Shepherd's purse: medicinske egenskaber og kontraindikationer

En beskedent udseende plante af kålfamilien, der er udbredt på alle kontinenter, praktisk talt over hele Rusland og tilstødende lande. Dens andre kendte navne er hjertegræs, markboghvede, spurveøje, svane, pisgræs, sumotjnyk, skejle. Plantens nyttige egenskaber har været kendt i lang tid, og den er nævnt i kilder fra det gamle Grækenland og det gamle Rom.

Kemisk sammensætning

Hyrdetaske indeholder et kompleks af organiske syrer, mange sporstoffer og andre nyttige stoffer:

1. C-vitamin (ascorbinsyre) - hjælper med at styrke immunsystemet, beskytter kroppen mod bakterier og virus, fremmer sårheling, har en positiv effekt på de hæmatopoietiske organer. Det er involveret i syntesen af kollagen, som er nødvendigt for brusk- og knoglevævets sundhed. Det er vigtigt for udskillelsen af toksiner, normalisering af galdeudskillelsen og støtte til bugspytkirtlen.
2. Vitamin K (phylloquinon) - hjælper med at normalisere blodpropper, fremmer calciumoptagelsen i kroppen, forebygger osteoporose, beskytter kroppen mod overdreven calciumaflejring i blødt væv og kar.
3. Vitamin B1 (thiamin) - er involveret i metabolismen af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer og beskytter cellerne mod giftige stoffer. Thiamin hjælper hjernen, forbedrer koncentrationen, forbedrer tankeprocesser og øger indlæringsevnen. Thiaminindtagelse i tilstrækkelige mængder støtter humøret, en sund appetit, muskeltonus i hjertet og mave-tarmkanalen, reducerer tandpine, hjælper mod køresyge og forbedrer humøret under forgiftning.
4. Vitamin B4 (cholin) - forebygger sygdomme i nervesystemet og holder det i en sund tilstand. Beskytter levercellerne, herunder ved indtagelse af giftige lægemidler, alkohol eller virussygdomme. Det forhindrer dannelsen af galdesten. Cholin reducerer også niveauet af "dårligt" kolesterol, reducerer koncentrationen af fedtsyrer i kroppen og hjælper med at fjerne homocystein og reducerer dermed risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Det bidrager til at opretholde et normalt blodsukkerniveau. Ved type 1-diabetes reducerer kroppens behov for insulin. Cholin er nødvendigt for at forebygge prostatasundhed og øger også sædmotiliteten.
5. Vitamin B8 (inositol) - forbedrer stofskiftet, så det bruges ofte til behandling af fedme, stimulerer hjernen, hjælper med at fokusere opmærksomheden, udvikle hukommelsen og er derfor ofte inkluderet i vitaminkomplekser til børn og unge. Inositol er også vigtigt for nervesystemets sundhed, herunder regulering af søvnrytmer. Dette stof forhindrer dannelsen af blodpropper i blodkarrene, styrker deres vægge, så det er en vigtig komponent i midler til behandling af åreforkalkning.
6. Tanniner - giver planten en astringerende og syrlig smag, hjælper ved tarmforstyrrelser, behandling af diarré, har bakteriedræbende og antiinflammatoriske egenskaber, som fremskynder sårheling og desinficerer dem. Tanniner hjælper også med at fjerne toksiner fra kroppen, hvilket kan bruges til behandling af strålingseksponering. De har hæmostatiske egenskaber og hjælper ved indre og ydre blødninger.
7. Svovlsyre - nødvendig til behandling af kvindelig og mandlig infertilitet, kronisk tuberkulose, reumatisk og hovedpine. Denne syre kan bekæmpe E. coli og staphylococcus aureus i kroppen.
8. Fumarsyre - medicinsk anvendes det i psoriasisbehandlinger og i kosmetikindustrien i skælshampoo.
9. Citronsyre - er involveret i cellefornyelse, hjælper med at bremse aldringsprocesser, øger hudens elasticitet og reducerer dermed rynker. Citronsyre er i stand til at fjerne toksiner fra hudens porer.
10. Citronsyre - på grund af dens hvidtning, fugtgivende og eksfolierende egenskaber indgår den ofte i kosmetiske lotioner, masker og cremer. Hvis du tilsætter saften fra hyrdetaske til en fugtighedscreme eller påfører en maske af honning, olivenolie og hyrdetaske-infusion, kan du genopfriske huden, forbedre tonen og glatte huden. I farmakologi er det tilføjet til behandling af forstoppelse, maveproblemer, halsbrand og til at reducere tømmermænd.
11. Beta-sitosterol er et plantestof, phytosterol. Det er nødvendigt som en del af kompleks terapi i åreforkalkning af kar, til lindring af overgangsalderen, prostatasygdomme. Det forhindrer aflejring af kolesterol i blodkarrene, renser dem, reducerer hyppigheden af angina anfald.

Flavonoider:

1. Diosmin - det aktive stof, flavonoid. Det reducerer forlængelsen af venerne, forbedrer deres tone, forhindrer blodstase, forbedrer væskemetabolismen i kroppen, hjælper med at fjerne overskydende væske og reducere hævelse. Det styrker blodkarrenes vægge, øger deres sammentrækningshastighed, har en antiinflammatorisk virkning, forhindrer opkomsten af inflammation og giver smertelindring. På grund af dets egenskaber bruges det som en del af medicin til behandling af åreknuder og hæmorider.
2. Vitamin P (rutin), en bioflavonoid. Øger elasticiteten af blodkarvæggene, hjælper med at normalisere arterielt og intraokulært tryk, forhindrer udviklingen af glaukom. Det har antiinflammatoriske og antiallergiske virkninger, reducerer hævelse og kramper og udvider blodkarrene. Dens tilstedeværelse i tilstrækkelige mængder hjælper immunsystemet med at bekæmpe forkølelser og infektioner. P-vitamin bruges ofte til sygdomme i mave-tarmsystemet, reumatisme, åreforkalkning, hypertension. I tilfælde af mangel på P-vitamin i huden kan der forekomme blødning i trykpunkterne, små blå mærker.
3. Fytoncider er stoffer, der kan ødelægge eller hæmme væksten af mikroorganismer. De hjælper med at normalisere hjerterytmen, blodtrykket, sænke blodsukkeret, forbedre hjernecirkulationsprocesserne, støtte leverens og nervesystemets sundhed.
4. Kalium - regulerer vandindholdet i vævene, opretholder optimal balance mellem salte, baser og syrer og hjælper dermed med at reducere hævelser. Kalium bidrager til at normalisere hjerterytmen. Det støtter hjerneaktiviteten, forbedrer iltforsyningen til hjernen og lindrer allergier.
5. Kobber - mave-tarmforstyrrelser, blodmangel, appetitløshed, problemer med hårtab og hårknæk, udslæt og indre blødninger kan forekomme ved mangel på kobber. Kobber er vigtigt for nervesystemets og fordøjelsessystemets sundhed. Det er involveret i omdannelsen af jern til hæmoglobin og er nødvendigt for syntesen af kollagen, som er ansvarlig for sunde knogler, tænder og brusk. Kobber er også vigtigt for produktionen af endorfiner, som er vigtige for humøret.
6. Zink - nødvendigt for dannelsen af knoglevæv. Zink hjælper med at forebygge diabetes, gigt, arthritis, forebygger epilepsi og fremmer heling. Zink er vigtigt for optagelsen af A-vitamin og mental aktivitet og har en positiv virkning på hår og tænder.
7. Mangan - normaliserer nervesystemet, stimulerer hjerneaktiviteten, hjælper produktionen af ascorbinsyre (C-vitamin). Nødvendigt for at forhindre udvikling af diabetes, regulerer glukoseniveauerne i kroppen, forbedrer stofskiftet, forhindrer overdreven aflejring af fedt i leveren og andre organer. Reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol, hvilket er forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme.
8. Chrom - mangel på krom forårsager søvnløshed, træthed, øget angst, hovedpine, rystende hænder, forringelse af hud og hår. Chrom er nødvendigt for fordøjelsen af fedt og kulhydrater, det er ansvarligt for udskillelse og behandling af lipider, og det er nødvendigt for at tabe sig og opretholde en normal vægt. Dette element er nødvendigt for at forebygge sygdomme i skjoldbruskkirtlen og osteoporose. Det stimulerer vævsregenerering.

Hvordan den ser ud, og hvor den vokser

De tynde, finnede blade vokser på en 20-50 cm høj, slank stængel. Blomsterstanden af små gulhvide eller lyserøde blomster ligner en pæn pose. Frugterne er trekantede og bliver brune, når de er modne. Græsset har lange, tynde rødder. Den uhøjtidelige blomst vokser langs vejkanter, på græsmarker og på marker.

Indsamling og oplagring

Den overjordiske del af planten bruges som råmateriale til fremstilling af medicin. Høsten sker under blomstring og frugternes fremkomst, men før de modner. Denne periode strækker sig fra april til juni. Urten skal høstes i tørt vejr, om dagen, så duggen kan nå at smelte. Du kan enten trække hele planten med rødderne og derefter fjerne dem, eller du kan klippe dem ned og lade rødderne blive i jorden.

Hyrdetaske må ikke høstes, hvis den har en hvid plet (svamp) eller viser tegn på forrådnelse. Hyrdetaske, som vokser langs større veje og i andre forurenede områder, absorberer giftige stoffer. Det er derfor bedst at vælge økologisk rene områder til at indsamle urten.

Friske stængler og blade kan kun opbevares i kort tid. I kurve og bakker begynder de at mugne og blive ødelagt, så der bør ikke gå lang tid mellem indsamling og tilberedning. De høstede planter tørres i 5-7 dage i luften, idet man undgår åben sol for ikke at brænde råvaren. For at fremskynde processen kan du bruge en tørrestativ ved en temperatur på ca. 40-50 °C. Urten er klar til opbevaring, når stænglerne er blevet skøre og bladene har fået en bitter smag.

Opbevar tørrede urter i stofsække, kasser af halm eller pap, papirsposer, på et køligt og tørt sted. Den periode, hvor de nyttige egenskaber bevares, afhænger af opbevaringsforholdene, men er normalt 2-3 år.

Hyrdetaske medicinske egenskaber

Hyrdetaske bruges oftest som et styptisk middel. Det bruges også i kombination med andre midler til behandling af hypertension, blærebetændelse, pyelonefritis og har antipyretisk og mild smertestillende virkning. Hyrdetaskeblade har en høj koncentration af antimikrobielle stoffer, som hjælper med at desinficere sår og fremskynde helingen.

For kvinder

I folkemedicinen i Rus brugte kvinder afkog fra hyrdetaske som præventionsmiddel. Stoffer indeholdt i planten hjælper med at forsinke ægløsning og forhindre uønsket graviditet.

På grund af det høje indhold af tanniner og oxalsyre kan hyrdetaske afkogning reducere blødning og smertesyndrom, lindre den generelle tilstand i tilfælde af kraftig menstruation.

B8-vitamin i sumak er vigtigt for det reproduktive systems sundhed og effektivitet og er især nyttigt for kvinder, der planlægger en graviditet. Det samme vitamin hjælper, hvis det tages regelmæssigt og tilstrækkeligt, med at genoprette og vedligeholde sundt hår og forebygger skader og tørhed.

Beta-sitosterol, der er indeholdt i sumak, aktiverer syntesen af det kvindelige kønshormon østradiol. Under dens indflydelse bliver huden blød og fløjlsagtig, rynker udglattes, forbedrer teint. Estradiol forbedrer humøret og øger modstandsdygtigheden over for stress.

Tilstedeværelsen af vitamin K gør hyrdepung værdifuld for kvinder i overgangsalderen, fordi dette vitamin hjælper absorptionen af calcium henholdsvis forhindrer skøre knogler, giver sunde tænder, hår.

For mænd

B4-vitamin i hyrdetaske er vigtigt for prostataens sundhed. Det bidrager også til at øge sædmotiliteten og hjælper dermed med at bekæmpe en af årsagerne til mandlig infertilitet.

Indholdet af oxalsyre i sumak gør det til en vigtig komponent i behandlingen af potensproblemer. Disse stoffer hjælper med at normalisere libido og øge testosteronniveauet, så tinkturer af hyrdetaske anbefales til behandling og forebyggelse af potensproblemer.

Beta-sitosterol i hyrdetaske er afgørende for behandlingen af prostatahypertrofi og prostatacarcinom. Et forløb med tinktur af hyrdetaske i 2 uger, 3 gange om dagen med 2 dråber opløst i et halvt glas vand er nødvendigt til behandling af prostatasygdomme.

Graviditet

Shepherd's purse øger sammentrækningen af de glatte muskler. Dette er godt for tarmenes og mavens sundhed, men er farligt under graviditeten.

Når du ammer
Der er ingen kontraindikationer for brugen af kamille under amning. Det er nødvendigt at bruge afkog, te eller infusioner med det meget forsigtigt og starte med små doser. Tilstedeværelsen af mange forskellige naturligt virksomme stoffer kan forårsage allergier eller andre negative reaktioner hos barnet.

Samtidig kan hyrdetaske have en gavnlig virkning på kvindens krop under postpartum genopretning, idet den hjælper med at fremskynde livmoderkontraktioner.

For børn

Afkog og infusioner, der indeholder hyrdetaske, bør ikke anvendes før 12 års alderen, da de kan forårsage gastrointestinale forstyrrelser, allergier eller andre bivirkninger hos børn. Herefter bør børn og unge tilbydes te med en minimumskoncentration af hyrdetaske, idet doseringen gradvist øges om nødvendigt, og hvis der ikke er komplikationer.

Vitaminerne B1 og B8, der er indeholdt i hyrdetaske, hjælper børn i skolealderen med at tilegne sig en masse viden, huske information og udvikle analytiske færdigheder.

Hyrdetaske-te om aftenen kan hjælpe med at normalisere søvnen, hvilket også er vigtigt for børns vækst og udvikling. En sådan drik er også en naturlig kilde til C-vitamin, som især er nødvendigt om foråret og efteråret for at forebygge forkølelse.

Hyrdetaske i traditionel medicin

1. Til behandling af sygdomme i mund og svælg. Gurgling med hyrdetaske afkog hjælper med at helbrede sår og sprækker, lindre stomatitis og andre orale læsioner. Behandlingen skal gentages efter hvert måltid i 2-3 dage.
2. Til behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen. Daglig indtagelse af hyrdetaske afkog mindst tre gange om dagen (mellem måltiderne) hjælper med at normalisere fordøjelsen og reducere betændelse ved gastritis og colitis.
3. Til udvortes brug anvendes kompresser og salver. Lotion fremstillet af tinktur af purslane fortyndet med vand i et forhold på 1:3 kan reducere udslæt i ansigtet, normalisere fedtet hud, fjerne uønsket glans.
4. Shepherd's purse juice kan påføres på gaze og lægges på sårfladen for at fremskynde helingen og forhindre bakteriel forurening. Det er vigtigt at anvende et sådant kompres, når blødningen er stoppet, og arret er dannet.
5. Shepherd's purse-infusion på en vatrondel kan påføres det beskadigede område for at mindske hævelsen og hjælpe hæmatomet med at opløse sig.
6. Ved nyresygdom, herunder urolithiasis, hjælper infusion af hyrdetaske med at reducere inflammation, reducere smerter og hjælper med at fjerne sten. Behandlingsforløbet med infusionen skal udføres i mindst 2 uger, tag stoffet 3 gange om dagen i 2 spiseskefulde før måltider.
7. Når næsen bløder, kan du dryppe saften. Friske blade males i en morter eller blender, presses med gaze juice. Fortynd med vand i forholdet 1:1 og dryp 1-2 dråber 2 gange om dagen. Alkalisk syre i hyrdetasken har en bakteriedræbende virkning og hæmmer væksten af patogene bakterier.
8. Ved hypertension og andre sygdomme i det kardiovaskulære system anbefales infusion af et kompleks af medicinske urter. 20 gram tørret urt sumak, 20 gram tørrede hvidtjørnblomster, 10 gram tørret baldrianrod, 10 gram tørrede citronmelisseblade, hæld tre kopper kogende vand og lad det stå i en termokande i 3 timer. Påføres 3 gange om dagen, 15 minutter før måltider, i mindst 2 uger. Hold derefter en pause på mindst 10 dage og gentag kurset.
9. Tinktur bruges til at reducere blodtrykket ved at fortynde et par dråber i 50 gram vand. For at opnå en stabil effekt anbefales behandlingsforløb i en uge, tinkturen skal tages 3 gange om dagen efter 30 minutter efter et måltid.
10. Ved reumatisme og gigt anvendes en kompleks infusion til at reducere inflammation og smerte. 10 gram tørret hyrdetaske, 10 gram tørret hestehale hældes kogende vand og insisteres i en termokande i 2-3 timer. Midlet anvendes med 2 spiseskefulde før måltider i 10 dage.
11. I blødende kvinder forbundet med fødsel, menorrhagia, menopausale komplikationer anbefales det at bruge en infusion af urteblanding: 5 spiseskefulde tørret urt sumochnik, 5 spiseskefulde tørret yarrow, 2 spiseskefulde tørret egetræsbark, 5 spiseskefulde rhizom af lapwort. En spiseskefuld blanding hældes i et glas kogende vand, infunderes i en time, derefter stamme. En halv kop om dagen før måltiderne i 5 dage.
12. Ved gynækologiske sygdomme anbefales det at bruge vin tinktur. Det er mindre stærkt end vodka eller moonshine tinktur, desuden har vinens gavnlige egenskaber en ekstra terapeutisk virkning. Tag hyrdepung vin tinktur bør være 1 spiseskefuld 6 gange om dagen i 1 måned. Efter en måneds pause skal kurset gentages. For at forberede en vin tinktur af sumochoke skal du hælde 50 gram tørret urt 500 ml tør hvidvin og insistere i 2 uger på et tørt mørkt sted.
13. Ved inflammatoriske sygdomme i det kvindelige reproduktive system, herunder dem, der fremkalder infertilitet, anbefales det at tage en urtesamling af tørrede ingredienser: 1 spiseskefuld mælkebøtterod, 1 spiseskefuld kløver, 1 spiseskefuld calendulablomster, 1 spiseskefuld sumak, 1 spiseskefuld brændenælde. Mal det hele, og hæld 1,5 liter koldt vand over det. Bring blandingen i kog og lad den koge i 5 minutter. Derefter afkøles bouillonen og genopfyldes den fordampede mængde kogt vand. Brug urteblandingen i et glas en halv time før et måltid i 5 dage før menstruation. Efter menstruationens indtræden skal du stoppe med at tage urtete. Urteteen skal gentages mindst 4 gange.

Kulinariske anvendelser

Hyrdetaske bruges ofte i kinesiske, indiske, kaukasiske og nogle europæiske retter. I Rusland blev hyrdetaske kaldt for bondesennep, da den ofte blev brugt til at give en krydret krydret smag til forskellige retter.

Friske blade bruges oftest til madlavning, tørret græs er bittert og bruges kun til medicinske og profylaktiske formål. Planten tilsættes til salater, supper, tilbehør og som toppings til bagværk. Shepherd's purse passer godt til selleri i salater og snacks.

De tørrede frø kan bruges som krydderi i stedet for peber eller sennep. Tør frøene, mal dem i en kaffekværn, hæld kogende vand, indtil de har samme konsistens som creme fraiche, tilsæt sukker og salt. Denne sauce kan bruges til at krydre fisk og kødretter.

Salater med hyrdetaske har en behagelig aroma og en delikat smag.

1. En agurk, en tomat, 100 gram hyrdetaskeblade, et kogt æg hakkes, blandes, saltes og toppes med creme fraiche.
2. Bland 100 gram hyrdetaskeblade med 250 gram frisk ung hvidkål, en agurk og to skiver hvidløg. Denne salat er bedst tilberedt med vegetabilsk olie.
3. Takket være sin unikke sammensætning af mikroelementer og vitaminer kan hyrdetaske fremme vægttab. En skål med det er velegnet til en diætkost. Kog 4 små kartofler i vand eller mager kødbouillon. 50 gram løg steges i vegetabilsk olie sammen med 100 gram rødbedeblade. Tilsæt krydderurterne til kartoflerne og kog suppen i 5-10 minutter. Der kan tilsættes creme fraiche til suppen.

Om sommeren kan du bruge hyrdetaske i stedet for de traditionelle grønne løg eller dild. Du kan fylde et fyld af kogt æg og ris til gær eller butterdej med friske hyrdetaske-urter. Kagerne får en original smag og en krydret aroma.

Dumplings med hyrdetaskefrø er populære i kinesisk madlavning. For at lave dem skal du bruge:

• 300 gram hyrdetaskeblade,
• 200 gram shiitake-svampe (du kan erstatte dem med svampe),
• 6 hønseæg,
• 5 skefulde mel,
• 50 gram selleri grønt,
• 5 kogte rejer (eller et par skefulde tørrede rejer),
• salt, krydderier og andre krydderier efter smag.

Hak svampe, selleri og rejer i en blender. Hvis du bruger tørrede svampe, skal du lægge dem i blød i varmt vand i 10-15 minutter. Pisk 5 æg med salt og steg dem i 5 minutter under omrøring i 5 minutter. Steg hyrdetasken i vegetabilsk olie ved kraftig varme i 1-2 minutter. Bland alle ingredienserne til fyldet. Lav dejen af mel, vand og æg. Dumplings kan være stegte, kogte eller dampede.

Typer af medicinske præparater

Du kan lave forskellige drikkevarer fra hyrdetaske, afhængigt af tilstedeværelsen af kontraindikationer og din krops tilstand. Den kan også kombineres med andre midler - f.eks. ved at tilsætte et par skefulde afkog eller infusion til honning.

Infusion

Hæld 200 ml varmt vand over 2 spsk. tørrede urter og lad det stå i 15 minutter i et vandbad, hvorefter det afkøles i en time. Derefter filtreres opløsningen, og plantematerialet fjernes fra den. Fyld væsken med kogt vand op til 200 ml og bring den i kog. Den resulterende infusion hældes i en krukke og stilles på et mørkt og køligt sted. Det kan bruges inden for to dage.

Infusion kan tilberedes på en enklere måde: tilsæt 15 gram tørrede urter i en termokande, hæld et glas kogt vand, dæk tæt og lad det stå i 2 timer.

Tinktur

Hæld de tørrede urter med vodka, så væskeniveauet er 1/3 af volumenet over urtematerialet. Opbevar tinkturen i mindst 3 uger. Fjern derefter urten, og opbevar den et mørkt og køligt sted. I stedet for tinkturen kan bruges juice, fortyndet i vodka i et forhold på 1:5.

Afkogning .

Til tilberedning tilsættes tørrede urter i vand i forholdet 1 gram pr. 30 ml vand. Bring det i kog og lad det stå ved svag varme i 30 minutter, hvorefter det filtreres. Afkoget kan opbevares på et tørt mørkt sted i op til 3 dage.

Te

Shepherd's purse te kan brygges ved at tilsætte 1 teskefuld af urten til 1 kop vand. Du kan også kombinere portulak med andre urter, f.eks. kamille, timian og lime.

Kontraindikationer for brug

Dets virkning på blodpropper og sammentrækning af glatte muskler gør brugen af hyrdetaske uønsket i følgende tilfælde:

• en tendens til lavt blodtryk;
• høj blodkoagulation;
• vaskulær tromboembolisme;
• graviditet.

Ved nyresygdomme eller stofskiftesygdomme kan uforsigtigt indtag af portulak fremkalde galdesten eller blæresten, da hyrdetaske indeholder store mængder oxalsyre, som kombineres med calcium og krystalliserer i kroppen.

Foto af hyrdetaske