Fern: terapeutiske egenskaber og kontraindikationer

De gamle slaver troede på Ferns mirakuløse kraft. Det menes, at denne relikvieplante blomstrer hvert år om natten til Sankt Hans dag. Hvis du er heldig nok til at se blomsten blomstre, vil du finde en skat, som vil sikre dig selv og dine kære et godt liv. Men det er blot en legende, for botanisk set producerer bregner aldrig blomster. På den anden side har den flerårige plante mange medicinske egenskaber, hvoraf den vigtigste er dens evne til at fjerne radionuklider og giftige produkter fra kroppen.

Japanerne var de første til at opleve denne egenskab ved anlægget, som overlevede amerikanernes første brug af atomvåben nogensinde. Forskere i Landet med den opgående sol bemærkede, at myrerne ikke blev påvirket af den øgede radioaktivitet. Myrernes føde bestod af orlebladet bregne, og læger anbefalede den til japanere, der havde lidt af stråling.

En detaljeret undersøgelse af den ældste plante på Jorden afslørede senere et væld af andre sunde egenskaber. I nogle lande i verden anvendes bregneafgrøder aktivt i madlavningen. I lang tid var bregnen ikke særlig godt undersøgt, men i dag er dens sammensætning og terapeutiske virkninger blevet eksperimentelt bevist. I den traditionelle medicin anvendes der i vid udstrækning opskrifter til hjemmebehandling af forskellige lidelser. Gastronomiske gourmeter spiser regelmæssigt originale retter lavet af forskellige dele af planten. Derfor er det på tide at lære den ældste repræsentant for planteverdenen at kende.

Kemisk sammensætning

Forskere anser bregnen for at være en af de første livsformer på vores planet. Og dette udsagn understøttes af mange historiske fakta. Allerede i hedenske tider kaldte slaverne planten for "tidsel", fordi dens blade lignede en fugls vinger. Senere fik planten sådanne berømte kælenavne som perunov brandblomst, djævlens skæg, magpie, orlyak, zolotnik, jar blossom, kochedychnyk.

Generelt har vores forfædre altid forbundet denne vidunderlige plante med guden Perun, tordenens og lynets herre. De troede, at det var Perun, der sendte planten til jorden, så folk kunne helbrede sår og sygdomme.

Moderne videnskabsmænd stoler mere på beviser end på guddommelig magt. Takket være en detaljeret undersøgelse af planten har de været i stand til at beskrive dens sammensætning. Størstedelen af de aktive ingredienser er koncentreret i ørnens rhizomer. Dette nyttige kompleks består af følgende komponenter:

• alkaloider;
• tanniner;
• flavonoider;
• æteriske olier;
• organiske syrer: cyanhydronsyre, glutaminsyre, orlycaninsyre;
• saponiner;
• stivelse.

Også:

1. Vitamingruppe (indeholdt i unge skud): nikotinsyre, tocopherol, caroten, riboflavin.
2. Mineralske elementer: svovl, mangan, jod i store mængder, kobber og andre.
3. Planteenzymer, der sikrer hydrolyseprocessen af thiamin (vitamin B1).

Det indeholder også fedtstoffer og proteiner, som ligner proteinerne i korn. Men det er de biologisk aktive elementer, som er koncentreret i bregnens roddel, der er den vigtigste værdi af sammensætningen.

Det er værd at tilføje, at plantens energiværdi som fødevare kun er 34 kcal pr. 100 g portion. Derfor vil salater, der indeholder friske mullein greens, bidrage til vægttab.

Hvordan den ser ud, og hvor den vokser

Det skal forstås, at bregner er en stor slægt af sporebærende planter, der omfatter 48 familier. Alle repræsentanter er karplanter. Vilde bregner foretrækker at leve på vandmættede, stærkt fugtige steder. Nogle arter opnår virkelig gigantiske størrelser under sådanne gunstige forhold. I troperne findes der f.eks. bregneeksemplarer, der er op til 16 meter høje og har fire meter lange blade. De bregner, der vokser på russisk territorium, har mere beskedne parametre: deres højde varierer fra 30 cm til 1 m.

Udvendigt udseende

1. Ornen har et tykt rhizom med en dyb brun farve. Et stort antal filamentøse adventivrotter forgrener sig til siderne af hovedstammen.
2. De skællede blade kommer ud fra toppen af rhizomet. De unge blade (støttebladene) ligner en snegl. Derefter udfolder de sig og bliver krogelignende.
3. Orneplanterne har ikke en blomstringsperiode, som man normalt forstår det. Denne funktion overtages af de lange blade i den periode, hvor de samles til en kvast, inden de åbner sig helt. Sporer dannes på undersiden af bladpladen.

Reproduktionsegenskaber

Evnen til at formere sig ved hjælp af sporer bekræfter endnu en gang bregnenes gamle oprindelse. På trods af tilstedeværelsen af sorusser producerer disse floraer ikke frø. Reproduktionsfunktionerne udføres af modne sporer, som spontant frigives i det ydre miljø.

Levesteder

Bregner er vidt udbredt over hele verden. Forskellige arter kan findes på de nordlige breddegrader i Skandinavien, mens termofile sorter har tilpasset sig det varme klima i Centralasien og Sydamerika. Om sommeren kan denne type vegetation også findes i de arktiske områder i Rusland. Og disse afgrøder tilpasser sig ikke kun hurtigt til forskellige klimatiske forhold, men de kan også hurtigt finde et hjem på træstammer, på vægge af bygninger, i bjergkløfter, på marker og i vandmiljøet. Selv i den brændende ørken tilpasser bregnen sig godt til at sætte liv i det lokale landskab. Men de foretrukne steder for orlebladet bregne er de blandede skovområder.

Nyttige oplysninger! Den gamle oprindelse af bregner beviser, at kulforekomster blev dannet af denne type vegetation.

Arter

Botanikere har beskrevet mere end 10.000 arter af bregner. I Fællesskabet af Uafhængige Stater (SNG) og Rusland er den mest udbredte art orlebladet bregne, som har en imponerende række medicinske egenskaber. Derfor er klassifikationen af denne talrige slægt meget kompliceret og i flere trin. Opgaven med at kategorisere bregnerne er blevet endnu vanskeligere med fremkomsten af prydplanter af bregner. Hvad angår vilde arter, er de alle opdelt i fire hovedklasser:

• Padderok.
• Marathiaceae.
• Psyllotum-formet.
• Det er sandt.

Klassen af ægte bregner, som repræsentanterne af slægten Tusindben tilhører, er kendetegnet ved en stor artsdiversitet. Blandt bregnerne i denne slægt er følgende arter de mest almindelige:

1. Den thailandske sort er kendetegnet ved komplekse blade og tynde jordstængler og elsker fugt. De vigtigste bosættelsessteder er stillestående vandområder. Den thailandske art har ingen værdi som medicinsk råmateriale.
2. Den indiske art vokser i troperne. Den dyrkes ofte til dekorative formål på kontorer.
3. Mandlig skjoldplante er særlig populær hos folkekærlægerne. Denne særlige sort har en rig kemisk sammensætning, der gør det muligt at bruge den til at fremstille forskellige medicinske former.
4. Skov bregne typen er tolerant over for temperaturudsving. De underarter, der hører til denne gruppe, er: struds, mårhøne, plettet ørn.
5. De indendørs prydsorter er resultatet af forædlernes arbejde. Repræsentanter for dyrkede arter er kendetegnet ved yndefuld form af blade, de har smukke konturer af roddelen, som tiltrækker blomsterhandlere. De indendørs bregnesorter er meget lunefuldt udviklet, de kan lide masser af fugt og lys, men tåler ikke direkte sollys og kulde. De mest populære sorter til hjemmedyrkning er Polygonum, Dixonia, Adiantum, Nephrolepis.

Bemærk: Selv om der er mange negative meninger om at dyrke bregner i hjemmet, er dette kvarter meget gavnligt for mennesker. Forskere har bevist, at indendørs planter neutraliserer virkningerne af elektromagnetisk forskning og renser luften.

Høst og oplagring

Urteeksperter anbefaler, at man plukker bregner tidligt om foråret. I denne periode har bladene og roddelene den højeste koncentration af aktive stoffer. Om sommeren og efteråret mister planterne det meste af deres sammensætning.

De unge skud høstes til kulinariske formål og til fremstilling af visse medicinske former. Gamle blade bruges også i folkemedicin som et naturligt kompres mod iskias og osteochondrose. Men holdbarheden af friske råvarer er begrænset til kun to dage, senere bliver orleac giftig.

Rhizomerne høstes sidst på efteråret. De skrælles fra jorden, og de skællede blade og små vedhæng fjernes. Plantematerialet tørres i en ovn eller i et godt ventileret rum. Opbevar råmaterialet i en forseglet beholder. Dette præparat har en holdbarhed på et år.

Bemærk: De rådne rødder bør ikke anvendes.

Terapeutiske egenskaber af bregner

bregnearten bregne anvendes aktivt i medicinsk praksis. På grundlag heraf fremstilles forskellige doseringsformer i henhold til folkelige opskrifter. Sådanne hjem retsmidler supplerer det vigtigste kompleks af terapi for følgende sygdomme:

• pleurisy;
• Botkin's sygdom (hepatitis);
• ledsmerter;
• migræne;
• diarré;
• ormeangreb;
• systematisk forstoppelse;
• tarmsygdomme;
• tinnitus;
• smerter af forskellig oprindelse;
• sygdomme i det endokrine system;
• avitaminose;
• hævelse.

Muligheden for at genoprette skjoldbruskkirtlens normale funktioner ved hjælp af bregnepræparater bør nævnes særskilt. Denne terapeutiske virkning sikres af det meget høje indhold af jod i sammensætningen.

Ud over denne fordel er der en høj terapeutisk effekt ved lokal behandling af åbne sår og forbrændinger med bregnepræparater, hvilket også er bemærkelsesværdigt.

Anlæggets evne til at neutralisere radionuklider er særlig nyttig for folk, hvis arbejde involverer isotoper. De, der tilbringer det meste af deres tid foran en computerskærm, bør også gøre det samme med en potteplante af prydsvirreformen bregne.

Hvis du ønsker at tabe dig uden at skade dit helbred, bør du inkludere friske urter fra de ældste planter i din menu. Du kan blive ved og ved med at tale om fordelene ved at bruge ørnebærgræs eller helvedesild i evigheder. Men denne type plante er troværdig, om ikke andet fordi den blev brugt i stor stil af vores forfædre.

For kvinder

Kvinders sundhed kan have stor gavn af bregner, som vokser på vores breddegrader. Relikkeplantens stærke antioxidantevne kan bruges i hjemmekosmetologien til at behandle mindre hudfejl og aldersrelaterede forandringer. Afkog og infusioner kan bruges i hjemmet til behandling af gynækologiske sygdomme. Meget ofte i medicinsk praksis anvendes sådanne opløsninger i adnexitis til douches.

I inflammatoriske processer i urin- og kønsorganerne hos kvinder er det tilladt at tage sådanne lægemidler internt. Og hjælpemetoder til behandling, der involverer orlyac, er tilladt at kombinere med medicinering, herunder potente antibiotika. Planten kan hjælpe med at løse følgende kvindelige problemer:

• fjerne acne;
• lindre præmenstruelle smerter;
• forbedre tilstanden af åreknuder;
• lindre migræne;
• klare stofskiftesygdomme.

For mænd

Ornen er god for den mandlige halvdel af menneskeheden med sit høje indhold af næringsstoffer. I tilfælde af fysisk og psykisk-emotionel belastning kan det være en værdifuld kilde til biologisk aktive komponenter. Som en forebyggende foranstaltning anbefaler urteeksperter brugen af ornith for at forbedre præstationen og neutralisere de skadelige virkninger af radioaktiv stråling på kroppen. Med det medicinske formål bruges bregne i mandlig infertilitet, prostatitis, seksuel svaghed.

Når du er gravid.

Ornen indeholder giftstoffer og meget giftige forbindelser. Den indeholder f.eks. en hel gruppe af alkaloider. Desuden indeholder rødderne og bladene komponenter, som stimulerer blodgennemstrømningen. Alle disse udgør en risiko for fosterets normale graviditet. Under graviditet er brugen af bregne i enhver form eller form derfor ikke tilladt.

Amning

Alle kvinder forsøger at komme sig så hurtigt som muligt efter fødslen. Men amning er et forbud mod at bruge mange fødevarer. Egnede bregnesorter er ikke forbudt for en ammende mor, men alle sådanne kosttilskud bør indgå i kosten meget omhyggeligt. Hvis det nye planteprodukt ikke forårsager allergiske reaktioner hos barnet, kan du tilføje små portioner af grønt vitamin i hverdagens måltider.

Med hensyn til brugen af medicin er udtalelsen fra læger utvetydig - det er forbudt at tage sådanne lægemidler til ammende kvinder.

Vigtigt! Det skal erindres, at enhver form for selvmedicinering med urter er potentielt sundhedsfarlig. Kun en kompetent tilgang til hjemmebehandling kan reducere risiciene, hvilket er vanskeligt at udføre uden deltagelse af fagfolk i processen.

Bregne i traditionel medicin

I orientalsk medicin anvendes bregnearter i vid udstrækning til at genopbygge vitalitet og behandle forskellige sygdomme. Men hovedformålet med denne flora er at bekæmpe parasitter. Processen til fjernelse af kvægkædeorm er særlig fremragende. Denne type angreb anses for at være den vanskeligste, da den er meget vanskelig at behandle. Ud over helminth-infektioner behandles mange andre patologier i folkemedicin med orlyac, som allerede nævnt.

Her er et par opskrifter fra folkehelbredernes samling. Hver opskrift er unik i sit indhold, men alle metoder er gennemprøvede. Deres effektivitet kan derfor anses for at være dokumenteret.

Terapeutiske bade

Vand hjemmebehandlinger med tilsætning af afkog af bregne vil lindre akutte symptomer ved forværring af gigt og reumatisme. Til dette har du brug for 50 g tørre eller 100 g friske rhizomer plante 2-3 timer kogt i 2 liter vand. Tilberedningen af en helingsopløsning skal foregå under lukket låg. Når sammensætningen er klar, hældes afkoget i et forberedt bad med en vandtemperatur på 28-32 °C. En serie på 10-12 bade vil lokalisere ubehagelige symptomer og forbedre din generelle tilstand.

Som en alternativ behandlingsmulighed for gigt kan man bruge en meget simpel folkemusikmetode - fyld en madras med friske bregneblade. En sådan usædvanlig seng fremmer hurtig indslumring og lindrer ømme led.

Solitaire afhjælpe

Behandlingsprocessen på den nedenfor beskrevne måde tager to dage.

Første dag. Der er tale om en fuldstændig afvisning af mad. Det er kun tilladt at drikke væske. Før du går i seng, skal du drikke lidt ricinusolie og spise et stykke sild med løg.

Anden dag. Om morgenen på tom mave tager du en urtepille med bregne om morgenen. Tag derefter en pille hvert 3. minut. Fortsæt på denne måde i en hel time. Ved afslutningen af behandlingen skal du drikke en hel dessertskefuld ricinusolie igen.

Anthelmintic piller er lavet af en blanding af bregnerodspulver og 2 ml æterisk olie af planten. Fordel blandingen i 30 lige store dele.

En måde at uddrive orme og orme på

I dette tilfælde anvendes de unge blade af orlyaca som det vigtigste medicinske råmateriale. Hæld en spiseskefuld hakkede friske urter i et glas kogende vand. En skål med den resulterende sammensætning skal sættes på lav varme og et kvarter til at gryde det, derefter stamme. Tag afkog om morgenen i 4 dage, men hver dag skal du forberede en ny sammensætning.

Midler mod åreknuder

Til behandling af åreknuder skal du forberede friske rødder bregne. Efter den primære forarbejdning af plantematerialet skal rødderne vaskes godt, tørres og knuses til en masse. For at forenkle opgaven kan du bruge alle hjælpemidler, herunder husholdningsapparater, for at forenkle opgaven. Den resulterende masse blandes straks i den samme mængde surmælk (hjemmelavet produkt er ideelt). Blandingen påføres derefter i et tykt lag på de problematiske områder. Sæt urtekompresset fast på toppen med et stykke gaze. Behandlingen skal vare i 6 timer.

Tinktur til behandling af pleurisy

Denne variant er velegnet til behandling af tørre pleurisy. Fremstillet af en alkoholisk base og knust orlyacarod. Forholdet mellem komponenterne: 1:4. Påvirk medicinen i to uger. Før brug skal opløsningen sies.

Enkelt dosis til oral indtagelse - 20 dråber tinktur, men denne mængde er bedre fortyndet med en lille mængde vand. Det er bedre at tage tinkturen på tom mave. Dette middel er velegnet til udvendig anvendelse ved ledsmerter. Behandlingen består i at gnide de problematiske områder med tinkturen 3-4 gange.

Til behandling af inguinalbrok

Med en sådan sygdom oplever en person et vist ubehag, og til ubehaget kommer ofte flere nagende smerter. En blanding af bregnerodspulver og kefir kan hjælpe med at lindre de ubehagelige symptomer. Proceduren udføres bedst om natten ved at påføre et tykt lag af blandingen i lysken. Den kan nemt fastgøres med undertøj.

Sundhedselixir fra bregnen

Et lovende navn til denne opskrift på grund af dens alsidige sammensætning. Det betyder, at du kan bruge dette enkle middel til at behandle næsten alle de ovennævnte patologier, undtagen orme. Til dette formål er den tørrede skovfarn bedst egnet. Forberedelsesrækkefølgen er som følger:

1. Kog et glas vand.
2. Tilsæt 10 g pulver til det kogende vand.
3. Kog opløsningen i endnu en halv time.
4. Tilsæt lidt honning til den forberedte opløsning.
5. Drik kuren en gang om dagen. Den maksimale daglige dosis af lægemidlet er en teskefuld. Terapiens varighed er 2-3 uger.

Med leukæmi

Det er ikke muligt at helbrede en så alvorlig sygdom med bregner, men det er muligt at lindre patientens tilstand betydeligt. Denne metode kan på ingen måde betragtes som en kur, da den består i at tilsætte friske unge orkideskud eller tørrede råvarer til maden. Et sådant tilsætningsstof kan krydres supper, hovedretter og salater i en måned.

Typer af medicinske sammensætninger

Det er let at konkludere, at på grundlag af jorden og den underjordiske del af bregnen ved folkelige opskrifter kan fremstilles hjemme næsten alle populære medicinske former. Selvfølgelig adskiller hver enkelt opskrift sig i forholdet mellem hovedbestanddelene, så koncentrationen af præparater til ekstern og intern brug er forskellig. Men selve princippet for fremstillingen af lægemidler er identisk.

Infusion

En terapeutisk infusion laves af en spiseskefuld tørrede blade og et glas varmt vand. Når ingredienserne er blevet blandet, lægges blandingen i et vandbad i 15 minutter. Si opløsningen før brug. En enkelt dosis er 20 ml. Denne opskrift bruges til at behandle betændelse i vedhængene hos kvinder.

Tinktur .

Under fremstillingen af tinkturen skal du overholde følgende forhold: en del af de knuste rødder tager tre dele vodka. Efter to uger i blød i mørke er præparatet klar til brug. Du kan bruge både til intern brug (ikke mere end en spiseskefuld) og til ekstern behandling af sår, bylder.

Afkogning .

En klassisk opskrift på et afkog er fremstillet i et vandbad. Ingrediensforhold: 10 g tørrede bregnerødder i 200 ml vand. Sammensætningen holdes på vandbadet, indtil væskemængden er reduceret præcis to gange. Bring væskemængden tilbage til det oprindelige volumen før brug. Opløsningen kan bruges til lavementer. Den normale mængde til indvendig indgift er en teskefuld.

Te

En spiseskefuld afkog eller infusion af tørrede bregneblade kan tilsættes til en traditionel te-drik for at bevare vitaliteten. Kroppen kan have gavn af dette tilskud.

Olie

For at forberede olie bregne skal du høste de unge skud af den mandlige bregne eller ginseng. Placer plantematerialet tæt i en 1 liters krukke, fyld den grønne masse med olivenolie. Sæt beholderen i et vandbad i 40 minutter. Derefter adskilles den flydende del. Den således fremstillede bregneolie bør anvendes til behandling af syge led og ryg. Gnid præparatet ind i huden med masserende bevægelser.

Anvendelse til madlavning

Den bregneagtige art af planten anvendes gerne i det nationale køkken i Japan, Kina og Korea. Indbyggerne i Fjernøsten tilføjer også dette sunde naturprodukt til deres kost. New Zealændere og amerikanere maler rødderne og bruger melet til at bage lækre scones.

Selv om den ikke passer til slaviske madtraditioner, kan man lave mange velsmagende og næringsrige retter af planten. De unge blade kan f.eks. tilsættes til lette salater, og bladstilkene kan ristes sammen med nødder. Nogle husmødre bruger bregnen som krydderi til kød og svampe. Bladene kan syltes og saltes. De passer godt til bønner og kornprodukter.

Her er nogle enkle opskrifter på lækre retter, der er lavet af orlebladet bregne.

Ristning af friske skud

Denne fremragende forret passer godt til ethvert tilbehør. Produktsættet omfatter:

• bregneskud - 0,4 kg;
• hvidløg - 4 fed;
• løg - et par hoveder;
• tomatpuré - 2 spiseskefulde;
• salt;
• vegetabilsk olie.

Forberedelsesproces:

1. Det vigtigste er at forberede grøntsagsproduktet på forhånd. Læg de friskplukkede blade i blød i saltet vand i 24 timer. Denne fremgangsmåde fjerner den bitterhed, der er karakteristisk for bregneblade.
2. Skyl derefter plantedelene med vand, og læg dem i en gryde med vand. Bring det i kog, skru ned for varmen og lad bladene simre i endnu et kvarter.
3. Skyl de kogte urter i en si og lad dem køle af.
4. Varm en stegepande op, hæld olien i og steg det hakkede løg, indtil det er gyldent.
5. På dette tidspunkt hakkes de kogte bregneblade, men ikke helt fint.
6. Tilsæt den grønne ingrediens til løget, og steg det under konstant omrøring.
7. Varm lidt vegetabilsk olie op i en anden skål og bland tomatpuré i den.
8. Tilsæt tomatdressingen til hovedparten af stegen og smag til med salt.
9. Tilsæt til sidst hakket hvidløg.

Server denne ret varm.

Saltet bregne

For at lave denne delikatesse skal du kun bruge salt og bregneurter. Forholdet mellem ingredienserne er 7:10.

Sådan forbereder du dig:

1. Del plantens velvaskede blade i små bundter. Pak hvert bundt ind i et elastikbånd.
2. Læg derefter urterne i en dyb skål i lag, og drys hvert lag rigeligt med salt.
3. Når bladene er faldet på plads, skal du støtte hele konstruktionen med en vægt. Lad urterne stå i denne tilstand i 24 timer.
4. Herefter fjernes byrden, og hele den grønne masse vendes i omvendt rækkefølge, dvs. på hovedet.
5. Sæt pressen tilbage i 24 timer.
6. Hæld derefter saltlagen fra, og rør massen igen.

Denne pickle er en fremragende basis for andre retter.

Bemærk: Ud over salt kan du tilføje andre krydderier, hvis du ønsker det.

Salat med æg

Til denne ret skal du bruge:

• saltet bregne - 400 gr;
• hvidløg - 3 fed;
• mayonnaise - 100 g;
• Syltede agurker - 1 stk;
• Kogte æg - 3 stk.

Proces:

1. Læg det salte grøntsagsprodukt i blød i en dag i forvejen. Hak det derefter som en salatdressing.
2. Steg derefter løget i tern på en pande.
3. Efter 5 minutter tilsættes bregnerne til løgene.
4. Lad det simre i 5 minutter.
5. Tilsæt æg og agurk, og hak dem fint.
6. Efter at have blandet salaten, anrettes den med mayonnaise.

Kyllingesalat med bregne

Der kan laves kyllingeblomstsalat til en forandring. Behov:

• kyllingefilet - 0,3 kg;
• bregnestilke (kan saltes) - 300 g;
• løg - 3 hoveder
• salt, peber, vegetabilsk olie - i de nødvendige mængder.

Proces:

1. Skær den kogte kyllingefilet i tern.
2. Skær løg og bregne i tern på samme måde. Læg de saltede stængler i blød i 24 timer.
3. Steg kylling og løg på en pande i vegetabilsk olie, krydr med salt og peber.
4. Tilsæt bregnen i den sidste fase af tilberedningen.
5. Lad hele blandingen braisere i 5 minutter ved svag varme.

Servér den færdige forret med friske tomater.

Stegte kartofler med bregne

Vigtigste ingredienser:

• saltet orlebladet bregne - 200 g;
• løg - 1 hoved
• hvidløg - 1 fed;
• flere kartofler - 180 g
• peber, paprika, salt;
• vegetabilsk olie.

Sådan laver du mad:

1. Steg godt udblødte bregner i olie, tilsæt krydderier og hvidløg.
2. Steg kartoflerne på en anden pande.
3. Kombiner de to dele af retten, som kan suppleres med friske grøntsager.

Koreansk salat

En salt billet vil også være nyttig i dette tilfælde. Retten får en lys "koreansk" accent.

Liste over produkter:

• bregne - 400 g;
• olivenolie - 100 ml;
• løg - 1 hoved
• sojasovs - 75 ml;
• hvidløg - 3 fed;
• chilipeber - efter smag;
• Koreanske gulerødder - 200 gr.

Procedure:

1. Steg først løg i skiver i olie på en pande.
2. Tilsæt hakket bregne.
3. Steg i 2-3 minutter, og tilsæt derefter sojasovs.
4. Bland de koreanske gulerødder med det hakkede hvidløg i en separat skål.
5. Tilsæt den stegte bregne og chili til gulerødderne.

Denne forret er et godt tilbehør til en fiskeret, men salaten kan også serveres til kød og alle slags tilbehør.

Kontraindikationer for brug

Tilstedeværelsen af en hel liste af positive egenskaber udelukker ikke tilstedeværelsen af negative egenskaber i denne gamle plante. Da sammensætningen indeholder temmelig giftige komponenter, er bregne strengt forbudt til behandling af følgende tilstande:

• graviditet;
• I hele ammeperioden;
• anæmi;
• børn under 6 år;
• aktiv tuberkulose;
• individuel intolerance over for planten;
• hjertesvigt;
• enhver kronisk leversygdom.

Man skal også huske på, at sporer på bladene kan fremkalde en alvorlig allergisk reaktion. Derfor bør plantematerialet altid indsamles i tøj, der beskytter den udsatte hud.

Følgende symptomer opstår i tilfælde af overdosering af naturlægemidler med bregner:

• Der opstår alvorlig kvalme;
• Opkastning er ikke ualmindeligt;
• Patienten klager over alvorlig hovedpine;
• Generel svaghed, svimmelhed;
• I alvorlige tilfælde kan der forekomme kramper.

I svære tilfælde kan der opstå kramper, og i svære tilfælde kan symptomerne være dødelige. Hvis sådanne symptomer opstår som følge af behandling med bregner, skal der straks tilkaldes en ambulance.

Overtro og varsler om bregner

Et af bregnens navne, "djævleskæg", er ikke tilfældigt. Oprindelsen af navnet bregne er baseret på den tro, at den i gamle dage blev brugt af folk til at lave kul til den brændende varme i underverdenen. Ellers blev bregnen set positivt på af folket. På den positive side blev bregnen betragtet som en beskytter mod ondskab og ubehageligheder.

Selv følgende positive varsler er værd at nævne:

1. Gamle mennesker plejede at sige, at bregner bragte harmoni ind i hjemmet, fordi de ladede atmosfæren med positiv energi. Hvis planten bor i huset, vil der ikke være nogen skænderier, og der vil altid være gode relationer og gensidig forståelse mellem familiemedlemmerne.
2. Et andet folkeligt varsel siger, at bregner bør holdes i huset, hvis ægtefæller har forskellige temperamenter. Planten vil slukke irritation og utilfredshed med hinanden og hjælpe med at finde kompromisløsninger for at styrke ægteskabets bånd.
3. De ældste mennesker troede, at bregnen bringer rigdom til huset og hjælper spillerne med at gætte de rigtige tal og kort og beskytter dem mod uforsvarligt forbrug.
4. Der var et varsel, som mange holder fast i den dag i dag: Hvis man omplante en plante fra en potte i hjemmet til en åben jord, ville bregnen være en kraftfuld talisman for hjemmet. Denne tro fortjener særlig opmærksomhed. Private husejere og gartnere bør helt sikkert tage det til efterretning.
5. Hvis en stueplante pludselig begynder at visne, tilskriver et andet folkeligt varsel bregnens usundhed til det faktum, at den har absorberet negativitet og beskyttet sin ejer.

Til disse fordele vil vi gerne tilføje et faktum, der er videnskabeligt bevist. På kontoret på arbejdspladsen bør du sætte en potte med en bregne. En sådan nærhed vil give luftrensning og også beskytte ejerens aura mod den destruktive indflydelse fra negative følelser fra kolleger og besøgende.

Hvorfor kan man ikke holde en bregne derhjemme

Skeptikere, og der er ganske få af dem, mener tværtimod, at bregnen i huset er til uheld. Selvfølgelig er denne påstand kontroversiel, men hvis de mennesker, der bor i huset eller lejligheden efter udseendet af planten begyndte at forstyrre hovedpine, nysen, syntes udslæt på huden, kan sådanne tegn indikere en individuel intolerance over for denne type planter. Hvis det er tilfældet, skal planten fjernes fra huset. En god løsning er at flytte bregnen til en del af huset, hvor der ikke er mange apparater.

Esoterikere mener, at vilde bregnearter har magiske kræfter. Derfor bør du aldrig plante en plante, der er hentet fra skoven. Man mener, at når den plantes uden for sit naturlige levested, bringer den uheld, når den bliver plantet.

Selvfølgelig er overtro og varsler ikke en god grund til at drage de rigtige konklusioner om værdien af en bestemt type plante. Men de afspejler de tidligere generationers visdom og erfaring. Så hvis et medlem af husstanden klager over, at han ikke har det godt, eller hvis der opstår flere skænderier, er det værd at henvise til gamle varsler.

Det vigtigste er: Om man tror på varsler eller ej, må enhver selv afgøre. Men for en sikkerheds skyld bør du aldrig sætte en bregne i soveværelset, så planten ikke tager kraften og energien fra de sovende boligejere.

Ornen har været vidne til mange historiske begivenheder. Måske rummer den hemmeligheden bag menneskets opståen på jorden. Selv om forskerne endnu ikke har afdækket alle hemmelighederne bag den gamle plante, er det ubestrideligt, at dens helbredende egenskaber er ubegrænsede. Det kan bruges til at forebygge eller helbrede en lang række sygdomme. Denne sunde urt kan bruges som basis for eksklusive retter, som ikke er pinlige at servere på festbordet. Men den vigtigste fordel ved bregnen er, at selv på afstand fra en person vil beskytte ham mod problemer, hvis man skal tro på folkets varsler.

Foto af en bregne