Hvad kan du spise, og hvad skal du ikke spise, når du har gastritis?

En liste over fødevarer og drikkevarer, som du kan og ikke bør spise, når du har gastritis.

Hvilke bælgplanteprodukter kan og kan ikke spises med gastritis

Grønne bønner

De, der lider af akutte gastrointestinale sygdomme, anbefales ikke at lade sig rive med i retter med grønne bønner. Små mængder er ikke skadelige, men de kan irritere følsomme slimhinder, så du bør drøfte dette med din læge, før du serverer det.

Linser

Små mængder linser bør kun tilføjes til din kost efter godkendelse fra din læge. Ellers kan korn i enhver form fremkalde en forværring af sygdommen. Dette skyldes, at bælgfrugter, i modsætning til deres nyttige egenskaber, har en række kvaliteter, der er dårlige for gastrointestinale sygdomme (med gastritis i første omgang).

Den sikreste ret er linsemos, som skal spises varm uden yderligere stærke krydderier og peber.

Kikærter

Som alle bælgfrugter indeholder kikærter en række komponenter, der gør det svært at fordøje maden. Det betyder, at det bliver længere i maven og sandsynligvis vil forårsage mavesmerter og tunghed. Det er derfor tilrådeligt at behandle maden, før den indtages. Det er også værd at være opmærksom på:

1. Personer med gastritis eller mavesår anbefales at spise kikærter i mindre mængder end normalt.
2. Det er tilrådeligt at spise kikærter malet, da det hjælper dem til at fordøje dem bedre.
3. Hvis kikærter ikke er hakket nok, kan de forårsage tarmluft.

I tilfælde af alvorlige eller hyppige ubehag ved indtagelse af dette produkt anbefales det at konsultere en læge.

Ærter

Personer med gastritis kan spise ærter, men kun med måde. Hvis der opstår flatulens efter indtagelse, bør bønnerne kasseres, da overdreven gasproduktion kan have en meget negativ indvirkning på helbredet. Det er også værd at bemærke, at ærter på dåse er farlige for gastritis, da marinaden har ekstra syreindhold, hvilket kan fremkalde en akut fase af sygdommen.

Hvilke svampe kan og kan ikke spises med gastritis

Champignon

Denne type svampe er forbudt ved gastritis. Hovedårsagen til forbuddet er, at i sådanne sygdomme er kroppen kontraindiceret svært fordøjelige produkter, herunder svampe. Desuden bør denne type svampe ikke spises, fordi:

1. De indeholder meget kitin. Chitin er et svært fordøjeligt stof og kan forringe fordøjelsen af andre stoffer, så produktets samlede fordele kan blive helt ophævet.
2. Tung fordøjelse øger stimuleringen af produktionen af mavesaft, hvilket igen kan føre til en forværring af sygdommen.
3. Svampe optager toksiner og radioaktive stoffer fra miljøet under deres vækst. I betragtning af at mange områder nu er forurenet af industriaffald, kan det konkluderes, at de fleste svampe er en potentiel trussel mod sunde mennesker. Og truslen er mangedoblet i tilfælde af gastritis.

Det er værd at bemærke, at der er undtagelser fra dette problem. Hvis folk er meget villige, er det muligt at indtage små mængder af svage svampebouillon i tilfælde af en vedvarende langvarig remission, hvis de er meget villige. Det er dog vigtigt at huske, at svampe skal fjernes fra bouillonen, hvilket vil bidrage til at reducere deres skadelige virkninger. Når det drejer sig om stegte svampe, er det absolut forbudt at spise dem. Hvis du beslutter dig for at spise svampebouillon, bør du tage en mavepille 30 minutter før du spiser den. Det hjælper maden til at blive fordøjet bedre og forhindrer, at den bliver tung efter måltidet.

Østerssvampe

Østerssvampe bør ikke spises i forbindelse med mave-tarmsygdomme. Faktum er, at svampe, som et tungt fordøjeligt produkt, stimulerer sekretionen af mavesaft i overdrevne mængder, hvilket fører til en forværring af tilstanden i tilstedeværelsen af sygdommen.

Men saften af friske svampe vil være et universalmiddel mod gastritis og andre mavesygdomme. Hvis du tager en spiseskefuld af midlet 3-4 gange om dagen før måltider, kan du glemme smerten i løbet af 10 dage.

Hvilke gryderier kan og kan ikke spises med gastritis

Havregryn

Personer, der lider af gastritis, må ikke spise krydret og fed mad for ikke at forværre mavens allerede betændte slimhindevæv. Havregryn bør på den anden side være til stede i kosten hos sådanne patienter.

Hvis patienten holder sig til en kost baseret på havregryn, vil de akutte symptomer aftage i løbet af få dage, og processen vil gå i remission. Ud over lette gryderetter kan personer, der lider af gastritis, inkludere havregrynskys og forskellige desserter i deres kost. En sådan kost vil bidrage til hurtigt at lokalisere betændelse og hjælpe fordøjelsesorganerne til at fungere bedre.

Grød af hvede

Hvedegrød fjerner toksiner, forbedrer fedtstofskiftet i cellerne og styrker immunsystemet, samtidig med at den er meget skånsom mod mavens sarte vægge, selv når de er betændte. Derfor er en sådan grød bestemt indiceret til gastritis.

Men dette gælder ikke for gastritis ledsaget af lavt syreindhold. I et sådant tilfælde er det forbudt, da det kan påvirke surhedsgraden i maven.

Havregryn

Havregryn er et must i kosten for en patient med gastritis af følgende grunde:

1. Det forbedrer fordøjelsesprocessen.
2. Forebygger forstoppelse.
3. Det fjerner toksiner og urenheder fra kroppen.
4. Den er i stand til at omslutte mavevæggene takket være dens slimhindekonsistens og beskytter dem derved mod irritation.

Der er en række grundlæggende retningslinjer at følge, når man tilbereder korngrød til gastritis:

1. Det er bedre at vælge langtidskogte kornprodukter, da de indeholder flere nyttige stoffer.
2. Det anbefales at tilberede grød i vand, kogt på denne måde øger retten ikke mavens surhedsgrad, i remissionsperioden er det acceptabelt at tilføje mælk eller smør.
3. Det er nødvendigt at foretrække flydende grød, da dens slimhindekonsistens omslutter mavens vægge og beskytter dem mod yderligere skader.
4. Måltidet skal spises varmt.

Perlegrød

I den akutte form af gastritis er perlehirsegrød forbudt. Ved kronisk gastritis kan man dog spise slimsupper lavet af byg. Der kan også spises stærkt kogt grød, som er lavet på den ovenfor beskrevne måde.

Der laves også et afkog af perlebyg, som vil belægge slimhinderne og hjælpe med at fjerne betændelse. Du skal bruge 1 liter kogt vand pr. 100 g perlebyg. Først hældes grynene i vand, hvorefter de sættes i inkubation i mindst 5-6 timer, hvorefter grøden bringes i kog og koges på kogepladen i 15 minutter. Herefter tages gryden af ilden, grøden trækkes i en halv time og sies derefter. Resterne af grynene kan derefter koges til en tyktflydende grød. Men det filtrerede afkog anvendes til medicinske formål - det tages 50 ml to gange om dagen. Behandlingens varighed er mindst to uger. Det anbefales naturligvis at konsultere en læge på forhånd.

Byggrød

Grød med gastritis kan laves som en vandbaseret grød i flydende konsistens eller malet. Grøden kan også koges med mælk og pureres, afhængigt af hvordan tilstanden forbedres. Dampet grød er populært, men det er bedst at bruge det, når sygdommen er aftaget, for at få et skud af styrke og energi. Kød- og grøntsagsbouillon med gryn giver kroppen nyt liv.

Semulje

Manna kan helt eller delvist lindre smerten ved en forværring af kronisk gastritis. Regelmæssig indtagelse af denne grød hjælper med at helbrede alle sår og mikrorevner og forhindrer, at de dannes igen. Samtidig beskytter dens omsluttende egenskaber betændte områder af slimhinden mod indtrængen af skadelige mikroorganismer, som kan forårsage udvikling af andre, ikke mindre farlige sygdomme.

Desuden stopper semulje udviklingen af gastritis og forhindrer forekomsten af maligniteter.

Græskargrød

Græskarets lette fibre kan være nyttige ved gastritis, men i sådanne tilfælde skal grøden tilberedes omhyggeligt: uden overskydende fedt og grovfibrede tilsætningsstoffer. Græskar er hurtigt fordøjeligt og belaster ikke maven, men har undertiden en kolerisk virkning, så du bør spise det i små mængder og kontakte din læge, hvis du får ubehagelige symptomer.

Hørgrød

Hørfrø kan tilsættes til allerede tilberedte måltider som en forebyggende foranstaltning. F.eks. i salater eller gryderetter. Både hele og mosede hørfrø er velegnede til dette formål. I dette tilfælde anbefales det stærkt ikke at købe produktet i formalet form, det er bedre at male frøene selv.

Lige så effektiv er brugen af hørfrøolie. Det hjælper med at fremskynde regenerative processer i kroppen og er også et fremragende forebyggende middel ved tilstedeværelse af inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen.

Hør i gastritis har en terapeutisk virkning både ved øget og nedsat mavesyreindhold. Der er dog nogle få nuancer, som du skal være opmærksom på.

1. Grøden tilberedes med almindeligt vand. Der kan tilsættes lidt mælk, afhængigt af sygdomsstadiet.
2. Når frøene er kogt, skal de være godt kogte og have en forholdsvis flydende konsistens. Om nødvendigt kan der anvendes en blender for at opnå den ønskede viskositet.
3. Måltidet bør kun spises varmt.
4. Hvis du ønsker det, kan du tilføje smør, frugt eller bær til grøden.

Boghvedegrød

I tilfælde af både forhøjet og nedsat surhedsgrad omfatter kostplanen i patientens kost retter af boghvede. Men deres forberedelse afhænger af typen af gastritis. Hvis maven udskiller syre, koges boghvede tyktflydende, strengt i vand, uden at tilføje krydderier, salt eller nogen olie. Boghvedesupper med små mængder neutrale grøntsager er tilladt. Med sin unikke sammensætning kan boghvede berolige en irriteret mave, hjælpe med fordøjelsen og give vitaminer og mineraler til en svækket krop.

I tilfælde af lavt syreindhold er det nødvendigt at stimulere maven til at producere nok mavesaft. Det anbefales derfor at tilberede boghvedesupper og gryderetter i kød- og svampesuppe. Der bør tilsættes små mængder vegetabilsk olie eller smør. Servér boghvedegrød som tilbehør til let stegt og derefter stuvet magert kød.

Spis det sammen med grøntsager. I dette tilfælde fungerer boghvedens fibre både som stimulerende og som et omsluttende element.

Majsgrød

I den akutte form af gastritis er majsgrød kontraindiceret. Ved kronisk gastritis i remission bør du rådføre dig med din læge om indførelsen i kosten og eventuelle begrænsninger.

Men selv om specialisten siger, at majsgrød skal indgå i kosten, skal man være forsigtig. Især bør du ikke spise det om natten, da du i dette tilfælde kan opleve ubehag som halsbrand, en følelse af tunghed i maven og maven. Det kan fremprovokere et nyt tilbagefald eller forhindre dig i at få en god nattesøvn.

Hvilke kornprodukter kan og kan ikke spises med gastritis

Spiret hvede

Gastritis kan ret let helbredes ved at spire hvedekerner. Behandlingen er effektiv, når medicin kombineres med folkemusik. Alle de helbredende kræfter er koncentreret i de spirede hvedekim. For at give den syge krop det største udbytte anbefales det at bruge hvedespirer i form af malet form.

Gryn af hvede

Hvede er ikke tilladt i tilfælde af akut gastritis. Hvede må kun spises i en periode med remission. Det hjælper kroppen med at klare de hududslæt, der opstår i den akutte fase af sygdommen. Desuden stimulerer det kroppens genopretningsfunktioner, selv i tilfælde af alvorlig sygdom.

Grøn boghvede

Brugen af grøn boghvede i tilstedeværelsen af en sygdom som gastritis er mulig, men det er vigtigt at følge nogle regler. Den første ting, man skal huske, er, at grøden kun skal koges med vand. Det er udelukket at tilberede boghvede med mælk. For at kroppen kan fordøje boghvedespecialiteterne bedre, anbefales det at male kornene først. Maden bør kun spises varm. Krydderier og olie bør tilsættes i minimale mængder. En del korn og tre dele vand skal bruges til at tilberede grøden.

Personer med gastritis anbefales at kombinere boghvede med kogt kyllingebryst, dampede koteletter, gryderet grøntsager og kød samt fedtfattig bagt fisk. Grøn boghvede er kontraindiceret sammen med friske grøntsager og med stegt kød.

Couscous

Det anbefales at spise couscous i forbindelse med denne sygdom. Den har en delikat konsistens, irriterer ikke maveslimhinden og er let fordøjelig. Når den anvendes, skal den helst males i en blender og derefter koges.

Polba

Specialister anbefaler, at patienter med denne diagnose indtager spelt. De er styret af sammensætningens positive virkninger på stofskiftet og kroppens modtagelse af næringsstoffer. Det kan dog have negative virkninger på kroppen, hvis sygdommen er i en akut fase. Dette skyldes muligheden for mekaniske skader på spiserøret, som skyldes, at der kommer korn ind i spiserøret.

Brune ris

Personer, der lider af fordøjelsesproblemer på grund af gastritis, bør være meget forsigtige med ukogte ris. Produktet kan spises, men det skal koges, males og kombineres med mælk og andre bløde ingredienser. Det er bedst ikke at spise sådanne ris ofte, da det kan fremkalde en forværring af sygdommen. Hvide ris er at foretrække og gør ingen skade.

Quinoa

Personer med akut gastritis bør undgå quinoa, som ikke må indtages under en akut episode. Når sygdommen er kronisk og symptomfri, er korn tilladt i kosten 3 gange om ugen.

Quinoa koges normalt i 7-8 minutter, hvilket er en kogetid, der passer til en sund person. Men for en patient med gastritis skal grøden koges, så den bliver tyktflydende, så den dækker mavens indre vægge. Det er grødens viskositet, der er afgørende for behandlingen af gastritis. Ukogt quinoa kan kun forværre sygdommen. I stedet for at fordøje maden hurtigt, vil maven fylde meget og forsøge at udvinde den rette mængde syre til at fordøje maden.

Bulgur

Selv om bulgur har mange sundhedsmæssige fordele, skal du begrænse indtaget af bulgur, hvis du har gastritis. Bulgur bør kun koges i vand, og grøden bør være tilstrækkeligt tyktflydende. Under eksacerbationer bør det helt undgås.

Hvilke olier kan og ikke kan spises med gastritis

Mælketistelolie

Olien er helt sikker for den beskadigede maveslimhinde. Hvis du drikker en lille mængde af en sådan sammensætning på tom mave om morgenen, vil mavesmerter, kramper og oppustethed efter et stykke tid aftage.

Personer med gastritis bør tage 3 tsk. af det olieholdige produkt om dagen før måltiderne i fire uger. Derefter er det nødvendigt at holde en pause for at undgå at skade kroppen.

Sort spidskommenolie

Det er kendt, at den mest almindelige årsag til gastritis er forkert ernæring, hvilket fører til abnormiteter i mave-tarmsystemet. Mange læger er enige om, at kommenolie kan klare disse problemer og normalisere fordøjelsessystemet, tarmfunktionen og pH-balancen.

Regelmæssig brug af dette produkt vil ikke kun hjælpe med at fjerne årsagen til patologien, men også lindre de symptomer, der ledsager den, herunder:

• svær halsbrand;
• kvalme og opkastning;
• forstoppelse;
• tarmkramper.

Læger bemærker, at olien, som er en del af en kompleks medicinbehandling, vil hjælpe med at helbrede mikrorevner og andre skader på mavens slimhinde og forhindre forekomsten af nye, hvilket fremskynder helingsprocessen.

Linolie

Hørfrøolie er for nylig blevet populært til behandling af gastritis. Når det tages regelmæssigt, kan det reducere smerter, hjælpe med at omslutte maveslimhinden, fjerne tunghed og hjælpe med syntesen af mavesaft.

På grund af oliens indhold af vegetabilske phenoler har hørekstrakt en udpræget anti-tumorvirkning. Regelmæssig indtagelse af et sådant middel vil reducere sandsynligheden for at udvikle kræft, som i tilfælde af atrofisk gastritis.

Ved gastritis med lavt syreindhold hjælper linolie med at reducere smerter, normaliserer flowet gennem tarmene og beskytter maven mod yderligere skader.

Græskarfrøolie

Græskarkernolie siges at være gavnlig for maveslimhinden på grund af dens antiinflammatoriske egenskaber og helbreder dens overflade. Dette er delvist sandt, men det skal huskes, at ved akut gastritis med hyperaciditet samt ved akut kronisk sygdom bør græskarkernolie ikke indtages. Det kan kun tages oralt, når det er i remission, 1 tsk. en time før hvert måltid.

I kapselform bør det ikke tages selv i remission af sygdommen - det vil ikke give de forventede fordele, men kan forårsage bivirkninger.

Kokosolie

Kokosolie er en naturlig antioxidant. Dette gør det muligt at bruge det til behandling af en tilstand som gastritis. I kombination med medicin vil dette produkt hjælpe med at lindre de akutte symptomer på sygdommen, reducere og stoppe udviklingen af inflammation og slippe af med de bakterier, der forårsager udviklingen af denne patologi.

Havtornolie

Det er bedre at drikke havtornolie til behandling af gastritis i foråret og efteråret, når sygdommen er forværret. Det er nødvendigt at drikke det om morgenen og om aftenen, en teskefuld nødvendigvis en halv time før et måltid. Nogle gange forårsager oliens specifikke smag en gag-refleks, og det bliver et reelt problem at tage den. I sådanne tilfælde er det tilladt at fortynde olien i 50 ml sødt, lunkent vand. I de første par dage kan der være bitterhed i munden og halsbrand, men det bør ikke være en grund til at afbryde behandlingen.

I akutte eksacerbationer drikkes olien i en måned, og til forebyggelse - kun 10 dage. Kurset bør gentages hver sjette måned.

Havtornolie bør ikke indtages indvendigt ved akut betændelse i galdeblæren og galdegangene, cholelithiasis, hepatitis, akut pancreatitis.

Smeltet smør

I tilfælde af gastritis og mavesår er smeltet smør ikke tilladt på grund af dets høje fedtindhold, som kan fremkalde betændelse i mavevæggene.

Sesamolie

Det er godt at bruge sesamolie ved gastritis, fordi dette produkt har en omsluttende og antiinflammatorisk egenskab. Der er en opskrift i folkemedicin, der hjælper med at reducere surhedsgraden hos patienter med gastritis. Sesamrester anbefales at blive indtaget tre gange om dagen, en teskefuld 30 minutter før et måltid, og det bør drikkes på tom mave om morgenen. Kontraindikationer er intolerance, tendens til diarré samt tilstedeværelsen af galdesten i galdeblæren.

Cedertræolie

Mange erfarne gastroenterologer anbefaler, at deres patienter bruger cedertræolie til behandling af gastritis. I kombination med medicin vil dette produkt hjælpe med at slippe af med ubehagelige symptomer på sygdommen og fremskynde remissionen. Oftest anbefaler læger det til at tage med gastritis med høje niveauer af surhed. Du skal dog ikke være selvmedicineret. Indførelsen af et produkt i den daglige kost hos en patient, der lider af gastritis, bør ledsages af en konsultation med den behandlende læge.

Majsolie

Produktet kan også have en positiv effekt på gastritis og hjælper med at lindre ubehagelige symptomer, brændende, halsbrand og ubehag. Majsolie er meget lettere at nedbryde uden brug af komplekse enzymer. Indførelsen af et sådant produkt i kosten vil ikke fratage kroppen alt det, du har brug for under sygdommen.

Smør

Ved gastritis med hyperaciditet anbefales det ikke at indtage smør. Hvis surhedsgraden er reduceret, er det tilladt at bruge smør, da det fører til en forøgelse af den. Det vigtigste er at udvise mådehold.

Solsikkeolie

Som ethvert andet vegetabilsk produkt er solsikkeolie en uerstattelig kombination af mikro- og makronæringsstoffer for de indre organers normale funktion. Selv ved tilstedeværelse af inflammatoriske processer i maven (gastritis og mavesår) er det tilrådeligt at holde sig til det daglige indtag af solsikkeolie, men det bør på ingen måde elimineres helt. Solsikkeolie indeholder antioxidanter og antiinflammatoriske enzymer, som "beroliger" mavevæggene og fjerner smerter og ubehag.

Vindruekerneolie

Ved gastritis med hyperaciditet er denne olie nyttig, da den lindrer betændelse i maveslimhindene og fremmer deres regenerering. Men det bør bruges i små mængder (2-3 spsk.) som en del af forskellige retter. Og samtidig bør produkter stegt i grapefrøolie ikke bruges med gastritis.

Olivenolie

Behandling af gastritis skal omfatte en diæt. Olivenolie kan bruges til at behandle betændelse i maveslimhinden. Det er bedre at tage det på tom mave og derefter skylle det ned med et glas rent vand. De første resultater ses normalt efter en uges behandling, men et standardforløb varer 2-3 måneder.

Hvilke mejeriprodukter kan og kan ikke spises med gastritis

Koumiss

Koumiss - der indeholder mange mikroelementer og aminosyrer - anbefales at tage, når du har gastritis, hvis sygdommen er ledsaget af lave niveauer af syreindhold. Koumiss hjælper med at genoprette mikrofloraen og reducerer betændelse i slimhinderne. Indtagelse af 100 ml af denne drik til et måltid gør det lettere og hurtigere for kroppen at fordøje maden.

Under en akut sygdom og personer med hyperaciditet er koumiss strengt kontraindiceret.

Tibetansk mælkesvamp

Muligheden for at bruge mælkesvamp med gastritis afhænger af niveauet af surhedsgraden i maven. I tilfælde, hvor den er reduceret eller neutral, kan produktet indføres i kosten. Det indtages i et halvt glas før et måltid. I dette tilfælde vil det være uvurderligt, da det hjælper med at lindre inflammation, genoprette mikrofloraen, fordøjelsesprocessen, beskytte slimhinden mod de negative virkninger af en række faktorer. Men med øget surhedsgrad bør mælkesvamp ikke anvendes, da det kun kan skade kroppen, forårsage en forringelse af det generelle velbefindende og udvikling af komplikationer.

Valle

Mælkevalle anbefales til brug ved en sådan sygdom som gastritis. Dette skyldes, at drikken hjælper med at øge produktionen af mavesaft ved gastritis med reduceret surhedsgrad. Som et middel bør dette produkt tages før måltider. Selv hvis der er udtalte symptomer på gastritis, er der ingen skade ved at tage valle. Derfor kan det tages næsten indtil de ubehagelige symptomer forsvinder.

Gedemælk

Mælkens evne til at danne en beskyttende film på mavens indre væg gør den uundværlig ved gastritis. Det normaliserer surhedsniveauet og regulerer fordøjelseskirtlernes funktion. Alt dette hjælper maven til at reagere hensigtsmæssigt på den mad, den modtager, og til at fordøje den uden yderligere belastning. Mælk er ikke en kur. Men det er let for mælk at hjælpe og lindre ubehagelige konsekvenser.

Smeltet mælk

En blanding af smeltet mælk og kartoffelbuljong anbefales til gastritis med høj surhedsgrad og også til mavesår i remission. For at forberede et sådant terapeutisk middel skal du blande 100 ml mælk og 50 ml kartoffelbuljong. Den resulterende blanding skal bruges varm, to gange om dagen, 30 minutter før måltider.

Tørmælk

Det er værd at bemærke med det samme, at hvis mavesyreindholdet reduceres, skal dette produkt helt opgives. Hvis syreindholdet er højt, kan enhver form for mælkepulver bruges. Takket være dens gavnlige egenskaber lindrer den betændelse og symptomer på maveirritation, og dens omsluttende virkning forbedrer dit generelle velvære.

Ryazhenka

I denne sygdom irriterer drikken ikke altid slimhinderne, men lægerne mener stadig, at det er bedre at udvise forsigtighed og forbruge ryazhenka kun i den kroniske form og fraværet af smerte. Og ikke mere end et glas om dagen!

Skimmelsvamp på ost

Personer, der lider af gastritis, kan spise ost. Hvis vi specifikt taler om de sarte sorter, er kun blå oste med skimmel tilladt (f.eks. Dor Blue, Dana Blue og andre). Før du prøver at spise en hel portion, er det bedre at prøve bare 7-10 g af produktet og se, hvordan din krop reagerer. Hvis alt er i orden, kan du tage det med i din kost.

Der er oplysninger om, at svampe af penicillin-slægten hjælper med at bekæmpe de bakterier, der forårsager gastritis. Der er dog stadig en masse forskning og debat om dette emne. Den endelige beslutning om, hvorvidt man kan spise ost med gastritis eller ej, bør kun træffes efter høring af en specialist, der er bekendt med problemet.

Hvad angår portionsstørrelse, bør du ikke spise mere end 50 g ost om ugen, hvis du har gastritis. En mindre portion vil ikke påvirke kroppen, men en for stor portion kan have en negativ indvirkning på sygdomsforløbet. Det er ikke forbudt at spise blåskimmelost med gastritis, men det er bedre at drøfte det med din læge og overholde den ugentlige norm og ikke overskride den.

Hytteost

Hytteost er kontraindiceret ved akut gastritis. I remissionsfasen er fedtfattig hytteost tilladt, men den bør ikke være rå. Der kan laves cheesecakes eller cheesecake. Hvis din læge tillader dig at spise ostemasse, skal den stadig males i en blender, indtil den bliver til en pasta. Dette er for at sikre, at selv de mindste partikler ikke skader mavens slimhinde.

Gastritis med hyperaciditet indebærer indtagelse af ostemasse, som er blevet termisk forarbejdet, dvs. i form af ostekager, dumplings osv.

Det er tilladt at indtage små mængder frisk ostemasse for at opnå lavt syreindhold.

Matsuni

Gastritis er en sygdom, hvor der er betændelse i maveslimhinden, og derfor er det nødvendigt at følge en bestemt diæt for at opnå en vellykket behandling. Hvis du har gastritis, bør du konsultere en ernæringsekspert eller en læge. Han vil utvetydigt svare på, om det er muligt at spise yoghurt og i hvilken mængde. En ting kan præcist besvares: ved denne sygdom er det nødvendigt at spise yoghurt med stor forsigtighed.

Ayran

Den beroligende og antiinflammatoriske virkning er den største fordel ved ayran, så ved gastritis kan det fjerne irritation af maveoverfladen og derved forbedre den generelle tilstand. Men det er vigtigt at konsultere en gastroenterolog på forhånd for at vurdere tarmens og mavens aktuelle tilstand for at undgå en bivirkning i form af en forværring af tilstanden.

Adygeisk ost

Når mave-tarm-slimhinden er beskadiget, syreindholdet er reduceret eller halsbrand er generende, bliver et neutralt produkt fremstillet af naturlig mælk en god del af kosten. Den omslutter maven og hjælper med at lindre irritation og udjævne virkningerne af grovere fødevarer. Ved at tilføje tyrkisk ost til kosten kan man hurtigere undgå forværring af sygdommen.

Kondenseret mælk

Kondenseret mælk er med på listen over tilladte fødevarer til gastritis. Det kan have en gavnlig virkning på maven og hele kroppen:

1. Overtræk betændte slimhinder i maven.
2. Beskytter mavens slimhinder mod aggressive produkter.
3. Det mætter patientens krop med vitaminer, makro- og mikroelementer, som er nødvendige for, at de indre organer og systemer fungerer normalt.
4. Det reducerer surhedsniveauet, hvilket er særligt vigtigt ved gastritis.

Det er dog også værd at nævne, at kogt kondenseret mælk bør udelukkes helt fra den daglige kost for en patient, der lider af gastritis. I tilfælde af denne sygdom må der kun indtages almindelig kondenseret mælk. Samtidig bør mængden ikke overstige 15-20 g i løbet af få dage.

Den eneste undtagelse er den sidste fase af gastritis. I dette tilfælde anbefaler læger patienterne at udelukke kondenseret mælk helt fra den daglige kost.

Mælk

Ved gastritis med hyperaciditet anses mælk endda for at være noget som en medicin. Når det kommer ind i maven, er det nemlig flockuleret, og det gør det muligt for det at optage det meste af mavesyren, hvilket reducerer det samlede niveau midlertidigt. Så varm (men ikke varm) mælk til gastritis kan lindre et smerteanfald. Men det anbefales ikke at overdrive det.

Kefir

Kefir er indiceret til behandling af erosiv gastritis, da dens syre-alkaline struktur fremmer fordøjelsessystemet, eliminerer betændelse i mavehulen og sænker pH-værdien.

Yoghurt

Yoghurt er en vigtig del af kostmenuen for gastritis og på grund af dets egenskaber hjælper det med at normalisere mavesaftens surhedsgrad, mens de gavnlige bakterier, som det indeholder, genopretter den normale mikroflora. Yoghurt neutraliserer de skadelige virkninger af saltsyre, øger kroppens modstandsdygtighed over for sygdomme og forbedrer fordøjelsen.

Personer med gastritis bør undgå tilsætningsstoffer i fødevarer og helst spise yoghurt, der er tilberedt hjemme.

Ernæringseksperter med gastritis anbefaler, at man spiser yoghurt uanset mavesyreindholdet. Der er dog en række anbefalinger: du bør forsøge at købe yoghurt uden surhed, undgå produkter med højt fedtindhold og ikke misbruge det. Der bør heller ikke anvendes syreholdige fyldstoffer.

Mozzarella

Som med enhver anden ost bør mozzarella ikke spises under akut sygdom, især ikke i de første dage. Men når sygdommen er aftaget, kan du langsomt begynde at tilføje ikke-hårde, ukogte og usaltede oste til patientens kost. Den italienske delikatesse passer til disse forhold, så den kan spises. I remissionsfasen er det nyttigt at spise friske produkter, da det varierer patientens menu og hjælper med at mætte kroppen med de nødvendige stoffer.

Protea

Ved gastritis er surmælk ikke kun muligt, men også nødvendigt i den daglige kost, da det har en positiv effekt på tarmperistaltikken og hjælper maden til at blive absorberet hurtigere. Det er dog værd at bemærke, at ikke alle typer surmælk er egnede til personer med gastritis. Det bedste valg er ryazhenka eller almindelig Mechink's surmælk, som ikke indeholder konserveringsmidler og farvestoffer.

Hvilket kød kan og kan ikke spises med gastritis

Oksekødstunge

Oksekødstunge kan og bør spises i tilfælde af gastritis og mavesår. Det skal bemærkes, at læger kraftigt anbefaler sådanne patienter at spise biproduktet i små mængder og kun i kogt form. På den måde kan produktet fordøjes hurtigt og let uden at overbelaste maven.

Advarsel: Oksekødstunge bør udelukkes fra kosten under eksacerbationer.

Hestekød

Hestekød kan spises, hvis en person har gastritis. Hestefedt har mange af de samme egenskaber som magre olier og indeholder faktisk intet kolesterol. I en sådan sygdom bør kosten omfatte kogt og stuvet hestekød og undgå stegt mad.

Tyrkiet

Kun magert kød er tilladt ved gastritis, så kalkunkød kan spises. Den skal ristes eller koges. Der kan også anvendes hakket kalkunkød. I remission kan kalkunkød spises som helt kød, men i små stykker.

Kyllingelever

I denne sygdom er lever ikke et forbudt produkt, tværtimod anbefales det at inkludere det i menuen. Biproduktet kan dog gøre både godt og ondt, så du bør være grundig i tilberedningen af leverretten, så den ikke hindrer fordøjelsen.

Lam

Lam anbefales ikke ved gastritis - men det er heller ikke forbudt. Under alle omstændigheder bør kød ikke spises under en akut sygdom. Men hvis sygdommen går i remission, kan du lejlighedsvis få råd til magert lammekød.

Opskæring

Da det gelerede kød får fordøjelsen til at arbejde mere aktivt, må det kun anvendes af personer med sygdom, der er forbundet med lavt syreindhold. Der er også nogle få regler, som man skal huske på: gelékager skal være lavet af magert kød og uden stærke krydderier.

Det er kontraindiceret til gastritis med hyperaciditet.

Spæk

Hvis gastritis er en akut form, bør patienten følge en kost, der udelukker brugen af fedt. Med hyperaciditet er det muligt at spise produktet, men uden at tilføje krydderier: de fremkalder sekretionen af mavesaft. Ved gastritis med nedsat syreindhold er det tilladt at spise svinefedt: svinekød, lam, oksekød, men kun i begrænsede mængder.

Oksekød lever

Hvis du har gastritis, optager din krop ikke nok næringsstoffer. Oksekød lever har et højt niveau af essentielle næringsstoffer, hvilket er vigtigt for folk, der lider af gastritis. Men hvis gastritis er forbundet med et højt niveau af syre, anbefales det ikke at spise lever. Dette skyldes det faktum, at de ekstraktive elementer i det, som bidrager til produktionen af saltsyre, fører til irritation af mavens vægge. Lever bør ikke spises, når gastritis er forværret. Hvad angår gastritis med nedsat surhedsgrad, er der ingen restriktioner for oksekød lever.

Svinekød

Personer med gastritis bør foretrække magert kød. Selv om svinekød er let fordøjeligt for kroppen, er det bedre at spise lænden, da dens fedtindhold er minimalt. Det er også vigtigt for personer med gastritis at overveje, hvordan kødet er tilberedt. Dampet svinekød bør være en favorit i kosten; det kan være en række forskellige slags bidder, koteletter eller zrazy (kødboller).

Kogt kød bør ikke glemmes, men det bør tilberedes med et minimum af krydderier, helst slet ikke, ikke engang salt. Du må under ingen omstændigheder spise stegt kød eller kød på dåse, da det vil irritere maveslimhinden og forværre sygdommen. Ignorering af disse anbefalinger kan ikke kun føre til en forværring af gastritis, men også til fremkomsten af en sådan sygdom som mavesår, som forårsager meget mere ubehag.

Kyllingebryst

Et måltid lavet med kyllingefilet er godt for personer med maveproblemer og personer med oversyre. Den valgte kosttilgang er den samme som i de foregående tilfælde - kogt, dampet mad, hakket kød og grød. Fibrene i kylling trækker syre til sig, hvilket forstyrrer mavens funktion og forårsager ubehag.

Oksekød

Selvfølgelig er stegt kød kontraindiceret for patienter med gastritis. Men da oksekød betragtes som magert kød, kan det spises kogt eller stuvet. Det er bedst at male det til hakket kød og lave det til koteletter, zrazy (kødboller) og andre retter.

Pølser

Pølser er en af de letteste kødretter og skader derfor fordøjelsessystemet så lidt som muligt. Derfor anbefales produktet at indgå i moderate mængder til dem, der lider af gastritis. Mejeriprodukter, cremet, pølser til babymad er de produkttyper, der er mest velegnede til denne diagnose.

Dumplings

Kroppen fordøjer dejretter hårdt og længe, og derfor begynder forskellige komplikationer og smerter, hvis denne sygdom opdages. En diæt, hvor man udelukker dumplings, er særlig nyttig i behandlingen af sygdommen. Lægerne gør indrømmelser og tillader kun en gang om måneden at spise en lille portion hjemmelavede dampede grøntsager uden krydderier.

Hvilke grøntsager kan og kan ikke spises med gastritis

Majs

Kan jeg spise majs med gastritis? Det er ikke forbudt, men det er et kontroversielt emne. Det er klart, at dette produkt bør udelukkes i en periode med forværring. Specialister kan tillade indtagelse af majskerner, da de indeholder et tilstrækkeligt antal værdifulde elementer. Majs kan takket være sine proteinforbindelser og kulhydrater erstatte kødprodukter. Dette hjælper med at aflaste patientens mavemuskler og skaber gunstige betingelser for genoptræning.

Rødbeder

Rødbeder hjælper med fordøjelsen og assimilationen af mad, reducerer betændelser, hjælper med at helbrede slimhinder, forhindrer forstoppelse og støtter immuniteten. Således er små mængder rødbeder til gastritis acceptable under det kroniske sygdomsforløb. Under en forværring af sygdommen er det bedre at afstå fra at spise rødbeder.

Overforbrug (mere end 100-200 g om dagen) kan føre til en forværring af sygdommen, fordi rodfrugten øger surhedsgraden i maven. Det er derfor vigtigt, at man ikke overskrider den mængde rødbeder, som lægen har tilladt, og at man spiser dem kogt eller bagt. I tilfælde af en sygdom med lavt syreindhold anbefaler lægerne imidlertid, at rødbeder indgår i kosten for patienter med gastritis, da det hjælper med at øge produktionen af mavesaft.

Rødbeder

Gastritis er en vanskelig tilstand, hvor der enten er øget eller nedsat mavesyreindhold i mavesækken. Rødbeder kan kun spises hos patienter med nedsat mavesyre. I dette tilfælde, hvis patienten ikke har en fase af akut betændelse, kan grøntsagen hjælpe med fordøjelsen, beskytte immunsystemet og mætte kroppen med mikronæringsstoffer, der er nødvendige for en sund eksistens. Rodfrugten bør kun spises i forarbejdet form, dvs. kogt, stuvet eller dampet.

Rød peber

Patienter med gastritis bør ikke indtage chili i nogen form, fordi det selv i lave mængder ikke kun kan udløse et nyt og alvorligt angreb, men også forårsage blødning. Derfor bør denne grøntsag og krydderi undgås for dit eget helbreds skyld!

Hvidkål

Der er flere opskrifter baseret på kålsaft i folkemedicin. De anvendes til behandling af gastritis. Kålsaft hjælper med at normalisere mave-tarmkanalen og har en omsluttende virkning takket være dets egenskaber og høje indhold af mikronæringsstoffer.

Men kål i enhver form er strengt forbudt i den akutte fase af sygdommen. Under remission forbedrer det immunsystemet, eliminerer inflammation, forbedrer motiliteten og eliminerer forstoppelse.

Hvis kål ikke indtages korrekt i tilstedeværelse af gastritis, kan der opstå sårdannelse, og patientens generelle tilstand vil forværres.

Tomater

I kosten i tilfælde af gastritis kan tomater være til stede, men de bør spises i små mængder, renset for skindet. Den daglige mængde må ikke overstige 200 g tomater. Marinerede, syltede tomater er forbudt, fordi de har en negativ virkning på maveslimhinden og kan føre til mavesår.

Løg

I tilfælde af gastritis bør du kun spise løg, når du er i bedring. Grønsagens egenskaber kan bidrage til at reducere risikoen for mavesår og andre komplikationer.

Hvis der opstår en eksacerbation, bør man ikke spise løg, da deres saft har en negativ virkning på slimhinden. Dette vil fremkalde smerte og andet ubehag.

Hvidløg

Små mængder hvidløg må kun indtages i tilfælde af vedvarende remission. Den bør ikke spises rå, men du kan tilsætte et fed til en ret, der skal steges eller grydes.

I den kroniske fase af produktet anbefales ikke, men du kan tilføje det til retter i små portioner. I tilfælde af en "brændende" mave og oppustethed i maven bør hvidløg kasseres. Grøntsager er forbudt under en akut forværring.

Blad salat

Ved denne mavesygdom skal salat behandles med forsigtighed og anvendes med store begrænsninger for ikke at fremprovokere et tilbagefald. Ved gastritis bør grønne salater kun serveres finthakket for at opnå en hurtigere optagelse med mindst mulig kontakttid med maveslimhinden.

Asparges

Asparges indeholder saponiner, som irriterer maveslimhinden. Asparges er særlig farlig under forværring af gastrointestinale sygdomme. Asparges kan spises under remission, men kun efter varmebehandling. Generelt anbefales det ved gastritis at inkludere grøntsager i din kost, fordi de har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen og lindrer symptomerne på sygdommen.

Grøn radise

Gastritis er en af de sygdomme, hvor det er værd at fjerne grønne radiser fra din kost. På trods af deres bakteriedræbende virkning vil de stimulere produktionen af mavesaft, hvilket kun kan forværre tilstanden.

Aubergine

Kan anvendes frit på alle stadier af gastritis, men kun efter varmebehandling. Der er ingen stoffer eller elementer, der kan forværre tilstanden, føre til irritation eller sår. Den forholdsvis lille mængde ascorbinsyre ødelægges næsten fuldstændigt ved kogning eller kogning. Aubergine kan spises op til 200 g pr. måltid.

Beijing-kål

Kinesisk kål til patienter med gastritis i sin friske form er ikke kun skadelig, men endda farlig. De bør dog ikke udelukkes helt fra din kost. Korrekt kogt stuvede kinakål er med til at berige kroppen med de nødvendige stoffer. Allerede i oldtiden bemærkede man, at kålsaft fra frisk Beijing-kål hjælper patienter med gastritis ved at reducere overdreven surhedsgrad.

Gastroenterologer indrømmer, at saften har en positiv effekt på mavens vægge og lindrer dem for irritation og betændelse. Hvis du drikker kålsaft i de første øjeblikke af sygdommens symptomer, vil halsbrand og kvalme forsvinde.

Selleri

Selleri indeholder æteriske olier, der kan øge produktionen af mavesaft, så det er værd at begrænse forbruget ved gastritis med høj surhedsgrad.

Ved gastritis med lavt syreindhold kan man spise selleri, da det opretholder syreindholdet. Du bør dog hakke produktet, da grove kostfibre er vanskelige at fordøje og kan forværre patientens tilstand.

Topinambour

Rå topinambour bør heller ikke spises i forbindelse med denne sygdom. Men dens sirup og afkog anvendes til at forbedre tilstanden af maveslimhinden i maven og til behandling af denne sygdom i almindelighed.

Melon

Det er strengt forbudt at indtage melon i den akutte fase. Når bærret kommer ind i maven, vil det frigive en stor mængde syre, som skal forarbejdes, hvilket vil bidrage til den smertefulde virkning. Ufordøjet melon, der kommer ind i tarmene, kan forårsage øget flatulens og forstoppelse.

I remissionsfasen er det tilladt at indtage melon. Portionerne skal være små, ca. 300 g om dagen. Den spises bedst som et enkelt produkt og som en snack.

Græskar

Græskar er en tilladt fødevare ved gastritis. I tilfælde af fremskreden gastritis, gastroduodenitis, erosioner eller sår kan denne grøntsag indgå i behandlingskosten. Ved regelmæssig brug af korrekt tilberedt produkt bidrager det til at lindre forværring og fremskynder endda indtræden af remissionsfasen.

Agurker

Saltede og syltede agurker bør helt udelukkes fra menuen ved gastritis med øget surhedsgrad. Friske agurker er relativt neutrale over for denne sygdom, så de kan spises. Det vigtigste er ikke at gøre dette i perioder med forværring af sygdommen og ikke at misbruge dem.

Nogle få regler bør overholdes:

1. Undgå at købe agurker, der er dyrket med nitrit.
2. Før du spiser grøntsagerne, skal du ikke kun skylle dem, men også skrælle dem.
3. De må ikke sættes med salt eller peber.
4. Gør ikke dage med slankekure for gastritis.
5. Brug produktet med måde, mængden af agurker bør ikke dominere over andre grøntsager, når du tilbereder en salat.
6. Undgå agurker i enhver form ved gastritis med nedsat surhedsgrad.

Courgette

Courgetter bør kun spises efter varmebehandling. Samtidig i tilstanden af forværring af dem for at lave en puré. Courgette kan spises i kogt form under remission.

Daikon

Under en eksacerbation af gastritis er daikon kategorisk kontraindiceret til brug. Men i sygdommens overgangsperiode eller i remissionsperioden lempes restriktionerne. I dette tilfælde skal der tages hensyn til typen af gastritis.

Ved høj surhedsgrad bør produkter, der stimulerer mavesekretionen, udelukkes fra kosten. Daikon er en af disse fødevarer, så den bør ikke tilføjes til din menu. Hvis mavens surhedsgrad er reduceret, kan der dog spises daikon, men kun under vedvarende remission og i små portioner. Patienten skal overvåge sin reaktion på produktet. Hvis der opstår ubehag efter at have spist det, skal det opgives.

Peber

Når mavens slimhinde er betændt, anbefales det ikke at indtage grove fiberholdige fødevarer, som f.eks. peberfrugter. Grøntsagerne bør behandles termisk: bagt, stuvet i fløde eller dampet for at undgå skader på maven. Det er strengt forbudt at spise bitre sorter, som irriterer slimhinderne i mave-tarmkanalen. Peberfrugter kan være sunde i små mængder og uden allergi, men man skal dog være forsigtig.

rosenkål

Næsten alle produkter kan spises med gastritis, men ikke rå. Dette gælder også for rosenkål, fordi de indeholder mange grove fibre, som kan virke meget irriterende på den følsomme maveslimhinde. Dette kan forværre sygdommen. Den kan bedst spises rå og uden krydderier og syrer (citron og eddike).

Broccoli

Forskerne har for længst fundet ud af, hvad der forårsager gastritis, men der er stadig lige så mange patienter som nogensinde. Ud over passende behandling ordineres patienten en særlig diæt: hvidkål skal helt udelukkes fra kosten. Det er dog ikke kun muligt, men også nyttigt at spise broccoli. Inden for få dage vil patienten mærke en forbedring.

Da grøntsagen indeholder en stor mængde fibre, anbefales det ikke at spise den rå - det kan føre til opkastning og kvalme. Broccoli skal koges og grydes. Det er heller ikke en god idé at bruge det, hvis du er for sur.

Kartofler

Gastroenterologer forbyder ikke deres patienter at spise kogte kartofler, selv i den akutte form af gastritis. Regelmæssig indtagelse af kartofler hjælper med at forbedre mave-tarmkanalens funktion og lindre de ubehagelige symptomer, der opstår i forbindelse med denne sygdom.

Eksperter i traditionel medicin råder folk, der lider af gastritis, til at drikke frisk tilberedt kartoffeljuice dagligt. Dette middel har antiinflammatoriske, sårhelende egenskaber og hjælper med at klare behandlingen af akut og kronisk gastritis. Mange gastroenterologer godkender dette middel og anbefaler deres patienter at tage det i kombination med medicin.

Gulerod

Når der opstår irritation af slimhinderne, er det vigtigt at være opmærksom på madens surhedsgrad og mildhed. Du kan ikke spise friske gulerødder på tom mave, men du kan roligt spise kogt kostfrugter - de vil hjælpe med at helbrede og normalisere de indre organer.

Porrer

Porrer bør frarådes i den akutte fase af gastritis. Som i tilfælde af pancreatitis vil det irritere mavens følsomme slimhinde og kun øge dens betændelse gennem øget produktion af mavesaft. Den vigtigste årsag er æteriske olier. Når den er i bedring, er det acceptabelt at bruge den, men igen kun i gryderet eller kogt form.

Blomkål

Gastroenterologer hævder, at blomkål med gastritis forbedrer patientens tilstand. Maveslimhinden heler hurtigere, stofskiftet genoprettes, og den generelle tilstand forbedres. Af alle kåltyper er denne sort den mest letfordøjelige, da den har den tyndeste struktur. Desuden er der ingen irritation af maveslimhinden overhovedet, hvis den er tilberedt korrekt.

Rå blomkål anbefales ikke ved gastritis. Hvis der er tale om friskpresset juice, kan den dog indgå i menuen.

På grund af den rige vitaminsammensætning, tilstedeværelsen af et stort antal nyttige stoffer, fører brugen af blomkål til genopretning af beskadigede områder af maveslimhinden, hvilket forbedrer metaboliske processer. Læger kalder dette produkt for en naturlig immunmodulator, da det øger kroppens forsvarsfunktioner.

Blomkål er i stand til at øge mavesekretionen i et vist omfang, så det kan bruges af personer med gastritis med nedsat surhedsgrad. Det er bedre at undgå denne grøntsag under en eksacerbation af sygdommen.

I tilfælde af gastritis med hyperaciditet anbefales det ikke at anvende blomkålsbaserede retter.

Radise

Da radiser tilskynder til overdreven produktion af mavesaft, hvilket øger dens surhedsgrad, er det strengt forbudt at spise dem.

Denne grøntsag bør ikke spises med mave- eller tolvfingertarmsår.

Hvilke nødder kan og kan ikke spises med gastritis

Paranødder

Paranødder anbefales ikke til denne tilstand. Denne sort har en stærk virkning på maveslimhinden. Oftest er det bertolettabønner, der kan forårsage en forværring af gastritis.

Cashewnødder

Cashewnødder er tilladt ved gastritis, fordi de indeholder mange gavnlige mikro- og makronæringsstoffer for kroppen. Men det anbefales at spise højst 5 stykker om dagen for ikke at fremkalde yderligere irritation af slimhinden i spiserøret og maven.

Hasselnødder

Når mave-tarm-slimhinden er irriteret, bør nødder undgås eller spises meget forsigtigt: i hakket og forarbejdet form, lidt ad gangen og ledsaget af andre bløde fødevarer. Den daglige dosis er i dette tilfælde reduceret til 4-5 nødder om dagen, og det er ønskeligt ikke at spise hasselnødder hver dag.

Det er interessant, at kroppen klarer sig meget bedre med hasselnøddeolie mod gastritis, da der ikke er nogen råfibre og allergifremkaldende proteiner. Samtidig er den rig på E- og A-vitamin, K-vitamin og andre mikronæringsstoffer, der hjælper med at lindre betændelse og fremskynde vævshelingen.

Pinjekerner

Hvis gastritis forværres, kan helbredende pinjekerner bruges til at reducere de ubehagelige manifestationer af sygdommen. Skræl nødderne og mal dem med en blender eller morter, og bland dem derefter med den samme mængde honning.

Midlet skal tages tre gange om dagen med en spiseskefuld, ca. en halv time før et måltid. Denne behandling bør fortsættes i en måned, mens man opretholder en terapeutisk diæt. Dette hjælper med at reducere mavesmerter, lindrer inflammation og normaliserer sekretionen af mavesaft.

Mandler

Mandler kan være et godt middel mod gastritis; de smører forsigtigt mavens vægge og hjælper med at lindre irritation. Der er dog to sider af denne mønt. I nogle tilfælde kan nødder forårsage en allergisk eller følsom reaktion, fremkalde halsbrand og have en kolerisk virkning. Det er tilrådeligt at konsultere en gastroenterolog før indtagelse.

Jordnødder

Under gastritis skal patienten følge en streng diæt, både i den akutte fase såvel som i tilstedeværelsen af et vedvarende problem, der har udviklet sig til en kronisk form. Ved tilstedeværelse af sygdommen er det nødvendigt at kontrollere fedt, proteiner og kulhydrater, der spises.

Det er derfor, at indtagelsen af bælgfrugter ved maveproblemer skal reduceres. Men 50 g jordnødder om dagen er tilladt og i nogle tilfælde endda ordineret af læger. Det eneste forbehold er den individuelle intolerance. Hvis der opstår smerter af forskellig art efter at have spist jordnødder, bør man ophøre med at spise dem.

Pistacienødder

Pistacienødder betragtes som en uacceptabel fødevare i forbindelse med gastritis på grund af deres meget hårde konsistens og vanskelige fordøjelighed. Det er rigtigt, at pistacienødder kan skade den betændte slimhinde i maven, men det indikerer kun, at produktet ikke bør indtages i sin helhed. Hvis pistacienødder serveres hakket eller pureret, kan de spises. En blender eller endda en almindelig kaffekværn kan bruges til at behandle produktet. De fine krummer, der fremkommer ved at knuse nødderne, er velegnede til indtagelse i tilfælde af gastritis.

Det er dog vigtigt at bemærke, at der stadig er visse begrænsninger for brugen af dette produkt, når maven er betændt. Pistacienødder bør ikke spises på tom mave, og det er vigtigt at spise dem med måde. Generelt kan pistacienødder spises med gastritis, men kun i hakket form og i mangel af en forværring af sygdommen.

Valnødder

Denne sygdom har ligesom pancreatitis 2 former. I dette tilfælde afhænger det af typen af valnødder. For eksempel er det valnødder, som lægerne anbefaler til moderat forbrug ved hyperacid gastritis (med øget surhedsgrad) og i kronisk form.

Desuden er valnødder med honning eller alkoholisk tinktur i nogle tilfælde endda vist som en yderligere behandling. Selvfølgelig skal brugen af sådanne midler aftales med lægen.

Kokosnød

Kokosmælk kan være et glimrende alternativ til produktet fra en ko, hvis patienten med gastritis ikke kan tåle mælkeprodukter i nogen form. Da kokosnød er rig på kostfibre, vil dette kosttilskud hjælpe med at normalisere fordøjelsen og genoprette tarmfloraen. For mavesår kan den eksotiske frugt også spises, men i små mængder.

Hvilke krydderier og urter kan og kan ikke spises med gastritis

laurbærblad

På trods af at de fleste krydderier i gastritis er forbudt, kan et laurbærblad tilføjes ved tilberedning af retter.

Laurbærbladet har evnen til at normalisere mave-tarmkanalen. Det vil hjælpe med at klare flatulens, mavesmerter vil forsvinde og afføring vil normalisere sig. Desuden vil regelmæssig brug af laurbærblade som krydderi have en positiv effekt på hele kroppen og hjælpe med at klare sygdommen.

Det er vigtigt i forbindelse med enhver sygdom at fjerne årsagen til sygdommen. I tilfælde af gastritis er det ofte forstoppelse og nervesystemforstyrrelser. Laurbærbladet normaliserer mave-tarmkanalen og regulerer nervesystemet, så indirekte vil det ikke kun hjælpe med at håndtere virkningerne, men også fjerne den grundlæggende årsag.

Kanel

Brugen af kanel ved denne sygdom afhænger af dens stadium og surhedsgrad. Hvis en eksacerbation er begyndt, er det bedst at undgå krydderiet, men i en stabil remissionstilstand kan det fungere som en supplerende behandling. For at reducere surhedsniveauet skal du drikke kogt vand med kanel 3 gange om dagen før måltiderne. Doseringen bør drøftes med din læge. Kanel tilsat honning kan fremskynde heling af sår og reducere betændelse.

gurkemeje

De antiinflammatoriske egenskaber af gurkemeje kan bruges til at behandle alle former for gastritis og mavesår. Men i dette tilfælde er en kombination af krydderier og mælk mere velegnet. Drikken kan laves på få minutter ved at koge 50 ml mælk:

• Kog 50 ml mælk.
• Mal tre tabletter aktivt kul til et pulver.
• Bland trækulspulveret med 10 g gurkemeje.
• Hæld varm mælk i blandingen.

Et sådant hjemmemiddel bør tages tre gange en spiseskefuld. Det anbefalede behandlingsforløb er på 21 dage. Denne opskrift er god til problemer med tarmens arbejde.

Hvilke bi-produkter kan og kan ikke spises med gastritis

Honning

Honning hjælper med at reducere betændelse og beroliger slimhindernes vægge - derfor er honning så vigtig for kroppens normale funktion. Det er dog også værd at rådføre sig med en læge, da det er den eneste måde at sikre det maksimale udbytte uden risiko for komplikationer.

Propolis

Propolis beskytter takket være sine omsluttende egenskaber områder af maveslimhinden, der er påvirket af betændelse. Desuden er bi-produktet:

• reducerer smertens intensitet;
• eliminerer kvalme og andre ubehagelige symptomer;
• aktiverer fordøjelsesprocesser;
• fremmer normal produktion af mavesekretion.

Propolis anses for at være en af de bedste måder at forebygge mavesår på, som ofte kompliceres af gastritis med høj surhedsgrad. Denne naturlige komponent kan også forhindre udviklingen af kræft.

Ved de første tegn på fordøjelsesbesvær bør man tygge propolis på tom mave. Den optimale enkeltportion - 8 gram. Et forløb af denne type behandling kan højst vare en måned.

En god terapeutisk effekt opnås ved en tinktur fremstillet efter følgende opskrift: Du skal tage alkohol og propolis i lige store mængder, opløse bi-produktet i en flydende base og rystes konstant i 20 minutter. Den resulterende blanding skal trække i en dag og derefter filtreres gennem papir. Tag en infusion af 15 dråber en time før måltiderne i 14 dage. Propolis kan også tilsættes urteteer i tilfælde af hyperaciditet.

Hvilke fisk og skaldyr kan og kan ikke spises med gastritis

Makrel

Personer med gastritis bør ikke spise fed fisk eller røget fisk. De bør foretrække kogt makrel eller kogt i en multikokker med grøntsager.

Kulmule

Merlouz anbefales selv til personer med kronisk gastritis på grund af dens lette protein. Under en eksacerbation må selv denne enkle og letfordøjelige mad opgives, men uden for eksacerbationen kan patienterne nyde kogt eller stuvet kulmule. Salt, røget og stegt kulmule er strengt forbudt. Du kan bage fisken i folie uden olie eller dampe den. Det er vigtigt, at man ikke misbruger salt og krydderier.

Laks

Laks beskrives ofte som et sundt produkt hos patienter med gastritis. Den er perfekt fordøjelig, indeholder protein, der er vigtigt for patienten, har en gavnlig virkning på slimhinderne, mætter kroppen med nyttige mikro- og makronæringsstoffer og forbedrer fordøjelsen. Men stadig er mange laks er et fedt produkt, som er kontraindiceret i en sådan sygdom. Så vælg mindre fede sorter, og hvis vi bruger laks, så kun kogt dampet eller i supper, og fra røgede, saltede og dåseversioner af retter er værd og opgivet.

Skrubbe

Fisk er et meget sundt produkt med en god sammensætning og gode egenskaber, men ikke alle sorter er tilladt at spise med gastritis. Fisk tilladt i kosten hos en patient med gastritis:

• havskildpadde;
• kulmule;
• pollack;
• citron fra havet;
• zander;
• pollack;
• navaga.

Ovennævnte arter indeholder et minimum af fedt, så de irriterer ikke mavevæggene.

Skrubbe kan bruges til at tilberede følgende retter til personer, der lider af gastritis: dampede koteletter, fiskefond, kødboller og fiskesuppe. Kategorisk forbudt er tørret, røget, stegt eller syltet i eddike.

Pollack

I den akutte form af gastritis anbefales det ikke at spise pollock. Men i kronisk form er det endda nyttigt. Det faktum, at proteinet i denne fiskesort er meget let fordøjeligt, kræver ikke en stor mængde mavesaft, så for betændte slimhinder - dette er en fremragende ret (men kun i kogt eller bagt uden skorpe). Faktisk hjælper stofferne i sejfileten endda med at regenerere disse væv. Pollack kaviar eller lever af denne fisk med gastritis er bedre ikke at bruge. Kaviar indeholder for meget salt, mens lever anses for at være for fedtet, så det bedste valg er en filet af denne fisk.

Chumlaks

Chum laks anbefales ikke ved gastritis. Men hvis du genovervejer den måde, hvorpå kødet tilberedes, kan du spise det lidt. Fileter, der er tilberedt i dej eller smuldret i brødkrummer før stegning, bør ikke spises. Dette gælder især for diabetikere. Men kogt, bagt i folie eller dampet filet er tilladt at tage en patient med gastritis, men ikke i en periode med forværring.

Sild

Når surhedsgraden i gastritis er lav eller endda reduceret, er det tilladt at spise sild i enhver form. Der er heller ikke noget forbud mod patienter med et højt syreindhold, men der indføres naturligvis begrænsninger, og der gives nogle råd:

• Rens og skyl fisken godt;
• Læg kødet i blød i mælk eller rent vand for at fjerne overskydende salt;
• Nu kan du spise det.

Det må ikke glemmes, at sild er forbudt under en forværring af sygdommen! I denne periode er det værd at undgå salte fødevarer helt og holdent for ikke at forårsage endnu mere alvorlige konsekvenser.

Let saltet kød gør ingen skade, men er tværtimod gavnligt for patienten med gastritis. Men for mennesker med hyperaciditet bør selv et sådant produkt gennemvædes. Så bliver det en sikker og sund mad for kroppen.

Man bør ikke glemme at spise med måde. Selv i en periode med stabil remission, hvor du må spise næsten alt, skal du være forsigtig, når du spiser saltet eller røget sild. Hvis du meget gerne vil have en saltet fisk, er det bedre at salte den selv derhjemme uden krydderier og krydderier. Så kan du forkæle dig selv.

Karpe

Karpekød anbefales til personer, der lider af bugspytkirtelbetændelse og gastritis. Den indeholder ingen kulhydrater, så den kan uden problemer indgå i din kost. Men andre nyttige stoffer i karper er tilstrækkelige. De kan genopbygge patientens krop med manglende mineraler, makro- og mikronæringsstoffer, vitaminer, forbedre stofskiftet.

Havkat

Havulvekød er let fordøjeligt for kroppen og giver ikke en tung mave. Patienter med gastritis og pancreatitis anbefales at inkludere havkat i deres kost. Det normaliserer metaboliske processer i kroppen og fremskynder stofskiftet.

Lyserød laks

Med gastritis lyserød laks er det kun tilladt at spise bagt, kogt eller dampet. Saltet, røget eller stegt fisk indeholder meget fedt, hvilket har en negativ effekt på fordøjelseskanalens slimhinde.

I tilfælde af gastritis vil korrekt indtagelse af pink laks lindre mave og tarme for betændelser og normalisere slimhindernes tilstand.

Fiskeolie

Patienter med gastritis bør nøje overveje, om de kan tage fiskeolie. Faktum er, at det har en række kontraindikationer, og man bør rådføre sig med en læge, før man tager det.

Generelt er fiskeolie godt for gastritis, fordi det har flere gavnlige virkninger:

• det bekæmper inflammatoriske processer;
• det reducerer stressniveauet;
• beskytter mavens vægge mod irritation;
• det bremser tumorprocesser og forhindrer, at de opstår;
• styrker immunforsvaret.

Tang

Det er en inflammatorisk sygdom, og ved forværring bør man ikke spise tang, men kun i en stabil remissionsperiode. Det er dog tilrådeligt at inkludere kogt tang i kosten (f.eks. tilsæt det i suppe) eller tørret tang i stedet for salt.

Tørret og tørret fisk

Gastroenterologer anbefaler ikke indtagelse af tørret og tørret fisk til patienter, der lider af gastritis. Som ved pancreatitis har den store mængde salt en negativ indvirkning på mavens slimhinder og fremkalder udvikling af betændelse. Salt øger også syreniveauet, hvilket er yderst uønsket ved gastritis.

Hvis sygdommen er i stabil remission, kan din læge tillade, at du får en lille mængde af produktet i din daglige kost. Men du bør aldrig gøre det alene! Kun en kvalificeret specialist kan vurdere patientens tilstand og det hensigtsmæssige i at indtage dette produkt.

Muslinger

Muslinger kan anvendes som diætkost, men ikke under en akut forværring. Muslingekød er for hårdt og elastisk, så der er risiko for mekanisk traume mod maveslimhinden. Når denne farlige periode er overstået, kan du inddrage muslinger i din kost i små doser, idet du starter med nogle få stykker og øger portionen til 50-100 gram. Men du må kun spise muslinger, der er tilberedt ved bagning, kogning eller kogning, uden tilsætningsstoffer som hvidløg, citronsaft og stærke krydderier.

Krabbepinde

Krabbepinde indeholder vegetabilske fedtstoffer og konserveringsmidler, som kan forværre tilstanden, så det er tilrådeligt at undgå dette produkt, hvis tilstanden forværres. Men det er bedst at konsultere din læge først.

Blæksprutte

Personer, der lider af gastritis, bør, forudsat at der ikke er nogen individuel intolerance, absolut diversificere deres kost med denne delikatesse. Det er et blødt kød, som ikke kan skade mavens betændte vægge, mens det tjener som en mere effektiv erstatning for animalsk protein og æg. Men kun kogt eller stuvet kød må spises. Tørret, stegt eller marineret blæksprutte skal undgås.

Rød kaviar

Gastroenterologer anbefaler, at man ikke bruger rød kaviar til personer, der lider af gastritis. Dette skyldes, at skaldyr irriterer maveslimhinden og kan ikke kun forårsage ubehagelige symptomer, men også forværre patientens generelle tilstand ved at fremprovokere udviklingen af komplikationer.

Hvilke frø kan og kan ikke spises med gastritis

Dildfrø

Gastritis er en betændelse i mavens slimhinde, og ved denne sygdom bør du undgå at bruge produkter, der kan irritere den. Hvad angår dildfrø, er det et middel, der kan forhindre yderligere udvikling af sygdommen og komplikationer.

Ved gastritis kan recepten af dildfrø være anderledes. Den kan også bruges som krydderi og i form af infusioner og afkog. En dildfrøte anbefales til generel forbedring af mave-tarmkanalen, og et afkog anbefales til kolik og flatulens. Der bør også konsulteres en læge, før behandlingen påbegyndes.

Sort spidskommen

Sort spidskommenfrø og -olie er ideelle til at lindre inflammation og give en antioxidantvirkning, så det har vist sig at være gavnligt i behandlingen af gastritis. I nogle tilfælde er det olien, der er mere skånsom for maven end frøene. Men det er vigtigt at overveje, at der er en mulighed for irritation, så en indledende konsultation med lægen er nødvendig.

Valmuefrø

Indtagelse af produkter, der indeholder valmuefrø, er strengt forbudt i den akutte form af gastritis. De hårde kerner kan virke irriterende på mavevæggene. Men hvis de males til en masse og blandes med honning, kan en lille mængde af blandingen hjælpe med at lindre mavesmerter, og kroppens tilstand forbedres.

Græskarkerner

Græskarkerner kan indeholde et stort antal næringsstoffer, men lægerne anbefaler dem ikke til mave-tarmsygdomme. Dette gælder især for gastritis med hyperaciditet. Ingredienserne i frøene kan øge syreniveauet. Hvis de indtages i for store mængder, kan de være skadelige ikke kun for patienten, men også for den sunde krop.

Det er bedst at undgå at spise græskarkerner, når tilstanden forværres. Under remission kan du inkludere dem i menuen, men i små portioner. Der bør forudgående konsulteres en læge.

Chiafrø

Chiafrø bør ikke spises, hvis du har gastritis, da fibrene opløses og har en negativ effekt på maven og skader den betændte slimhinde.

Solsikkefrø

Patienter med gastritis er strengt forbudt at spise solsikkefrø, især under en eksacerbation. Når remission opstår, kan specialister anbefale at spise dem, for eksempel med hytteost, forfræsning af produktet. Solsikkekerner kan spises efter havregrynskys. De skal blot være rå. Den maksimale dosis er ikke mere end 50 gram om dagen, ikke mere end tre gange om ugen.

Hørfrø

Hørfrø har en omsluttende egenskab. Derfor anses de for at være et fremragende middel mod gastritis med hyperaciditet, fordi de beskytter slimhinderne mod de skadelige virkninger af mavesaft. I dette tilfælde anvendes dog ikke selve frøene, men slimen. Den tilberedes ved at hælde varmt vand over frøene og ryste blandingen kraftigt i 15 minutter. Nedenfor vil opskriften blive beskrevet mere detaljeret. Det er ikke tilladt at tygge hørfrø med gastritis, da dets partikler er for grove og kan traumatisere væv.

Sesamfrø

Når gastritis forværres, bør sesamfrø udelukkes fra din kost. Da sesam fremmer irritation af maven, anbefales det ikke at spise dette produkt, selv i perioder med remission. I ekstreme tilfælde kan man undertiden tilsætte en lille mængde sesamfrø til retter.

Hvilke slik du kan og bør ikke spise med gastritis

Bitter chokolade

Bitter chokolade er strengt forbudt under eksacerbationer, selv små mængder kan fremkalde alvorlige smerter, opkastning og forværre tilstanden.

Bitter chokolade kan heller ikke anbefales ved gastritis, da den indeholder kakaosmør og koffein. Det fremkalder produktionen af saltsyre, som irriterer maveslimhinden og forårsager en forværring af sygdommen. Desuden kan bitter chokolade med et højt sukkerindhold desuden irritere maven og forværre tilstanden.

Hindbærsyltetøj

Folkemedicinere anbefaler at bruge hindbærsyltetøj såvel som piller. Desserten hjælper med at lindre betændelse, og den har også en omsluttende virkning, som beskytter maveslimhinden mod yderligere skader.

Men det er vigtigt at vide, at hindbærsyltetøj først bør indtages, når den akutte fase med udtalte symptomer på gastritis er overstået. Det skyldes, at produktet kan være skadeligt for kroppen i denne periode.

Marmelade af mælkebøtte (honning)

Folkemedicin har givet mange slik, som kan spises af patienterne uden at skade helbredet. Men mælkebøtte marmelade i en forværringsperiode er forbudt. Patienter i dyb remission med hyperaciditet i maven kan forbruge marmelade højst 3 gange om ugen i 2 spiseskefulde om dagen.

Mørk chokolade

Chokolade kan have både gavnlige og skadelige virkninger ved denne sygdom. Når patienten er i bedring, vil delikatessen være gavnlig, hvis surhedsgraden reduceres. I tilfælde af hyperaciditet vil produktet have en irriterende virkning på organets vægge, hvilket vil forårsage overdreven produktion af mavesaft.

Under en forværring af sygdommen bør chokolade helt undgås. Ellers vil kroppen blive alvorligt skadet. Selv en lille bid af en godbid kan have alvorlige konsekvenser, og indlæggelse på hospitalet er uundgåelig.

Læger og specialister i gastroenterologi tilbyder følgende anbefalinger:

1. Man kan indtage chokolade med en simpel regel: 1-2 skiver ad gangen, med intervaller på højst to eller tre gange om ugen, og kun hvis sygdommen er i bedring.
2. Bitter og mørk chokolade anses for at være mindre farlige for sygdommen. Men det bedste tidspunkt at spise denne delikatesse er frokost, men den bør ikke spises på tom mave. Om morgenen er det bedre at afvise chokolade generelt, da det kan fremkalde forværring af gastritis, efterfulgt af hospitalsindlæggelse.

Det er tilrådeligt at vælge forbrugshastigheden af dette produkt i samråd med en specialist på dette område.

Jordnøddepasta

På den ene side er jordnødder meget nyttige, men på den anden side er de vanskelige at fordøje. Og under gastritis er maven svækket. Kan jeg så spise jordnøddepasta med denne tilstand? Ernæringseksperter klassificerer ikke jordnødder som hverken forbudte eller tilladte fødevarer i forbindelse med gastritis.

Anbefalingerne for gastritis med reduceret og øget surhedsgrad er forskellige. Jordnødder deltager aktivt i fermenteringsprocesser, hvilket fører til en kraftig forsuring af mavemiljøet. Derfor er brugen af jordnøddepasta ved gastritis med hyperaciditet udelukket.

Gastritis med lavt syreindhold producerer ikke nok enzymer, og motiliteten bliver langsommere. Af disse grunde bør du forbruge jordnøddeprodukter: de forbedrer den mekaniske nedbrydning af mad og øger muskelkontraktiliteten. Da jordnødder skal ristes, skrælles og knuses, før de kan spises, er jordnøddepasta det bedste valg.

Men selvfølgelig bør du konsultere en læge, før du indtager et så komplekst og kontroversielt produkt, før du indtager det.

Urbech

Urbech, som forbedrer fordøjelsen, anvendes i den komplekse behandling og forebyggelse af gastritis.

Rensning af kroppen, lindring af betændelse på maveslimhinden, reduktion af smerter og kramper under sygdomsegenskaberne er iboende i pastaen lavet af mælketistel, hørfrø og græskarfrø.

Den store mængde aminosyrer og antioxidanter i fyrrenødder urbache forbedrer appetitten, heler slimhindernes mikrorevner og normaliserer surhedsgraden.

Urbech bør ikke tages under en eksacerbation af sygdommen, da alle fede og kalorierige fødevarer er udelukket i denne periode.

Der kræves godkendelse fra en specialist før indtagelse.

Sukker

I forbindelse med gastritis er det bedre at undgå sukker og få kulhydrater fra naturlige slikprodukter.

Kiks med havregryn

Folk, der er bekendt med en sygdom som gastritis, ved på egen hånd, hvor svært det er at holde sig selv i skak og overholde en diæt. Især slikspisere er frustrerede over den strenge ordning. Ved behandling af en sådan sygdom bør patienten kun spise fødevarer, der ikke irriterer mavens slimhinde. Havregrynskiks indeholder mel, og nogle gange endda to slags mel. Det er denne ingrediens, der forårsager tunghed i maven og let kan fremkalde en inflammatorisk proces. Det tager lang tid at fordøje kiks, og hvis der er tilsætningsstoffer i dem, får du et produkt, som er kontraindiceret for en person med gastritis. Det er derfor, at lægen i en sådan sygdom pålægger patienten en streng kost for patienten. Denne diæt må ikke overtrædes, og desværre er havregrynskiks strengt forbudt.

Popcorn

For ikke at fremprovokere akutte anfald og for ikke at forværre sygdommen bør man glemme regelmæssig indtagelse af popcorn. Nogle gange kan du have råd til en lille mængde af produktet, men kun hvis det er hjemmelavet og udelukker skadelige industrielle tilsætningsstoffer.

Gastriske kiks

Gastritis er årsagen til forbuddet mod de fleste fødevarer. Det er især svært for slikelskere, fordi slik heller ikke bør spises med denne sygdom. Du kan stadig spise kiks med gastritis, men du skal vælge den rigtige slags konfekture. Den enkleste løsning er kiks. Produktet er kendetegnet ved sin enkle sammensætning, lavt kalorieindhold og fravær af fedt. Selv i akutte tilfælde er kiks ikke forbudt.

Majsstænger

Majspinde kan fremkalde smerte, især i den akutte fase. Majsstænger kan kun spises under gastritis og kun i små portioner under remission.

Cornflakes

For at forstå, om du kan spise en slikkepind, når du har gastritis, skal du huske, at solsikkefrø oftest er grundlaget for dette produkt. Men selv om der anvendes andre ingredienser, anbefaler ernæringseksperter ikke, at retten indgår i din kost, da hårde og grove fødevarer kan traumatisere de betændte mavevægge. Man skal også huske på, at jasmin har et højt indhold af fedt og sukker. Det betyder, at det er forbudt at spise dem, hvis du har gastritis.

Under en forværring af sygdommen bør frugt slikflager ikke spises, men i en periode med remission er det ikke så ligetil. Hvis der er en periode med stabil remission, og sygdommen i lang tid ikke manifesterer sig, kan du spise en lille mængde af dette produkt. Det er vigtigt at undgå at overdrive det. Ellers vil desserten forårsage mavesmerter og halsbrand, hvilket fører til en forværring af gastritis.

Det er forbudt at spise jasmin på tom mave. De bør ikke kun spises, hvis du har gastritis, men også i mangel af sådanne patologier.

Jelly beans har nyttige egenskaber, men der er også negative sider. Produktet indeholder forskellige vitaminer og aminosyrer. Men samtidig har retten et højt indhold af fedt, hvilket påvirker menneskekroppen negativt. Det skal huskes, at selv det sædvanlige forbrug af store mængder solsikkefrø fremkalder lever- og nyreproblemer og fører også til vægtøgning. Derfor bør man konsultere en specialist i tilfælde af helbredsproblemer.

Marmelade

Marmelade må spises med gastritis. Dette produkt har relativt få kalorier, så det er fremragende som dessert i løbet af sygdommen. Det er værd at bemærke, at selv sammensætningen af maden ikke spiller en særlig rolle. Pektin, fructose, agar-agar eller gelatine - alle typer marmelade kan spises med gastritis.

Johannesbrød

Ved milde former for maveirritation er johannesbrød et godt valg i stedet for kaffe og chokolade, som øger surhedsgraden i mave-tarmkanalen betydeligt. Hvis den brygges varm med mælk, vil den hjælpe med at normalisere fordøjelsen, lindre ubehagelige symptomer og give styrke. I sådanne tilfælde må du ikke tilføje johannesbrød til bagværk og andre retter med en grov tør konsistens, hvilket er kontraindiceret, når der er diagnosticeret gastritis.

Is

Læger tillader ikke patienter med gastritis at spise is af en række årsager. For kolde produkter forårsager en forværring, højt fedtindhold påvirker mave-tarmkanalen negativt, og med gastritis med høj surhedsgrad fremkalder forbruget af denne delikatesse halsbrand. Moderne producenter anvender også et stort antal syntetiske tilsætningsstoffer, som er vanskelige at håndtere for skadede maveslimhinder.

Det er bedst at udelukke is helt fra din kost, men hvis du virkelig har lyst til det, kan du få mælkeis. Sammenlignet med andre sorter har den det mindste indhold af fedt og kunstige tilsætningsstoffer.

Halva

Udtrykket "gastritis" i medicin henviser til en række lidelser, der forårsager irritation af maveslimhinden i mavesækken. Hvis vi taler om halva, separat, er de produkter, der indgår i den, ikke skadelige for patienten. Men sammen giver de irritation, hvilket kan føre til en forværring af sygdommen.

Marshmallow

Ved gastritis anbefales det at spise skumfiduser uden fyld og fyldstoffer, fordi produktet uden smagsstoffer er nyttigt til at normalisere maveslimhinden i maven, lindre betændelse og etablere en normal funktion af mave-tarmkanalen.

Hvilke drikkevarer du kan og ikke kan drikke, når du lider af gastritis

Birkesaft

Kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen er ikke en begrænsning for brugen af birkedrik. Juice gør ingen skade, hvis den indtages med måde. Hvis der konstateres gastritis, skal nektaren drikkes 50 ml på tom mave. Et sådant produkt fører ikke til en stigning i niveauet af surhedsgraden i maven. Birkedrikken er også kendetegnet ved sine smertestillende egenskaber.

Græskarsaft

Patienterne ved, at det er ret vanskeligt at opnå et fald i surhedsgraden. Men intet er umuligt! Indtagelse af græskarsaft dagligt kan hjælpe. Det vigtigste er, at drikken vil slippe af med halsbrand ved at reducere produktionen af mavesaft.

For at opnå den ønskede virkning er det nødvendigt at lave et 10-dages forløb og tage en helbredende drik lavet af friskpresset juice og vand på tom mave. Fortynd et halvt glas græskarkoncentrat med varmt vand. Vandet skal koges! Rør så det hele sammen og tag det. Det er tilrådeligt at skifte græskarsaft ud med andre juicer som f.eks. kål-, kartoffel- eller agurkesaft. De kan også hjælpe mod halsbrand og reducere produktionen af mavesaft i kroppen.

Citronsaft

Citronsaft er strengt forbudt ved mavesygdomme, og der er foreskrevet en særlig diæt, som udelukker alle citrusfrugter. C-vitamin kan øge pH-balancen i maven, beskadige væggene og forværre smertesyndromet. I sygdommens remissionsfase er det tilladt at bruge citronsaft, men med måde. Måltider med citronsaft skal dampes. Maden må ikke være sur, og i så fald bør man foretrække noget andet. En hel citron om ugen er tilladt.

Tomatsaft

Tomatsaft har en antimikrobiel virkning, hvilket er gavnligt for mave-tarmkanalen. Den fjerner toksiner fra kroppen og forhindrer forrådnelse på grund af sine koleriske og vanddrivende egenskaber.

Gastritis med hyperaciditet indebærer et forbud mod forbrug af tomatjuice. Du bør også undgå at drikke tomatjuice under en forværring af sygdommen.

Tomatsaft kan indtages i små mængder under remission og ved gastritis med nedsat surhedsgrad. Det er vigtigt, at produktet er frisk og ikke indeholder salt eller andre tilsætningsstoffer. Drikken stimulerer produktionen af mavesaft. Derfor er det vigtigt at overholde normen, som ikke er mere end 250 ml om dagen.

Kålsaft

Det er også et interessant faktum, at kålsaft er i stand til at fremskynde genopretningsprocessen under en sådan sygdom som gastritis, men kun hvis det ledsages af et fald i surhedsniveauet. Denne drik kan lindre betændelse i maveslimhinden, reducere symptomerne på sygdommen og styrke hele kroppen.

Frisk sellerisaft

Sellerisaft er ikke egnet til patienter med gastritis. Produktet fremmer en aktiv fordøjelse, da mavesaften overproduceres, og surhedsgraden øges som følge heraf. Fibrene i saften er en grov mad for den syge persons mave.

Gulerodssaft

Gastroenterologer tillader introduktion af gulerodssaft i den daglige kost af patienter, der lider af gastritis, men kun hvis sygdommen ikke ledsages af en stigning i surhedsgrad. Mængden af denne drik bør dog være strengt begrænset. Ellers er der en risiko for en række bivirkninger, herunder:

• alvorlig svaghed;
• en stigning i kropstemperaturen;
• hududslæt;
• ændringer i hudens pigmentering.
• Det daglige indtag af denne drik i behandlingen af gastritis bør ikke overstige:
• 500 ml - til en voksen.
• 150 ml - til børn i alderen 5 til 13 år.
• 40 ml - til børn under 4 år.

Hvis du følger din læges anbefalinger og doseringen, kan gulerodsjuice hjælpe med at lindre de ubehagelige symptomer på sygdommen og fremskynde helingsprocessen.

Æblejuice

Under en eksacerbation af sygdommen bør patienterne ikke indtage æblejuice. En person med gastritis har øget surhedsgrad i maven, og der er ikke behov for ekstra æblesyre.

Juice kan kun indføres i kosten efter starten af remission, idet mængden af juice begrænses strengt. Når du laver en hjemmelavet drik, skal du ligesom ved pancreatitis vælge søde æblesorter, undgå at drikke juice på tom mave og under ingen omstændigheder købe købte produkter.

Frisk rødbedesaft

Rødbedejuice anbefales ikke til gastritis med hyperaciditet, da det kan forværre tilstanden af maveslimhinden. Men i remission kan drikken bruges til at styrke mavens vægge og forhindre betændelse. Lægens anbefalinger skal dog følges, da der kan være individuelle kontraindikationer.

Frisk appelsinjuice

Patienter med gastritis, især i den akutte fase, er strengt forbudt at indtage denne drik. Det kan forårsage øget sekretion af mavesaft, hvilket fremkalder betændelse i mavens vægge. Der er en kategori af mennesker, der har gastritis, hvor syreindholdet i kroppen er reduceret. De kan få appelsinsaft, men det skal fortyndes med kogt vand i forholdet 1:1.

Granatæblejuice

Som ved pancreatitis anbefales det ikke at indtage granatæblejuice under gastritis, men i remission kan det hjælpe med at normalisere mave-tarmkanalen.

Kulsyreholdigt vand

Gastritis er en sygdom, hvor kulsyreholdigt mineralvand er obligatorisk foreskrevet. Det er bedre at drikke mineralvand direkte fra naturlige kilder og at gennemgå et tre ugers årligt behandlingsforløb. Den enkelte patients læge ordinerer vand afhængigt af tilstanden og sygdomsforløbet. Der er dog nogle generelle regler.

For eksempel behandles gastritis med reduceret surhedsgrad af mavesaft med natriumbicarbonat og natriumkloridvand. Gastritis med hyperaciditet behandles med sulfid- og hydrokarbonatvand.

En tredjedel af en kop vand skal bruges til at begynde at drikke, hvorefter indtagelsen af vand gradvist skal øges over tre dage, indtil der er en hel kop. Hvis syreindholdet er forøget, skal vandet opvarmes til 40-45 grader og drikkes i store slurke halvanden time før måltidet. Hvis syreniveauet er reduceret, skal vandet have stuetemperatur, og det skal drikkes i små slurke.

Cognac

Gastritis i maven er en kontraindikation for indtagelse af cognac i den akutte fase. I remissionsperioden kan patienten med tilladelse fra en specialist nyde 50 ml af en drink, men kun drikke alkohol af høj kvalitet på fuld mave, suppleret med chokolade og ikke med citron, som kan øge mængden af mavesaft. Overskridelse af den dosis, der er fastsat af en specialist, er skadelig for maveslimhinden og for organismens evne til at optage næringsstofferne.

Det er også vigtigt at huske, at hvis du får et anfald af gastritis efter at have drukket cognac, må du ikke behandle det med medicin, for den gyldne regel om uforenelighed mellem alkohol og piller er aldrig blevet ophævet.

Havremælk

Havremælk er et uerstatteligt middel mod denne sygdom. Det hjælper med at lindre symptomerne og medvirker til at forlænge og konsolidere resultaterne. Drikken omslutter slimhinderne og mavens vægge, lindrer smerter, normaliserer fordøjelsen takket være produktets fibre og vitaminer og befrier kroppen for ophobede toksiner, salte og skadelige stoffer.

Kaffe

Det anbefales ikke at drikke kaffe med gastritis, især ikke under en akut episode, da det kan have ubehagelige konsekvenser.

Kaffe bør ikke drikkes, hvis du har gastritis. Du må dog gerne drikke en kop kaffe med mælk eller fløde, hvis du har lyst til det. Dette kan bidrage til at reducere de negative virkninger på maveslimhinden. Du må ikke drikke mere end 1-2 kopper kaffe om dagen.

Kissel

Under en eksacerbation af gastritis bør du i din kost inkludere fødevarer, der har en homogen konsistens for at reducere belastningen på fordøjelsesorganerne. Kissels egenskaber er uundværlige for folk, der lider af gastritis. Denne drik har en omsluttende virkning, som reducerer den irriterende virkning af mavesaft på den berørte slimhinde.

Kissel fremstillet af kartoffelstivelse er meget nyttigt for mave-tarmkanalen, da det hjælper med at normalisere mikrofloraen og regulere fordøjelsen. Kartoffelstivelse kissel er også vigtigt for at reducere smerter ved gastritis og styrke immunsystemet. Hvis gastritis opstår med øget surhedsgrad, er det nødvendigt at tilberede en sådan drik med tilsætning af en minimal mængde sødemiddel for at forhindre frigivelse af saltsyre.

Kvass

For personer, der lider af gastritis, skal man være yderst forsigtig med at indtage kvas. Hvis du har gastritis med hyperaciditet, bør du måske undgå det, da det kan forstærke de irriterende virkninger af det aggressive miljø, du allerede har i maven.

Ved gastritis med nedsat surhedsgrad behøver kvas dog ikke at blive udelukket fra kosten. Rødbedekvas er dog at foretrække. Dette kan drikkes to gange om dagen og et halvt glas. Behøver vi at minde dig om, at du skal overvåge din krops reaktion på produktet og justere portionen, hvis det har en negativ effekt. Nå, og i perioden med forværring er det selvfølgelig ikke nødvendigt at bruge det.

Øl

Øl er også kontraindiceret til patienter med gastritis. Under påvirkning af alkohol irriteres slimhinden, hvorved fordøjelsen forstyrres, og patologien begynder at manifestere sig, dvs. at der opstår en forværring af gastritis. Hvis sygdommen kun er på et indledende stadium, kan et konstant forbrug af ølprodukter forværre situationen.

Hvad angår tilbagefald, er det i et sådant tilfælde kategorisk forbudt at drikke øl, selv ikke-alkoholiske varianter er forbudt.

Kamille infusion

Kamilleafkog er kendt for at stoppe indre blødninger. Derfor anbefaler lægerne det til deres patienter ved den mindste mistanke om tarm- eller maveblødning.

Værd at vide! I det gamle Egypten brugte man kamille til at rense maven med. De drak den på den tredje dag i måneden. Man mente, at man på denne dag kan slippe af med en masse problemer i forbindelse med overskud af mad eller forgiftning.

Kamilletinktur til gastritis tages ikke kun oralt. Læger anbefaler, at man laver lavementer ved at blande tinkturen med olie (vegetabilsk). For 60 ml "potion" skal du bruge 1 spiseskefuld vegetabilsk olie. Sådanne procedurer er nyttige til hæmorider, de er ordineret til proctitis og andre lignende lidelser.

Mineralvand

En gastroenterolog ordinerer en dosis dosis mineralvand til mavevægssygdom. Det bør aldrig være selvmedicinering. Det kan gøre problemet værre. Mineralvand anvendes som bedøvelsesmiddel, til at kontrollere sekretionen af slimhinder i maven og til at regulere syreindholdet.

Før behandlingen ordineres, gennemgår patienten en lægeundersøgelse, som fastslår det fremherskende mavemiljø. Mineralvand med en alkalisk overvægt er foreskrevet i tilfælde af hyperaciditet. Drikke dette vand neutraliserer overskydende syre i maven og reducerer halsbrand, normaliserer produktionen af fordøjelsesenzymer og forbedrer det generelle velbefindende. Vandet skal opvarmes en smule, før det drikkes.

Gastritis med lavt syreindhold tillader ikke maven at producere så meget saft, som er nødvendigt for en behagelig fordøjelse. Patienten føler tyngde og smerte. Syreholdigt mineralvand er ordineret til at neutralisere de ubehagelige symptomer, og det anbefales at drikke det køligt før måltider.

I den akutte fase af sygdommen er det tilrådeligt ikke at drikke mineralvand.

Sojamælk

Sojamælk og produkter heraf hjælper med at korrigere protein i kosten hos patienter med gastritis og mavesår. De nyttige komponenter i dette urteprodukt hjælper med at normalisere fordøjelsessystemets motilitet, fremme heling og har en antiinflammatorisk virkning.

Undersøgelser har vist en positiv effekt hos patienter med gastritis, når sojamælk indgår i deres daglige kost.

Vand med honning

Vand med honning bruges også til at fjerne irriterende og ubehagelig kvalme eller halsbrand som følge af gastritis eller andre mavesygdomme. Behandlingen af gastritis er som følger: Drik opløsningen på tom mave 1,5 time før et måltid og om aftenen 3 timer efter måltidet.

Denne behandling bekæmper følgende symptomer på gastritis eller mavesårssygdom:

• flydendegørelse af slim;
• eliminering af smerte;
• normalisering af surhedsgraden.

Hvidvin

Hvidvin er strengt forbudt i tilfælde af betændelse i maveslimhinden. Vin med øget syreindhold kan øge syntesen af saltsyre, hvilket fører til halsbrand.

Afkogning af hyben

Før du begynder at tage afkog af rosenhagel skal undersøges i en specialiseret institution og tage de nødvendige tests for at kende indekset for surhedsgraden af mavesaft.

Det anbefales ikke at tage hybenbuljong, hvis du har et højt syreindhold.

Ved normale og lave pH-værdier hjælper hybenafkog med at fjerne betændelse, genopretter fordøjelsen og stimulerer regenerering af beskadigede celler. Denne virkning skyldes tanniner, vitaminer og pektin. Disse komponenter ødelægges under kogning, så drikken skal tilberedes efter en særlig teknologi:

50 g knuste frugter hældes i en liter varmt vand (ikke over 70 grader) og opvarmes i et vandbad i 15 minutter. Det er nødvendigt at undgå kogeprocessen. Det kogte afkog tages i afkølet form på 50 ml før spisning. Antallet af indtag bør drøftes med din læge.

Rødvin

Kun tør rødvin må drikkes i forbindelse med denne lidelse. Den anbefalede dosis er dog 100-200 g vin en gang om måneden og ikke oftere. Antioxidanterne i drikken hjælper med at normalisere maveslimhinden, men hvis doseringen er højere, kan det føre til ubehagelige konsekvenser.

Opløseligt kaffe

Når du har gastritis med nedsat surhedsgrad, er kaffe endda nyttigt, da det fremmer produktionen af mavesaft. Kaffe er dog også kontraindiceret ved andre typer gastritis med hyperaciditet af samme grund.

Champagne

Når maveslimhinden er irriteret, er det tilrådeligt at afstå fra mousserende vin for at undgå at fremkalde halsbrand og forstyrre syre-alkalibalancen i maven.

Tranebærhapser

Ved gastritis skal tranebærnektar bruges meget forsigtigt og nøje følge lægens anbefalinger. På den ene side har det en helbredende virkning og hjælper med at lindre irritation. På den anden side er den meget sur (tilsætning af sukker reducerer ikke effekten af frugtsyrer), hvilket kan øge ubehaget ved GI-sygdomme i tilfælde af hyperaciditet. Mors bør fortyndes og kombineres med milde overfladebehandlingsmidler.

Kogt vand

Det er vigtigt at følge en diæt og drikke nok vand mod gastritis. Den skal drikkes en halv time før måltidet. Dette vil hjælpe med at fjerne følelsen af sult og reducere madindtaget. Dette mindsker belastningen på maven. Du bør ikke drikke koldt vand. Du bør også undgå kaffe og te, da disse drikkevarer kun kan forværre symptomerne på gastritis. De bør ikke indtages umiddelbart før og umiddelbart efter måltider. Gastritis kræver kun kogt vand. Du bør kun koge vand, der sælges i en glasflaske.

Vodka

Sygdommen er karakteriseret ved betændelse i mavesækken. Når man sjældent drikker alkohol, regenereres slimhinderne gradvist, og hyppigt drikkeri bidrager til udviklingen af den inflammatoriske proces, som får maven til at fungere dårligt.

Alkohol i alle alkoholholdige drikkevarer forstyrrer den normale fordøjelse af maden og bidrager til opstød, halsbrand og smerter i venstre side af maven. Ufordøjede fødevarer udsættes for forrådnelsesprocesser, og de patogene bakterier, der formerer sig under denne proces, trænger ind i tarmene og forårsager en forstyrrelse, og diarré og forstoppelse kan skiftevis forekomme.

Læger har forskellige holdninger til brugen af alkohol ved gastritis. Nogle læger indfører et fuldstændigt forbud mod alkohol, mens andre ikke er imod brugen af en minimal mængde god vodka. Hvis patientens tilstand normaliseres, og han ønsker at deltage i festen, anbefales følgende regler:

• ikke drikke vodka på tom mave;
• for at beskytte slimhinderne skal du bruge en lille mængde olie på forhånd;
• foretrækker at drikke drikkevarer uden gas;
• bland vodka med juice eller fortynd den med vand for at mindske irritation af mavevæggene.

Citronvand

Citronvand i gastritis er ikke forbudt, men det er vigtigt at huske, at du kun kan drikke det efter et måltid, da det stimulerer produktionen af mavesaft, så maden er lettere at fordøje uden at forårsage betændelse. Sure fødevarer anbefales dog ikke under en forværring af gastritis, da de kan fremkalde mavesmerter.

Citron te

Da denne patologi er forbundet med inflammatoriske processer i maven, vil det at drikke citronthe yderligere forværre sygdomsforløbet på grund af citronens syreindhold.

Mint te

Gastroenterologer anbefaler mynte te til inflammatorisk gastritis. En drik lavet af tørrede blade kan lindre smerter, oppustethed og kramper. Friske mynteblade som en del af teen kan stimulere sekretorisk aktivitet, neutralisere kvalme og lindre ubehag. Hemmeligheden bag medicinsk te er, at den er et fremragende antiseptisk middel og har en virkning på maveslimhinden, mens dens krampeløse egenskaber påvirker mavens glatte muskler. Af 50 g friske eller 5 g tørrede blade fremstilles et nyttigt afkog af 50 g friske eller 5 g tørrede blade ved at hælde kogende vand over og lægge det i blød under låg i et kvarter.

Hvid te

Den forbedrer fordøjelsen og kan drikkes umiddelbart efter et måltid. Det anbefales at drikke 2-3 kopper hvid te dagligt. Afvis at drikke hvid te under en akut sygdom. Der bør udvises forsigtighed, hvis der er tale om en kronisk sygdom.

Rooibos

Ved at studere drikkevarens virkninger på forskellige menneskelige organer, dens fordele og mulige skader har det videnskabelige samfund konkluderet, at rooibos har en mild virkning på mave-tarmkanalen uden at forårsage forværring af betændte slimhinder, så det anbefales at tage to eller tre glas i løbet af dagen. Samtidig anbefales det ikke at drikke varm rooibos, da phytoteen ved høj temperatur kan forårsage mavekramper.

Te med ingefær

Det skal bemærkes, at ingefærte i sig selv kan øge produktionen af mavesaft. Derfor anbefales det til gastritis med lav surhedsgrad. Hvad angår sygdomsformen med hyperaciditet, kan ingefærte i dette tilfælde kun drikkes i kronisk sygdom i remission. Den varme drik tilberedes på forskellig vis. Kog 1 tsk. ingefærrod i et glas vand, lad det stå i 15 minutter, bland det med et glas mælk og drik det i små slurke.

Lime te

Lindenblomster er meget effektive til behandling af gastritis, uanset om syreniveauet er højt eller lavt. Naturlægemidlet kan hurtigt lindre betændelse i maven og samtidig forbedre patientens tilstand. Til en terapeutisk te hælder du 100 g af lindplantens blomster i en emaljeret beholder og hælder en liter vand over. Bring blandingen i kog ved svag varme. Dæk gryden til med et låg, og lad bouillonen trække i et par timer. Derefter sies væsken.

Indtag et sådant middel bør være 30 minutter før et måltid, 100 ml. Ved gastritis med hyperaciditet varer behandlingen ti dage, hvorefter du bør holde en pause i en uge. Om nødvendigt kan behandlingen gentages.

Kamillete

Gastritis er en sygdom, der kræver særlig opmærksomhed og korrekt behandling. Hvis det sker, er kamille en stor hjælp. En te baseret på denne plante vil hjælpe med at normalisere den sekretoriske funktion af slimhinderne i det berørte organ og beskytte dets vægge mod de negative virkninger af mavesaft. Dette vil hjælpe med at fremskynde helingsprocessen og lindre de ubehagelige symptomer på sygdommen.

Karkade te

Ved at øge syreniveauet i maven kan kartakade udløse mavesår og gastritis. Et friskbrygget og afkølet glas cardade kan drikkes for at forbedre din almene tilstand og genoprette de kræfter, der kan være gået til en søvnløs nat på grund af sygdom. Kontinuerligt forbrug i store mængder bør begrænses.

Sort te

Alle slags er velegnede til at bekæmpe sygdommen. Det eneste sundhedsråd er at tilsætte mælk og ikke at brygge mere end en spiseskefuld vand pr. kop.

Grøn te

Grøn te har en god terapeutisk virkning på maveslimhinden. Te skal brygges efter visse regler:

1. Hæld tre spiseskefulde løs grøn te, ikke i poser, i varmt vand, men ikke kogende.
2. Lad det stå i 30 minutter.
3. Lad drikken afkøle til den rette temperatur. Drik 2 teskefulde hver anden time i løbet af dagen.

Hvilken tørret frugt kan og ikke kan spises med gastritis

Tørrede figner

Denne sygdom er en inflammatorisk proces på maveslimhinden i mavesækken. Derfor anbefales det både i den akutte form for gastritis og i den kroniske form ikke at bruge tørrede figner af ovennævnte grunde - de fremkalder irritation af alle gastrointestinale organer, og oxalsyre øger inflammation. Et afkog af disse frugter vil dog være nyttigt ved gastritis.

Sultanas

I tilfælde af hyperaciditet bør sultanas ikke indtages, da de virker stimulerende og øger mavesyreindholdet. I tilfælde af lavt syreindhold er sultanas ikke forbudt, men især ikke anbefalet. Produktet vil genopbygge energireserverne og supplere en sparsom kost. Foretrækker de mørkere sorter, da de er rige på næringsstoffer. Light shop-sultanas er normalt behandlet med kemikalier, der kan være skadelige for maven. Produktet skal vaskes grundigt før forbrug.

Sultanas er kontraindiceret i den akutte fase af sygdommen for al surhed. Rosiner bør ikke spises i deres naturlige tilstand, men der bør laves afkog af dem.

Svesker

Under et akut sygdomsforløb eller under en forværring af den kroniske form bør svesker og alle andre tørrede frugter udelukkes helt fra den daglige kost. Ellers vil dette produkt forårsage irritation af slimhinderne, hvilket øger symptomerne og forværrer den generelle tilstand.

Gastroenterologer anbefaler dog ikke deres patienter at holde helt op med at spise dette sunde produkt. Specialister anbefaler at indføre det i hovedmenuen, når mave-tarmkanalen er fuldt genoprettet og alle funktioner er blevet genoprettet. Svesker hjælper med at komme sig fra sygdommen og styrker kroppen.

Tørrede æbler

Læger anbefaler ikke at spise friske æbler til gastritis, da de påvirker surhedsgraden, men tørrede æbler - du kan og endda nyttigt. Når de er tørret, koncentrerer de en enorm mængde vitaminer og næringsstoffer, hvoraf nogle er gavnlige for mave-tarmkanalen.

abrikoser

Med gastritis kan du spise abrikoser, men ikke i perioden med forværring. Som regel erstatter abrikoser forskellige slik, der er forbudt i sygdommen. Det er værd at bemærke, at det er forbudt at spise abrikoser på tom mave. Den daglige dosis for tørrede abrikoser er op til 3 abrikoser. Du bør også være opmærksom på sammensætningen af produkter fra butikken, fordi de syrer, der er indeholdt i industrielle abrikoser, kan forårsage alvorlige komplikationer af sygdommen.

Hvilke urter og planter kan og kan ikke spises med gastritis

Artiskok

Patienter med gastritis er ikke forbudt at spise artiskok, men ikke i perioden med eksacerbation. Det er nødvendigt at rådføre sig med din læge og sammen bestemme doseringen. Bemærk, at du ikke bør spise artiskok på dåse med gastritis. Det bliver bedre, hvis du laver en artiskokpuré eller prøver produktet frisk.

Fennikel

Fennikel har stimulerende og smertestillende egenskaber. Det bruges aktivt til gastritis som en del af en samling. For eksempel, gastrisk fennikel, klosterfennikel og andre. Det er en afbalanceret, naturlig og ikke mindst effektiv behandling.

Det er vigtigt at stille en præcis diagnose på grundlag af laboratorieundersøgelser. Der findes forskellige typer af gastritis, og selv fennikel bruges på forskellige måder. Den mest alsidige opskrift giver dig mulighed for at lindre dine symptomer og vente relativt behageligt på din lægeaftale. Tag en skefuld honning og tilsæt 5 dråber æterisk fennikelolie. Tag det tre gange om dagen.

Når typen af gastritis er blevet fastslået, ordineres der behandling, som næsten altid omfatter fennikel. Diagnosen skal besvare spørgsmålet om, i hvilken dosis og doseringsform urten skal ordineres.

Pebermynte

Mynte bør anvendes med forsigtighed, når der er stillet en diagnose for denne patologi. Overholdelse af de tilladte normer vil ikke skade menneskers sundhed. Et afkog eller en infusion af denne urt vil hjælpe med at berolige maveslimhinden og lindre smerter. Æteren i urten kan reducere surhedsgraden i maven. De tilstedeværende ekstrakter hjælper med at regulere appetitten.

Husk, at selvmedicinering er kontraindiceret. Den terapeutiske brug af pebermynte bør kun ske efter konsultation med en specialist.

Ingefærrod

Betændte mavevægge med gastritis er ekstremt modtagelige over for de grove fibre og aktive stoffer i ingefær. Den akutte form af denne sygdom er en streng kontraindikation for brugen af den krydrede planterod. Ved milde former for gastritis og i remission er ingefær acceptabel, fordi det eliminerer små områder af betændelse i maven og fremmer hurtig genopretning af organet.

Spinat

Gastritis er en sygdom i mavesækken. Når man lider af et sådant problem, er det meget vigtigt at vide, hvilken slags sygdom man har. I tilfælde af gastritis med høj surhedsgrad bør spinat under alle omstændigheder ikke anvendes under alle omstændigheder. Og med hypoacidic er det ikke kun muligt, men også nødvendigt. Det er især nyttigt at kombinere grøntsager med dampet spinat.

Blade med gastritis kan kun anvendes i mad i frisk form.

Persille

Persille anbefales til gastritis med nedsat surhedsgrad, da det stimulerer produktionen af mavesaft. Dette skal helst ske på tom mave.

Persille er et af de få krydderier, der er tilladt ved gastritis med hyperaciditet. Det kan dog kun anvendes, hvis der er tale om en kronisk form af sygdommen, som er i remission.

Shermilk

Pæren er et uønsket produkt for patienter med gastritis og mavesår. Et sådant krydret tilsætningsstof er ikke kun farligt for helbredet, det kan også blive en alvorlig trussel mod patientens liv. Brugen af sådanne krydderier, selv i små doser, kan forværre tilstanden og forårsage alvorlige komplikationer. For eksempel kan kosten med ramsløg i tilfælde af mavesår forårsage blødning. Eksperter anbefaler derfor, at man ikke tager risici med et så tvetydigt fødevareprodukt.

Peberrod

Med gastritis er det strengt forbudt at spise peberrod, fordi krydderiet har en negativ effekt på de betændte områder. Forbuddet gælder ikke kun for den akutte fase, men også for alle faser af helbredelsen. Det er ligegyldigt, om din mave er for sur eller for sur. Brugen af peberrod med gastritis vil forværre tilstanden og kan føre til dannelse af sår.

Cilantro

Der er ikke noget entydigt svar på spørgsmålet, om koriander er tilladt med gastritis. Grunden til dette er, at planten har både positive og negative egenskaber. Kostens sammensætning kan variere afhængigt af sygdomsstadiet eller surhedsgraden. Specialister tillader brugen af koriander i remissionsfasen og forbyder at spise krydderiet under en eksacerbation. Grønt bør kun medtages, hvis der er nedsat mavesyreindhold i maven.

Sorrel

Patienter, der lider af gastritis, anbefales heller ikke at spise sorrelblade på grund af forløbet og udviklingen af denne sygdom. Ellers er der en øget risiko for tilknyttede patologier og komplikationer.

Dild

Dild til gastritis er tilladt. De grønne planter vil forbedre den generelle tilstand og minimere smerter og ubehag. Der bør dog tages hensyn til et moderat forbrug, da produktet kan øge mavesekretionen, hvilket vil have en negativ effekt på tilstanden, især hvis maven er sur.

Brændenælde

Brændenælder anbefales som behandling af mange gastrointestinale lidelser, herunder gastritis. En akut lidelse kan bruge følgende formulering: bland i lige store mængder af stinginging blade og kamillekurve, tilsæt Johannisurt og almindelige plantainblade. Hæld en liter varmt vand over blandingen i forholdet 1 liter varmt vand til 4 spiseskefulde. Tag et glas tre gange om dagen i 1,5 uge.

Der er også en lignende opskrift, der er egnet til terapi med kronisk gastritis: Bland finthakkede brændenældeblade med Johannisurt i lige store dele, tilsæt en skefuld guelder-rose blade og urten gyldenrod.

Basil

Basilikum til gastritis er ikke et forbudt produkt, men det anbefales endda under remission. Desuden bruges det ofte som et middel til at lindre symptomerne på tilstanden. Basilikum-baserede drikkevarer hjælper f.eks. med at undertrykke halsbrand.

Ruccola

Grønt hjælper med at slippe af med mange maveproblemer. I USA har eksperter endda opfundet en interessant måde at behandle maveproblemer med rucola på. Salatbladene beskytter ikke kun mavevæggene mod negative virkninger, men styrker dem også. Planten indeholder syrer, så det er bedre at begrænse brugen af produktet i tilfælde af gastritis med øget surhedsgrad.

Hvilken frugt kan og ikke kan spises med gastritis

Nektarin

Frugten kan hjælpe med fordøjelsen i det latente sygdomsforløb. Men nektariner bør ikke spises i akutte tilfælde.

Æbler

Æbler kan hjælpe patienter med nogle af sygdommens symptomer. For eksempel kan søde frugter sænke mavens surhedsgrad, mens sure frugter kan øge den. Frugten kompenserer også for vitaminmangel og øger kroppens modstandsdygtighed over for forskellige infektioner. Under en forværring er det bedre at opgive frisk frugt og erstatte den med bagt frugt. De har en omsluttende virkning og lindrer den betændte slimhinde. Derfor bør du med gastritis ikke nægte æbler, men blot fastsætte en norm for forbrug med din læge og nyde.

Abrikoser

Gastritis med hyperaciditet indebærer en fuldstændig afvisning af denne frugtdelikatesse. Hvis syreniveauet er reduceret, kan abrikoskerner spises lejlighedsvis. Der bør dog først konsulteres en specialist.

Papaya

Papaya anbefales ikke til patienter med gastritis, som er i den akutte fase af sygdommen, eller hvis de har en erosiv form eller hyperaciditet. Årsagen er, at papaya er irriterende for tarmvæggen og stimulerer sekretionen af mavesaft.

I remissionsperioden kan man spise visse frugter, herunder papaya. Det er dog tilrådeligt kun at indtage papaya i en begrænset mængde på op til 50 g om dagen, være opmærksom på dit eget velbefindende og stoppe med at spise frugten i et stykke tid i tilfælde af bivirkninger.

Persimmon

Kaki, som ikke har noget organisk indhold, kan spises af personer med gastritis uden fare for surhedsgrad. På grund af sin rige sammensætning vil det have en positiv effekt på mave-tarmkanalen, men det er vigtigt ikke at overdrive det. Du bør også vælge kun modne frugter, da de ikke komplicerer fordøjelsesprocessen.

Granatæble

Gastritis med hyperaciditet indebærer en fuldstændig undgåelse af granatæble og granatæblepresser i kosten. Hvis sygdommen er i bedring, kan du drikke saften fortyndet med vand.

Granatæble kan spises med nedsat og normal syreindhold. Hvis det kombineres med medicin og kost, kan saften og granatæblepulpet kurere en kronisk sygdom eller give en stabil remission.

Granatæblets positive virkning på maven i tilfælde af gastritis skyldes phytoncider, der findes i kernerne. De har en antibakteriel virkning, som hjælper med at modstå organets patogene mikroflora. Der er også et kompleks af aminosyrer i produktet, som kan forbedre fordøjelsessystemets funktion. Der findes også frugtsyrer i granatæbler, som øger sekretionen af mavesaft, hvilket muliggør en hurtig fordøjelse.

Der findes noget, der hedder autoimmun gastritis. Det skyldes oftest mangel på B12-vitamin og et mineral som f.eks. jern. Granatæblefrugter kan kompensere for disse mangler.

Calcium i frugten støtter produktionen af fordøjelsesenzymer, og kalium hjælper med at reparere epitelcellerne. Ascorbinsyre beskytter maven mod infektioner.

Ferskner

Perioden med forværring af gastritis indebærer afvisning af frisk ferskenfrugt. Et sådant produkt kan skade patienten, da det sikrer syntesen af mavesaft og også øger peristaltik.

I remissionsfasen kan man drikke ferskenkys eller kompot uden tilsat sukker på dette tidspunkt. Man kan indtage frugtpuré af kogt frugt. De kan tilsættes til gryderetter eller blandes med hytteost. Det vigtigste er, at du kun spiser ferskner på fuld mave og med måde.

Alycha

Lægeeksperter hævder, at kirsebærblomme er lige så sundt som blomme for folk, der lider af gastritis. Man skal være opmærksom på, at man kun bør bruge modne frugter, der er renset for skindet. Under- eller overmodne frugter er strengt forbudt på grund af det øgede syreindhold, som har en skadelig virkning på den irriterede maveslimhinde. Alycha bør ikke misbruges - den daglige mængde bør ikke overstige tre stykker om dagen.

Retter tilberedt med alycha er meget nyttige til gastritis. Det hævdes, at med et sygt mave-tarmkanalen hjælper det meget godt med fordøjelsen og fordøjelsen af "tung" mad, hvilket er dens ubestridelige fordel sammenlignet med andre frugter og grøntsager.

Grapefrugt

Da grapefrugt indeholder stoffer, der øger produktionen af mavesaft, er det forbudt ved gastritis på samme måde som ved pancreatitis. Den eneste undtagelse er pulveret fra skallen.

Blommer

Lad 3-4 modne frugter blive spist. Blommesaft kan drikkes, men skal fortyndes i forholdet 1:2 med vand. Alle produkter på basis af blommer er forbudt under en eksacerbation.

Mandariner

Læger anbefaler, at man også undgår denne frugt under en forværring af kronisk gastritis. Ellers er der en øget risiko for uønskede symptomer. Disse kan omfatte episoder med kvalme og opkastninger og stærke smerter lokaliseret i maven.

Hvad angår perioden med sygdommens eftergivelse af sygdommen - i denne periode behøver du ikke at opgive din yndlingsdelikatesse.

Ananas

Gastritis kræver en præcis diagnose. Ananas er yderst nyttigt, men det øger den generelle surhedsgrad, og hvis gastritis opstår på dette grundlag, er der garanti for forværring af tilstanden.

Efter diagnosen kan ananas og anden frugt tilføjes til kosten, men under visse regler. Det er normalt forbudt at spise dem på tom mave, kun sammen med andre fødevarer eller efter et måltid. Ananasen virker som en hjælp til fordøjelsen.

Pære

Denne sygdom kræver en diagnose. Pærer har en tendens til at øge surhedsgraden og forværre tilstanden ved visse former for gastritis. Hvis lægen godkender inddragelsen i kosten (normalt i det kroniske eller hypoacidiske sygdomsforløb), bør du spise pærer i bagt form og uden skræl.

Citron

Diagnosen og typen af gastritis skal fastslås. Citron kan enten hjælpe i et begrænset omfang eller forårsage stor skade. I tilfælde af en gunstig diagnose anvendes saften normalt i kombination med andre ingredienser som honning og calendula. Ellers bør citron ikke anvendes, da det kan føre til alvorlige komplikationer, op til og inklusive udbrud af mavesårssygdom.

Figner

Hvis der ikke er nogen forværring af sygdommen, kan man spise figner, men mængden bør begrænses. Stofferne i produktet hjælper med at berolige maven med betændelse, og indpakningen af væggene i dette organ vil give beskyttelse. Dette produkt kan findes i nogle midler, der hjælper med at behandle gastritis.

Pomelo

Gastritis er en sygdom, der opstår ved lav, høj og undertiden normal mavesyre. Hvis du har hyperaciditet, frarådes det kraftigt at spise pomelo. Det indeholder en stor mængde organiske syrer, som har en negativ virkning på den allerede betændte maveslimhinde.

Det er dog muligt at spise frugten i begrænsede mængder, hvis man er mindre sur. I dette tilfælde er stigningen i surhedsgraden ikke skadelig, men gavnlig. Det er endnu vigtigere, da de organiske syrer i frugten fremmer motiliteten og forbedrer fordøjelsen. Der er således ikke noget klart svar på spørgsmålet om, hvorvidt produktet er godt eller dårligt for gastritis. Under alle omstændigheder, hvis du inkluderer dette produkt i kosten af en patient med denne sygdom, bør du konsultere en læge og gennemgå en række tests.

Appelsiner

Når maven er påvirket af gastritis, har appelsiner en negativ effekt på dens slimhinde. Derfor er dets forbrug forbudt, især i øjeblikke med forværring af sygdommen. Men i tilfælde af lavt syreindhold er små doser af dette produkt acceptable.

Bananer

Bananer kan være en trofast følgesvend i behandlingen. De har en omsluttende virkning på maven og lindrer også betændelse.

Kiwi

Kiwier bør ikke spises, hvis du har gastritis med oversyre. Med reduceret surhedsgrad er situationen anderledes, så frugten kan indgå i din kost. I dette tilfælde skal du bruge et kinesisk stikkelsbær i små portioner og helst før frokost.

Mango

Mango bør bestemt ikke spises under akut sygdom. Frugten opfylder ikke kravene til en særlig diæt. Men selv i remission bør der indføres restriktioner for forbruget af frugten. Når tilstanden bliver normal igen, bør en specialist konsulteres om yderligere kostovervejelser og tilstedeværelsen af mangofrugt, da dette afhænger af den enkelte. I næsten alle tilfælde bør frugt være tilladt, men igen kun i begrænsede mængder. Der kan opstå mave-tarmproblemer, hvis det misbruges, hvilket vil forværre situationen.

Avocado

Da avocadoer er fremragende til at udligne mavens surhedsgrad, kan de være nyttige ved gastritis. Det delikate kød har en antiinflammatorisk virkning på slimhinden og hjælper med at normalisere mave-tarmkanalen ved overfølsomhed. I modsætning til tunge kødproteiner og fedtstoffer vil avocadoer ikke belaste maven, men give kroppen energi.

Hvilke bær kan og kan ikke spises med gastritis

Kirsebær

Gastritis er ofte ledsaget af det ubehagelige fænomen forstoppelse. Kirsebær kan være en mild behandling af dette problem. Et sådant middel bør dog kun anvendes i en periode med dyb remission, da kirsebær kan forværre sygdommen og irritere den betændte slimhinde yderligere. Du kan spise 150-200 g frugt om dagen, men du bør ikke forsømme udtalelsen fra en gastroenterolog. Det er bedre at søge råd hos ham for at fastlægge en individuel norm, som afhænger af patientens tilstand og kroppens karakteristika som helhed.

Druer

Læger forbyder patienter, der lider af gastritis med hyperaciditet, at spise druer, selv i remissionsfasen. Faktum er, at det øger surhedsgraden, hvilket er dobbelt farligt for patienter med denne type sygdom.

Druer kan indtages af personer med lavt syreindhold, men helst som friskpresset og fortyndet saft, da de ikke indeholder skræl og kerner, som kan fremkalde et anfald af forværring. Det daglige indtag bør ordineres af en læge, og først derefter bør druer indgå i patientens kost.

Blåbær

Blåbær er ikke forbudte produkter, når gastritis er diagnosticeret. Det anbefales at inkludere det i kosten, fordi frugten har evnen til at beskytte slimhinden mod virkningerne af skadelige stoffer og genopbygge mineraler. Blåbær har ingen negativ effekt på maven.

De hjælper også med at styrke immunforsvaret, som er blevet svækket af sygdom, takket være deres høje vitaminindhold.

Kaprifolie

Honeysuckle til gastritis kan spises i små portioner, men kun når sygdommen er i remission og ingen symptomer er til stede. Det vil forlænge denne periode og mindske risikoen for angreb.

Bærrene spises friske, bruges til at lave mos, kompot eller gelé. De har en omsluttende virkning og beskytter maven mod de skadelige virkninger af en række faktorer, der kan forårsage en forværring.

Jordbær

Jordbær kan spises med gastritis, men der bør udvises en vis forsigtighed. Således bør bærrene ikke spises på tom mave og separat fra andre produkter, det er bedre at tilføje dem til retter, lave desserter og kompotter med jordbær. Det akutte sygdomsforløb og gastritis med øget surhedsgrad er tabu for forbruget af næsten alle friske bær. Hvis gastritis er i remission, er det tilladt at spise højst 50-100 g jordbær om dagen.

Røde ribs

Røde ribs er nyttige for mange sygdomme, men du bør bruge det med forsigtighed i tilfælde af gastritis forårsaget af øget mavesyre. Hvis gastritis er opstået på baggrund af lavt syreindhold, kan og bør røde ribs indgå i kosten. Det gælder både friske bær og bidder, saft og andre tilberedninger.

Med gastritis af enhver type indikerede drikkevarer baseret på blade af røde ribs, som hjælper med at forbedre fordøjelsen og lindre tilstanden i denne sygdom. Afkog eller infusioner bør indtages en halv time før måltider i et par dage for at se konkrete resultater.

Kirsebær

Forbrugsmønstret for kirsebær i denne tilstand vil være omtrent det samme som ved pancreatitis. I den akutte fase, hvor enhver frisk frugt er kontraindiceret, skal man give afkald på den. Bærrene bruges derefter til at lave kompot, kys uden sukker, geléer og buddinge. Hvis der er en stabil remission, kan du roligt inkludere friske bær i din kost, da de ikke forårsager halsbrand og ikke øger surhedsgraden i mavesaften.

De, der ofte lider af forstoppelse, kan også drage fordel af forbruget af kirsebær og kirsebær. Saften fra disse bær kan drikkes. Men hvis du har en sur mave, anbefaler eksperter, at du afviser kirsebær. Men kirsebær er tilladt i kosten, selv for dem, der har gastritis og mavesår. Årsagen er, at dette søde bær i modsætning til kirsebær aldrig øger surhedsgraden i mavesaften og ikke fremkalder halsbrand.

Mulberry

Mulberry er indiceret til behandling af gastritis, men det bør indtages i en periode med remission. Under en eksacerbation bør friske morbær dog undgås, ligesom alle andre frugter og bær. Gastritis kan behandles i kombination med andre foranstaltninger ved hjælp af morbær og morbærblade. Mulberry er nyttigt for gastritis, fordi det fremmer produktionen af saltsyre og hurtigt og effektivt eliminerer halsbrand, hvilket er særligt vigtigt for folk, der lider af denne sygdom.

Husk, at kun meget moden frugt bør spises af personer, der lider af gastritis. Og det er bedre at vælge de sorter, der ikke har syreindhold, for at undgå unødig irritation af mavens vægge. Under alle omstændigheder bør du konsultere din læge, før du begynder at spise mulberry med gastritis, før du begynder at spise mulberry med gastritis.

Tranebær

En væsentlig årsag til gastritis er et fald i mavesyreindholdet. I denne situation kan tranebær være en fremragende allieret, der ikke kun kan øge surhedsgraden i maven, men også undertrykke spredningen af Helicobacter, den bakterie, der forårsager denne sygdom. Årsagen til at undertrykke aktiviteten af patogener er de antiseptiske egenskaber, der er indbygget i tranebær. Det er dog værd at bemærke, at kun den naturlige saft af planten har medicinske egenskaber. Ækvivalenter, som sælges i butikkerne, har ikke denne mulighed.

kornel

Personer med gastritis bør bruge dogwood, især i form af frisk frugt, med stor forsigtighed. Det skyldes, at korneltræer indeholder høje koncentrationer af forskellige syrer, som kan forårsage forværringer.

Derfor anbefales patienter med gastritis at indtage frugtderivater i form af morses eller kompot for at genopbygge mikronæringsstofferne. I disse drikkevarer er koncentrationen af sure bestanddele reduceret betydeligt, og vitaminbasen bevarer et betydeligt potentiale.

Moltebær

Gastritis med hyperaciditet er en kontraindikation for brugen af mysli, da deres tilstedeværelse af syre vil forårsage irritation af den allerede beskadigede slimhinde i mavesækken.

Hvis du har gastritis med lavt syreindhold, er det endda tilrådeligt at spise myslibær. I et sådant tilfælde kan du tage en infusion af de bestanddele af planten internt.

F.eks. kan tørrede bægerblade fra kulturen hældes over kogende vand og trække, indtil væsken er helt afkølet. For eksempel kræves der tre glas væske for to spiseskefulde. Efter afkøling filtreres massen og bruges 100 ml 5-6 gange om dagen.

Når man laver en infusion af blade, er fremgangsmåden den samme, men der skal bruges to kopper kogt vand pr. to skefulde tørrede blade. Den resulterende blanding skal drikkes i små slurke i løbet af dagen.

Sådanne drikkevarer kan fremstilles af frisk eller tørret frugt, som giver en behagelig smag og aroma. For at opnå et effektivt middel kan bladene fra skoldbærgrøden og jordbær blandes i lige store mængder. Blandingen kan brygges som almindelig te.

Jordbær

Ved gastritis med hyperaciditet skal friske jordbær udelukkes fra kosten, fordi de syrer, de indeholder, kun vil gøre situationen værre - og det gælder ikke kun i perioder med forværring af sygdommen, men også i remissionsfasen. Jordbærkys kan drikkes, selv om det vil indeholde langt færre nyttige stoffer. Mange eksperter anbefaler imidlertid tørrede jordbær netop som et middel mod gastritis, fordi det ikke længere indeholder så mange syrer, men antioxidanter, der eliminerer den inflammatoriske proces, forbliver.

Solbær

Hvis mavesyreindholdet er lavt, kan solbær indgå i kosten. Bærrene bruges til at lave alle slags drikkevarer: kissel, kompot, afkog, infusion og saft. De hjælper med at normalisere syremiljøet og lindre de ubehagelige symptomer på sygdommen.

Bær og alle bærprodukter er forbudt i tilfælde af en sygdom, der er kendetegnet ved oversyre.

Frugt bør også undgås under akutte tilstande.

Vandmelon

Da vandmelonpulp stimulerer produktionen af mavesaft, er det tilladt for gastritis med reduceret surhedsgrad. Det er dog kontraindiceret ved gastritis med hyperaciditet i den akutte fase, fordi det forværrer situationen. Men i remissionsfasen kan du spise en lille mængde frugtkød, og den, der er tættere på kernen og er sødere. Det bedste er ikke at spise selve frugtkødet, men at drikke drikke drikkevarer eller geléer lavet af det.

Torn rønnebær

Sorttorn er en kilde til ascorbinsyre, jod og jern. Men hvis en person viser sig at have gastritis, bør dette bær behandles meget forsigtigt. Faktum er, at det høje syreindhold i rønnebærfrugten bidrager til øget surhed i maven. Sort aronia er især farlig i tilfælde af gastritis med øget surhedsgrad. Hvis gastritis er ledsaget af lav syreudskillelse, er det acceptabelt at spise rønnebær, men kun i små mængder. Så hvis du ikke spiser mere end 100 gram af denne kultur om dagen i en halv time før et måltid i en måned, kan du endda genopfylde kroppen med nyttige stoffer, der vil justere arbejdet i alle organer og systemer. Det er vigtigt at overvåge patientens velbefindende med gastritis.

Hvis der er en eksacerbation af gastritis, er det strengt forbudt at spise sort aronia, da patienten i denne periode skal følge en streng diæt i denne periode.

Det er kun tilladt at inkludere sort rønnebær i menuen for mavesår med tilladelse fra den ansvarlige læge. Hver enkelt situation er forskellig. For ikke at skade kroppen er det vigtigt at følge specialistens anbefalinger.

Havtorn

Hvis den anvendes med omtanke, anbefales havtorn til denne sygdom. Særligt nyttig er forbruget af saft fra dens bær. Det hjælper med at aktivere processen med regenerering af slimhinden samt dens hurtigere genopretning.

Hyben

Der er tre hovedtyper af gastritis: hyperaciditet, lav surhedsgrad og normal surhedsgrad. Vild rose er absolut kontraindiceret ved hyperaciditet gastritis på grund af den store mængde C-vitamin og organiske syrer, som den indeholder: de kan hindre heling af sår i mavesækken. Hvis afkog og infusioner indtages med denne tilstand, kan du kun forværre sygdommen.

Hvis en person har gastritis med reduceret eller normal surhedsgrad, kan vildrosen afkog anvendes i en periode med svækkelse eller forsvinden af sygdommen (remission) og kun som hjælpemedicin til at fremme sundheden. Hvis gastritis imidlertid er i en akut fase, er det ikke værd at tage risikoen ved at bruge hyben.

Blåbær

En af de vigtige egenskaber ved blåbær er deres evne til at normalisere fordøjelsesprocessen. Denne evne bidrager til at fremskynde processen med at fjerne toksiner og reducerer dermed deres skadelige virkninger på mavevævet. Det vil sige, at regelmæssig indtagelse af blåbær forhindrer udviklingen af en sådan sygdom som gastritis.

Der er to typer gastritis: lav surhedsgrad og hyperaciditet.

Hvis du har lavt syreindhold
Tanninerne i frugten normaliserer syreniveauet, reducerer betændelse og hjælper med at slippe af med kvalme og opkastning.

Blåbærsaft anbefales til gastritis. Drikken skal være lavet af frisk frugt. Bærrene skal vaskes grundigt og males i en blender. Den fremkomne masse passeres gennem gaze. Det separerede koncentrat fortyndes med vand i forholdet 1 til 2 og anvendes op til tre gange om dagen i 200 ml.

Hvis du har for meget syre
I tilfælde af højt niveau af surhedsgrad af mavesaft anbefales det at begrænse brugen af ikke kun blåbær, men også alle andre frugter og bær fuldstændigt.

Hindbær

Specialister anbefaler brugen af tranebærinfusion til maveslimhindebetændelse. For at forberede det skal du mase produktet og hælde varmt vand (med en hastighed på et glas vand pr. 20 gram bær). Derefter insisterer drikken i fire timer, den færdige infusion til at tage et halvt glas 4 gange om dagen.

Bæret kan være skadeligt for gastritis med hyperaciditet. Husk derfor på, at denne urt kun er egnet til behandling af gastritis med reduceret surhedsgrad.

Lingonbær

Det er kategorisk ikke tilladt at bruge lingonbær, hvis sygdommen har en hyperaciditet som baggrund, men hvis det ikke er tilfældet, vil en moderat mængde bær bidrage til en hurtig bedring. Gastritis kan behandles ikke kun med bær, men også med fortyndet frisk juice, afkog og te.

Hindbær

Specialister fraråder at spise hindbær og de patienter, der lider af gastritis. Samtidig er friske bær af denne plante ifølge erfarne gastroenterologer kontraindiceret, selv i perioden med stabil remission af sygdommen. Syrens irriterende virkning på slimhinderne kan ikke kun forårsage en forværring af patientens generelle tilstand, men også føre til udvikling af komplikationer og relaterede sygdomme.

Hvidtjørn

For personer, der lider af en sygdom som gastritis, anbefaler eksperter kraftigt, at man ikke spiser hvidtjørn og udelukker det helt fra den daglige kost. Ellers er der ikke kun risiko for forværring af den generelle tilstand, men også for udvikling af komplikationer.

Blackthorn

Ved gastritis fremstilles der normalt særlige infusioner på basis af brombær. Men glem ikke friske bær og saft. Brombærsaft er en meget nyttig drik, og hvis du laver en blanding med saft fra bladene, får du et effektivt middel mod diarré og gastritis.

Hvad du kan og ikke kan spise med gastritis

Rå æg

Det har længe været kendt, at æg kan hæmme udviklingen af Helicobacter pylori-bakterier, som forårsager gastritis. Læger og folkemedicin er enige om, at rå æg er gavnlige ikke kun for gastritis, men også for andre mavesygdomme. Protein dækker slimhinden, der beklæder mavesækken indefra, og beroliger den og mindsker betændelse.

Lægerne plejede at anvende en konservativ metode til behandling af maven. Essensen af metoden var at drikke et råt æg og gradvist øge mængden til 7-8 ad gangen. Det så således ud: Patienten drak et æg om morgenen den første dag, to den anden dag og fire den fjerde dag. Behandlingen varede højst otte dage. I dag anvendes denne metode praktisk talt ikke, og medicinering foretrækkes.

For at lindre betændelse, hævelse og smerter i maven bør man tage et kursus med rå æg:

• kylling - om morgenen, på tom mave i 30 dage;
• vagtelæg - 3 æg i løbet af en måned.

Røræg

I perioder med forværring af sygdommen kan dampet omelet med tilsætning af vand tjene som en reel redning. Den omslutter mavens slimhinde og hjælper med at reducere betændelsen. Hvis sygdommen er særlig alvorlig, kan du tilberede en æggehvide omelet.

Piskede æg

Æg kan spises med gastritis med forskellige grader af syreindhold, men kun hvis de er blødkogte. Lægerne anbefaler, at man ikke spiser mere end to eller tre æg om ugen. Hvis sygdommen har en kronisk form, skal du tilberede retten som følger: Vask først maden i vand og læg den derefter i en skål med vand. Når væsken koger, koges den i to minutter.

Stegte æg

Ved gastritis, pancreatitis, colitis og leversygdomme anbefales det stærkt at udelukke fedtholdige og stegte fødevarer fra kosten. På den ene side er æg let protein, der hurtigt fordøjes af kroppen og styrker sundheden, på den anden side er de et ret tungt fedtprodukt.

Hvis du koger æg i en teflonpande uden at tilsætte ekstra fedtstof i form af en mør omelet med skummet kefir - så bliver retten ikke tung. Du bør dog rådføre dig med din læge, før du udarbejder en menu.

Fede røræg med fedtstof, bacon, andet fedt kød, nødder og grovfibrede fødevarer er absolut forbudt i tilfælde af fordøjelsessygdomme.

Blød røræg med græskarkerner, bløde grøntsager - courgetter, blomkål, agurkesalat - kan være en god idé.

Æggehvide

Æggehvider kan spises i enhver form for gastritis. I dette tilfælde er det især værdifuldt på grund af dets høje proteinindhold, da dette stof er cellens byggemateriale. En tilstrækkelig mængde protein i kroppen vil støtte og stimulere genopbygningen af maveslimhinden. Protein kan indtages både i tilfælde af en akut forværring og i en periode med remission. Det er tilrådeligt at tilberede dampede omeletter eller spise protein i kogt form. Overforbrug af denne fødevare kan skade kroppen.

Kogte æg

En god kost mod gastritis bør have et højt indhold af proteiner, aminosyrer og vitaminer. Det er præcis det, som æg kan prale af. Desuden anbefales hårde og stive fødevarer ikke til denne sygdom, hvilket betyder, at kogte æg også tjener som et fremragende udvalg af menuen.

Da man foretrækker blød og flydende mad, er det bedre at koge æg i en sæk eller i et blødkogt æg. Den mængde, der kan spises af personer med gastritis, adskiller sig ikke fra den mængde, der kan spises af raske personer.

Æg af vagtler

Med gastritis skal patienten udelukke fra sin kost fed, krydret, krydret, røget osv. Derfor kan det daglige indtag af vagtelæg hjælpe.

Vagtelæg kan spises, selv om du har gastritis med hyperaciditet. Det er tilladt at spise op til 5 æg om dagen, men det er bedre ikke at overskride denne mængde. Det er bedre at spise dem systematisk for at opnå det ønskede resultat.

Æg bør spises korrekt med gastritis:

1. Rå hver morgen en halv time før måltiderne.
2. Kogt eller dampet. De kan spises som et selvstændigt måltid og kan også tilsættes salater.

Cornflakes

Gastroenterologer anbefaler ikke brugen af cornflakes i tilfælde af gastritis. Grunden til dette er, at en sådan belastning af en allerede syg mave kan føre til en forværring af sygdommen.

Man hører ofte, at mave-tarmsygdomme kan have gavn af cornflakes. Men det er værd at være opmærksom på produktets sammensætning, hvor det altid står, at det indeholder gluten. Det tilsættes for at give flagerne en attraktiv smag og lugt. Intet andet er nødvendigt for udvikling af gastritis, bortset fra morgenmadscorn eller fødevarer med et højt fedtindhold. Som følge heraf kan personen have brug for akut lægehjælp. Og det er en god ting, hvis det lykkes med nogle få dråber. Det er slemt, hvis sygdommen udvikler sig til noget mere alvorligt.

Usyret brød

Det er ikke tilrådeligt at spise bageriprodukter med gastritis, da det er kulhydrater, som er meget svære at fordøje for maven. Læger anbefaler ikke brug af gærfrit brød, på trods af alle dets fordele. Den er trods alt lavet på surdej, hvor der også er en gæringseffekt, som ikke er særlig god for mave-tarmkanalen, der er ramt af gastritis.

Funchola

Personer, der har fået konstateret kronisk gastritis, har gavn af at spise funchos som et produkt, der beskytter mavevævet og fremskynder dets reparation.

Sushi og ruller

I tilfælde hvor en person er diagnosticeret med gastritis, bør sushi og ruller spises med forsigtighed. Dette skyldes, at de indeholder rå fisk, hvilket påvirker mave-tarmkanalens slimhinde negativt.

Du kan kun spise sushi med gastritis, hvis det er hjemmelavet sushi. Rå fisk bør erstattes af let saltet fisk eller grøntsager. Det er den eneste måde at undgå negative konsekvenser på.

Desuden spiser man sushi med varme krydderier og saucer. De er også kontraindiceret ved gastritis, da de har en negativ virkning på maveslimhinden og kan forårsage mavesår.

Havreklid

Klidens milde virkning på fordøjelseskanalen gør dem til et af de produkter, der anbefales af gastroenterologer.

For gastritpatienter vil følgende virkninger af klid være gavnlige:

1. Stimulering af tarmsammentrækning og fjernelse af forstoppelse.
2. Yderligere beskyttelse af de betændte vægge i fordøjelseskanalen.
3. Berigelse med vitaminer og mineraler.
4. Fjernelse af overskydende kolesterol.
5. Absorption af overskydende syre, lindring af mavesmerter og halsbrand.

En streng kontraindikation for indtagelse af klid hos patienter med gastritis er den akutte fase, da der er stor sandsynlighed for mekanisk skade på slimhinden i den ekstreme betændelse. Derfor kan havreklid med gastritis kun tilføjes til kosten under remission, idet man skal sikre, at den anbefalede daglige tilførsel er opfyldt.

Kogte kartofler

Kogte kartofler kan også spises med gastritis. Kartofler har en positiv effekt på tarmslimhinden, hjælper med at håndtere betændelse og forebygge udviklingen af sår.

Ved gastritis er den kogte kartoffel således et must i kosten. Men det skal spises med måde.

Klidbrød

Patienter med gastritis anbefales af lægerne at følge specielle diæter, især i den akutte fase af sygdommen. Bageriprodukter kan igen spises i tørret form, men klidbrød bør undgås. Det er nemlig sådan, at kornets hårde skal øger smertesyndromet og irriterer den allerede betændte maveslimhinde endnu mere. Brød med klid er derfor kontraindiceret, når der er diagnosticeret gastritis.

Bagte æbler

Æbler er tilladt i gastritis, men i denne sygdom er det bedre at spise dem bagt. Gastritis med hyperaciditet er også en kontraindikation for at spise sure sorter. Hvis syreniveauet er reduceret, er det bedre at vælge mere syrlige æbler.

Specialister fraråder også at spise æbler, selv bagte æbler, hvis gastritis er i den akutte fase. I remission af sygdommen kan du indtage dette produkt i mængden af 1-2 stykker om dagen. Det er tilladt at tilsætte sukker, honning eller andre tilsætningsstoffer under bagningen, hvilket vil gøre desserten endnu mere velsmagende.

Oliven

Hvis gastritis er i en akut fase, skal man naturligvis undgå middelhavsdelikatessen. Det skyldes især, at folk ofte køber dåsemad. Og som du ved, er ethvert dåseprodukt i tilfælde af gastritis kontraindiceret.

I langvarig remission kan oliven anvendes, men kun sjældent og i små mængder. Det er vigtigt at overholde foranstaltningen, ellers vil patientens tilstand kun forværres.

Müsli

I tilfælde af en gastritis-diagnose bør müsli også anvendes med forsigtighed. Mange specialister anbefaler ikke, at du inddrager dem i din kost af følgende grunde:

1. Müsli spises rå, og ved gastritis er det vigtigt, at produktet har en omsluttende egenskab og er i stand til at beskytte maveslimhinden mod negative faktorer. Müsli er ikke tyktflydende og har ikke nogen særlig konsistens og er en færdigretningsvare.
2. De kan indeholde farvestoffer, konserveringsmidler, hævemidler eller smagsstoffer. Alle disse er ikke gode for tarmslimhinden og kan forårsage akutte smerter i maven. Indtagelse af sådanne fødevarer gør sygdommen kronisk og vanskelig at helbrede.

Gastroenterologer i gastritis anbefaler kun at spise granola hjemmelavet, da de indeholder den mindste mængde skadelige stoffer.

Proteinbarer

For folk, der lider af en tilstand som gastritis, har brugen af proteinbarer ingen alvorlige konsekvenser. Men en gastroenterolog bør konsulteres, før du tager dem, og nogle regler bør følges:

1. Tag kun barer på fuld mave.
2. Brug dem, der ikke indeholder frugtsyrebaserede aromaer, da de kan få alvorlige konsekvenser. Sådanne tilsætningsstoffer kan bidrage til yderligere betændelse i maveslimhinden.
3. Ved gastritis med nedsat surhedsgrad bør indtagelsen af dette produkt i kosten kontrolleres af den tilladte daglige dosis.
4. For gastritis med hyperaciditet er forbruget forbudt under en streng diæt. I andre tilfælde kræves der tilladelse fra en gastroenterolog.
5. Med et kronisk sygdomsforløb er barer tilladt.
6. Med atrofisk og katarrhal gastritis er muligheden for at tage disse slik helt udelukket.

Æblecidereddike

Kan æblecidereddike bruges ved gastritis? Faktisk er det et naturligt alkalisk middel, der hjælper med at kontrollere produktionen af syre i maven og fremskynder genopretningen af mave-tarm-slimhinden.

De sure stoffer i eddiken regulerer pH-værdien og reducerer det ubehag (f.eks. opstød), der kan opstå efter et måltid. For at reducere de ubehagelige symptomer på gastritis anbefales det at drikke en eddikeopløsning 3 gange om dagen. For at lave den tilsættes 1 spsk æbleessens til et glas vand.

Surkål

Fordelene ved surkål til gastritpatienter er relateret til surhedsgraden i maven. Hvis der observeres gastritis med reduceret surhedsgrad, vil produktet være nyttigt, men hvis syntesen af maveenzym er øget, bør surkål og dens saltlage afvises.

Kål vil have en irriterende virkning, hvis patologien er forværret. Under remission er det tilrådeligt at spise en sådan grøntsag for at forhindre udviklingen af en eksacerbation.

Kogt majs

I stadiet af eksacerbation af denne sygdom er en særlig diæt foreskrevet - det er faktisk terapeutisk faste, og kogt majs i kosten på dette tidspunkt er ikke inkluderet i kosten på dette tidspunkt. Den må kun spises i remission. Og det er bedre at vælge unge kolber, da de er lettere at fordøje og ikke belaster mave-tarmkanalen ekstra meget.

Pasta

Alle typer pasta kan spises med gastritis. De fibre, der udskilles fra disse produkter, omslutter mavesækken og fremmer en normal fordøjelse.

Pastagryderetter og supper kan tilberedes med tilsætning af mælk. Kryddersaucer og stegning bør undgås.

Diætister anbefaler spaghetti, majs på benet eller nudler til gastritis-patienter. Sådanne genstande er mindre store, og det er derfor mindre sandsynligt, at de traumatiserer maveslimhinden.

Kogte rødbeder

Rødbeder normaliserer peristaltikken i maven og tarmene, så ved kronisk gastritis er der en "beroligende" effekt, som får personen til at føle sig meget lettere og mere komfortabel. Men det er vigtigt at undgå krydderier ved tilberedning af kogte rødbeder, da de kan virke irriterende og forværre kroppens generelle tilstand.

Kokosmælk

Kokosmælk er tilladt ved gastritis, men igen kun i små mængder. Syrerne i dette produkt absorberes meget godt, så der sker ikke nogen overdreven aflejring af fedt. Kokosmælk bør ikke indtages, hvis du er fructoseintolerant eller har fødevareallergi.

Tofu-ost

Soja indeholder ikke ingredienser, der kan irritere de følsomme slimhinder i fordøjelseskanalen. Derfor kan tofuost også spises lejlighedsvis med gastritis. Men som med pancreatitis er det ønskeligt ikke at stege og spise det rå i salater eller første retter. I den akutte fase af betændelse bør tofu enten fjernes helt eller efterlades i kogt form, f.eks. som en del af en suppe puré, og spis ikke mere end 30 g om dagen.

Kartoffelstivelse

Gastroenterologer anbefaler kraftigt at indføre kartoffelstivelse i den daglige kost til patienter, der lider af akut eller kronisk gastritis. Det vil hjælpe med at fremskynde helingsprocessen, lindre akutte smerter og reducere risikoen for tilbagefald af sygdommen betydeligt.

Kartoffelstivelse viser sine unikke egenskaber både ved regelmæssigt og systematisk forbrug.

Courgettekaviar

Courgette og alle dens derivater er tilladt for gastritis. Dette skyldes grøntsagens unikke sammensætning, som hjælper med at reparere det beskadigede slimhinde lag i maven. Det regulerer også metaboliske processer og kan ved systematisk indtagelse være nyttigt i behandlingen af gastrointestinale sygdomme. Men der er også faldgruber:

1. Kaviar bør ikke indeholde hvidløg og krydrede krydderier - de vil helt sikkert fremkalde en forværring.
2. Grøntsagerne skal ikke koges for meget - det er bedre at koge dem i gryderet.
3. Der behøver ikke at blive tilsat syrer, herunder eddike, til den færdige hjemmelavede ret.

Pickles

Når man spørger, om pickles kan bruges med gastritis, svarer gastroenterologer utvetydigt - nej. Ingredienserne har en irriterende virkning på mavens vægge, hvilket resulterer i en øget sekretion af mavesaft. Dette skaber også betingelser for udvikling af erosioner. En trang til pickles kan således forvandle gastritis til et mavesår.

Majs på dåse

Gastritis er ligesom pancreatitis en inflammatorisk sygdom, men i dette tilfælde rammer den mavesækken. Læger fraråder at spise mad med en grov struktur og surt miljø i tilfælde af forværring af sygdommen. Majs kan betragtes som en sur fødevare på grund af dens konserverende væske. Desuden er majs rig på kostfibre, som kan irritere tarmvæggene. Derfor bør forbruget af denne spise minimeres eller helt udelukkes fra kosten, når tilstanden forværres.

Mayonnaise

Ved gastritis forårsager en forkert kost straks smerte og ubehag, og derfor er der blevet oprettet en række strenge diæter, hvor der ikke er plads til mayonnaise. Det er tilladt at bruge den sauce, som er lavet derhjemme, men hvis surhedsgraden er øget, eller hvis patienten oplever en forværring i øjeblikket, er det bedre at afvise et sådant produkt.

Ærtesuppe

Hvis patienten har en kronisk form af sygdommen, bør han begrænse sig til grønne ærter. Supper og andre godbidder, der er tilberedt på tørre råvarer, forværrer tilstanden. Men selv unge ærter kan kun spises i små portioner (2 om ugen).

Tomatpuré

Tomatpasta indeholder organiske syrer, som irriterer maveslimhinden i maven, hvilket resulterer i øget surhedsgrad. Der kan forekomme halsbrand. Det er derfor kontraindiceret, hvis du har gastritis med hyperaciditet.

Sennep

Sennep er et populært folkemedicin: sennepsfrøene skal indtages før måltiderne. Det anbefales at starte en ret med en ærte og tilføje 1 ærte mere hver gang, så den enkelte portion bliver på 20 stykker. Derefter gentages det hele, men omvendt - hver portion reduceres med 1 ærte.

Kyllingebouillon

Kyllingebouillon er indiceret til patienter med gastritis med øget surhedsgrad. Det dræner mavesyren og hjælper med at lindre den. Varm suppe stimulerer sekretionen af mavesaft, hvilket forbedrer fordøjelsen.

Sojasovs

Da sojasovs, ligesom alle andre krydderier, stimulerer produktionen af mavesaft, bør det undgås ikke kun i den akutte fase af sygdommen, men også i remissionsfasen. Dette gælder dog kun for gastritis med høj surhedsgrad. Små mængder af produktet kan indtages, hvis det er mindre surt.

Sirup af jordskokker

For at forstå, om det er muligt at bruge topinambour sirup med gastritis, er det nødvendigt at vide om dets virkning på mave-tarmkanalens funktion:

1. Som tidligere nævnt indeholder den inulin, som binder giftige stoffer og fjerner dem fra kroppen, hvilket normaliserer mavefunktionen.
2. Inulin stimulerer mavens motilitet og peristaltik, og det har også en choleretisk virkning.
3. Topinambour-sirup forhindrer skadelige virkninger af bakterier og virus på fordøjelsesorganer og er i stand til at dræbe næsten alle former for parasitter.
4. Kliniske undersøgelser har vist, at siruppen hjælper mod kvalme, opkastning, bitterhed i munden og halsbrand.

Specialister siger, at takket være sådanne egenskaber kan topinambour sirup med gastritis ikke kun spises, men også bør indtages. Det bruges ofte som et supplement i behandlingen af gastritis, mavesår og andre gastrointestinale sygdomme.

Derudover reducerer topinambour sirup betydeligt surhedsgraden af mavesaft, hvilket er vigtigt for patientens generelle tilstand og styrker immunsystemet. Ved behandling af gastritis skal siruppen tages 10-15 minutter før et måltid. Den eneste kontraindikation er en individuel intolerance hos patienten.

Hørfrømel

Hørfrømel er også indiceret som en del af behandlingen af gastritis. Dens omsluttende virkning hjælper med at beskytte den betændte maveslimhinde mod toksiner, overskydende syre og mekaniske traumer. Dens antiinflammatoriske egenskaber gør det muligt at påvirke betændte væv forsigtigt og starte processen med deres genopretning. Indtagelse af hørmel har en kompleks virkning på alle organer i fordøjelseskanalen, hvilket resulterer i en reduktion af mavesmerter og forbedring af patientens tilstand.

Hørfrømel kan bruges til behandling af følgende typer patologi:

• gastritis med hyperaciditet;
• Atrofisk og hypoacid gastritis;
• erosiv gastritis;
• kronisk gastritis.

Vigtigt! Sammen med behandlingen med hørmel bør man ikke glemme at følge en skånsom kost og tage antiinflammatoriske lægemidler, som er ordineret af en læge.

Majsmel

Gastroenterologer anbefaler inddragelse i kosten af naturligt majsmel i små mængder, da det hjælper med at berolige mavens vægge og fjerne smerte og modstand. Det er bedre at tilberede retter med den bagt end stegt.