Mælkebøtte: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Mælkebøtte er en flerårig urteagtig plante, der vokser meget i Rusland. Dens officielle navn, Taraxacum, er afledt af det arabiske eller persiske navn Taruhshakun. Du kan også ofte høre dens folkelige navn: Tidsel, soldat, koblomst, mælkeblomst, faldskærm.

Hvis man ser på mælkebøttens egenskaber fra et medicinsk synspunkt, har den mange egenskaber - tonic, choleretic, diuretic, antimikrobielle, blodrensende og antipyretiske virkninger. Den anvendes i stor udstrækning i madlavning under blomstringen.

Sammensætning og kalorier

Ca. 45 kalorier pr. 100 gram mælkebøttegrønt.

Plantens blomster indeholder en carotenoid, som er nyttig for synet for voksne og børn (bitterheden er dannet af taraxanthin, lutein, flavoxanthin), en triterpenalkohol (arnidol, faradiol), flygtige olier, inulin, tanniner, vitaminer A, B1, B2, B2, C, protein, jern, kalium.

Mælkebøttens rhizom indeholder et stort antal elementer: inulin, amirin, taraxerol, tanniner, kalium, cholin, vitamin A, B1, C, D, fed olie, melisse og linolsyre, organiske harpikser.

Nyttige egenskaber af mælkebøtte te

Generelle fordele

Denne plante bruges i folkemedicin til følgende sygdomme:

1. Sygdomme i leddene. På grund af dens rensende egenskaber er den ideel til gigt og sæsonbestemte reumatiske smerter. Mælkebøttetinktur bruges internt og som en indgnidning eller kompres.
2. Stofskiftesygdom. Det konstante indtag af te øger produktionen af insulin i kroppen, hjælper med at regulere kulhydrat- og lipidmetabolismen. Anbefales til diabetes, skjoldbruskkirtelproblemer, til vægttab og til at sænke kolesterol.
3. Blodrensende virkning. På grund af tilstedeværelsen af inulin i planten bruges mælkebøtte til afgiftning og forgiftning. Inulin absorberer toksiner, tungmetaller og radionuklider og fjerner dem smertefrit fra kroppen. Infusionsgræs bruges til behandling af lymfeknuder.
4. Fordøjelsessystemet GI. Mælkebøttedrik har en god virkning på tarmene, når fordøjelsen er forstyrret, efter behandling med antibiotika. Medicinske samlinger bruges til pancreatitis, gastritis, flatulens, forstoppelse, colitis og nyresten.
5. Luftvejssygdomme, forkølelser. På grund af de diaphoretiske, antipyretiske virkninger af planten kan infusionen bruges med en stigning i temperaturen under respiratoriske sygdomme. Ved lungetuberkulose har en mild slimløsende virkning.
6. Stresstilstand. Har en gavnlig virkning på nervesystemet under stress og søvnløshed.
7. Patologier i det urogenitale system. På grund af sin milde vanddrivende og bakteriedræbende virkning har infusionen en positiv virkning på nyrerne og blæren samt nyresten.

I kosmetisk medicin anvendes det i vid udstrækning til behandling af akne, bylder, allergier, vorter og ligtorne.

En te lavet af mælkebøllens rødder og blade vinder hurtigt popularitet i folkemedicinen. Det høje indhold af inulin gør det til en styrkende og immunforbedrende drik. Te fra blomsten er fremragende som en anti-stress-drik: det hjælper med at lindre træthed, træthed, støtter kroppen med nervøsitet, søvnløshed, søvnforstyrrelser. Afkog af roden har en mild diuretisk virkning, fjerner overskydende vand, bruges til at reducere vægten, forbedre fordøjelsen og stimulere produktionen af mavesaft. Medicinalplanten bruges til nyrelidelser og galdeblæresygdomme - den hjælper med at fjerne sten.

For kvinder

Regelmæssig brug af drikken har en positiv effekt på den kvindelige krop. Det virker ikke kun som et mildt afføringsmiddel og diuretikum, men hjælper også på grund af de phytohormoner, der er indeholdt i urten, under menstruation, hvilket lindrer kramper og smerter i de første dage.

Indtagelse af mælkebøtte kan have en positiv effekt på kroppen i tilfælde af følgende sundhedsproblemer: brystkræft, leversygdomme, blærebetændelse og sygdomme relateret til det genitourinære system, æggestokcyster, hormonelle forstyrrelser, overgangsalder, polypper.

Der er observeret en gavnlig virkning af mælkebøtte på huden og teint. Planten indeholder en masse antioxidanter, der renser kroppen for giftstoffer og giver en mild foryngende effekt. Inulinet i planten har ikke kun en generel afgiftende virkning, men hjælper også med at regulere kroppens blodcirkulation, skjoldbruskkirtel og lymfekirtler.

Betændt hud, akne, mindre snitsår og insektbid kan behandles med denne infusion. Fugt en vatrondel med infusionen og læg den på ansigtet eller det område af kroppen, hvor der er et sår, i et par minutter. Mælkebøtteposer kan bruges til at skylle håret efter shampooing. Teen skal trække, stå og derefter skylles gennem håret. På grund af den store mængde af vitaminer A, E, C, PP og sporstoffer har skyllemiddelet en gavnlig virkning på styrkelse af hårrødderne, reducerer tørhed og hudirritation.

For mænd

Brugen af mælkebøttete har vist sig at have dybtgående virkninger på den mandlige krop. En drik lavet af plantens rødder blev i oldtiden brugt til at øge mandens potens. Ifølge moderne eksperter hjælper mikronæringsstofferne, kolin og planteprotein i planten med at genoprette mandens sundhed. Fornyelsen af den erektile funktion ved at drikke te hjælper med at forbedre den generelle tilstand af blodkarrene, befri kapillærerne for åreforkalkningsskader, genstarte det endokrine system, øge testosteronniveauet i kroppen og reducere østrogen. Drikken har en antiinflammatorisk virkning på det urin- og kønsorganiske system. Tilstedeværelsen af vitaminer A, C i planten normaliserer muskelgenopretning under regelmæssig træning, forhindrer træthed, generel svaghed. E-vitamin udløser aktiviteten af kønskirtlerne og skjoldbruskkirtlen. Et stort antal makronæringsstoffer bidrager til at øge vitaliteten af sædcellerne hos mænd.

Ved konstant kronisk træthed og øget stress hjælper mælkebøttete også med at lindre stress.

Ud over de ovennævnte positive virkninger af drikken har mælkebøllens blomsterblomster og rødder en effektiv virkning på nedbrydning af kolesterolplakater, aktivering af cellefornyelse, stimulering af urinudskillelse og kronisk hypertension.

Når du er gravid

Te bruges til generel styrkelse af kroppen, hvis fytoterapi er blevet startet før undfangelsen. Men på alle stadier af graviditeten vil det være nyttigt at tage urtete. Særligt gavnligt gavnligt for drikkevarens sundhed, hvis den vordende mor har kroniske inflammatoriske sygdomme i urogenital-, fordøjelses- eller åndedrætsorganerne.

Gravide kvinder er også ofte udsat for forkølelse, influenza og SARS. Normalt i denne periode, især i ekstrem graviditet, ordineres medicin såsom antibiotika og antivirale lægemidler med stor forsigtighed, da de kan skade det ufødte barn. I dette tilfælde er folkemedicin, urtemedicin, den bedste måde at hjælpe den kommende mor på.

En drik lavet af denne plante hjælper mod luftvejssygdomme og har en positiv effekt på den kommende mors mentale balance. Modtagelse af te er mulig som en indledende handling til forebyggelse af prædisponering til sygdom, som en risikoreduktion og yderligere udvikling af patologi.

Mælkebøttete er helt sikkert under graviditet. I små doser stimulerer det urinflowet og fjerner hævelser. Der kan dog forekomme bivirkninger såsom appetitløshed og kvalme. Hvis der er tendens til morgenkvalme, er det derfor bedre at være forsigtig med brugen af te. Under alle omstændigheder, da det er et lægemiddel - er det mere hensigtsmæssigt at konsultere din læge, før du bruger det. Faktum er, at under graviditeten og den efterfølgende laktationsperiode gennemgår hele kvindekroppen en omstrukturering, hormonel ubalance kan forekomme eller udviklingen af de sygdomme, der i øjeblikket er spirende eller hvilende, kan forværres.

Når du ammer

Takket være de sporstoffer, mineraler og vitaminer, som den indeholder, hjælper drikken med at øge mælkeproduktionen hos kvinder. Mælkebøttete har også en positiv effekt på hele kroppen: fordøjelsen forbedres, nerverne beroliges og betændelse i urinvejene lindres. Denne urt indeholder mange mineraler og vitaminer, som ammende mødre har brug for.

Samtidig bør mælkebøttete dog ikke misbruges ofte, da plantens sporstoffer giver bitterhed til modermælken, og den nyfødte kan senere nægte at amme naturligt. Det er bedre at konsultere børnelægen, før du drikker det, da brugen af te i høje doser sammen med stigningen i mælkemængden kan forårsage udslæt i form af allergier på barnets krop og forstyrre fordøjelsen.

For børn

Mælkebøttete har flere vigtige fordele for børn. Mælkebøtte infusion virker som et febernedsættende middel, der hjælper med at genoprette normal kropstemperatur. Mælkebøtteblomster kan bruges til at behandle børn med rachitis ved at trække en te af plantens blade og unge blomster. Mælkebøtte indeholder jod, jern og calcium, som er vigtige for børn. Planten indeholder også fosfor, som er gavnligt for at styrke tænder og knogler. Mælkebøtterodste har antihelminthiske og svampedræbende virkninger. De positive virkninger af te er meget vigtige i et barns meget tidlige alder, når andre lægemidler - tabletter og blandinger - stadig er kontraindiceret for barnets krop.

Det er også vigtigt at vide, at mælkebøtte er kontraindiceret til børn under 5 år på grund af mulige allergiske reaktioner på den.

Til vægttab

Mælkebøtte anses for at være et af de mest effektive midler til vægttab. Sammensætningen af plantestoffer, som er til stede i planten, indeholder sporstoffer med afførende og vanddrivende egenskaber. Mælkebøtte indeholder store mængder inulin, pektin, taraxasterol - alle sammen er de stimulerende og koleriske midler og har en positiv effekt på tarmfunktionen. Plante te er særlig effektiv, når vægtøgning er forbundet med et overskud af vand i kroppen med vedvarende hævelse. I dette tilfælde kan kun mælkebøtte bruges som et enkelt middel uden brug af yderligere medicin.

Folkemedicin anbefaler at tage te eller tinkturer af mælkebøtterødder til vægttabsprocessen, da disse for det meste indeholder stoffer, der har en vanddrivende virkning. Denne drik bruges normalt i stedet for te eller kaffe. Den har en naturlig sødme, er kaloriefattig og indeholder intet sukker.

Derudover har regelmæssig indtagelse af drikken, som det blev skrevet før, en gavnlig virkning på fordøjelsen, hvilket giver hurtigere aktivering af fordøjelseskanalen og tarmene. Regelmæssig indtagelse af en kop te fra denne plante under eller efter et måltid vil fjerne forstoppelse og oppustethed.

Hvad skal man drikke til forskellige problemer

Mælkebøttete indtages i forskellige versioner, i forskellige doser og på forskellige tidspunkter af dagen, afhængigt af den forventede virkning og behandlingsregimet. Du bør altid læse brugsanvisningen, før du bruger den. I vejledningen angives normalt koncentrationen af planten (hvor mange skefulde eller gram skal placeres pr. glas vand), brygningsmetoden (vandbad, indtag - som en almindelig te), tilberedningstiden (teen er foreløbig infuseret i 5 til 15 minutter). Der er også angivet, hvilken temperatur drikken skal have for at opnå maksimal effekt. Men der er også generelle anbefalinger, som det også er bedst at følge.

1. Da te f.eks. har en udpræget vanddrivende virkning, bør du ikke drikke det før en vigtig begivenhed eller før du går ud.
2. Til børn og ammende mødre er en lille koncentration af drikken velegnet. Når en kvinde ammer, anbefales det at indtage teen mindst en halv time før amningen begynder.
3. Ved søvnløshed skal du tage teen 2 timer før sengetid.
4. For at opnå et effektivt vægttab skal drikken tages sammen med måltider, da den aktivt stimulerer tarmene.
5. Afkog med store mængder af planten tages kun i spiseskefulde, ikke mere end tre gange om dagen.
6. En te med honning drikkes normalt for en genopbyggende og immunforstærkende effekt. Kuren og varigheden er to uger, efterfulgt af en pause på op til tre måneder.

Skader og kontraindikationer

Som enhver medicin har mælkebøtte kontraindikationer. Det er bedst at overveje muligheden for bivirkninger nøje, før du bruger det. Da sammensætningen af mælkebøtte er rig på et stort antal sporstoffer, vitaminer, harpikser, kan dette overskud i nogle tilfælde skade patienten. De vigtigste forbud mod forbrug af planten:

1. Tilstedeværelsen af K-vitamin kan føre til åben blødning. Drikken bør indtages med forsigtighed efter operationer, skader og hos gravide kvinder - da den påvirker livmodersystemet.
2. Brugen af mælkebøtte bør undgås ved akutte mavesår, gastritis og mavebetændelse.
3. Hvis du har sten, bør du også rådføre dig med din læge, før du bruger det.
4. Te af denne plante bør ikke drikkes, når man tager medicin, der virker mod syre.
5. Teen bør ikke indtages sammen med visse febernedsættende piller og antibiotika på grund af risikoen for blødning eller dårlig absorption af medicinen.
6. Det er vigtigt at rådføre sig med din læge for alle med diabetes, da te fra planten kan føre til glykæmi.

Hvornår og hvordan man høster mælkebøtte til te

På grund af det store udbredelsesområde for mælkebøtte på Ruslands område er det muligt at indsamle og høste urten uafhængigt. I dette tilfælde er hovedreglen at høste, tørre og opbevare den medicinske samling korrekt. Forkert handling på hvert trin kan underminere den videre sundhed.

Mælkebøtte høstes fra dens blomsterstande, blade og rhizom. Høst, når planten har samlet de fleste af sine sundhedsmæssige fordele. Der er flere høstperioder, afhængigt af hvilken del af planten der er tale om.

Blomsterstandene høstes i den vigtigste blomstringsperiode i maj og juni. Der plukkes kun blomster, der er blomstret for nylig. Blomsterne plukkes i hånden uden brug af knive. I dette tilfælde er det også vigtigt at indsamle blomsterstande med pollen.

Bladene høstes også i maj eller begyndelsen af juni, omhyggeligt i hånden og uden knive eller sakse.

Bladene og blomsterstandene skal stables på en flad overflade for at undgå, at ukrudtet bliver knust. Alle råmaterialer skal være vasket og fri for insektskader. Den tørres uden for direkte sollys og bles ofte.

Mælkebøtterødder høstes i to perioder: før blomstring (tidligt forår) eller om efteråret efter blomstringsperioden (september, oktober). Rødderne vaskes også grundigt og tørres i en ovn eller på et godt ventileret, tørt sted.

Den tørrede høst indsamles og pakkes i stofposer. Opbevares på et tørt sted. Holdbarhed af den medicinske samling: blade, blomsterstande 2 år, rødder op til 5 år.

Hvilke dele af planten kan anvendes
Mælkebøtteblomster, blade og rødder anvendes som medicinske råvarer til videre anvendelse. Fra rødderne i de fleste tilfælde laves afkog, alkoholtinkturer, salver, lotion, kaffe. Blomsterstande og blade bruges til at lave saft, olie, te og kosmetisk lotion.

Hvordan man laver mælkebøtte te: opskrifter

Der findes mange forskellige opskrifter på mælkebøttete. Hvis det er første gang, at du er bekendt med denne urt, er der nogle få grundlæggende opskrifter.

1. Styrker immunforsvaret. Tag 3 spiseskefulde mælkebøtteblade og -rødder, hæld en liter kogende vand. Dæk til med et håndklæde for at afkøle langsomt og lad det trække i 10 minutter. Du kan drikke en kop te før hvert måltid.
2. Mildt vanddrivende middel. Tag friske mælkebøtteblade i blomstringstiden (maj-tidlig sommer) med en teskefuld af blandingen pr. kop, riv dem i hånden i små stykker, hæld dem over kogende vand. Lad det stå i 10 minutter og si det varmt. Den kan drikkes varm eller kold. Den er rig på sporstoffer og fedtholdige harpikser og er ideel som immunundertrykkende middel og mildt vanddrivende middel. Sød den med honning eller citronskal.
3. Styrke kroppen. 6 blomsterstande af mælkebøtte brygget 300 mm kogende vand. Lad det trække i 5-10 minutter. Si, og tilsæt honning efter smag. En sådan drik har en flot gylden farve, og du kan bruge den flere gange om ugen.
4. Slankning. Kog en teskefuld af plantens rødder i et krus kogende vand. Lad det stå i 30 minutter og si. Indtages sammen med mad. Te aktiverer stofskiftet, virker som afføringsmiddel, vanddrivende.
5. Behandling af leddene. Tag 5 mælkebøtteblomster, hæld koldt vand over råmaterialet, så det er helt dækket. Sæt beholderen på ilden, lad vandet koge, kog råmaterialet i 20 minutter. Si den afkølede te, og tilsæt evt. citron. Drik med smerter i leddene for at afhjælpe tilstanden.

Interessante fakta om mælkebøtter

Der er flere interessante fakta om de medicinske egenskaber ved denne solrige plante.

Mælkebøtte er meget anvendt i madlavningen. I Europa (Frankrig, Belgien, Tyskland, Italien) dyrkes den som en variant af grønbladet salat. I Indien er hele plantager afsat til den. Mest almindeligt i madlavning:

1. En række forskellige salater med friske mælkebøtteblade. Salaten tilberedes på basis af bladene, hvorefter æg, urter, peberfrugter og grøntsager tilsættes efter mesterkokkens ønske. Dressing laves med mayonnaise, smør eller creme fraiche.
2. Syltet mælkebøtte. Bladene og blomsterstandene syltes. Tilsæt derefter til salater og supper.
3. Jam. Unge mælkebøtteblomsterblomster bruges til at lave en gul, solrig marmelade. Det er en succes ved luftvejssygdomme. Blomsterne bruges også til at lave kandiseret frugt.
4. Kaffe. Mælkebøllens malede rødder kan bruges til at lave kaffe. Rødderne ristes gyldne før brug, hvilket får mælkebøtten til at smage som cikorie. Mælkebøtterødder bruges til at tilberede kaffe med fløde og kanel. I krigstiden blev den i vid udstrækning brugt af de tyske tropper som erstatning for klassisk kaffe.
5. Cider, vin, mælkebøtteøl. Dette er en traditionel klassisk drink i Storbritannien.
6. Saft. Mælkebøttebladsaft er meget populær. Det er ikke officielt bevist, at det er nyttigt, men det bruges ofte til behandling af anæmi og vitaminmangel. Når det kombineres med sort radisejuice, har det en positiv effekt på kroppen for leverbetændelse og hoste. I folkemedicin ordineres det sammen med gulerodssaft mod rakitis hos små børn, til behandling af brud og hurtig knogleheling. Til ældre er det ordineret i behandlingen af ledsygdomme, som forebyggelse af knoglebrud. Men det er vigtigt at huske, at mælkebøllens mælkeagtige saft i høje doser kan forårsage afgiftning, en afgang fra kroppen.

Et par andre interessante fakta om denne plante er værd at nævne:

1. Mælkebøtte er længe blevet opdrættet til produktion af gummi, da den indeholder gummi. Hidtil har man brugt træer til at producere gummi, men udviklingen af mælkebøttesaft på dette område er endnu ikke afsluttet.
2. I landbruget betragtes mælkebøtte som et af de mest "skadelige" ukrudtsplanter. Det har vist sig at have en stor evne til at regenerere og vokse selv fra det mindste stykke rhizom. Som ukrudt er mælkebøtten uopslidelig.
3. Plantens frø kan rejse hundredvis af kilometer gennem luften, før de spirer i jorden.
4. I Kaukasus findes der en art af mælkebøtte, hvis kronblade er knaldrøde i farven.
5. Kola-halvøen er hjemsted for en art af hvid mælkebøtte. Dens blomsterstande har hvide kronblade med en snehvid midte indeni.
6. Mælkebøtter kaldes nogle gange "naturens solur". De åbner deres blomsterstande kl. 6 om morgenen og lukker præcis kl. 15 om eftermiddagen.
7. I USA fejrer vi mælkebøttedagen i begyndelsen af maj. Den første lørdag i maj laver staten Ohio mælkebøtteretter og dekorerer tøj med dem.
8. I Kina er planten officielt anerkendt som en grøntsag, da den er grundlaget for mange retter.

Foto af mælkebøtte te