קומקוואט: תועלת ופגיעה בגוף האדם

לאחרונה, פרי יוצא דופן הופיע על מדפי מרכולים רבים וחנויות רגילות, הדומה לכתום, רק שגודלו אינו עולה על 5-6 ס"מ. שמו של סקרנות זו הוא קומקוואט.

מה זה קומקוואט ואיפה הוא צומח

הפרי שייך לפרי הדר, גדל על עץ קטן ומגיע לגובה של 4.5 מ ', אך לרוב הוא אינו עולה על 2.5 מ'. מולדת הדרים היא דרום מזרח אסיה, ובמיוחד סין, אך היא מעובדת ביוון, בדרום ארה"ב. ויפן.

פרי הקומקאט צהוב בהיר, העלים בצבע אליפסואידי, בצבע ירוק כהה. מכיוון שהצמח נמצא במנוחה זמן רב לאחר החורף, הוא פורח רק באמצע הקיץ במשך מספר ימים. לעתים קרובות יש פריחה חוזרת.

הפרי נראה דומה לתפוז קטן, עסיסי מאוד, טעם מתוק, עם חומציות קלה, כמו מנדרינה. הפירות מבשילים בסוף השנה.

מינים

קומקומט הוא פרי ההדר הקטן ביותר, הוא נקרא באופן שונה במדינות שונות. עם זאת, לרוב - "תפוח מוזהב" (הסינים נתנו לו את השם), השם הרשמי הוא מזל טוב.

לצמח מספר מינים פופולריים אשר ידונו בהמשך:

1. נגאמי. מכונה גם פורטונלה מרגריטה. זה אולי המין הפופולרי ביותר שניתן למצוא במכירה כמעט בכל עיר גדולה. הצמח נראה כמו שיח גדול או עץ קטן. פורח בפרחים לבנים, מביא פירות כל השנה. זה יכול לסבול כפור, גדל לאט למדי, מעדיף אדמה חומצית. אפשר לגדל אותו אפילו בדירה. בחורף השקיה מתונה, בקיץ - בשפע.
2. נורדמן. קומקוואט מסוג זה דומה מאוד לנגאמי, הוא נקרא גם נורדמן בסמיאני. מהשם ניתן להסיק כי התכונה המבדילה שלו היא היעדר זרעים. הצמח נדיר מאוד, הוא גדל רק בקליפורניה, ארה"ב. הטעם דומה לנגאס, אך הצורה שונה במקצת. הצמח פורח גם בקיץ, הפירות נקצרים בסוף החורף. זה יכול לשמש גם לקישוט הפנים והחצר.
3. מלאית קומקט. זה קיבל את שמו בגלל העובדה שהוא גדל בעיקר בשטח חצי האי המלאי. הצמח משמש בדרך כלל למטרות דקורטיביות, למשל, הוא הופך לגידור מצוין. הפירות הם הגדולים מכל המינים, אך הם מכילים הרבה זרעים קטנים. זה לא סובל טמפרטורות נמוכות.
4. מייב. פירות המין הזה טעימים מאוד, הם מומלצים לצריכה טרייה. ההערכה היא שמדובר בהכלאה טבעית של נגאמי ומרומי. הפרי מזכיר מעט לימון גדול. הוא פורח גם בקיץ, נושא פרי בסוף החורף. בפרי ישנם מעט מאוד זרעים, בחלקם הם נעדרים כמעט לחלוטין. למרות שהוא לא כל כך עמיד בפני כפור, הוא עדיין מסוגל לסבול טמפרטורות נמוכות.
5. הונג קונג קומקוואט. צמח דוקרני וקטן מאוד זה גדל רק באי הונג קונג ובסביבה קטנה. הפירות כתומים בהירים, קטנים מאוד, לעתים רחוקות עולים על 2 ס"מ. הם לא נאכלים. הצמח משמש רק כתיבול, מכיוון שהפירות אינם עסיסיים ועם גרגירים גדולים.
6. פוקושי. זה נקרא גם Obavata או Changshu. זהו סוג הקומקאט המתאים ביותר לגידול בבית, בעל כתר שופע. הפירות בצבע כתום ונראים כמו אגס, טעימים ועסיסיים.
7. מרומי. הקומקוואט הזה דומה מאוד לנגאמי, אך עם קוצים. הפירות מתאימים לאכילה, הם מעט קטנים יותר בגודלם מהנגאמי, צבע צהוב בהיר וזהוב.
8. קומקאט מגוון. הצמח הופיע רשמית בשנות ה -90 של המאה שעברה והוא זן מלאכותי. קרוב המשפחה הקרוב ביותר הוא נגאמי, ממנו הוא שונה בעלים קלים. הפירות עסיסיים וחמוצים.

תכולת הרכב והקלוריות

פירות הקומקאט מסווגים כתזונה, מכיוון שתכולת הקלוריות של הפרי היא רק 70 קק"ל ל 100 גרם.

ערך אנרגיה ל 100 גרם:

• חלבונים - לא יותר מ- 2 גרם.
• שומנים - כמעט ואף אחד.
• פחמימות - כ- 10 גר '.

הקומקוואט מכיל גם סיבים תזונתיים בלתי מסיסים. באשר להרכב הכימי, הוא פשוט מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים: ויטמינים מקבוצות B, C, A ו- E, לוטאין, אלפא קרוטן, חומצה ניקוטין, כמו גם אלמנטים מיקרו ומקרו: ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן, אבץ ו אחר

תכונות שימושיות של קומקוואט

לנשים

אין אישה שלא רוצה להראות יפה. בשל נוכחות כמות גדולה של ויטמין E על נשים, הפרי פועל במיוחד. ויטמין זה נקרא נקבה או ויטמין יופי, הוא אפילו משתחרר כתרופה נפרדת.

ויטמין E מגן על תאי הגוף מפני השפעות מזיקות ומשחזר אותם, מה שהופך את העור ליפה וגמיש. זה ממריץ היווצרות חלבון ותאים חדשים. עם כמות מספקת של שיער, השיער הופך להיות רך ופלאפי. עם PMS זה מפחית משמעותית את אי הנוחות והכאב.

כמו כן, ויטמין A ממלא תפקיד חשוב, הוא מגן על הגוף מפני נגיפים והתיישנות תאים. ניתן לייחס זאת גם לקבוצת הוויטמינים של נוער. זהו נוגד חמצון טבעי, משפר את הראייה והשמיעה, כמו ויטמין E, מעודד חידוש מהיר של האפיתל, מה שהופך את העור לבריא ויפה. בנוסף, זהו כלי מצוין למניעת סרטן. ויטמין A תורם לייצור קרטין - החומר המהווה בסיס לשיער, כך שכמותו המספיקה משפיעה ישירות על צמיחתם וכוחם.

לגברים

זה לא סוד שחצי חזק של האנושות עובר מחלות שונות של מערכת הלב וכלי הדם בגיל די צעיר. גורמים רבים תורמים לכך: תת תזונה, חוסר פעילות גופנית, אקולוגיה, תורשה וכו '. קומקוואט הוא אחד הפירות הבודדים שיכולים לשמש כתרופה. זה מונע התפתחות של מרבית המחלות הקשורות למערכת הלב וכלי הדם.

מזונות לא בריאים מכילים כמויות גדולות של כולסטרול, העלולים לעורר מחלות רבות של הלב וכלי הדם. זה גם יוצר לוחיות על דפנות כלי הדם ומקרש דם, שיכול להיות הגורם העיקרי לשבץ מוחי. פיטוסטרולים בקומקאט הם בעלי מבנה דומה, אך מקטינים משמעותית את ספיגתו ומפרישים מהגוף.

אל תשכח מהברזל, שהוא גם הרבה בעובר. אלמנט זה חשוב ביותר לגופו של זכר בוגר. הברזל מעורב ישירות בהיווצרות המוגלובין והמטופואיזיס, ומספק חמצן לכל תא.

במהלך ההיריון

פרי הדר קטן זה יהווה מקור מצוין לוויטמינים ואלמנטים בעלי ערך עבור האם המצפה. יש לציין כי מדובר במוצר אלרגני ביותר, ולכן במחצית השנייה של ההיריון יש צורך להפחית את צריכתו.

מה מועיל קומקוואט לנשים בהריון:

• מרגיע את מערכת העצבים ומשפר את השינה;
• מסיר רעלים מהגוף;
• משפיע באופן חיובי על עבודת דרכי העיכול;
• מנרמל את חילוף החומרים ומפחית את רמת הסוכר בדם;
• מסיר חרדה;
• בגלל נוכחות של סיבים, זה מבטל עצירות;
• מגביר את תפקודי המגן של הגוף.

מיד לפני הלידה עצמה עדיף לנטוש לחלוטין את השימוש בקומקאט כדי שהילד לא יפתח אלרגיה.

בהנקה

במהלך ההנקה האם צריכה לדבוק בדיאטה קפדנית כך שהתינוק יצמח בריא וחזק.למרות שקומקוואט מכיל אלמנטים שימושיים רבים, וויטמין A משפר את ההנקה, עדיין יש לשלול אותו מהדיאטה. כאמור, פרי יכול לגרום לאלרגיה אצל ילד.

לילדים

באשר לילדים, אתה יכול לתת פרי אקזוטי זה מגיל 3. אך יש להכניס אותו לתזונה של הילד בהדרגה, ולהגדיל בהדרגה את הכמות.

מה מועיל קומקוואט לילדים:

1. הפרי מכיל הרבה ויטמין C, החשוב כל כך לאורגניזם המתפתח, מכיוון שהוא מסייע בהגברת החסינות ומשתתף בחילוף החומרים.
2. בקומקוואט יש חומרי בניין לסידן וזרחן למערכת השלד.
3. סיבים וחומרים אחרים מווסתים את כמות הסוכר בדם של ילד, ומונעים את הסיכון לסוכרת.
4. ברזל הוא מרכיב חשוב העוסק בהמטופואיזיס.
5. המגנזיום מעניק הגנה למערכת הלב וכלי הדם.
6. הפרי עוזר להתמודד עם לחץ, משפר את השינה, מרגיע את מערכת העצבים.

ילדים צריכים להתחיל לתת קומקוואט עם מחצית מהפירות, ובמשך זמן מה להביא כמות זו למספר חלקים. עם זאת, לפעמים אתה צריך לקחת הפסקה. לאחר המנה הראשונה עליכם לפקח בקפידה על מצבו של גוף הילד. אם מופיעה אדמומיות או גירוד, יש למחוק את השימוש בה.

כאשר יורדים במשקל

בשל תכונותיו המועילות, פרי זה נכלל לרוב בתזונה. לקומקאט השפעה חיובית על חילוף החומרים, האצתו, מסיר עודף נוזלים. סיבים תזונתיים בלתי מסיסים רווים במהירות את הקיבה, ובכך משביעים את הרעב. בנוסף, הם מסלקים רעלים ופסולת מזון הגורמים לעודף משקל.

כדאי להזכיר גם כי במוצר מעט מאוד קלוריות, כך שאי אפשר לעלות במשקל בעזרת השימוש בו. ניסויים הראו כי עם שימוש קבוע בקומקאט בחודש, אתה יכול להוריד בין 2-8 ק"ג מבלי להיזקק לתזונה מיוחדת.

בעת עריכת תפריט דיאטה, אל תעדיפו קומקוואט אחד. יחד עם זאת, תוכלו לאכול מוצרים רבים אחרים, אך עליכם להימנע ממנות המכילות כמות גדולה של שומן, כמו גם לוותר על ממתקים ולהגביל את צריכת מוצרי הקמח.

באשר למוצרי חלב, עליהם להיות עם אחוז קטן מתכולת השומן. יתרונו של קומקוואט הוא גם שהוא מכיל אלמנטים וויטמינים שימושיים רבים, הנחוצים כל כך בעת הגבלת התזונה.

היתרונות והפגמים של הקומקאט המיובש

מאז ימי קדם אנשים מנסים לשמר מזונות מסוימים במשך זמן רב - ולכן פירות מסוימים החלו להתייבש. קומקאט מיובש הופיע לאחרונה במכירה, הוא קטן בגודל, בערך בגודל של אגוז, הוא אדום, צהוב או ירוק. אגב, המסורת של ייבוש פירות הדר כביכול הופיעה בסין, על שטחה של גואנגזו המודרנית.

קומקאט מיובש הוא פרי מוערך המשמש כאמצעי עזר לטיפול במחלות רבות. האכילה הקבועה שלה היא מניעת מחלות במערכת העיכול. קומקאט מיובש משמר כמעט את כל החומרים והוויטמינים השימושיים, כך שהוא יכול בקלות לתפוס את מקומם של מתחמי ויטמינים יקרים. זה מפצה בצורה מושלמת על היעדר מינרלים וויטמינים, מסיר מלחי מתכות כבדות, מגביר חסינות, מנרמל צואה ומטבוליזם.

אפילו בסין העתיקה נעשה שימוש בהצלחה בקומקוואט מיובש לטיפול בהצטננות, נזלת ושיעול. הוא מכיל שמנים וחומרים חיוניים רבים בעלי תכונות אנטי-פטרייתיות ואנטיבקטריאליות. זהו קומקוואט מיובש המהווה כלי מצוין לניקוי דרכי העיכול, הורדת כולסטרול וחיסול רעלים ורעלים. כדי לחוש את השיפור, מספיק לאכול 5-7 פירות בבוקר.

לדבר על הסכנות בקומקאט מיובש זה לא בסדר, כי העובר אינו יכול לגרום נזק ישיר. עם זאת, כמו כל המוצרים, יש לצרוך אותו במתינות. כדאי גם לשים לב לחוסר סובלנות אינדיבידואלית.

קומקוואט הוא מוצר תזונתי, אך אל תשכחו שהוא מכיל הרבה פחמימות, שיכולות להוסיף קילוגרמים מיותרים לאנשים הסובלים מהשמנת יתר או מועדים לסובלים מעודף משקל. פרי הדר יכול לגרום נזק למי שסובל מבעיות בכליות, מכיוון שכאשר מסלקים רעלים ורעלים מהגוף הוא מניע אותם דרך פילטרים טבעיים וגורם לסיבוכים.

מה השימוש בקומקאט מיובש

אחת השיטות לקטיף פירות היא ריפוי, שבו הוא מבושל. אם ניקח בחשבון שהפרי מורכב מ 80% מים, אז כאשר הוא מיובש, הוא פוחת בגודלו מספר פעמים והופך להיות קטן מאוד.

קומקוואט מיובש מכיל את אותה כמות ויטמינים ומינרלים כמו טרי, כך שהוא יכול להחליף כל קומפלקס של ויטמינים. תכונות שימושיות של קומקומט מיובש;

• זהו חומר מעולה נגד פטריות ונוגדי דלקת;
• משפר את תנועתיות המעי ותפקוד הקיבה;
• מגביר את החסינות;
• מסיר רעלים ורעלים;
• מפחית את ספיגת הכולסטרול של הגוף;
• נוגד את הזדקנות התאים;
• משפר את הראייה ומסייע בטיפול ברשתית;
• עוזר לירידה במשקל;
• מרגיע את מערכת העצבים, מעודד שינה איכותית ומשפר את מצב הרוח;
• נלחם ביעילות בהנגאובר.

השימוש בקומקאט ברפואה

כיום קומקוואט נכלל ברשימת הפירות והצמחים בעלי תכונות ריפוי משמעותיות. במרחבים של חבר העמים לשעבר, פרי הדר זה ידוע מעט יחסית, אך באסיה הוא נפוץ ומשמש ברפואה העממית לטיפול במחלות רבות.

1. קומקוואט מכיל הרבה יותר ויטמינים וחומרים מזינים מכל הדר על כדור הארץ. זה מוערך במיוחד עבור התוכן של כמות גדולה של ויטמין C, המספק את העמידות של הגוף לרוב הנגיפים ומגביר את החסינות.
2. כמו כן, קומקוואט אינו צובר חנקות, וזה חשוב במיוחד כאשר משתמשים בו כתרופה נלווית. צריכה קבועה של פרי זה, גם טריים וגם מיובשים או מיובשים בעיצומה של מגיפה של מחלות נגיפיות, תעזור בהגנה מפניהם.
3. ברפואה המסורתית המזרחית משמש קומקומט לטיפול בכיבים ובמחלות התריסריון. זה נקבע כאמצעי נלווה במקרה של מערכת העיכול הפרועה, במיוחד עם עצירות.
4. צריכה קבועה של הדרים היא המפתח למערכת עצבים חזקה, שינה טובה ומצב רוח טוב. בשל העובדה שהוא מסיר רעלים מהגוף בצורה מושלמת, רצוי להשתמש בו להנגאובר. לאחר צריכת 200-300 גרם בלבד מעובר זה, בחילות וכאבי ראש יעלמו, הקיבה תתחיל לעבוד והמצב הכללי ישתפר.
5. תזונאים ממליצים על שימוש בקומקאט לאנשים שמנים, מכיוון שהוא מגביר את חילוף החומרים ומפעיל את חילוף החומרים, החשוב בטיפול במחלה.

קומקאט בקוסמטולוגיה

אכילת פרי מועילה למצב הכללי של הגוף, בעוד ששמן זרעי קומקוואט משמש בקוסמטולוגיה. בשילוב עם שמנים אחרים הוא מתמודד עם סימני מתיחה ומשמש לטיפול בצלקות. רק 3 טיפות שנוספות לקרם הגוף יעזרו להחליק את העור, להפוך אותו לחלק יותר.

כמו כן, שמן זרעי קומקוואט משמש לניקוי עור שומני ולהעניק לו גמישות. שימוש קבוע תמיד ייראה רענן ומטופח. לצורך כך ניתן להוסיף 2 טיפות שמן לקרם או לשמן הבסיס (שקדים, מקדמיה, קוקוס) ולהשתמש בלילה.

ניתן להוסיף שמן זרעי קומקומט לכל מוצרי קוסמטיקה. הוא עדין ועדין, יש בו הרבה ויטמין A התורם לייצור קולגן, שמגן על תאי הדרמיס מהשפעות של רדיקלים חופשיים.

פגיעה והתוויות נגד

כפי שצוין קודם לכן, דיבורים על הסכנות בקומקאט אינן ראויות, הפרי לא יכול לגרום נזק לגוף. עם זאת, עליכם להבין שהפרי הוא אקזוטי ועליכם לטפל בזה בזהירות, להכניס אותו לתזונה בהדרגה.קומקוואט, כמו כל פרי הדר, הוא מוצר אלרגני ביותר, ולכן אלרגיה אליו או חוסר סובלנות אינדיבידואלית היא תופעה שכיחה למדי.

בעיות יכולות להתעורר גם אם אוכלים הרבה ממנו. העובדה היא כי הדרים בעלי תכולת קלוריות נמוכה, מה שאומר שאפשר לאכול יותר מדי פירות בקלות רבה. זה יכול להוביל לשלשול, גזים ונפיחות.

כמות גבוהה של פחמימות יכולה להוות בעיה עבור חולי סוכרת, אך אין זה אומר שאסור להם לאכול זאת. כמו כן, עליכם להקפיד על הפירות בגסטריטיס חריפה ולהחמרת כיבי הקיבה. לא מומלץ להשתמש בו בתזונה עבור אנשים הסובלים ממחלות בכליות ובמערכת אברי המין, מכיוון שזה יוצר עליהם נטל נוסף.

במהלך ההיריון וההנקה לפני השימוש, עליך להתייעץ תמיד עם מומחה. אם זה לא אפשרי, עדיף לנטוש את השימוש.

כיצד לבחור ולאחסן קומקוואט

כמו כל פירות הדר, אתה צריך לקנות קומקאט ולאחסן אותו נכון. בעת רכישת מוצר, עליך לשים לב לדברים הבאים:

1. צבע הקומקאט צריך להיות רווי, אקספרסיבי. למרות שרבים מומלץ לבחור רק בפירות כתומים, עליכם לשים לב למגוון, מכיוון שישנם קומקווטים ירוקים בהירים וצהובים.
2. הקליפה צריכה להיות חלקה ומבריקה.
3. קומקומט צריך להיות קשה בינוני. אם כן, פרי רך מדי פירושו שהוא בשל יתר, ולכן לא ניתן לאחסן אותו זמן רב, וקשה מדי - הוא לא בוגר.
4. לא אמור להיות נזק לקליפה.

באשר לאחסון, בניגוד לאמונה הרווחת, אם אתה יוצר תנאים מתאימים, אז אפילו מחוץ למקרר, הדר יכול לשכב הרבה מאוד זמן. עם זאת, בדירה, אין לאחסן אותה יותר מארבעה ימים. במקרר העובר יכול לשכב עד 3 שבועות ללא כל שינוי.

עונת הקומקוואט מתחילה בנובמבר ומסתיימת באביב, אז המבחר הגדול ביותר במדפי החנויות. כדי לאכול אותו כל השנה, ניתן להקפיא, לייבש או לייבש את הפירות. הקפאת קומקוואט קלה אפילו בבית.

כמה זה קומקוואט

המחיר הממוצע של קומקוואט טרי בסופרמרקטים ובשווקים של רוסיה ומדינות חבר העמים נע בין 625 ל 1000 רובל לקילוגרם. עלות יבש או מיובש מ- 300 רובל לק"ג.

איך אוכלים קומקוואט

כמה אפשר לאכול ביום

לגבי הכמות, זו שאלה די פרטנית. בדרך כלל מומלץ לצרוך לא יותר מ- 300 גר 'ליום, אכילה יותר אינה רצויה. בנוסף, יכולתו של העובר להסיר רעלים ורעלנים יכולה ליצור עומס מוגבר על הכליות ועל מערכת אברי המין, דבר שישפיע לרעה על מצב הבריאות. כמו כן יש לזכור שמדובר בפרי "לא יליד", לכן עליכם להקפיד עליו.

האם ניתן לאכול עם קליפה

את הקומקאט לא ניתן לאכול רק עם קליפות, אלא גם צורך. זהו פרי ההדרים היחיד שיש לו תכונה זו. כמו כן, זה בקליפה שמכיל מספר חומרים הנלחמים בצורה מושלמת בזיהומים פטרייתיים, והם גם חיטוי טבעי.

מה אפשר לבשל מקומקאט: מתכונים

משמר

הכנת ריבת קומקוואט היא קלה. זה לא דורש מיומנויות או ידע מיוחד בבישול.

מה דרוש:

• קומקוואט - 0.5 ק"ג.
• כתום - 1 pc.
• סוכר גרגירי - 0.7 ק"ג.

כיצד לבשל:

1. פירות הקומקאט נשטפים ביסודיות במים זורמים.
2. הניחו על מגבת והניחו לחצי שעה לייבוש יסודי.
3. ואז כל פרי נוקב בכמה מקומות עם קיסם או שיפוד רגיל.
4. קלף את התפוז וסחט את המיץ.
5. מיץ מעורבב עם 100 מ"ל מים טהורים ומוסיף לסוכר גרגירי.
6. התערובת מחוממת לרתיחה ונבשלת על אש נמוכה עד לקבלת סירופ תוך ערבוב מתמיד.
7. את הסירופ שנוצר נשפך לפרי, מכוסה במטלית נקייה ומשאיר למשך 4-6 שעות.
8. לאחר מכן, הפרי, יחד עם הסירופ, שוב עולה באש, מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות.
9. ההליך חוזר על עצמו מספר פעמים.
10. לאחר הבישול, ריבה מיד או סגור לחורף.

קומפוט

ראוי לציין שקומקאט עצמו הוא מוצר די תכליתי, אפשר להכין ממנו קינוחים רבים ולהוסיף לתבשילים. לגבי הקומפוט, מסתבר שהוא די חומצי מפירות ההדרים הללו, ולכן עדיף להוסיף פירות אחרים.

מה דרוש:

• הדר עצמו - 50 גרם.
• תות - 100 גרם.
• דובדבנים מתוקים - 50 גרם.
• מים - 2-2.5 ליטר.
• סוכר - 3-4 כפות

כיצד לבשל:

1. ראשית, מכינים קומקוואט: שטופים במים חמים וחותכים לשניים.
2. שרי מסודרת, זורקת רקובה ומסלקת זנבות. עם תותים עושים את אותו הדבר. אם הוא גדול, עדיף לחתוך אותו.
3. הביאו את המים לרתיחה, הוסיפו סוכר, ערבבו היטב, הפחיתו את האש.
4. לאחר 10-15 דקות, מוסיפים את כל הפירות ומבשלים שעה תוך ערבוב מדי פעם.
5. כאשר הקומפוט מתקרר, הוא נלקח לאחסון במקרר או מוגש לשולחן.

פרי מסוכרים

מה דרוש:

• קומקוואט - 10-15 יח '.
• סוכר גרגירי - 1 כוס.
• מים - 1/2 כוס.

כיצד לבשל:

1. פירות הדר נשטפים היטב.
2. ואז הם נחתכים לרוחב, בעובי של 0.5 ס"מ בערך, מוסרים זרעים.
3. הסירופ עשוי מים וסוכר.
4. יוצקים קומקאטים קצוצים ומשאירים למשך שעה.
5. ואז הסירופ מתנקז והחסר מונח על נייר קלף.
6. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
7. מכניסים את תבנית האפייה לתנור ואופים כשעה, ואז מוציאים אותה, הופכים את הפרוסות ושוב חוזרים לתנור למשך 10-15 דקות.
8. לאחר הקירור, פירות מסוכרים מונחים במיכלים, כך שניתן לאחסן אותם במשך מספר חודשים.

תה קומקוואט

תה קרח טעים במיוחד.

מה דרוש:

• שקית תה שחור.
• כמה סדינים של נענע.
• קומקוואט.
• מותק

כיצד לבשל:

1. שקית תה מתבשלת בדרך הרגילה.
2. ואז להוסיף כמה עלים של נענע או לימון, לתת לעמוד למשך מספר דקות.
3. לאחר מכן נחתכים קומקוואט ומכניסים כמה פרוסות לתה.
4. מניחים להתקרר, מוסיפים דבש לפי הטעם.

עובדות קומקומט מעניינות

1. קומקוואט הוא פרי ההדרים הקטן ביותר בעולם.
2. באירופה הם גילו עליו רק במאה ה- XVII. מאותו הרגע הוא התחיל להיות מעובד ביוון.
3. סוגים מסוימים משמשים כחטיפים למשקאות אלכוהוליים (כמו זיתים).
4. באסיה, ובמיוחד בסין, הפרי נחשב לרפואה ומשמש לטיפול בכיבים ובסוכרת.
5. זהו פרי הדר היחיד שנצרך עם הקליפה.

צילום קומקאט