange juustu peale igaüks üks mandel.

Keerake täidetud datlid valmis peekoniribadesse (450 g) hambatäpi abil ja pange ahju. Pärast 170 kraadi juures küpsetamist ja koorumist asetage rullid rukolalehe peale ja tilgutage palsamiäädikaga. Seda rooga saab valmistada 8-10 inimesele.

Kuupäevakompott

Joogi jaoks on lisaks datlitele (200-250 g) 6 apelsini, mis on kooritud ja tükeldatud väikesteks tükkideks. Pange mõlemad koostisosad potti. Rösti 1 tass suhkrut pannil, seejärel vala 4 tassi vett.

Riivitud apelsinikoore lisab tsitrusviljadele maitset ja suurendab vitamiinide hulka. Vala puuviljadele magusat vett ja kuumuta see keemiseni. Kolm kuni viis minutit pärast keetmist võtke kompott tulelt maha ja jätke see jahtuma ja külmikusse vedelema.

Lisage mett (umbes 1 lusikatäis), hakitud pähkleid ja kaneeli, et muuta joogi maitse eriliseks.

Kuupäevamoos

See magus roog, eriti hommikul koos tee, pudru või pannkookidega, mitte ainult ei erguta, vaid annab energiat kogu päevaks.

Vala 400 g granuleeritud suhkrut kastrulisse koos veega (3 tassi) ja kuumuta see keemiseni. Seejärel, pärast suhkru täielikku lahustumist, valatakse pestud, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud datlid (600 g). Keetke moosi 45 minutit, kuni see on täielikult valmis. Vala valmis toode purki, sulge tihedalt ja aseta pärast jahutamist külmikusse.

Kuivatatud datlid sisaldavad rohkesti igasuguseid kasulikke aineid. Seetõttu ei muutu neist valmistatud toidud mitte ainult vitamiinide "tarnijateks" kehas, vaid ka meeldivaks naudinguks.

Huvitavad faktid kuupäevade kohta

1. Keeleteadlased usuvad, et nime date andsid kreeklased. Viljad meenutavad sõrme, mistõttu nad nimetasid neid "daktüloseks", mis tähendab kreeka keeles sõrme.
2. Huvitav fakt on see, et vanades Egiptuse hieroglüüfides tähistati aastat palmi kujutisega, sest sellel kasvab aasta jooksul 12 lehte.
3. Piiblis on 50 korda mainitud kuupäevi. On isegi arvamus, et paradiisis kasvas datlipalm, "silmale meeldiv ja toiduks hea puu".
4. Puu kasvatamine algas 6000 aastat tagasi Pärsia lahe lähedal asuvas piirkonnas. Arvatakse, et see oli esimene puu maailmas, mida kasvatati.
5. Vanaegsed egiptlased mõistsid palmipuu vilja väärtust 4000 aastat tagasi ja hakkasid seda küpsedes sööma. Nad kuivatasid datleid ja tegid neist veini. Tänapäeval on Egiptus peamine kuivatatud datlite tarnija maailmaturule. Saudi Araabia (kust toode pärineb) on Iraani järel suuruselt kolmas tarnija.
6. 15-26, mõnikord 30 meetrit - see on datlipalmi kõrgus. Viljastamine algab neljandal aastal, kuid alles viiendal või kuuendal eluaastal.
7. 60-80 kg on 13-aastase puu viljakogus, samas kui täiustatud sordid võivad kanda kuni 100-150 kg vilja. Kõige aktiivsem viljakasvatusperiood on palmidel 60-80 aasta vanuselt.
8. Üllataval kombel võivad datlipuu seemned "magada". "Uni" võib kesta mitu aastakümmet, kuni valgust ja vett on piisavas koguses saadaval.
9. Datlipalmi ei kasutata mitte ainult maitsvate viljade allikana, vaid ka ehitusmaterjalina ja kangaste valmistamise alusena. Lähis-Idas nimetatakse "elupuudeks". Iisrael ja Saudi Araabia on teinud selle puu kujutise riiklikuks sümboliks.
10. Leeliselised mullad on palmi idanemiseks kõige soodsamad, mistõttu kasutatakse paljudes kohtades kastmiseks ookeanivett.
11. Kui ramadaani kuu lõpeb, kasutavad moslemid toiduks datleid ja labanit, mis eraldub pärast või vahustamist.
12. Bioloogid tunnevad üle 200 datlipalmiliigi. Kõige raskemini kasvatatav ja seetõttu ka kõige kallim sort on "Medjool". Selle viljad on suured ja karamellilaadsed. Neid korjatakse ükshaaval, samas kui teisi korjatakse kobaratena.
13. Kuupäev ise on kuni 8 cm pikkune ja 4 cm laiune piklik kivi. See talub temperatuuri kuni -14 °C.
14. Nad on maitsvad värskelt, kuivatatult või keedetud. Neid kasutatakse Lähis-Idas leiva küpsetamiseks. Datlimee ja veini maitse on ainulaadne. Isegi kohviasendajat saab valmistada röstitud datliseemnetest.

Kuivatatud datlid on kogu organismile kasulik toode, kui selle tarbimisel ei ole vastunäidustusi. Kuid enamik inimesi tajub seda kui looduse poolt loodud magusat. Tõsi, kõigele sellele vaatamata on mõistlike piiride järgimine kuupäevade kasutamisel tõelise naudingu garantii.

Kuivatatud datlite foto