Roheline redis: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Roheline või hiina redis on tuntuma musta redise sort, mis on inimestele tervisele kasulik. Neil on oluline roll toiduvalmistamisel ja neid kasutatakse sageli ka traditsioonilises meditsiinis. Roheline redis on pärit Hiinast ja Jaapanist.

Mis vahe on rohelise ja musta redise vahel?

Mõlemad alamliigid kuuluvad samasse perekonda Raphanus ja neil on mitmeid erinevusi värvuse ja võimalike tervisemõjude osas.

Täiskasvanud must redis on ümara (mõnikord ovaalse) kujuga ja võib kaaluda kuni 2 kg, kuid keskmine kaal ei ületa 300-500 g. Seda nimetatakse mustaks rediseks ainult selle iseloomuliku nahavärvi tõttu, kuna selle viljaliha on valge. Sellel on kirbe maitse, mida iseloomustab kerge mõrkjas maitse, mida annavad selle koostisosad. Vilju kasutatakse kõige sagedamini värskelt või marineerituna kulinaarsetel eesmärkidel. Harvemini küpsetatakse või keedetakse.

Roheline redis on seevastu pikliku kujuga ja mõnikord ümar. Nende värvus varieerub kahvaturohelisest roosani. Mõned alamliigid võivad sarnaneda redisega, ainult suuremad. Viljaliha on õrna, neutraalse maitsega, mistõttu seda kasutatakse kõige sagedamini salatites.

Kumb redis on tervislikum: kas must või roheline?

Millised on musta redise eelised?

1. Kõrge kiudainesisaldus parandab seedetrakti funktsiooni.
2. Need on tõhusad tursete, sapikivide ja põiekivide vastu.
3. Kõrge kaaliumisoolade kontsentratsioon on kasulik südame-veresoonkonna probleemide ja kõrge kolesteroolisisalduse korral.
4. Lisatud looduslikud eeterlikud õlid toimivad antibakteriaalsete ainetena, mis kaudselt pärsivad patogeenset mikrofloorat.

Hiina (rohelise) redise kasulikkus organismile:

1. Maomahla tootmise stimuleerimine.
2. Endokriinsüsteemi ja närvisüsteemi funktsiooni paranemine tänu tiamiinile.
3. Kolesterooli eraldamine (tänu kiudainele).
4. Organismi rikastamine vitamiinide ja makrotoitainetega ajal, mil toiduga saadavaid vitamiine on vähe.
5. Juuste seisundi normaliseerimine.

Mustal sordil on suurem hulk positiivseid mõjusid organismile, kuid see võib piiramatus koguses tarbides kahjustada ka sapipõit ja seedeelundeid. Eelkõige suurendab see happesust ja omab suuremat koleeristlikku toimet.

Koostis ja kalorid

100 g rohelist redist on 32 kcal. Siiski sisaldab see 1,9 g valku, 0,3 g rasva ja 6,5 g süsivesikuid. Neid peetakse tõeliseks vitamiinide, mikro- ja mikrotoitainete aardelaekaks, mis on hädavajalikud kõigi sisemiste protsesside nõuetekohaseks toimimiseks. Selles on suur kontsentratsioon B-vitamiine, A-vitamiini, nikotiinhapet, fosforit, kaaliumi, kaltsiumi, väävlit, asendamatuid aminohappeid, eeterlikke õlisid ja kiudaineid.

Rohelise redise kasulikud omadused

Üldised eelised

Redist tasub kindlasti lisada oma dieeti, kui teil on isu kadunud, sest see mitte ainult ei stimuleeri söögiisu, vaid täidab ka seedetrakti ensüümide funktsiooni - parandab toidu seedimist ja kõigi selles sisalduvate toitainete omastamist. Mõõdukalt tarbituna aitab Hiina redis võidelda erinevate seedetrakti haiguste vastu, kõrvaldades kõhukinnisust.

Rohelise redise A-vitamiini tõttu tasub tähelepanu pöörata nägemishäirete all kannatavatele inimestele. Samuti mängib see võtmerolli närvisüsteemi nõuetekohases toimimises.

Fütotsidid, mida see sisaldab, koos selle koleeriva toimega teevad sellest suurepärase vahendi usside ennetamiseks ja nende vastu võitlemiseks. Lisaks sisaldab 100 g redist 1/3 päevasest C-vitamiini vajadusest. See mitte ainult ei tugevda immuunsüsteemi, vaid on ka suurepärane antioksüdant, mis aeglustab vananemisprotsessi.

Naiste jaoks

Rohelise redise suur eelis on see, et see on madala kalorsusega, nii et naised võivad seda julgelt oma dieeti lisada, ilma et nad peaksid kartma lisakilode tekkimist. Tänu nikotiinhappele, mis vastutab ainevahetusprotsesside eest, aitab toode parandada juuste, küünte ja naha seisundit.

Meestele

Üks redise omadustest, mis on oluline just meeste tervise jaoks, on testosterooni suurendamine ja võitlus eesnäärme põletikuga. Kuid soovitud tulemuste saavutamiseks on soovitatav seda regulaarselt (vähemalt mitu korda nädalas) tarbida. See puhastab veresooni ja tugevdab südant, kaitstes kaudselt südameinfarkti eest. Fütontsiidid on kasulikud meestele, kes tegelevad aktiivselt spordi või füüsilise tööga, sest see leevendab valu ja põletikku lihastes.

Rasedus

Redist soovitatakse kasutada raseduse ajal, kuna see võib toimida ohutu lahtistajana. Peamine on süüa seda ainult piiratud koguses ja mitte iga päev, sest juurvilja võib ka oluliselt vähendada emaka toonust, mis võib põhjustada raseduse katkemist. See võib olla kasulik ka turse puhul, mis mõjutab paljusid rasedaid naisi.

Kui rinnaga toitmine

Imetamise ajal soovitavad arstid mõneks ajaks rohelised redised ära jätta, sest need võivad muuta piima maitset. Ja see võib põhjustada seda, et laps keeldub toidust.

Lastele

Alla 3-aastastele lastele ei tohiks anda rediseid, kuna need kahjustavad limaskesta ja võivad väävli kaudu tekitada kõhulahtisust. See võib põhjustada seedehäireid või allergilisi reaktsioone. Vanematele lastele ei tohiks anda rediseid järgmiste probleemide korral:

1. Südame tahhükardia ja arütmia.
2. Neeruhaigus (krooniline või äge).
3. Seedetrakti probleemid (pankreatiit, koliit, gastriit, mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandid).
4. Oksaluuria ja uratuuria (puriinid redises võivad haigust süvendada).

Muudel juhtudel on toode lubatud lastele, see on eriti tõhus nasofarüngiidi, köha ja toetava ravina gripi või külmetushaiguse ajal.

Kahanemine

Need, kelle eesmärk on kaalust alla võtta, peaksid pöörama tähelepanu redisele, sest üks selle tugevatest külgedest on ainevahetuse aktiveerimine. Ainevahetuse kiirendamine aitab vabaneda rasva ladestumisest. Samas ei kuulu redis "tühja" kategooriasse - selles on piisavalt vitamiine, et küllastada keha igapäevaselt.

Rohelistest redistest võib teha salati koos selleri, porgandi ja kurgiga ning kasta oliiviõli, sidrunimahla või naturaalse jogurtiga. Nende salatite kasutamine aitab puhastada keha ja kõrvaldada toksiine.

Rohelise redise mahla eelised

Lisaks sellele, et redist saab kasutada salatite või teise roa lisandina, saab sellest ka naturaalset mahla valmistada. Seda kasutatakse laialdaselt terapeutilistel eesmärkidel, kuid tervendava mõju saavutamiseks tuleb seda valmistada rangelt teatud retsepti järgi. Sa pead võtma võimalikult suure juurest ja pigistama sellest südamiku välja. Tulemuseks peaks olema väike süvend. Sellesse tuleks lisada naturaalset mett, mis soodustab redise mahla eritumist.

Kui teil on võimas mahlapress, saab rohelist redist ka mahlaks pressida. Kuid selleks sobib ainult kallis, juurviljade töötlemiseks teritatud puuraugutüüpi masin.

Mahl on sama kasulik kui juurviljad ise. Seda kasutatakse kõige sagedamini kreemina, võitluses nahahaiguste, pustulite ja ekseemide vastu. See on tingitud selle bakteritsiidsetest omadustest. Kui seda lahjendada võrdselt veega, võib seda kasutada ülemiste hingamisteede põletiku raviks.

Rohelise redise mahlal on samuti tugev koleeriteediline toime. Seda tuleks eelnevalt lahjendada veega vahekorras 1:3. Lubatud kogus, mida võib päeva jooksul juua, on 0,5 liitrit. Soovitav on alustada väikeste annustega (alates 50 ml, suurendades kogust iga päev).

Roheline redis meditsiinis

Rahvameditsiin kasutab seda juurvilja pidevalt erinevate haiguste vastu võitlemisel.

Diabeedi korral

Paljud inimesed ei tea, kas redist on võimalik kasutada diabeedi puhul, sest selle glükeemiline indeks on ainult 12 ühikut, selle sisaldus nii I kui ka II tüüpi diabeeti põdevate inimeste dieedis on vastuvõetav. Redis kiirendab ainevahetust, soodustab aeglast glükoosi sisaldust veres, stabiliseerib õrnalt vererõhku ja suurendab hemoglobiini (tänu selles sisalduvale rauale). Kombineerituna teiste köögiviljadega muudab redis roa maitse erksaks ja rikkalikuks, samas on see suurepärane nälja rahuldamiseks. Toote optimaalne kogus päevas - mitte rohkem kui 100 grammi. tarbimise regulaarsus - mitte rohkem kui 2-3 päeva nädalas.

Diabeedi all kannatavad inimesed võivad kasutada järgmist rohelisel redisel põhinevat retsepti. Selle valmistamiseks on vaja 3 kg juuret ja 550 ml viina. Jahvatage redis jämedal riivil, pange läbi lihaveski või püreestage blenderis. Vala viina üle redisepüree. Vala purki ja lase 1,5 kuud tõmmata. Pärast seda peate võtma 25 ml saadud ravimit 3-4 korda päevas.

Gastriit

Gastriit on üks seisunditest, mille puhul tasub roheline redis toidust eemaldada. Vaatamata oma bakteritsiidsele toimele stimuleerib see maomahla tootmist, mis võib haiguse kulgu ainult süvendada.

Podagra puhul

Redis mõjub positiivselt liigestele ja leevendab valulikkust. See eemaldab organismist liigse soola, mille liigne kogus põhjustab sageli liigesepõletikku. Seetõttu on soovitav kasutada seda mitte ainult podagra profülaktilise vahendina, vaid ka osana haiguse komplekssest ravist.

Podagra puhul võib seda kasutada nii välispidiselt, kreemide kujul, kui ka sisemiselt. Esimesel juhul vajate 120-130 ml värsket juuremahla, 120 ml viina ja 50 g soola. Riivi redis ja pigista seda hästi, et saada viljalihast mahl, siis vala see viina ja sega kokku soolaga (see peaks täielikult lahustuma). Leotage selles lahuses vatitükk või vatipadi ja kandke see kahjustatud kehapiirkonnale. Jäta pool tunniks peale.

Radika mahla võib ka juua. Selle kasulikkus podagra puhul on selle võime normaliseerida puriini aluste vahetust, mis põhjustab selliseid probleeme liigestega.

Maksa jaoks

Roheline redis on põletikulise maksa korral vastunäidustatud, kuna see võib haigust süvendada. Kui see on normaalne, aitab juurvili puhastada verd ja loputab laguproduktid välja, vähendades sellega maksale pandud koormust.

Köha puhul

See on üks redise kõige levinumaid kasutusviise. Tänu oma bakteritsiidsetele omadustele on see osutunud tõhusaks vahendiks kroonilise köha puhul. Selleks lõigake redise pealmine osa ära, tehke keskele auk ja valage sinna mesi. Jäta see 7 tunniks seisma, mille jooksul redis vabastab oma mahla. Seda tuleks kasutada väikestes kogustes (1 tl 3 korda päevas).

Rohelisel redisel põhinevad traditsioonilised ravimid.

1. Verevalumite ja põletuste korral võib redist kasutada välispidiselt. Selleks tuleks väike kogus viljaliha peenestada jämedal riivil ja panna kahjustatud kohale. Jätke 30 minutiks. Protsessi tuleks korrata mitu korda päevas.
2. Paisutamise korral sobiv retsept: 500 grammi puuviljamassi jaoks on vaja 1 liitrit puhast vett ja 1 tl soola. Pange redis läbi lihaveski, valage vett ja lisage soola. Keeda segu 10 minutit, jahuta see maha ja kasuta seda vee asemel.
3. Redise koor sisaldab kaks korda rohkem C-vitamiini kui viljaliha, nii et sellest saab valmistada suurepärase immuunsüsteemi tugevdava joogi. Selle valmistamiseks tuleb koorik väga hoolikalt pesta, õhukeselt koorida ja valada üle keeva veega. Saadud vahend parandab külmetushaigusi ja grippi paremini kui paljud ravimid.
4. Rohelisest redisest saab valmistada väga tõhusat hõõrumist, kuid soovitav on kasutada ainult täiskasvanuid. Selle valmistamiseks on vaja juurte viljaliha (mitte rohkem kui 200 g), viina - 150 ml ja 1 tl mett (soovitavalt võtta akaatsia või mai). Kõik segatakse ja jäetakse 2 päevaks toatemperatuuril seisma. Saadud infusiooni võib bronhiidi või gripi korral hõõruda rinnale.

Roheline redis kosmeetikas

Seda kergesti kättesaadavat toodet kasutatakse laialdaselt ka kosmeetilistel eesmärkidel. Seda kasutatakse looduslike maskide valmistamiseks, mis parandavad jume ja leevendavad väiksemaid nahaprobleeme.

Toitev mask

Maski jaoks on vaja väikest juurvilja. Riivi peet peeneks ja sega 3 spl segu sama palju rasvase hapukoorega. Lisage 1 tl mett ja segage hoolikalt. Kandke õhuke kiht maski näole ja jätke see 10 minutiks. Pane teine kiht näole ja jäta veel 5 minutiks. Loputage maha leige veega.

Rasvane näomask

Vahusta kolm kanakollast ja lisa 3 spl peeneks riivitud redist. Segage koostisosad kokku ja kandke mask näole; jätke mask 20 minutiks mõjuma. Eemaldage toonikuga, sooja veega või rohelisse teesse kastetud vatipadjaga.

Noorendav mask

See mask sobib neile, kes otsivad taskukohast abinõu kahanevale nahale. Selle valmistamiseks vajate 30 ml aaloemahla, sama palju naturaalset rohelist teed ja 4 spl riivitud rohelise redise viljaliha. Segage komponendid ühtlaseks ja kandke näole ning hoidke vähemalt 15 minutit. Maski võib maha pesta tavalise sooja veega.

Rasvaste juuste jaoks

Selle redisesordi põhjal saab valmistada maski, mis kõrvaldab rasvaste juuste läike. Sa pead:

• 2 spl nõgesid;
• 1 spl vett;
• 50 ml värsket redise mahla.

Nokkheinad valatakse keeva veega ja lastakse tõmmata. Sõeluda, seejärel lisada redise mahl. Hõõruge juurtesse või kasutage loputusvahendina pärast iga pesu.

Tundlikule nahale

Ärritunud naha rahustamiseks ja kuivuse kõrvaldamiseks valmistage mask Hiina redise viljalihast, 1 kohvilusikatäiest sidrunimahla ja 1 tl oliiviõli. Redis tuleb kõigepealt pesta, koorida ja riivida, segada ülejäänud koostisosadega ja kanda näole, lasta 15 minutit seista.

Kahjud ja vastunäidustused

Vaatamata tohutule kasule, mida roheline redis võib inimese tervisele tuua, tuleks mõnel juhul sellest loobuda. Rangelt keelatud on süüa mao- ja 12-perioodilise haavandi, kõrge happesusega gastriidi, jämesoole ja peensoole põletiku, urogenitaalsüsteemi ja sapipõie probleemide korral.

Kuidas valida ja säilitada rohelisi rediseid

Heal, küpsel redisel on alati väike saba. Nende nahk peaks olema terve ja kahjustusteta. Juurele vajutades ei tohiks teie sõrm vajuda, sest hea redis peaks olema kindel. Kui seda ei kasutata toiduvalmistamiseks, vaid mahlade valmistamiseks, on parem osta suuremaid puuvilju. See muudab selle saamise lihtsamaks.

Nagu kõik teisedki köögiviljad, meeldib ka rediseid eelnevalt ladustamiseks ette valmistada. Seetõttu on vaja teha järgmist:

1. Kaitske keldrit või panipaika võimalike näriliste sissetungi eest.
2. Desinfitseerige kõik pinnad, et vältida hallituse teket.
3. Kuivatage ja ventileerige ruum.
4. Kui juurvilja ladustatakse mullapõrandal, on parem paigutada see väikestesse kastidesse või korvidesse, mis on täidetud 3-5 cm kuivanud jõeliivaga.

Enne saagi keldris hoidmist tuleks iga juurvilja kontrollida kahjustuste, mädanike või haiguste suhtes. Talve jooksul tuleks seda uuesti teha ja kui on mingeid puudusi, tuleks halvad viljad ära visata. Ärge hoidke rediseid õunte või pirnide läheduses.

Kui juurestik on külmunud, deformeerunud, pragunenud või mädanenud, ei tohi seda ladustada. Samuti ei tohiks talveks liiga suuri või liiga väikeseid rediseid jätta.

Mida saab teha rohelisest redisest: retseptid

Lisaks sellele, et redised on suurepärane paljude makro- ja mikrotoitainete allikas, on neil ka eriline maitse, mis muudab isegi tavalised salatid originaalseks.

Redise, värske kurgi ja porgandi salat

Lihtsa ja tervisliku salati jaoks on vaja:

• porgandid - 2 tk;
• roheline redis - 2 tk;
• kurk - 1 tk;
• Keedetud kanamuna - 1 tk;
• salatilehed - maitse järgi;
• küüslauk - 2 küüslauguküünt;
• 15% hapukoor - 3 spl;
• soola/pipart - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt peske kõik eespool nimetatud köögiviljad, eemaldage porgandilt ja redistelt nahk.
2. Keeda muna, kuni see on "kõvaks keedetud".
3. Riivi kõik redised (ideaalis kasuta peenestajat), pane need kaussi ja vala üle külma veega. Jäta 10 minutiks seisma (lase kogu kibedus juurtest välja voolata).
4. Pressige redis veest välja, tükeldage porgand riiviga, tükeldage kurk juulienne'ideks või väikesteks kuubikuteks. Haki küüslauk küüslaugupressiga. Rebige kätega salatilehed, tükeldage kanamuna.
5. Sega kõik koostisosad suures kausis või salatikaussi, maitsesta hapukoorega, soola või pipraga.

Salat rohelise redise, juustu ja küüslauguga

Valmistage see salat minimaalsete koostisosade ja ajaga. Selle salati jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

• kõva juust - 100 g;
• roheline redis - 2 tk;
• küüslauk - 2 küüslauguküünt;
• majonees - 100 g;
• Till ja petersell - 3 oksa (kaunistamiseks).

Protsess hõlmab järgmisi toiminguid:

1. Peseme redise mustusest, koorime selle, riivime ja leotame 10 minutit külmas vees, et eemaldada sellest liigne kibedus.
2. Tükeldage kõva juust sama suurusega riiviga.
3. Haki või suru küüslauk peeneks või suru läbi.
4. Lisage juust, redis ja küüslauk kaussi, valage üle majoneesi ja segage hästi läbi. Kasutage rohelist värvi kaunistamiseks.

Korea salat rohelise redisega

See salativariant sobib sügistalviseks perioodiks ja on suurepärane viirushaiguste ennetamine. Selle vaieldamatu eelis on kättesaadavad koostisosad ja elementaarne retsept.

Mida sa vajad:

• 500-700 g rohelist redist;
• 15 g küüslauku;
• 15 ml lauaäädikat;
• 15 ml taimeõli;
• 2 g punast teravat pipart;
• Jahvatatud must pipar lusikaotsaga.

Ettevalmistus:

1. Redis traditsiooniliselt pestakse, eemaldatakse nahk, jahvatatakse jämedal riivil ja valatakse äädikas. See vabastab juurvilja selle iseloomulikust lõhnast ja kibedusest ning hoiab ära, et see eraldaks kastmise ajal liiga palju mahla.
2. Pange keedetud redis kaussi, lisage kaks paprikat ja peeneks hakitud küüslauk.
3. Vala sisse keev päevalilleõli ja sega.

Shish kebabi garneering rohelise redisega

Need, kes ei tea, millega saab kebabit valmistada, kirjutage selle salati retsept üles:

• tomatid - 2-3 tk;
• valge kapsas - 1 kg;
• roheline redis - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• maitsetaimed (till, petersell) - 1 kimp;
• porgandid - 2 tk;
• õunapuru - 1 tl;
• suhkur - 0,5 tl;
• taimeõli - 1 spl;
• sool/pipar - 1 näputäis.

Toiduvalmistamise protsess on järgmine:

1. Koori porgandid ja redised, eemalda koor ja riivi need jämedal riivil.
2. Tükeldage kapsas ja puistage peale soola ning segage hoolikalt läbi.
3. Koorige ja koorige sibul ning tükeldage pooleldi rõngasteks.
4. Viiluta tomatid.
5. Loputage hästi ja hakake maitsetaimed peeneks.
6. Segage kõik koostisosad kausis, lisage suhkur ja õunasiidriäädikas.

See salat sobib hästi mis tahes tüüpi praetud liha või kalaga. Tänu oma kõrgele kiudainesisaldusele kiirendab see seedimist ja tagab samal ajal küllastustunde.

Salat kana ja rohelise redisega

Rohelise redise eripära on see, et see sobib hästi igasuguse lihaga. Selles retseptis kasutatakse kanafileed, kuid soovi korral võib selle asendada keedetud vasika- või veiselihaga:

• üks väike roheline redis;
• porgandid - 2 tk;
• kanafilee - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• munad - 3 tk;
• suhkur - 1 tl;
• sool - 1 tl;
• majonees - 60 g.

Ettevalmistus:

1. Esmalt tuleb keeta kanafileed. Järgnevalt vahusta kõik retseptis nimetatud munad hästi vispliga ja prae nende põhjal munapannkoogid.
2. Seejärel liikuge köögiviljade ettevalmistamise juurde: hakake porgandid ja redised keskmise suurusega riiviga.
3. Vala redise peale veidi soola ja sõtkuge seda kätega, et see saaks mahla. Seevastu porgandit katke suhkruga, et maitse oleks tugevam.
4. Tükeldage sibulad pooleldi rõngasteks ja keetke need kindlasti keeva veega. See võtab sellest kibeduse välja ja muudab selle pehmemaks.
5. Lõika munapannkoogid väikesteks ribadeks, liha väikesteks kuubikuteks.
6. Pange kõik salati koostisained sügavasse kaussi, määrige majoneesiga ja segage - soovitav on kasutada spetsiaalseid salatikaussi jaoks mõeldud vahendeid. Need võimaldavad teil kõik roa koostisosad hästi segada, ilma et need selle käigus deformeeruksid. Vajaduse korral võib salati garneerida rohelisega.

Rohelised redised sobivad hästi ka avokaadode, tomatite, õunte, paprikate ja peaaegu kõikide maitsetaimede (koriander, petersell ja till) juurde. Nad võivad olla roogades soolona või teiste koostisosade taustaks.

Lisaks salatitele võib see toimida ka lisandina, kuid sel juhul tuleks seda eelistatavalt eelnevalt aurutada. Seda võib täiendada naeris, brokoli, lillkapsas või selleriga. Redis tuleb eelnevalt viiludeks või väikesteks ringideks lõigata. Pärast redise keetmist võib seda veel paremaks muuta sojakastme või palsamiäädikaga üle valada.

Kas loomad võivad süüa rohelist redist?

Kuna rohelises redises on suur vitamiinide ja mineraalainete sisaldus, mõtlevad paljud lemmikloomade omanikud, kas neile võib seda juurvilja toita. Peamine hirmu põhjus on võimalik allergiline reaktsioon ja tugev kõhupuhitus.

Kogenud koeraomanikud usuvad, et rediseid võib anda lemmikloomadele, kuid rangelt piiratud koguses ja mitte iga päev. Prooviks võib anda mitte rohkem kui 1 teelusikatäis toodet, suurendades seda järk-järgult kuni 100 g-ni. Lõplik päevane kogus sõltub lemmiklooma kehakaalust, kuid redise puhul on parem anda vähem. Kassid ei armasta väga rohelisi rediseid, kuid kui teie lemmikloom küsib neid, võite anda proovimiseks ühe väikese tüki.

Mõned kasvatajad annavad küülikutele ka rohelist redist. Erinevalt mustast redisest on nende eeterlike õlide kontsentratsioon väiksem ja seetõttu ei ole need potentsiaalselt kahjulikud looma seedetraktile. See on hea küülikutele, sest see parandab karvkatte ja naha seisundit. Seda ei tohiks siiski lisada toidulauale enne 2 kuu vanust. Üks kord nädalas ja mitte rohkem kui 75 g on piisav.

Huvitavad faktid redise kohta

1. Redist kasvatati algselt Vana-Egiptuses, pärast seda hakati seda aktiivselt kasvatama Vana-Kreekas, kus sellest sai põhitoit.
2. Egiptuses oli redis koos küüslaugu ja sibulaga ainus juurvili, mis oli orjadele ja töölistele kättesaadav. Sellele viitab vastav kiri, mis on leitud Kheopsi püramiidist.
3. Juurvilja ilmus esmakordselt Hiinas ja Jaapanis ning seda kasutati laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka tõhusa ravimina.
4. Tuntud redist peetakse redise liigiks.
5. Roheline redis on kaheaastane kultuur. Esimesel aastal toodetakse juurvilju, teisel aastal seemneid.
6. Redis on kõige populaarsem juurvili, mida leidub vanasõnades ja ütlustes: "kurja retiisist halvem", "mädarõigas ei ole magusam kui redis".

Rohelise redise foto