honningdug honning: sammensætning, gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Honning fremstillet af sød kløver er en luksussort. Det anses for at være et af de mest værdifulde naturmedicin med terapeutiske egenskaber. Produktet har en raffineret smag, en rig sammensætning og en delikat blomster-vaniljearoma, ligesom den søde kløverhonning selv. Alt om honningens sammensætning, dens gavnlige egenskaber og dens anvendelse i folkemedicin og kosmetologi er beskrevet nedenfor.

Honning honningdug honning Beskrivelse

Sortkløverhonning er et meget værdifuldt biavlsprodukt, der fremstilles med en særlig teknologi. Den udmærker sig ved sine høje smagsegenskaber og sit medicinske potentiale. Donnell er en lægeplante, et medlem af bælgplantefamilien med en delikat duft. Det er en god slyngroser. I de plantager, hvor den vokser, arbejder bierne for at producere dens medicinske produkt.

Sådan ser det ud

Honningens udseende kan variere afhængigt af, hvilken type sødkløver der er brugt til at fremstille den. I de sydlige regioner er den mest almindeligt anvendte art den gulblomstrede kløver. Denne honning er gyldengul i farven og ligner rapsbønnen i udseende, men har en meget anderledes smag og næringsværdi. Hvidkløverhonning er lidt lysere i farven. Den har en mere cremet farve og en tykkere konsistens.

I ca. 3-4 uger opbevares honningen i flydende form i ca. 3 til 4 uger. Hvis teknologien er blevet fulgt, og produktet er fri for urenheder, vil det krystallisere efter en måned. Fortykket honning har en homogen konsistens, en lysegul farve og en tydelig aroma af blomster-vanilje uden klumper. Et strejf af vanilje er et af de karakteristiske kendetegn ved produktet, hvorved man kan se, om honningen er autentisk.

Hvad er det lavet af

Donnica medicinalis - grundlaget for produktet, en glimrende melbærende plante, der repræsenterer slægten Donnica, familien Bælgfrugter. Det er en toårig urt, der er vidt udbredt på det eurasiske kontinent. Under blomstringen tiltrækker den søde kløver honningbier, som samler nektar og producerer op til 200 kg honning pr. hektar. Denne plante bruges ofte til at så de marker, der omgiver biavlen. Biavleren foretager en obligatorisk inspektion af området; det er vigtigt, at der ikke er farlige afgrøder i busken.

Hvor skal du høste

Donnell-honning produceres mest på det europæiske fastland og i nogle asiatiske regioner. Produktet er også meget værdsat i USA, men på grund af klimatiske forhold vokser kløverbladet lidt dårligere der end i Rusland, Ukraine, Hviderusland, Polen og Tyskland. Disse lande producerer også til eksport. Der kan også anvendes vildkløver til honning, men i dette tilfælde vil produktet ikke være af samme kvalitet, da der helt sikkert er andre meldukter til stede i denne urtes krat.

Smag

Donnell-honning har en meget forskellig smag, og derfor bør du altid smage den, når du køber den, for at vælge et naturligt produkt. Den har en moderat sødme, ingen sukkerholdig smag, en mild, ikke brændende smag. Der er ingen bitterhed overhovedet, hvilket er karakteristisk for mange sorter. Eftersmagen har bløde krydrede og karamelagtige noter. Hvis man kender disse egenskaber, kan man skelne mellem den søde smag af kløverhonning og den sukkerholdige smag af rapshonning. Der er også overdreven sødme i sorter, der er blevet fortyndet eller tilsat sukkersirup eller melasse. Naturlig kløverhonning har ingen af disse egenskaber.

Sammensætning og kalorier

Donberryhonning er en kilde til kulhydrater af forskellig art og et højt værdsat multikomponentprodukt, der kan erstatte farmaceutiske lægemidler baseret på mineraler og vitaminer. Den indeholder alle naturens kræfter og alt det mest værdifulde i selve plantens pollen.

Forskerne undersøgte produktets sammensætning og kom frem til den konklusion, at det indeholder mere end 70 nyttige komponenter, som har en gavnlig effekt på menneskers sundhed. Nedenfor er de vigtigste stoffer, der er til stede i honning fra den søde kløver i maksimal koncentration.

1. De fire sukkerarter er fructose, glucose, saccharose og maltose. Fructose fører med hensyn til koncentration - omkring 45-50 %.
2. Vitaminerne C, PP, H, B-gruppen, som støtter immunitet, nervesystemets sundhed, reproduktiv funktion og vævsregenerering.
3. Mineraler: svovl, kalium, natrium, calcium, klor, fosfor, magnesium.
4. Sporstoffer: jern, zink, mangan, jod.
5. Flavonoider, herunder rutin i høje koncentrationer.
6. Glykosider.
7. Fytosteroler.
8. Cumariner og alkaloider.

Dette produkt indeholder også en lille mængde værdifulde æteriske olier, som er gavnlige for åndedrætsorganerne og huden og virker smertestillende. Kalorieværdien pr. 100 gram er 365 kcal, hvoraf det meste er kulhydrater, som er let fordøjelige for kroppen og ikke forårsager skade på indre organer som konventionelt sukker.

Nyttige egenskaber ved kløverhonning

Generelle fordele

Donberry honning adskiller sig fra andre sorter af dette produkt ikke kun i sin sammensætning, men også i mængden af nyttige egenskaber og anvendelsesmuligheder. Det er et naturligt middel, der er effektivt til en række forskellige tilstande. For at kunne bruge det med succes skal du vide, i hvilke situationer det kan hjælpe. Til at begynde med skal du kende den generelle liste over farmakologiske egenskaber. Donnica-honning har disse virkninger i den menneskelige krop:

1. Det lindrer smerter, især når det anvendes udvendigt i salver eller som et enkelt produkt.
2. Stimulerer immunsystemet, hjælper produktionen af hvide blodlegemer, hvilket er relevant efter strålebehandling eller andre sygdomme i immunsystemet.
3. Lindrer betændelse, uanset hvor læsionen er placeret.
4. Hjælper med at forebygge kramper, nedsætter nervesystemets funktion.
5. Normaliserer søvnen, eliminerer natlige opvågninger og gør det lettere at falde i søvn.
6. Fortynder blodet, forhindrer blodpropper, renser blodkarrene og normaliserer blodcirkulationen.
7. Styrker hjertet, forebygger hjerteanfald og slagtilfælde.
8. Lindrer hoste, renser lungerne og bronkierne.
9. Normaliserer hjernens funktion, forbedrer hukommelsen og koncentrationen.
10. Hjælper mod gigt, påvirker stofskiftet og fordøjelsessystemet.

Desuden forsyner kløverhonning kroppen med vigtige vitaminer, mineraler, biologisk aktive stoffer og kulhydrater. Men der er også særlige egenskaber for visse kategorier af mennesker.

For kvinder

Det er et meget værdifuldt produkt for kvinders sundhed. Donnica, den plante, som dette lægemiddel stammer fra, har en udpræget terapeutisk virkning og påvirker den hormonelle baggrund. Plantesterolerne hjælper med at opretholde balancen. Derfor anvendes kløverbær i de fleste præparater, der ordineres inden for gynækologi for at bekæmpe sygdomme og fremme kvinders sundhed.

Honning har medicinske egenskaber, der er mere udtalte end selve plantens egenskaber, som tjener som råmateriale til produktionen. Årsagen er indlysende - koncentrationen af aktive stoffer i dette produkt er flere gange højere. Det er det, der kan være nyttigt for kvinders sundhed:

1. Hjælper til smertefrit at overleve overgangsalderen og bevare et godt helbred i overgangsalderen.
2. Har evnen til at genoprette menstruationscyklussen.
3. Øger frugtbarheden, øger chancerne for en hurtig undfangelse.
4. Anvendes til hurtig genopretning af kvindekroppen efter fødslen.
5. Indeholder mineraler og vitaminer, der hjælper med at styrke hår og negle.
6. Hjælper ved infektioner og betændelse i urin- og kønsorganerne.

Flavonoider og antioxidanter hjælper med at bekæmpe et meget almindeligt problem hos kvinder, som f.eks. åreknuder. Honning kan fungere som et forebyggende og terapeutisk middel. Det har stort set ingen bivirkninger, når det anvendes korrekt. Desuden forårsager det meget sjældent allergiske reaktioner, men det er bedst at konsultere en læge, før du bruger det.

For mænd

Mænds sundhed kan også forbedres med kløverhonning, da den indeholder planteanaloger af hormoner, der stabiliserer det reproduktive og endokrine system. Honning er også rig på flavonoider og vitaminer, der virker som antioxidanter. Det hjælper med at forebygge sygdomme som f.eks:

• prostatitis;
• tidlig impotens;
• urogenitale infektioner;
• urinvejsbetændelse;
• varicocele;
• adenom.

Honning er også et velkendt forebyggende middel, der beskytter den mandlige krop mod forskellige former for kræft.

Graviditet

Læger anbefaler ikke at misbruge kløverhonning under graviditeten, men faktisk kan den være til stor gavn for både kvindekroppen og fosteret. Det er vigtigt ikke at bruge dette produkt i første trimester, da det kan medføre risiko for abort på dette tidspunkt og forårsage blødning i livmoderen.

I andet og tredje trimester kan du roligt bruge honning fra sød kløver, men det er vigtigt at holde øje med doseringen, da overskridelse af den tilladte mængde vil have konsekvenser for fosteret. Dette produkt under graviditet bruges bedst som et lægemiddel og som et supplement til kosten for at dække det øgede behov for mineraler og vitaminer.

Donberry honning under graviditeten er et fremragende lægemiddel, der kan erstatte antibiotika, antivirale lægemidler, forhindre udviklingen af hæmorider og åreknuder. Hvis du er forkølet, kan kløverhonning bruges som en sikker medicin. Produktet kan også levere alle de stoffer, der er nødvendige for udviklingen af barnets nervesystem og for moderens følelsesmæssige sundhed. Den maksimale mængde, der kan indtages om dagen, er 1-1,5 spiseskefulde.

Når du ammer

Donnica er den bedste urt til ammende mødre, og honning fra den er endnu mere værdifuld, fordi den har en mere koncentreret sammensætning af aktive stoffer. Det er muligt at bruge naturproduktets kraft i ammeperioden praktisk talt fra de første dage, hvis der ikke er nogen kontraindikationer. Men det er nødvendigt at aftale denne nuance med lægen.

Donberry honning - en kraftig laktationsstimulerende, det kan bruges af de kvinder, der står over for en mangel på mælk eller kan ikke etablere normal amning. Virkningen af dette produkt forstærkes ved at tilsætte det til en te af tørrede kløverblomster. Det kan også opløses i mælk og drikkes 2-3 gange om dagen, men ikke mere end 12 spiseskefulde om dagen.

En anden fordel ved kløverhonning er, at den kan bruges under amning som medicin mod forskellige problemer i forbindelse med mælkekirtlerne. For det første er det et ideelt middel mod mastitis, og for det andet kan det bruges mod smerter i forbindelse med revnede brystvorter.

For en ammende mor er det meget vigtigt at vælge sådanne lægemidler, der, selv om de trænger ind i mælken, men ikke skadeligt for barnet, hvilket er grunden til så værdsat donut honning. Det kan tjene som et forebyggende og terapeutisk middel til forkølelse, når det på grund af fodring ikke kan drikke antibiotika eller antipyretiske lægemidler. Desuden kan et regelmæssigt forbrug af kløverhonning under amning hjælpe med at undgå udmattelse, hårtab og kronisk træthed. Et barn, der også får nogle af de aktive ingredienser med modermælken, sover godt og lider mindre af mavepine og børnesmerter.

Til børn

Donberry honning - et uundværligt produkt til børn, der ofte er syge. Århundreders praksis har vist, at en forebyggende indtagelse af dette middel bidrager til at forbedre sundheden og beskytte barnet mod de mange sundhedsrisici og trusler fra virus og bakterier. Hvis du overvåger kroppens præstationer, mens du tager det, vil du opdage, at kurset er lige så effektivt for immunsystemet som en tur på et sanatorium eller et badested.

Donnell honning bør ikke gives til børn under 1 år. Den første grund er, at der kan opstå en allergisk reaktion, hvilket er meget sjældent, men det er vigtigt at overholde denne forholdsregel. Den anden grund er risikoen for små mængder af botulismefremkaldende bakterier i produktet. Mavetarmkanalen hos et barn under 1 år er ikke i stand til at klare dem, så der er risiko for forgiftning. Mens voksne kun tager skade af det toksin, de producerer, er spædbørn under 1 år endda i fare på grund af selve bakterierne.

Donberryhonning kan indføres i et barns kost eller anvendes som medicin fra 1 års alderen og kun efter samråd med børnelægen. Dette naturlige middel har følgende egenskaber:

1. Styrker barnets immunsystem.
2. Hjælper hoste og enhver bakteriel eller viral infektion, der påvirker luftvejene i løbet af få dage.
3. Forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen, øger appetitten.
4. Stimulerer produktionen af de enzymer, der er nødvendige for fordøjelsen.
5. Harmoniserer barnets psyko-emotionelle tilstand.
6. Forbedrer søvnen, beroliger og hjælper til at slappe hurtigt af.

Donnell-honning er, når den anvendes korrekt, et værdigt alternativ til det sædvanlige raffinerede sukker, som er skadeligt for børns sundhed. Produktet bruges også i ADHD som et supplement, som et antikonvulsivt middel til forskellige CNS-sygdomme. Donberry honning skal være i huset, hvis børn ofte er syge og længe genvindes fra forkølelse og akutte luftvejsinfektioner. Mange forældre giver deres førskolebørn 1 teskefuld honning om morgenen i influenzasæsonen og andre virusinfektioner.

Til vægttab.

Donnell honning kan bruges til vægttab i stedet for sukker. Det indeholder færre kalorier og giver flere fordele for kroppen. Den fremskynder også fedtforbrændingen, fordi den indeholder æteriske olier og glykosider, der regulerer lipidmetabolismen.

Donnell-honning kan bruges under strenge diæter, så du ikke mangler energi og altid har det godt. Monokure og strenge diætrestriktioner kan have en negativ indvirkning på dit udseende. En dårlig kost kan forværre hudens udseende, tab af elasticitet, og håret kan blive kedeligt og skørt. Honning vil kompensere for manglen på essentielle vitaminer og mineraler i kroppen og forhindre uønskede konsekvenser af vægttab.

Honning kan også anvendes udvendigt som et supplement. Indpakninger med dette produkt fremskynder fedtforbrændingen. Det øger blodcirkulationen i fedtlaget, så den overskydende vægt tabes hurtigere. En honningmassage kan hjælpe dig med at bekæmpe cellulite og forebygge strækmærker på huden.

Donnell-honning anvendt i traditionel medicin

Til forebyggende formål kan du bruge produktet uden noget system, bare supplere sin kost et par gange om ugen. Men hvis du allerede har en sygdom, kan du forberede medicin baseret på kløverhonning ved hjælp af andre naturlige ingredienser. Det vigtigste er at følge proportionerne og opskriften og ikke at overskride den anbefalede dosis. De mest populære opskrifter til en hurtig genopretning uden bivirkninger er beskrevet nedenfor.

Ved forkølelse

Behandl influenza og akutte luftvejsinfektioner med en te lavet af en blanding af lindblomst og tørret kløverbærurt tilsat honning. Bryg altid en frisk drik - 1 teskefuld urter pr. 2 kopper. Drik denne medicin hver 3-4 time, men ikke oftere, da du kan få diarré. Dette er yderst uønsket for kroppen, som har brugt alle sine ressourcer på at bekæmpe infektionen.

Til åreknuder

Donberry honning er et stærkt antikoagulerende middel, som også styrker blodkarrenes vægge. Det kan bruges på alle stadier af åreknuder, hvis det ikke begynder at trombose. Honning med citron bør tages indvendigt for at styrke kapillærerne. Du kan tilberede følgende middel:

• Mal 3 citroner med en kødhakker;
• Tilsæt 1 kop honning til blandingen;
• luk i en krukke med låg og spis 1 teskefuld 2 gange om dagen.

Den skal opbevares i køleskabet. Separat fremstilles en ekstern salve. Du skal bruge 50 g gedefedt, 50 g honning og 2 fed hvidløg. Smelt fedtstoffet i et dampbad, tilsæt hakket hvidløg og varm det i 20 minutter. Når blandingen er kølet af, tilsættes 50 g honning, røres sammen og stilles på køl. Påfør på de berørte områder hver dag før du sover.

Til hoste

Donberryhonning kan bruges til at lave en naturlig sirup, som hjælper med at klare en hoste i løbet af få dage. Det fjerner betændelse, gør sputum flydende og blokerer tør hoste. For at forberede midlet er der kun brug for 2 ingredienser:

• 2 store radiser;
• 100 gram honning.

Skyl, skræl og riv radiserne med et fint rivejern. Tilsæt honning og ælt godt. Lad blandingen stå på et lunt sted i 2 timer med låg på i 2 timer. Si derefter på en sigte foret med gaze i flere lag, og si hele saften med honning over i en ren beholder. Tag 1 spiseskefuld 5 gange om dagen i 3-5 dage. Voksne kan øge doseringen og drikke 30 ml hver 3-4 time.

Du kan forenkle opgaven - vask en radise, skær en tragt i den, og læg der 1 teskefuld honning, dæk den ovenfra og vent, indtil den tømmes for saft. Den resulterende væske skal indtages 3-4 gange om dagen med en spiseskefuld, og tilsæt honning til tragten, når du bruger den.

Kraftig immunstimulator

Donut honning kan bruges til at lave et kraftfuldt middel, der stimulerer immunsystemet og øger kroppens modstandskraft over for bakterier og virus. Hvem er egnet til:

• Børn i den kolde årstid;
• Voksne, der ofte bliver syge;
• Personer med kroniske sygdomme.

Også for kræftpatienter, der gennemgår genoptræning efter operation eller kemoterapi.

En ekstra fordel ved denne opskrift er, at den ikke kun er sund, men også velsmagende. For at lave den skal du tage følgende ingredienser:

• 1 kop valnøddekerner;
• 1 kop sultanas;
• 100 gram abrikoser og svesker;
• 0,5 liter kløverhonning.

Der bør kun anvendes tørt redskab, da selv en enkelt dråbe vand, hvis den kommer ind i produktet, kan få det til at gå hurtigt i stykker. Teknologien er meget enkel - knus nødder, svesker og abrikoser, tilsæt honning og sultanas til blandingen, bland godt og kom den i et rent glas. Tag dette middel hver dag om morgenen i 1 måned. Børn - 1 teskefuld, voksne - 1 spiseskefuld. Tag et middel med 1 glas varmt kogt vand.

Ved blodmangel

Donnell-honning kan også hjælpe i behandlingen af anæmi, fordi den indeholder folinsyre, jern og C-vitamin. En populær opskrift er denne:

• 100 g sultanas;
• 100 g valnødder;
• 50 g hasselnødder;
• 150 g honning.

Nødder og sultanas skal knuses, tilsættes honning, blandes og trække i 48 timer, og tag derefter 1 teskefuld 2-3 gange om dagen i en uge. Blomsterpollen kan tilsættes, så vil jernindholdet i medicinen være højere.

Generelt tonikum

Når du mister styrke, apati, træthed og en tendens til hyppige forkølelser, kan du bruge kløverhonningens helbredende potentiale. Det er nødvendigt at begynde hver morgen i 14 dage med et glas varmt vand, hvori der opløses 1 teskefuld honning og 1 spiseskefuld frisk citronsaft. På blot et par dage vil du bemærke en betydelig forbedring, en stigning i vitalitet og udholdenhed.

Til bronkitis

Donnell-honning kan hurtigt rydde bronkierne for overskydende slim, fjerne betændelse, hoste og normalisere vejrtrækningen. Selv ved første brug kan du mærke en betydelig lindring efter 10-15 minutter. Til behandling af kronisk bronkitis bør donut honning opløses i varm mælk - 1 teskefuld pr. glas - og tages 2 gange om dagen. Det er vigtigt at bruge det præcis i varm form, fordi det på denne måde absorberes hurtigt, og de aktive stoffer fra produktet kommer ind i blodbanen.

I akut bronkitis vil en sådan teknik ikke være nok, du skal forbinde yderligere naturlige ressourcer. Du kan bruge, ud over den grundlæggende opskrift, urte anti-hoste, anti-inflammatorisk te med donut honning.

Ingredienser til tilberedning:

• 10 g moderolie;
• 5 g knust marshmallowrod;
• 5 g plantainblade.

Du skal tage 1 teskefuld af samlingen, hæld en kop kogende vand (200 ml), vent på at urten trækker og afkøles til 50 grader. Opløs 1 teskefuld honning i den varme te, si drikken og drik den. Gentag 4-5 gange om dagen i en uge.

Til udrensning af leveren

Donnell anvendes i tør form til alvorlig leversygdom i kombination med honning. Men der er andre folkelige opskrifter, som har vist sig at være effektive i terapi. Her er den mest effektive opskrift, som har været brugt overalt siden oldtiden.

Ingredienser:

• 200 gram kløverhonning;
• 1 kop malet mælketistelfrugt;
• 2 spiseskefulde pulver af mælkebøtterod;
• 20 g malet sumpkalmusrod.

Det er nødvendigt at blande disse ingredienser, placere stoffet i en ren og tør beholder, dække og insistere 5-7 dage.

Kosmetisk brug

Donberryhonning er et fremragende grundlag for hjemmelavet naturkosmetik. Det er en kraftfuld ingrediens i hudplejeprodukter, der kan give følgende virkninger

• lysne huden i ansigtet;
• Øger fasthed og elasticitet;
• reducere skæl;
• Styrker håret og giver det naturlig glans og volumen;
• behandle akne, morkler og sorte pletter;
• bekæmpe cellulite;
• hjælper med at forbedre blodcirkulationen i de øverste lag af overhuden;
• desinficerer og normaliserer hudens Ph.

At passe på sit udseende begynder med sundheden i ens indre organer, så det er nyttigt at bruge donberryhonning ikke kun udvendigt, men også indvendigt. Følgende opskrifter kan bruges til at fremstille kosmetik.

1. Opskrift på rynker og pigmentering: 10 g havremel, 1 teskefuld honning, 10 dråber citronsaft. Bland og massér ind i problemområder, og skyl af efter 10 minutter.
2. Ved akne, tag aloe juice og honning i lige store mængder, tilsæt 5 dråber tea tree olie og dup på ansigtet. Vask af efter 7-10 minutter.
3. Der laves en scrub af kandiseret honning, malet kanel og kaffebønner. Den kan holde sig i køleskabet i op til en måned.
4. Du kan lave en hårvækstmaske - 20 g honning, en knivspids rød peber og den samme mængde malet ingefær, 1 spiseskefuld burdockolie. Bland og gnid ind i hovedbunden i 30 minutter.
5. Tag en halv banan og mos den med en gaffel og en skefuld honning. Tilsæt en skefuld hvidt ler. Påføres ansigt og kavalergang. Anvendes en gang om ugen som en behandling med en løftende effekt.

Donberryhonning er meget god for hud og hår, men bør testes på håndleddet for at sikre, at der ikke opstår overfølsomhedsreaktioner.

Ulemper og kontraindikationer

Donnell-honning kan skade dit helbred, hvis du ikke kender de særlige forhold og regler for brugen af honning. De mest almindelige bivirkninger opleves af dem, der misbruger produktet. Den maksimale daglige dosis for en voksen er 100 g, og for et barn - 2 gange mindre, dvs. 50 g. I tilfælde af overdosering observeres følgende symptomer:

• kvalme, opkastning, mavesmerter;
• udvidede pupiller, fotofobi;
• hovedpine, svimmelhed;
• svaghed, besvimelse.

I tilfælde af sådanne tegn bør du midlertidigt afstå fra at indtage honning, få maven vasket og tage et effektivt enterosorbent middel. I alvorlige tilfælde er det bedre at tilkalde en ambulance med det samme, fordi honning i nogle tilfælde har en negativ effekt på nervesystemet, og for personer med et svækket immunsystem eller leverdysfunktion kan konsekvenserne være særligt alvorlige.

En anden risiko ved indtagelse af kløverhonning kan være forbundet med indtagelse af produkter af dårlig kvalitet. Hvis bierne har samlet nektar på blandede enge, hvor der vokser urter med giftige alkaloider, kan honningen blive "fuld". Symptomerne på forgiftning ligner en mild alkoholforgiftning, deraf navnet. Der kan også være botulisme-sporer, som er farlige for børn, i honningen, hvis tilberedningsteknikkerne er mangelfulde.

Der er også kontraindikationer for brugen af det. Først og fremmest bør du undgå honning, hvis du er allergisk eller har en intolerance over for honning. Det er forbudt at bruge dette produkt i forbindelse med følgende sygdomme og fysiologiske tilstande:

• børn under 1 år;
• blødning og mavesår;
• nedsat blodkoagulation;
• trombose;
• Alvorlig nyre- eller leverinsufficiens.

I andre tilfælde er indtagelse af honning fra sød kløver ikke kun sikker, men også gavnlig. Dette produkt har gavnlige virkninger på alle organer og systemer i kroppen.

Hvordan du vælger og opbevarer

Reglerne for opbevaring af kløverhonning er standardregler, men de skal overholdes, så produktet ikke bliver ødelagt. Det er bedre at holde beholderen væk fra sollys, da ultraviolet lys ødelægger nogle af de aktive stoffer. Det er også vigtigt, at du kun bruger tørre beholdere, da produktet ellers vil blive ødelagt og begynde at gære.

Donberry-honning må kun opbevares i metal-, træ- eller glasbeholdere. Brug aldrig plastikflasker eller -beholdere. De organiske syrer i produktet reagerer med polymerpartiklerne og mister deres egenskaber. Honning derimod absorberer toksiner fra plastik og kan være en sundhedsrisiko.

Holdbarheden er ikke begrænset, men det er bedre at købe frisk til hver sæson. Hvis honningen er åbnet og brugt, må du kun bruge en ren og tør ske til at tage den op. Honning må under ingen omstændigheder ligge utildækket, da de nyttige stoffer oxiderer, og honningen bliver mindre anvendelig.

Reglerne for valg af produkt er også standard, men det er vigtigt at kende dem:

1. En god donuthonning har en moderat sødme og en mild smag.
2. Vurder visuelt kvaliteten og farven samt konsistensen.
3. Prøv at røre rundt i honningen med en ske; hvis den ikke er fortyndet, vil den strække sig og hobe sig op i en bunke og flyde tilbage i glasset.
4. Honning af god kvalitet har ingen rester i bunden i form af honningkager, bivinger eller små kviste og græsser.
5. Hvis der er sediment på bunden, er det ikke et helt naturligt produkt, da alt i honningen flyder op til overfladen, men med en god filtrering bør der ikke være noget snavs.
6. Lugt til honningen; den skal have en let vaniljeagtig duft, uden at den er for skarp.

Nogle gange bruger skruppelløse producenter tilsætningsstoffer for at øge produktets volumen, hvilket reducerer honningens anvendelighed. Man skal kende og være i stand til at afsløre sådanne metoder for ikke at betale for meget for en forfalskning, som om det var et naturprodukt.

Hvordan man kan se forskel på en honningdughonning og en falsk honning

Til at begynde med skal du forstå og kende de nøjagtige metoder, som skruppelløse producenter bruger til at forfalske honning. Den mest almindelige måde er at blande to helt forskellige slags honning. Donnell-honning koster mange gange så meget som andre sorter, så biavlerne kan tilføje lignende varianter for at fortynde produktet.

Oftest er klonbærhonning blandet med rapshonning, men en kyndig person kan let afsløre forfalskningen. Der er flere måder at se forskel på et naturligt produkt og et falsk produkt på.

1. Den første er at smage på honningen. Et naturprodukt har en let svovlstikkende hals.
2. Bemærk også sammenhængen. Hvis det er en kandiseret honning, skal den have små korn, 3-4 gange mindre end sukkerkrystallerne.
3. En dråbe flydende produkt i et glas vand vil synke meget langsomt til bunden. Hvis det er falsk, vil dråben næsten opløses på 3 sekunder.
4. En brødskorpe kan bruges til at bestemme ægtheden. Hvis du dypper den i en skål med et naturprodukt, forbliver den hård, men hvis det er falsk, vil brødkrummen blive blødgjort.
5. For at påvise tilstedeværelsen af kridt eller stivelse i honning skal du tilsætte en lille mængde af produktet til et glas vand og dryppe 2-3 dråber jod i det. Hvis væsken får en blålig farve, er det en forfalskning.
6. Vej produktet, en falsk vare er altid lettere. En liter krukke med naturlig honning skal veje mindst 1,5 kg.

Det er også vigtigt at kontrollere laboratoriecertifikatet, når du køber honning fra enkeltpersoner på markeder og messer. Produktets kvalitet og sikkerhed skal dokumenteres.

Donberry honning - en skatkammer af nyttige stoffer, en fremragende kur til børn og voksne. Hvis produktet er af høj kvalitet og indtages i overensstemmelse med reglerne, vil det kun give sundhedsmæssige fordele!

Foto af donut honning