Kuldne kurkumapiim: kasu tervisele ja vastunäidustused

Hiljuti peeti kurkumat eksootiliseks tooteks, kuid tänapäeval on see vürts peaaegu igas SRÜ riikide elanike köögis. Seda lisatakse lihale ja salatitele, küpsetistele ja jookidele. Viimastel aastatel on väga populaarseks saanud vürtsikokteil nimega "kuldne piim". Tõepoolest, piima värvus, millele on lisatud osa vürtsipulbrit, meenutab väärismetalli. Kuid see ei ole ainus põhjus, miks nad seda "kuldseks" nimetavad. Sajand tagasi oli kurkum nii kallis, et ainult väga rikkad inimesed said seda endale lubada. Sajandeid pakuti India vürtsi riigipeadele kingitusena.

Kuigi see suurepärane jook oli tuntud juba ammu, tarbisid seda oma tervendavate ja energiat suurendavate omaduste tõttu ainult kõrgemad ühiskonnakihtide esindajad. Õnneks on ajad muutunud ja kuldset piima naudivad nüüd kõik, kes soovivad tervist turgutada. Kokteili saab valmistada mõne minutiga, kasutades üht allpool esitatud retsepti. Kuid kõigepealt vaadake lähemalt kuulsat duot, et näha, kuidas see lihtne toode suudab korraga ravida ja rõõmustada oma suurepärase maitsega.

Mis on kurkumaga kuldne piim

Piima ja kurkumakokteil on ainulaadne mitte ainult sellepärast, et seda on lihtne valmistada, vaid ka sellepärast, et see võib avaldada positiivset mõju peaaegu kõigile inimkeha organitele ja süsteemidele. Vana-Indias hoiti retsepti välismaalaste eest saladuses, kuid ettevõtlikel eurooplastel õnnestus saladus avada.

Tänapäeval kasutatakse kuldset piima laialdaselt ayurveda meditsiinis ja dieetikas. Selle valmistamise põhimõte on aktiveerida täielikult vürtsi tervislikud komponendid. Selleks kuumutatakse piima ja lisatakse kurkumapulbrit. Need kaks koostisosa reageerivad kohe ja lahus omandab kena kuldse varjundi. Tervendava toime saavutamiseks on soovitatav piima-maitsekokteili juua kohe pärast valmistamist. Lisaks kurkumale lisatakse sageli ka muid vürtse, nagu pipar, ingver ja kaneel. Kuldsel piimal on samaaegselt mitmesuunaline mõju:

• tugevdab immuunsüsteemi ressurssi;
• toidab kehakudesid;
• stimuleerib biokeemilisi protsesse;
• on terapeutiline ja ennetav toime.

Loomulikult huvitas teadlasi selline kasulik potentsiaal, mis on koondunud ühte klaasi joogi. Pärast arvukaid uuringuid kinnitasid nad, et piim koos kurkumaga on tõepoolest tervendava toimega.

Huvitav fakt: kuigi tänapäeval on kuldse piima jaoks palju retsepte, ei ole iidne retsept oluliselt muutunud. See tähendab, et see on tänaseni peaaegu algsel kujul säilinud.

Koostis ja kalorid

Kuna kuldne piim on kahe põhikomponendi kombinatsioon, on vaja eraldi käsitleda nende mõlema koostist.

Piima koostis

Vürtsitatud piimakokteili valmistamiseks kasutatakse erinevaid piimaliike:

• lehmapiima;
• kitsepiim;
• Kasutatakse järgmisi sorte: lehmapiim; kitsepiim; taimne piim (kookospiim, sojapiim, mandlipiim).

On selge, et loomse päritoluga piim ja taimse päritoluga toode erinevad oma koostise poolest. Isegi kui võtame aluseks terve lehmapiima, on selle keemiline koostis samuti erinev, sest see sõltub järgmistest teguritest:

• looma vanus;
• tõugu;
• toitmistingimused;
• tootlikkuse tase.

Kuid sagedamini valmistatakse india jooki lehmapiimast, millel on üle 200 komponendi. Seetõttu on võimalik eristada eraldi ainerühmi:

1. Vitamiinid - see on peaaegu täielikult B-rühma, askorbiinhape ja foolhape, D-vitamiin.
2. Mineraalained: väävel, kaltsium, fosfor, naatrium, magneesium ja teised selle rühma mineraalid.
3. Orgaanilised happed.
4. Ensüümid.
5. Piimarasv.
6. Hormoonid.
7. Süsivesikud.
8. Lämmastikku mittesisaldavad ühendid, mis ei sisalda valke.
9. Gaasid.
10. Koliin ja mitukümmend muud üksikut ainet ning kompleksseid orgaanilisi ja anorgaanilisi ühendeid.

Kuid enamik loomapiima (peaaegu 90%) koosneb veest, mis on vahend kõigi eespool nimetatud komponentide lahustamiseks. On selge, et taimne piim on teistsuguse koostisega.

Kurkumi koostis

Vürtsipulber on saadud ingveri perekonda kuuluva mitmeaastase rohttaimestiku juurtest, mida nimetatakse ka kurkumaks. Taimse materjali töötlemise tehnoloogia ei ole sajandite jooksul palju muutunud, nii et suur osa vürtside tootmisprotsessist toimub käsitsi. See selgitab vürtsi kõrget hinda. Kuid selline keeruline tootmisskeem võimaldab taimejuurtel pärast töötlemist ja kuivatamist säilitada kogu oma väärtusliku koostise. Kurkumi keemilises valemis on ka mitukümmend üksikut komponenti, sealhulgas

1. D-vitamiin, B-rühm, askorbiinhape, tokoferool.
2. Mineraalelemendid: rohkesti magneesiumi, rauda, kaaliumi, fosforit ja kaltsiumi.
3. Eeterlikud õlid.
4. Orgaanilised happed.
5. Süsivesikud.
6. Tanniinid.

Kuid kurkumiin - India vürtsi peamine toimeaine - juhib seda mitmekesist ainete kogumit. Just kurkumiin on see, mis moodustab vürtsitootes ravimiomadused, kuna tal on väga lai toimespekter.

Kuldse joogi kaloriline väärtus

Sõltuvalt piimatoodete sordist on kalorsus erinev. Näiteks lehma täispiimast valmistatud smuuti energiasisaldus on umbes 140 kcal (100 ml), samas kui kitsepiimast valmistatud joogi energiasisaldus on suurem. Kuid kookospiim on ka kõrge kalorsusega.

Oluline: energiasisaldus on eriti oluline, kui tarbitakse kuldset piima kehakaalu vähendamiseks. Seetõttu tuleks seda alati arvesse võtta.

Kuldse kurkumapiima eelised

Üldised eelised

Kurkumaga immutatud piimajoogi eelised peaksid algama sellest, et kaks rikkalikku toodet ühes klaasis kombineerituna avaldavad organismile kahekordset mõju. Kui te joote regulaarselt kuldset piima, võite oodata järgmisi positiivseid mõjusid

• keha suurenenud vastupidavus;
• tugevdada immuunsüsteemi;
• parem seedimine;
• normaliseerida vererõhku;
• vere koostise stabiliseerimine;
• südame aktiivsuse paranemine;
• Luukoe ja liigeste tugevdamine;
• maksa ja kudede puhastamine mürgistest toodetest;
• uneprobleemide lahendamine;
• närvisüsteemi tervise parandamine;
• Pidev kaalulangus;
• hormonaalse tausta normaliseerimine.

Kuldset piima peetakse suurepäraseks vahendiks vähi ja Alzheimeri tõve vastu. Jook küllastab kudesid toitainetega, noorendab keha ning parandab naha, küünte ja juuste seisundit. See on tõhus depressiooni ja stressi puhul.

Meditsiinimehed soovitavad pärast rasket haigust või operatsioonijärgsel perioodil nõrgestatud patsientidel jõudu ja jõudlust taastavaks kuldpiima juua. Väga sageli soovitavad rahvaparandajad hingamisteede infektsioonide ja gripi leevendamiseks kuldset piima juua. Tervendaval joogil on positiivne mõju nii meeste kui ka naiste reproduktiivsele süsteemile.

Joogi, mille valmistamine ei võta kauem kui 5 minutit, kasulikke toimeid on muljetavaldav. Seetõttu kasutatakse väga sageli piim koos kurkumaga täiendava ravina põhiteraapiale. Vaatleme nüüd indiaani joogi mõju erinevatele sugupooltele, lastele ja kaalulangetajatele.

Naiste jaoks

Kaunis sugu naised on juba ammu hinnanud kuldse joogi suurepäraseid omadusi. Pole juhus, et esimesed kaunitarid kasutasid seda imelist eliksiiri oma nooruse ja ilu pikendamiseks juba ammustel aegadel.

Kosmeetikavahendina kurkumapiim:

• muudab naha siledaks;
• kõrvaldab peened jooned ja kortsud;
• takistab enneaegset vananemist;
• stimuleerib kollageeni sünteesi, mis parandab naha elastsust;
• tugevdab küüsi ja juukseid.

Ravimina on kuldne jook naistele kasulik järgmistel viisidel:

1. Aitab urogenitaalsüsteemi põletikuliste protsesside ravimisel.
2. Ennetab vähi teket.
3. Vähendab valu ja muude ebameeldivate sümptomite tugevust enne menstruatsiooni.
4. Leevendab seisundit menopausi ajal.
5. Normaliseerib hormonaalse tausta.
6. Suurendab libiido.
7. Leevendab väsimust ja ärrituvust.

Kui te joote vaid 100 ml kuldset piima päevas, saate lahendada unetuse probleemi lühiajaliselt ja normaliseerida psühhoemotsionaalset seisundit.

Meeste jaoks

India vürtsijook ei ole meeste tervisele vähem kasulik. Kui te joote tervendavat kokteili regulaarselt, võite juba lühikese aja pärast täheldada järgmisi positiivseid mõjusid:

• Paremad erektsioonid;
• libiido suurenemine;
• une normaliseerimine;
• Reproduktiivse süsteemi tervise parandamine;
• suurenenud spermatogenees.

Lisaks nendele toimetele suurendab kuldne piim meeste füüsilist vastupidavust ja jõudlust. Ei ole juhus, et sportlased lisavad oma toitumisse tingimata tervisliku joogi, mis aitab neil pärast treeningut kiiresti taastuda. See suurepärane looduslik abinõu takistab adenoomi ja prostatapõletiku teket.

Rasedus

Hoolimata kurkumapiima suurest kasulikkusest on selliste jookide joomine raseduse ajal vastunäidustatud. Lõppude lõpuks suurendavad kõik vürtsid, sealhulgas kurkum, verevoolu ja see võib ohustada raseduse normaalset kulgu. Seetõttu peaksid rasedad emad loobuma sellise joogi tarbimisest.

Kui rinnaga toitmine

Kuna laps saab emapiimaga kõik, mida ta vajab, et korralikult kasvada ja areneda, ei tohiks naise toitumine rinnaga toitmise ajal sisaldada tooteid, mis on lapsele ohtlikud. Vürtsid ei kuulu sellesse kategooriasse. Vastupidi, neil võib olla negatiivne mõju lapse organismile ja isegi põhjustada haigusi.

Lastele

Allergiliste reaktsioonide ohu tõttu ei tohiks kuldset piima anda alla kaheaastastele lastele. Kuid vanematele lastele, kui ei ole vastunäidustusi, võite ennetavalt ja ravi eesmärgil anda vürtsikat jooki väikestes kogustes. Loomulikult ei saa selline toode olla laste toidu alaline komponent, sest kuritarvitamisel võivad tekkida soovimatud kõrvalmõjud, nagu puhitus ja kõhulahtisus.

Vihje: Selleks, et mitte kahjustada lapse tervist, on kõige parem konsulteerida oma lastearstiga.

Kaalu kaotamisel

Kuldne piim on juba tõestanud, et see on tõhus kaalulangusjook. Joogil on suur võime põletada rasva, eemaldada kudedest liigne vedelik, mis tagab selle tulemusena sujuva kaalulanguse ilma keha kahjustamata. Eriti tõhus koostis:

• kurkum - 1/2 tl;
• Piim (võib asendada keefiriga) - 1 tass;
• mesi - 1 spl;
• Kaneel - noa otsas.

Ettevalmistamise järjekord:

1. Keetke kurkumat keevas vees.
2. Segage saadud mass piimatootega.
3. Kuumutage mett kergelt ja lisage see segule.
4. Lõpuks lisage kaneel.

Seda rasvapõletuskokteili tuleks juua enne magamaminekut kaks nädalat. Seejärel tehke sama paus ja jätkake uuesti joogi võtmist. Kui te järgite seda skeemi, kaotate igal nädalal 5-8 kg.

Kohaldamine rahvameditsiinis

India kuldne piim on olnud iidsetest aegadest saadik väga populaarne ayuverdilises praktikas ja rahvuslikus tervendamises. Arvatakse, et kurkumaga piimakokteilil on võime suurendada ja stabiliseerida energiavooge. Seetõttu peaksid inimesed, kellel on nõrgad energiavoolud, kindlasti võtma seda ravimit. Regulaarne raviva eliksiiri kasutamine normaliseerib une, annab kehale elujõudu. Mõned lihtsad retseptid kuldse joogi valmistamiseks mõnede valusate seisundite raviks.

Köha ja kurguvalu

Kõigepealt tuleb valmistada kuldpasta. Selleks on vaja:

• kurkumapulber - 60 g;
• vesi - 1 tass;
• taimeõli (linaseemneõli, oliiviõli) - veidi;
• jahvatatud must pipar - 1,5 tl.

Pipar ei ole vajalik komponent, kuid see soojendab hästi, kui teil on külmetus.

Kuidas valmistada:

1. Vala vesi kastrulisse, lisa kohe kurkum.
2. Keetke segu 7-10 minutit pidevalt segades.
3. Kui segu on paks, lülitage kuumus välja.
4. Lisage veidi jahtunud segule õli ja pipar.
5. Segage põhjalikult.
6. Pange valmis kuldne pasta õhukindla kaanega klaaspurki. Sellises mahutis võib toodet hoida külmkapis 2 nädalat.

Selle populaarse retsepti järgi valmistatuna piisab ühest ravikuurist. Kurkumapastat on lubatud säilitada sügavkülmas.

Kurguvalu ja köha raviks kuldse joogi valmistamiseks tuleb võtta vaid 1 tl pastat ja lahustada see soojas piimas (100 ml). Parema ravitoime saavutamiseks on soovitatav lisada sama suur osa ingverit. Preparaati on parem juua öösel.

abinõu unetuse vastu

Et normaliseerida uinumist, peate keetma klaasi piima ja kui see veidi jahtub, lisage 1/2 tl vürtsi. Joo kogu kogus jooki umbes üks tund enne ööbimist.

Kroonilise köha puhul

Sellisel juhul valmistage jook vahetult enne selle joomist. Vala klaasi piima 1 tl suhkrut, ingverit ja kurkumat - väike näputäis igast vürtsist. Seejärel pange segu madalale tulele ja kuumutage seda õrnalt, et ained aktiveeruksid. Jooge kokteili väikeste lonksudega. Ravikuur kestab 10-14 päeva. See retsept aitab kroonilise bronhiidi puhul, samuti vabaneb see paadunud suitsetajate köhast.

Üldiseks puhastamiseks

On hästi teada, et meie keha vajab perioodilist puhastamist. On erinevaid meetodeid, kuid kuldpiimaga puhastamist peetakse kõige lihtsamaks ja tõhusamaks. Tuleb juua piima kurkumi ja meega (1 tl) mitu päeva järjest. Puhastusprotsess toimub loomulikult.

Kroonilise valu puhul

Neile, kellel on liigeseprobleemid või pidevad lihasvalud, on kurkumat ja mett sisaldav piimakokteil kohustuslik. Ravikuur on pikk - 1 kuu või rohkem, sõltuvalt sellest, kuidas te end tunnete.

Ateroskleroosi ennetamiseks.

Veresoontes tekkivate naastude moodustumise vältimiseks on vaja võtta järgmistest koostisosadest valmistatud jooki:

• piim - 250 ml;
• küüslauk - 1 küüslauguküünt
• kuldpasta - 1 tl.

Kuumutage veidi piima, lahustage selles pasta ja lisage riivitud küüslauk. Jooge kokteili soojalt, väikeste lonksudega.

Günekoloogiliste haiguste puhul

Naiste urogenitaaltrakti põletikuliste haiguste raviks valmistatakse tervendav jook vastavalt standardskeemile. Võite kasutada kurkumapastat või pulbrit. Kuid terapeutilise toime saavutamiseks on vaja täiendada koostist näputäie punase terava pipraga (jahvatatud). Tavapärane ravikuur kestab ühe kuu, kuid vajadusel võib ravi korrata pärast kahenädalast pausi.

Piim ja kurkum kosmeetikas

Kurkumi võimet kudesid noorendada ja vananemisprotsessi pärssida on kodukosmeetikas laialdaselt kasutatud juba iidsetest aegadest saadik. Koos piimaga teeb see kuldne vürts tõelisi imesid välimuse muutmisel. Ja mõju ilmneb pärast esimesi seansse, kui on kasutatud mõnda allpool kirjeldatud protseduuri.

Piimavannid

Legendi kohaselt kasutas seda iidset retsepti kuninganna Kleopatra ise. Pärast piimavanni kurkumaga muutub nahk pehmeks ja siidiselt siledaks ning mikrorakud ja koorimine kaovad jäljetult. Kuna kurkum on looduslik värvaine, omandab nahk pärast protseduuri kerge kuldse varjundi.

Menetluse käik:

1. Täitke vann kuuma veega.
2. Lisage 3 liitrit sooja piima.
3. Lisage 10 g kurkumat.
4. Seanss peaks kestma 15-20 minutit.
5. Pärast ravi loputage keha kindlasti sooja veega.

Lisaks kosmeetilisele mõjule on piima- ja kurkumavannid rahustavad ja lõõgastavad. Seepärast on seda kõige parem teha enne magamaminekut.

Noorendav mask

Selline hooldus kord nädalas noorendab teie nägu aastateks. Lisaks noorendavale toimele puhastab see mask nahka hästi, eemaldades selle pinnalt keratiniseerunud rakud.

Täitmise järjekord:

1. Täitke klaas neljandiku ulatuses piimaga.
2. Lisage 2 spl purustatud kaerahelbeid.
3. Kui helbed on paisunud, lisage näpuotsaga kurkumat ja 1 tl mett.
4. Segage hästi ja kandke kohe ühtlane kiht näole.
5. Lamage, kuni mask töötab, eemaldades kortsud ja ühtlustades näotooni.
6. Enne ülejäänud maski eemaldamist masseerige nägu hästi, järgides massaažijooni.
7. Eemaldage mask leige veega.

Mask tugevdamiseks ja juuste kasvatamiseks

Võib kasutada piima või koort. Piimatooteid on vaja ainult veerand tassitäit. Lahustage selles koguses aluspõhjas näputäis kuldpulbrit ja lisage 1 tl kergelt kuumutatud mett. Segage hästi, seejärel kandke juustele ja peanahale. 15 minuti pärast loputage mask sooja veega maha.

Oluline: Blondid ei tohiks seda retsepti kasutada, kuna kurkumil on võime värvida juuksed mitte väga meeldiva kollase värvusega.

Rindade kompressioon

See meetod aitab väikeste rindade omanikel seda veidi suurendada. Kasutada tuleks piima, kurkumat ja E-vitamiiniõli lahust 1 tl kumbagi. Kandke soe segu rinnale ja mähkige see esmalt kilega ja seejärel froteerätikuga. Hoidke kompressi vähemalt 3-4 tundi. Mugavuse huvides võite mõnda aega kanda lahtist rinnahoidjat, mis muide aitab kompressiooni kindlalt fikseerida. Pärast ettenähtud aja möödumist võtke lihtsalt soe dušš, et ülejäänud koostis maha pesta.

Kasulik nõuanne: Selleks, et teie nahk oleks alati värskelt särav, pühkige seda hommikul lihtsalt kuldsesse piima kastetud tampooniga. See lihtne ravi aitab lisaks oma otsesele mõjule puhastada nahkpinda vistrike ja akne eest.

Terviseohud ja vastunäidustused

Nii piima kui ka kurkumat peetakse kõige ohutumateks toodeteks. Seepärast on piimakokteili lubatud juua ka väikestel lastel. Sellise tervisliku smuuti joomisel on siiski teatud vastunäidustused:

• individuaalne talumatus ühe kahest tootest;
• rasedus;
• Rinnaga toitmise periood;
• urolitiase;
• suhkurtõbi;
• sapikivid ja kanalikivid;
• verejooks;
• Operatsioonieelne ja vahetu operatsioonijärgne periood;
• Kroonilised seedetrakti protsessid;
• Alla 2-aastase lapse vanus;
• mis tahes kroonilise protsessi ägenemise periood;
• podagra.

Samuti ei tohiks kuldjooki kasutada koos antikoagulantide (aspiriin, varfariin) võtmisega. Lisaks peaksite arvestama, et kurkumal on võime alandada vererõhku, mis on ohtlik hüpotensiivsetele inimestele ja ebasoovitav hüpotensiivseid ravimeid võtvatele patsientidele. Loomulikult on vastunäidustuste loetelu üsna muljetavaldav, kuid see rõhutab veel kord, kui võimas on vürtsika kurkumaga tervendav piimakokteil.

Kuidas valmistada kuldset piima

Kuldse piimakokteili valmistamiseks on väga palju retsepte. Kuid tervendava joogi valmistamise põhimõte on kõigis retseptides sama - peate maksimeerima kahe põhikomponendi koostoimet. Rahvaparandajad näiteks soovitavad valmistada kuldset pasta ja kasutada seda siis vastavalt vajadusele tervisliku joogi valmistamiseks. Kurkumapasta valmistamise klassikaline retsept on kirjeldatud eespool, seega ei hakka me end kordama, vaid toome näidetena mõned kõige populaarsemad kuldse piima retseptid.

Piim ja või ning kurkum

See on kõige tavalisem versioon terviseliksiiri valmistamisest. Kui teil on eelnevalt valmistatud kurkumipasta, peate võtma 1 tl kurkumipastat ja mandliõli. Maitse parandamiseks võite lisada mett.

Kuidas valmistada:

1. Lahustage pasta piimas.
2. Pange madalale kuumusele ja keetke.
3. Laske sellel veidi jahtuda ja lisage seejärel või ja mesi.

Piima kurkumaga võib juua igal sobival ajal. Kõige tähtsam selles protsessis on korrapärasus. Nelikümmend päeva toetavat ravi piisab keha üldiseks tugevdamiseks.

Jook kookospiima ja vürtsidega

See retsept on keerulisem, kuid hämmastava maitsega. Koostisained:

• Kookos (viljaliha) - 2-3 spl;
• riivitud ingver - 50 g;
• vesi - 250 ml;
• kurkum, kardemon, must pipar - iga vürtsi näputäis;
• mesi - 1-2 tl.

Kui kõik koostisosad on laual, võite alustada maagilise kokteili valmistamist.

1. Jahvatage kookospähkli viljaliha, valage see 20 minutiks veega üle.
2. Segage blenderiga.
3. Sõeluda läbi sõela.
4. Pange kookospiim põlema.
5. Lisage vürtsid ja keetke 10 minutit.
6. Kui see on veidi jahtunud, segage juurde mesi.

Värske juuretisejook

Ilmselt ei ole lihtne leida värskeid juurikaid, kuid kui teil on õnne, võite proovida järgmist retsepti:

1. Riivi väike tükk juurt (2-2,5 cm) ja pane see klaasi piima.
2. Pange tulele ja keetke.
3. Kui jook on jahtunud, lisage maitse parandamiseks mett.

Kuldne kaneelijook

See variant on mõeldud hommikuks kasutamiseks. Kaneeli ja kurkumaga lõhnav piimakokteil annab teile päevaks energiat, tõstab tuju ja normaliseerib seedetrakti. Piimakokteili valmistamine on meeldiv, sest kogu protsess ei võta kauem kui 5 minutit.

1. Kõigepealt tuleb piim keeta. Parem on võtta minimaalse rasvasisaldusega toodet, sest rasvane piim võib põhjustada kõhulahtisust.
2. Kui piimapõhi on veidi jahtunud, lisage 0,5 tl kurkumat ja sama palju kaneeli. Vürtsid peaksid olema pulbrina.
3. Segage segu hästi läbi ja võite lisada suhkrut või mett.

Kuldset kaneelipiima tuleks juua kohe pärast selle valmistamist.

Piimakokteil pipraga

Pipar mitte ainult ei vürtsita jooki, vaid parandab ka vereringet ja suurendab kurkumi imendumist organismis. Tõsiasi on, et jahvatatud must pipar sisaldab piperiini, mis suurendab kuldse vürtsi imendumist organismis 20 korda. Seetõttu on alati hea mõte lisada oma jooki väike kogus pipart.

Nüüd piimakokteili retsept kurkumi ja pipraga. Nagu eelmistel juhtudel, võite võtta kuldset pasta, kui see on teil olemas. Kui teil ei ole sellist arsenali, siis on koostisosade loetelu järgmine:

• piim - 200 ml;
• ingver ja kurkum - 1 tl kumbki;
• näputäis pipart.

Keetmise järjekord:

1. Vala piim väikesesse kastrulisse.
2. Siis pane see tulele, vala kõik vürtsid.
3. Kui segu hakkab keema, keerake kuumust maha ja keetke piima veel 10 minutit.
4. Kui segu hakkab meeldivalt ja vürtsikalt lõhnama, võtke jook pliidilt maha.
5. Pane segu enne joomist läbi sõela.

Vana India retsept

Seda kuldse piima valmistamise meetodit on indiaanlased kasutanud sajandeid, kuid ka tänapäeval on see üks populaarsemaid retsepte. Piima saab valmistada paari minutiga ja seda võib juua esimese külmetushaiguse ilmnemisel või võtta üldtoonikuna.

Koostisained:

• värske ingver - 2-3 viilu;
• vesi - 50-60 ml;
• kurkum (pulber) - 1/2 tl;
• mett või suhkrut - maitse järgi;
• safran - näputäis;
• piim - 1 klaas;
• kardemon - mõned kaunad.

Kuigi koostisosade loetelu on pikk, on jook väga kiire.

1. Kõigepealt riivi ingver.
2. Seejärel lahjendage kurkum vees, lisage riivitud ingverijuur, kardemonikapslid ja segage hästi läbi.
3. Lisage õige kogus piima.
4. Pange pott selle seguga madalale kuumusele.
5. Kui piim hakkab kerkima, lülitage tuli välja.
6. Lase segul paar minutit tõmmata.
7. Seejärel pange pott tagasi pliidile ja kuumutage segu umbes 5-7 minutit, kuid ärge laske sellel keema tõusta.
8. Kui jook on jahtunud, sõeluda, lisada mesi ja ülejäänud koostisosa, safran.

Kohe pärast valmistamist tuleb see täielikult ära juua.

Kasulikud nõuanded: Kui teil on külmetushaigus, on parem juua selle retsepti järgi valmistatud kuldset piima enne magamaminekut. Järgmisel hommikul kaovad kõik haiguse sümptomid jäljetult ja üldine heaolu paraneb märkimisväärselt.

Kuldse piima valmistamiseks on veel palju huvitavaid retsepte. Seetõttu on lihtne valida iga konkreetse probleemi jaoks parim valik. Kuid mida iganes te ka ei valiksite, peate parima tulemuse saavutamiseks kinni pidama soovitatud proportsioonidest.

Kuidas juua kurkumapiima õigesti

Teaduslikud uuringud on tõestanud, et kuldne piim on ainulaadne toode, millel on võimsad tervendavad omadused. Isegi arstid tunnistavad seda asjaolu ja paljud soovitavad oma patsientidele tungivalt seda kasulikku jooki juua juba esimeste külmetushaiguse või muude terviseprobleemide ilmnemisel. Ja siin on aeg küsida: kuidas juua kuldset piima, nii et see tõesti näitas kõiki oma kasulikke omadusi. Mõned soovitused aitavad teil seda välja selgitada:

1. Sõltumata sellest, kas te joote kurkumaga piima ravi- või profülaktilistel eesmärkidel, peaksite alustama minimaalse portsjoniga. Kui valmistate pastajooki, on algannus mitte rohkem kui 1/4 tl. Seda annust võib järk-järgult suurendada kuni terve lusikatäiseni.
2. Kuldset jooki soovitatakse juua üks kord päevas, kas hommikul või enne magamaminekut.
3. Kui raviks võetakse kuldset piima, tuleb võtta terve kuur. See võib olla 30 või 40 päeva või kaks korda aastas. Kõik sõltub inimesest ja haiguse olemusest.
4. Kokteili võetakse tavaliselt kaks korda aastas kahe nädala jooksul, et vältida külmetushaigusi. Kui te ei saa vältida haigestumist, siis tuleks kuldset piima võtta akuutsel perioodil, et leevendada seisundit, st esimestel päevadel.
5. Enne ravi alustamist tasub lugeda vastunäidustuste loetelu.

Kui palju võite päevas juua

Loomulikult on iga inimese puhul iga toote tarbimise määr erinev. Kuid ei tohi unustada, et kuldne piim sisaldab palju aktiivseid lisaaineid, mille normi ületamisel võib olla kõrvalmõju. Seetõttu on lubatud juua kokku mitte rohkem kui üks klaas kuldset jooki päevas. Piima võib jagada kahte ossa, kui soovite nautida selle imelise maitsega jooki.

Alustada ennetavat või terapeutilist kursust on kõige parem 1/4 tassiga, nädala jooksul võtta kuni 1/2 tassini. Teise nädala lõpuks on teil täis klaas kurkumapiima jooki.

Kui toode on hästi talutav, on lubatud alustada korraga terve klaasiga.

Soovime teile veel kord meelde tuletada, et te ei tohi kuldset piima kuritarvitada, sest selline kergemeelsus võib põhjustada järgmisi kõrvaltoimeid:

• kõhulahtisus;
• kõrvetised;
• nõgesed;
• kolesterooli sisalduse suurenemine veres;
• haprad küüned ja isegi täielik küünte kadumine;
• madal veresuhkur;
• vererõhu järsk langus.

Sellele võib lisada üldise enesetunde halvenemise, nõrkuse ja pearingluse. Kurkuma on väga tugev vürts, seega tuleb seda väga hoolikalt käsitseda, et see tooks tõelist kasu tervisele.

Kas ma võin seda juua tühja kõhuga ja magamamineku ajal?

Enamikus valemites soovitatakse enne magamaminekut juua kuldset piima. Jook on hea lõõgastav, leevendab stressi ja ärevust. Kui te seda regulaarselt enne magamaminekut joote, saate kiiresti hakkama isegi kroonilise unetuse korral. See jook on aidanud paljudel inimestel oma uneprobleemidega toime tulla. Teine põhjus, mis räägib selle võtmise kasuks õhtul, on see, et öise puhkuse ajal imenduvad kõik toitained paremini, sest keha ei ole hõivatud muude töödega.

Soovitatav on juua sooja kuldset piima koos väikese koguse meega, et aidata teil kiiresti uinuda.

Mis puudutab seda, millal on parem kokteili juua: pärast sööki või tühja kõhuga, siis vastus on ühemõtteline - kuldset piima juuakse tühja kõhuga. Tegelikult võib tassitäis seda jooki asendada hommiku- või õhtusööki, eriti kui tegemist on kaalulangetamisega.

Veel üks oluline märkus: kurkumat võib lisada mitte ainult piimale, vaid ka keefirile, rjaženkale või jogurtile. Peamine, mida tuleb meeles pidada, on see, et väherasvas keskkonnas imendub vürts halvasti ja rasvases joogis näitab see oma tervendavat jõudu maksimaalselt.

Selle ülevaate lõpetuseks soovitame teha kodus kuldpastat ja seejärel valmistada sellest jooki, kasutades mõnda siin soovitatud retsepti. Selline ratsionaalne lahendus aitab aega kokku hoida.

Kokkuvõte
Kurkuma on hämmastav vürts, millel on sajanditevanune ajalugu. Piimaga duetuna suureneb selle tervendav jõud mitmekordselt. Kuldne jook päästis inimesed iidsetel aegadel kohutavatest haigustest, andis neile nooruse ja ilu. Täna on see tervislik vürtsikokteil valmis inimesi teenindama. Jääb vaid üle õppida, kuidas seda eliksiiri terveks pikaealisuseks valmistada. Oleme püüdnud koguda kokku parimad retseptid, mida saab kiiresti valmistada koduköögis. Kuldne piim kurkumaga on tõeliselt hämmastav jook, mis võib tuua tervisele kasu kogu perele.

Foto kuldsest piimast kurkumaga