Grapefrugtjuice: sundhedsmæssige egenskaber og kontraindikationer

Grapefrugt er en citrusfrugt, der stammer fra krydsningen af appelsin og pomelo. Denne hybridisering anses for at være naturlig, og den er endnu ikke blevet gentaget af nogen specialist. Takket være denne unikke kombination indeholder frugten mange gavnlige vitaminer. Den indgår ofte i kosten som friskpresset juice, idet den har en positiv effekt på kroppens processer. Et glas lækker grapefrugtjuice er en kilde til vigtige mikronæringsstoffer, der garanterer en god start på dagen.

Sammensætning og kalorier

Der findes flere forskellige sorter af denne citrusfrugt: frugten kan være lyserød, rød eller hvid. Dette påvirker sammensætningen og tilstedeværelsen af mikronæringsstoffer. Det eneste fælles kendetegn er tilstedeværelsen af vand i citrusfrugterne. Det udgør ca. 80 % af den samlede sammensætning. Den resterende del er:

• monosaccharider;
• polysaccharider;
• aske;
• fedtstoffer;
• kulhydrater;
• proteiner;
• organisk syre;
• kostfibre.

Takket være sin rige sammensætning anses citrusfrugten for at være meget nyttig, fordi den er en leverandør af værdifulde vitaminer til kroppen. Frem for alt er det høje indhold af C-vitamin værd at nævne. I 100 ml friskpresset juice er der 44 mg, hvilket svarer til halvdelen af den daglige dosis, der kræves for en person.

Den er også rig på A-, B- og E-vitamin og mineraler som calcium, kalium, fosfor og jern. Citrusfrugten indeholder sjældne stoffer, der er effektive på kroppen:

1. Alkaloidet kinin hjælper med at bekæmpe betændelse ved at sænke feberen.
2. Flavonoidet naringin bekæmper effektivt hepatitis C-virus.
3. Lycopen er en kraftig naturlig antioxidant.
4. Kinin og naringin er ansvarlige for, at fordøjelsessystemet fungerer korrekt.

Takket være det faktum, at den største procentdel af sammensætningen er vand, er kalorieværdien kun 34 kcal pr. 100 gram produkt. Samtidig beriger det kroppen med en lang række gavnlige vitaminer og mineraler. Derfor bruges citrusfrugten ofte til en række forskellige diæter, fordi den er meget næringsrig, men kaloriefattig.

Hvad er fordelen ved friskpresset grapefrugtjuice

Friskpresset grapefrugtjuice drikkes bedst om morgenen og giver energi til kroppen hele dagen. Det øger også din appetit. Det er værd at være opmærksom på dine individuelle maveegenskaber. Hvis dens surhedsgrad er forhøjet, kan du tage saften tidligst en halv time efter morgenmaden, og hvis den tværtimod er reduceret, vil det maksimale udbytte opnås ved modtagelse på tom mave 30 minutter før et måltid. Og vigtigst af alt bør du kun indtage frisk juice og drikke den, så snart den er blevet tilberedt, så længe den indeholder alle de aktive ingredienser, der beriger kroppen.

For kvinder

Den vigtigste værdi af lyse citrusfrugter for den kvindelige krop ligger i tilstedeværelsen af antioxidanter. Det er dem, der er ansvarlige for det hormon, der hjælper med at forlænge ungdommen. Det er meget nyttigt at inkludere den i den daglige menu for sol- og solbrændte elskere, da vandet, som den indeholder, vil hjælpe med at nære UV-tørret hud.

Alle ved naturligvis, hvor effektiv denne sunde citrus er til at bekæmpe cellulite ved at hjælpe med at nedbryde fedt. Regelmæssig indtagelse af friskpresset juice fremmer vægttab, fremskynder metaboliske processer og lindrer permanent "appelsinhud" på kroppen.

Dette ungdomselixir anbefales til kvinder i overgangsalderen, da det hjælper med at normalisere den hormonelle baggrund og løfte dit humør. Denne eksotiske frugt er et af de mest effektive naturlige antidepressive midler.

Nyere forskning inden for kræftområdet har bevist saftens værdi i bekæmpelsen af tumorer, så den kan bruges som en effektiv adjuvans. Stoffer, der er en del af frugten, findes i medicin mod brystkræft.

For mænd

Grapefrugtjuice anbefales til regelmæssig indtagelse til personer, der lider af sygdomme i hjertesystemet. Oftest observeres sådanne patologier netop hos det mandlige køn. Derfor anbefaler lægerne kraftigt mænd at indtage drikken mindst en gang om ugen. Dette mindsker sandsynligheden for hjertesygdomme og reducerer risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald. Systematisk indtagelse af juice bidrager til rensning af blodkarrene fra kolesterol, virker som en forebyggelse af åreforkalkning.

Juice har en gavnlig virkning på den generelle tilstand af den mandlige krop og hjælper med at normalisere metaboliske processer. Det har også en gavnlig virkning på nervesystemet og bekæmper depressive lidelser. Mænd er særligt udsatte for disse sygdomme, da de altid holder alle deres bekymringer inden for sig selv.

For børn

Da grapefrugtjuice er en uerstattelig kilde til forskellige vitaminer, anbefaler lægerne, at den forsigtigt introduceres i børns kost. Et velovervejet indtag hjælper med at beskytte den skrøbelige organisme mod infektioner og vira. Bioflavonoiderne i dens sammensætning fremmer hurtig heling af sår, hvilket er særligt vigtigt for mobile børn, som ofte falder og kommer til skade. Der er en række andre positive virkninger af grapefrugtjuice på børn:

1. Styrker det kardiovaskulære system.
2. Understøtter en sund tarmmikroflora og forebygger forstoppelse.
3. Den er rig på A-vitamin, som er et vigtigt element for barnets sunde vækst og udvikling.
4. Det har en positiv effekt på nervesystemet, hjælper med at bekæmpe indlæringstræthed og forbedrer barnets hukommelse og opmærksomhedsspændvidde.
5. Den normaliserer vandbalancen og genopretter den efter langvarig udsættelse for solen.

Indfør citrusfrugter og deres juice i børns kost bedre efter et år for at undgå allergier, som spædbørn ofte er tilbøjelige til at få. Start med det sarte lyserøde frugtkød, der er renset for den bitre film. Ellers vil de småbørn, der er kræsne, simpelthen ikke have lyst til at spise den bitre frugt.

Graviditet

Grapefrugtjuice er rig på vitaminer og sporstoffer og er fremragende til en afbalanceret kost for vordende mødre. Desuden bekæmper det forgiftning, reducerer halsbrand og gør det lettere at bære en baby i de første to trimester.

Grapefrugtjuice anses for at være et effektivt middel til forebyggelse af virussygdomme, som ofte påvirker svækkede gravide kvinders svækkede krop. Det hjælper også med søvnløshed og giver den vordende mor en dyb og sund søvn.

Det har en positiv effekt på kvindens krop under den prænatale omstrukturering og hjælper med at justere den overordnede hormonelle baggrund. En kraftig antioxidant klarer godt af de hyppige humørsvingninger, der er forbundet med en ustabil psyke i de tidlige stadier af graviditeten.

Når du ammer

På trods af alle dens positive egenskaber kan grapefrugt, som alle andre citrusfrugter, forårsage allergi, især hos nyfødte, hvilket mødre bør være opmærksomme på i ammeperioden. Grapefrugt bør introduceres gradvist, idet man starter med blot en enkelt skive og nøje overvåger barnets reaktion i løbet af to dage. Det er denne periode, der vil afsløre eventuelle virkninger, som spædbarnet kan have haft i form af udslæt, maveproblemer eller adfærdsændringer. Hvis der ikke konstateres negative symptomer, kan dosis gradvist øges til en halv frugt eller et halvt glas grapefrugtjuice en gang om dagen. Kun frugtkødet bør spises, uden den hårde film, hvis sammensætning ofte forårsager allergiske udslæt.

Børnelæger anbefaler ikke at inkludere citrusfrugter i en kvindes kost under amning, hvis barnet er under tre måneder, for at undgå udvikling af diatese.

Fordele ved grapefrugtjuice til vægttab

Da grapefrugternes kalorieindhold anses for at være meget lavt, er de gode til folk, der kæmper med overvægt. Det er svært at finde en kost, der ikke indeholder denne bittersøde citrusfrugt på menuen, både som snack og som drik. Der er en række diætmuligheder, der foreslår, at du bør holde dine fridage på grapefrugtjuice.

Takket være det høje indhold af polysaccharider er det en hurtigt mættende fødevare, der hjælper med at undgå sultanfald, hvilket er meget vigtigt, når man er på slankekur. Det er også rig på enzymer, der deltager i processen med at nedbryde fedtstoffer, hvilket ikke kun bekæmper fedme, men også konsekvenserne heraf i form af cellulite.

Advarsel! Brug grapefrugt til vægttab bør være sammen med bitter hud, det indeholder alle de nødvendige elementer, der hjælper med at slippe af med overskydende vægt.

Derudover aktiverer enzymerne, der er rige i grapefrugt, stofskifteprocesserne, nedbryder fedtstoffer, fjerner overskydende væske fra kroppen. De fleste diæter anbefaler ikke, at man spiser om aftenen. Den kaloriefattige grapefrugt bruges som en sund snack i et opdelt måltidssystem, et af de mest effektive til vægttab. I hurtige, kaloriefattige diæter hjælper et glas juice ikke kun med at tabe dig, men også med at forbedre dit humør, hvilket er svært at undgå, når diæten er strengt begrænset.

Prøv at inkorporere denne sunde, forfriskende drik i din kost, hvilket ikke kun sikrer et godt humør, men også en afbalanceret menu. Friskpresset grapefrugtjuice vil berige din daglige menu med et helt kompleks af nyttige sporstoffer, hvilket er gavnligt for kroppens generelle tilstand.

Grapefrugtjuice i medicin

Grapefrugt er den mest kraftfulde frugt for sine rensende egenskaber, den hjælper kroppen med at slippe af med toksiner og tunge salte. Regelmæssig brug af friskpresset juice har gavnlige virkninger på kroppen og hjælper i kampen mod en række sygdomme:

• det forbedrer fordøjelsen;
• opretholder kroppens generelle tone;
• bekæmper hjerte-kar-sygdomme;
• Anvendes som et effektivt middel til forebyggelse af blodmangel og gigt;
• Forebygger udviklingen af åreforkalkning;
• Gendanner vandbalancen, lindrer hævelser;
• virker som et antiviralt middel.
• Saften bruges i medicin som et middel til at hjælpe kroppen naturligt og berige den med de nødvendige mikroelementer. Ofte anvendes også æteriske olier baseret på citrusfrugter, som har en god virkning på centralnervesystemet. Det er også muligt at udføre denne aromaterapi selv ved at inhalere dybt de oliedampe, der frigives fra frugten under juicingprocessen.

Grapefrugt og dens juice har vist sig at have en negativ interaktion med visse lægemidler. Dette er normalt tilfældet med beroligende midler og antidepressiva, hvis indtagelse af disse sammen med saften kan forårsage alvorlig forgiftning. Du bør derfor rådføre dig med din læge, før du indfører citrusfrugter i din kost.

Anvendelse af grapefrugtjuice i kosmetik

Grapefrugtens frugtkød bruges ofte i kosmetik, og det samme gælder skrællen. Den bruges også til at fremstille aromatiske olier, som tilsættes til cremer og masker.

Grapefrugtjuice har en hvidgørende effekt. Det gør det muligt at bruge det i kampen mod alderspletter og fregner. På basis af saften kan der fremstilles en nærende lotion til huden, der normaliserer talgkirtlerne. Regelmæssig brug af dette produkt vil hjælpe med at slippe af med overdreven glans, hvilket vil normalisere fedtbalancen. Den friske saft bruges i ansigts- og kropsforyngelsesprocedurer, den hjælper med at korrigere former, stramme og tonisere huden.

En af de mest effektive behandlinger er en maske lavet med grapefrugtjuice, der er beriget med biologisk aktive stoffer. Regelmæssig anvendelse garanterer fantastiske resultater, nemlig:

1. En langvarig foryngende effekt. Det opnås takket være pektinen i citrusfrugten. Masken hjælper med at udjævne rynker og forbedrer hudens styrke.
2. Lindrer irritation og træthed. De æteriske olier i grapefrugt bidrager til dette.
3. Øger hudens regenereringsprocesser.
4. Forbedrer den cellulære respiration.
5. At slippe af med akne, som er en konsekvens af ukorrekt arbejde i talgkirtlerne.
6. Hurtig heling af sår og ar.

Det er bedre at lave disse masker selv, hvilket garanterer deres sammensætning og friskhed. Der bør kun anvendes friskpresset juice, så man ikke mister de nødvendige stoffer til huden. En spiseskefuld saft kan også tilsættes til ler, honning, æg og andre hjemmelavede formuleringer til brug som en behandling (maske).

Brugen af sådanne midler er ikke egnet til personer, der er tilbøjelige til at reagere allergisk på de syrer, der er indeholdt i citrusfrugterne.

Kan jeg drikke grapefrugtjuice på tom mave og om natten?

Den velsmagende og sunde grapefrugtjuice kan indtages regelmæssigt af dem, der ikke har problemer med mave-tarmkanalens funktion. I andre tilfælde bør du rådføre dig med din læge, før du indfører juice i din daglige kost.

Det er også værd at huske, at det at drikke en juice med høj surhedsgrad på tom mave kan fremkalde mave- og tarmsygdomme, især hos personer med hyperaciditet.

Indtagelse ved sengetid anbefales selv til gravide kvinder, for hvem dette produkt garanterer en dyb søvn. Et glas juice om aftenen anbefales i de fleste diæter, da det hjælper med at slippe af med sulten. Desuden er det om natten, at kroppens stofskifteprocesser aktiveres, hvilket betyder, at de aktive stoffer, der indgår i saften, begynder at fremme vægttab.

Ulemper og kontraindikationer

Uanset hvor gavnlig denne eksotiske frugt kan være, bør den indgå i din daglige kost med forsigtighed. Du bør også være opmærksom på produktets "mørke" side. Først og fremmest skal du være opmærksom på, at syrer er skadelige for tandemaljen, idet de udtynder og ødelægger dens overflade. Derfor anbefales det at skylle munden efter at have drukket det med en særlig urteskylning eller filtreret vand.

Det velsmagende frugtkød er også uegnet til personer, der lider af følgende sygdomme:

• gastritis, pancreatitis og cholecystitis;
• allergi over for citrusprodukter;
• hepatitis;
• colitis;
• hyperaciditet i maven;
• Sår og patologier i mave-tarmkanalen.

Produktet bør også bruges med forsigtighed i tilfælde af leversygdom, idet det kun skal bruges lejlighedsvis og kun med lægens tilladelse. Det anbefales ikke til hypertensive patienter, da det kan nedsætte virkningen af medicinen og i nogle tilfælde fremkalde bivirkninger i form af svimmelhed og hjertebanken.

Hvorfor du ikke bør tage din medicin med grapefrugtjuice

Grapefrugtjuice bør aldrig tages sammen med medicin, især ikke med antidepressive midler og beroligende midler. De aktive stoffer i saften kan forsinke virkningen af medicinen og forårsage komplikationer. Dette gælder for alle drikkevarer, f.eks. juice, te og kaffe. Lægemidlerne bør kun indtages med rent vand uden gas; i sjældne undtagelser anbefales det at skylle visse præparater ned med mælk.

Hvordan man laver grapefrugtjuice derhjemme

Hvis du vil lave en velsmagende og sund juice, er det bedst at bruge lyserøde eller dybrøde grapefrugter, da de er meget sødere end andre sorter. Det er ikke svært at lave juice selv, det vigtigste er at have et særligt apparat: en manuel eller elektrisk saftpresser.

Procedure:

1. Først skal du tage 2 mellemstore frugter, som giver 200-250 ml saft. Skær grapefrugterne på tværs i to lige store halvdele. Fjern forsigtigt alle frøene.
2. Begynd nu at udvinde den dyrebare saft. Ved hjælp af en håndjuicer skal du anvende lidt kraft ved at trykke frugten på dysen, hvormed saften opnås. I den elektriske version er alt meget nemmere, da dysen roterer selv, hvilket sikrer, at frugtkødet hurtigt bliver forarbejdet til juice.
3. Hæld saften i en karaffel, og server den som en forfriskende drink.

Grapefrugtjuice kan serveres ved at fortynde den med klart vand for at reducere produktets surhedsgrad. Det er også godt at bruge det som basis til at lave næringsrige smoothies.

Grapefrugtjuice cocktails: opskrifter

Med grapefrugtjuice som basis kan du tilberede en række forskellige cocktails, herunder ikke-alkoholiske cocktails. Her er nogle interessante variationer over dette tema, som du nemt kan tilberede derhjemme.

Ikke-alkoholisk forfriskende cocktail

For at tilberede den skal du bruge:

• grapefrugtjuice;
• mineralsk mousserende vand;
• sukkersirup;
• flormelis;
• grenadine;
• klart vand;
• is.

Frost glassene, før du begynder at tilberede dem. Bland derefter flormelis og vand sammen i en skål, sæt det på varmen og bring det i kog under konstant omrøring. Hæld et halvt glas saft i de afkølede glas, og tilsæt derefter sirupen (2 spsk) uden at røre rundt. Hæld det kolsyreholdige, afkølede vand på toppen næsten til kanten af glasset. Tilsæt grenadine 1 tsk ad gangen, og rør ikke i cocktailen før lige før servering, når du har tilsat is.

Let frugt smoothie

Disse shakes er især populære blandt sundhedsbevidste spisere. Du skal bruge følgende til at tilberede dem:

• Friskpresset grapefrugtjuice;
• 2 appelsiner;
• 2 bananer;
• knust is.

Hak bananer og appelsiner i en blender. Tilsæt derefter grapefrugtjuice og is, og blend igen. Serveres i høje glas, pyntet med appelsinskiver.

Æble- og grapefrugtdrik

En duftende, aromatisk æble-grapefrugt-drink er perfekt til sommeren. Du skal bruge følgende til at lave den:

• granuleret sukker - en halv kop;
• friskpresset æblejuice;
• friskpresset grapefrugtjuice;
• rent, stillestående mineralvand;
• indholdet af en vaniljestang;
• isterninger;
• et lille æble.

Tag en beholder til at lave sirupen, hæld æblesaften i den og tilsæt sukker og vanilje. Bring det til lav varme og lad det simre i 1 minut. Afkøl væsken, og tilsæt grapefrugtjuice og vand. Servér drinken med is og æbleskiver. Det er en tørstslukkende drik med klare fordele for kroppen.

Interessante fakta om grapefrugter

1. Man hørte om denne eksotiske plante første gang for 175 år siden. Den blev beskrevet af en præst, som havde studeret botanik indgående, og kaldte den "den forbudte frugt". Senere blev den kaldt "little shaddock", fordi frugten havde en form, der lignede en anden frugt, nemlig pomelo, meget. Grapefrugten blev anset for at være en af dens sorter.
2. Citrusfrugten fik først sit nuværende navn i 1814. Den stammer oprindeligt fra Jamaica, hvor forskere opdagede, at den var en hybrid af appelsin og pomelo.
3. Grapefrugter er frugter fra stedsegrønne træer, der vokser i de subtropiske områder. De er kendetegnet ved deres rigelige frugtsætning. Der kan høstes op til 300 druer fra et enkelt træ, og de kan opbevares i lang tid uden at blive fordærvet i flere måneder ad gangen.
4. Navnet kan bogstaveligt oversættes fra engelsk som "grape fruit", men de har et helt andet udseende end druer. Navnet blev givet på grund af frugtens fordeling, som ligner en drueklase.
5. Grapefrugten har uovertrufne fedtforbrændende egenskaber og er den eneste frugt i verden, der er på menuen i næsten alle diæter, hvilket garanterer et hurtigt vægttab og fjerner cellulite.
6. Grapefrugt er den frugt, der indeholder mest vand på planeten. Det består hovedsageligt af vand - mere end 80 %. Grapefrugten er imidlertid en af de tyve frugter, der giver kroppen mange næringsstoffer med et minimalt kalorieindhold på højst 50 kcal.
7. Den berømte neurolog Alan Hirsch opdagede den unikke aroma af grapefrugt. Gennem en række eksperimenter fandt han ud af, at duften af grapefrugt får kvinder til at se betydeligt yngre og smukkere ud i mænds øjne. Derimod blev der ikke fundet nogen modsatrettet effekt i en lignende undersøgelse (med kvinder).
8. Amerikanske forskere har fundet en positiv effekt af grapefrugtjuice i behandlingen af brystkræft. Undersøgelsen viste, at indførelsen af grapefrugtjuice i kosten forbedrede virkningen af lægemiddelbehandlingerne betydeligt.

Der findes ca. 20 forskellige grapefrugtsorter, som hver har deres egen karakteristiske smag og aroma. De sødeste typer er dem med sart rosa eller rødt kød, og de mest sure er dem med mælkeagtigt og bleggult kød. Denne eksotiske frugt vokser hovedsageligt i tropiske klimaer og i Kaukasus, hvor den fejres med en høstfest og en række forskellige retter og drikkevarer baseret på den.

Foto af grapefrugtjuice