Frisk appelsinsaft: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Friskpresset appelsinjuice hver dag, en ud af fem indbyggere på planeten. Den solrige drik skaber ikke kun et morgenhumør, men toner også og mætter kroppen med nyttige vitaminer.

Sammensætning og kalorier

Naturlig appelsinsaft er rig på værdifulde elementer såsom C-vitamin (ca. 55,6 %). Dette vitamin er meget vigtigt for mennesker, fordi det deltager i redoxreaktioner, fremmer kroppens optagelse af jern og støtter også immunsystemet.

Friskpresset appelsinjuice er også rig på A-vitamin, som spiller en aktiv rolle i kroppens stofskifte. Desuden er det A-vitamin, der har antioxidante egenskaber og beskytter synet.

Friske appelsiner indeholder også B-vitaminer (herunder folinsyre), som er vigtige for, at kroppen fungerer korrekt. Dette vitamin er især vigtigt for kvinder under graviditet, da det ledsager processen med hæmatopoiese og forhindrer cellemutation.

De nyttige egenskaber ved friskpresset appelsinjuice slutter ikke her. Det indeholder et væld af gavnlige sporstoffer, som f.eks:

• calcium;
• magnesium;
• kalium;
• kobolt;
• jern;
• jod;
• fosfor;
• fluor;
• zink;
• natrium.

Denne drik indeholder aminosyrer og pektinstoffer. Tilsammen bidrager disse ingredienser ikke kun til at forlænge ungdommelighed, men også til hurtigt vægttab. Desuden kan appelsinjuice takket være dens lave kalorieindhold indtages under en diæt, da 100 gram af produktet kun indeholder 58 kcal. Og det er kun 3,6 % af den krævede daglige ydelse.

Hvis du opdeler sammensætningen af friskpresset juice mere detaljeret, ser den således ud:

• Protein - 0,7 g (0,9 %).
• Kulhydrater - 13,3 g (6,4 %).
• Fedtstoffer - 0,15 g (0,2 %).
• Aske - 0,4 g.
• Vand - 86 g (3,8 %).

Det er vigtigt at bemærke, at selv om det kan lyde paradoksalt, så er den juice, du kan lave derhjemme, meget mere kalorietæt end indholdet i en pakke fra butikken. Dette skyldes tilstedeværelsen af kostfibre og procentdelen af saccharose i den naturlige saft, som nedbrydes under konserveringen (i det købte produkt).

Hvad er appelsinjuice godt for?

For kvinder

Når en kvinde drikker appelsinjuice regelmæssigt, forbliver hendes hud frisk og ungdommelig i længere tid. Desuden renser kostfibrene i saften tarmene og befrier dem for toksiner og affaldsstoffer. Moden med at forynge huden med appelsinsaft, som stammer fra Østen, er nået til Europa, hvor kvinderne med stor iver anvender den på de områder med flest alderspletter. Pigmentering opstår som regel som følge af hormonel ubalance på forskellige stadier af livet. Nogle mennesker klager over tydelige brune pletter i ansigtet og på halsen efter graviditeten. Ældre kvinder rapporterer, at pigmentering er blevet mere udbredt i overgangsalderen, og at deres huders æstetiske udseende er alvorligt forringet. I begge tilfælde vil friskpresset appelsinsaft, der påføres problemområderne, synligt lysne dem. Daglig anvendelse af den toniske appelsinsaft i løbet af ca. seks måneder vil i høj grad lysne de mørke områder af huden. Dette skyldes virkningerne af de syrer, der er indeholdt i produktet.

Ud over antioxidanter indeholder appelsin en anden gruppe af gavnlige stoffer. Det er såkaldte limonoider, som holder frie radikaler på afstand og beskytter kvinder mod brystkræft og forhindrer dannelsen af kræftceller i mave og tarme.

For mænd

Mænd er ingen undtagelse. For dem kan appelsinsaft også fungere som en god helbreder for forskellige problemer. Alle ved, at C-vitamin, som findes i store mængder i appelsiner, bidrager til at øge produktionen af sædceller. Men stigningen i mængden er ikke den eneste fordel ved at drikke frugten af mænd. Kvaliteten af sædvæsken forbedres også betydeligt, hvilket gør det muligt at forudsige en befrugtning med sikkerhed.

Indholdet af folinsyre hjælper også mænd med at holde deres kønsorganer tonede, da det er denne komponent i appelsinsaft, der kan give en stabil potens. Ved at indtage mindst et glas appelsinjuice om dagen vil en mand ikke kun forlænge samleje, men også kunne få et sundt afkom i fremtiden.

Når du er gravid

Gravide kvinder har brug for at indtage appelsinjuice meget mere end andre medlemmer af det svage køn. Appelsinjuice indeholder folinsyre, og forbruget heraf er kendt for at fremme hæmatopoiese og forhindrer også muligheden for unormal udvikling af fosterets neuralrør. Derfor er det sikkert at sige, at jo tidligere den gravide kvinde begynder at drikke drikken, jo hurtigere vil kroppen begynde at optage et så vigtigt stof i kroppen.

I første trimester gennemgår kroppen en fase med reaktion på et fremmed protein, så den gravide kvindes immunitet er betydeligt reduceret, hvilket udsætter hende for risikoen for at fange en virus og andre former for skadelige mikroorganismer. I dette tilfælde vil C-vitamin beskytte kroppens immunsystem, og hvis det ikke forhindrer en akut luftvejsinfektion, vil det hjælpe med at klare sygdommen så hurtigt som muligt.

Når du ammer

Amning er en vigtig fase i livet, hvor moderen hurtigt kan overføre de nødvendige immunoglobuliner til sit barn for at danne den korrekte tarmmikroflora, der efterfølgende kan modstå sygdomme af forskellig etiologi.

Amningsperioden er det bedste tidspunkt til at gennemgå kvindens kost, fordi fødevarer, der kan forårsage en negativ reaktion i kroppen, kan skade barnet alvorligt. I lang tid troede man, at en ammende mor skulle glemme alt om eksotiske produkter i sin kost, da de er mere tilbøjelige til at forårsage en allergisk reaktion. Efterhånden som tiden gik, og forskningsmetoderne ændrede sig, blev forskernes holdning til fordel for forbruget af appelsinjuice gradvist mere og mere positiv. Det skyldes, at den nye generation af spædbørn har en anden opfattelse af de produkter, som deres forældre forbruger, end spædbørn i f.eks. efterkrigstiden. Det vil sige, at den næste generation er blevet vant til forældrenes produkter og har opbygget en immunitet i den næste generation, så muligheden for en allergisk reaktion på den samme appelsin er blevet meget mindre end forventet.

Den eneste anbefaling, der kan ophæve den mulige skade af appelsinsaft for et spædbarn, er at begrænse mængden af fraiche. Mens den gennemsnitlige person uden diabetes, tarmproblemer eller citrusallergi kan drikke en hvilken som helst mængde af en sådan drik, vil en ammende mor gøre klogt i at begynde at introducere et halvt glas friskpresset appelsinjuice i sin kost. Risikoen for en negativ reaktion fra barnets krop på modermælk vil så være meget lille. Det vil også være godt for det ældre barn. Spædbarnsperioden vil være forbi, og i førskolealderen vil barnet, der går i børnehave fyldt med virus og andre skadelige bakterier, være afhængig af styrken af dets immunitet, der er opbygget i ammeperioden.

For børn

Børn lider ofte, ligesom voksne, af sygdomme, der påvirker deres livskvalitet. Desværre har børn ikke nogen særlig kærlighed til sunde fødevarer og afviser dem ofte på grund af deres specifikke smagsegenskaber. Når det er sagt, er der intet barn, der ville sige nej til friskpresset appelsinjuice. Det er en drik, som har været elsket af børn, siden de var helt små. Selv om der findes et bredt udvalg af forskellige drikkevarer, foretrækker børnene dette udsøgte syrlige produkt. Men risikere mængden af denne drik er stadig ikke det værd, da det ikke bør indtage en førende position i barnets kost. Saften skal ikke betragtes som en tørstslukker eller en behagelig citrusdessert. Friskpresset appelsinjuice er et biologisk aktivt stof og snarere en terapeutisk drik, der kan forstyrre fordøjelsesprocesserne i barnets krop, hvis den ikke doseres korrekt.

Bemærk venligst:

1. Da appelsin er rig på frugtsyrer, øger denne egenskab tarmens peristaltik, hvilket forårsager kolik og oppustethed.
2. Appelsinsaft anbefales ikke til børn med nedsat appetit. Drikkejuice undertrykker appetitten, hvilket betyder, at børn med lav appetit risikerer at udmatte deres krop. Men børn med begyndende fedme vil også have gavn af at drikke denne drik. En sådan børnesaft vil ikke kun hjælpe med at reducere mængden af mad, men også med at mætte kroppen med nyttige stoffer.
3. Glem ikke at beskytte mælketænderne, som lider under det sure miljø, som saften bringer ind i munden. For at forebygge karies bør du skylle munden med vand, når du har drukket ikke kun friskpresset appelsinsaft, men også selve frugten.

Appelsinjuice til vægttab

Som tidligere nævnt kan appelsinjuice reducere appetitten, hvilket hjælper med at reducere uønsket kropsvolumen. Det kan bruges i enhver kost. På grund af det lave kalorieindhold kan denne juice drikkes, selv før du går i seng, uden at du er bange for at tage ekstra kilo på. Effekten af aftenjuice vil blive mærket om morgenen, når appetitten ikke bliver en irriterende rumlen i maven.

Frisk kan tilsættes til dine foretrukne diætdesserter, f.eks. smoothies, milkshakes og flydende yoghurter. Den eneste person, der bør undgå en kost som denne, er personer med højt blodsukker, da appelsin indeholder en betydelig mængde af dette.

Der findes en diæt, der er begrænset til kun at indtage appelsinjuice. Denne metode er velegnet til personer med en stærk vilje. Hvis du har brug for at tabe mange kilo på én gang, kan du prøve disse metoder:

1 metode: 1 liter friskpresset appelsinsaft, fortyndet med almindeligt vand i ubegrænsede mængder, som skal indtages i løbet af dagen. Diæten er beregnet til 3-4 dage.

Metode 2: 1 liter frisk appelsinsaft fortyndet med en halv liter tomatjuice og mineralvand, drikkes i løbet af dagen. Denne diæt er beregnet til 3-4 dage.

3 måder: 1 liter frugtsaft, en halv liter kefir med tilsætning af finthakket grønt. Denne diæt er beregnet til 3-4 dage.

Metode 4: En liter appelsinsaft og 100 gram ost eller 100 gram rugkiks. Diæten er beregnet til 3-4 dage.

Det er vigtigt at indse, at ved selvstændigt at forlænge en sådan diæt, selv i en enkelt dag, risikerer en sulten person at berøve sig selv andre nyttige stoffer og efterlader kroppen alene med konsekvenserne af en sådan mangel. Diætister anbefaler, at de, der vil tabe ekstra kilo, bør veksle mellem forskellige typer af diæter uden at lægge sig fast på en bestemt. Det er heller ikke godt for et sundt stofskifte at tabe sig hurtigt, så du skal tabe dig gradvist.

Friskpresset appelsinsaft i medicin

Appelsinjuice kan skade en person, hvis vedkommende har en individuel intolerance over for det. Produktet bør heller ikke indtages, hvis der er mistanke om irritation af mave-tarmslimhinden, hvilket kan være en forløber for mave- og tarmsygdomme. Diabetes i forskellige former og stadier indebærer heller ikke at spise appelsiner eller friskpresset juice, da sukkerindholdet i dette produkt er for højt for insulinafhængige personer.

Diabetes mellitus

Personer, der lider af denne sygdom, lever med konstant kontrol af deres blodsukkerniveau. Diabetes i forskellige former og stadier indebærer desværre ikke indtagelse af friskpresset juice, da sukkerindholdet i dette produkt er uacceptabelt for insulinafhængige personer. Diabetikere har dog lov til at indtage appelsinskal, som kan bruges til at lave et usødet afkog, for ikke at fratage sig selv produktets fordele. Et sådant afkog vil mætte kroppen med sunde vitaminer uden at øge blodsukkeret.

Vigtigt: Det glykæmiske indeks for appelsinjuice er 60 enheder.

Bugspytkirtelbetændelse

Pancreatitis er en sygdom, hvor en person vælger at spise en skånsom kost. Selv om juice er sundt, bør du være selektiv, når du vælger en drik mod bugspytkirtelbetændelse. På grund af det høje indhold af organisk syre i friskpresset appelsinsaft er der en unødvendig produktion af sekreter (i denne sygdom). Appelsindrikke brænder mavens vægge og kan gøre patientens tilstand meget værre og forårsage uoprettelig skade. Syreinduceret gæring forårsager også kramper, som gør, at du føler dig dårligere tilpas. Appelsinjuice, som er meget godt for en sund krop, er således i stand til at foretage ødelæggende ændringer i mave-tarm-mekanismen hos en person med pancreatitis.

Gastritis

Personer, der lider af gastritis, især dem med akut gastritis, bør aldrig indtage denne drik. Det kan fremkalde en øget sekretion af mavesaft, hvilket vil fremkalde betændelse i mavesækken. Der er en kategori af mennesker, der har gastritis, hvor syreindholdet i kroppen er reduceret. Sådanne patienter kan få appelsinsaft, men det anbefales, at det fortyndes med kogt vand i forholdet 1:1.

For forstoppelse

For at forstå virkningsmekanismen for appelsinjuice og vurdere muligheden for at drikke det, er det nødvendigt at differentiere typen af forstoppelse. De kan være kroniske eller midlertidige. Kronisk forstoppelse kan skyldes genetik, hormonelle ændringer i kroppen eller livsstil. Midlertidig forstoppelse skyldes som regel en forkert kost, som kan korrigeres med tiden.

Så hvis vi taler om fordelene ved appelsinjuice mod forstoppelse, er det nødvendigt at forstå, hvad der præcist udløste det. Appelsinjuice kan forbedre tarmperistaltikken på grund af de kostfibre, der passerer gennem tarmoverfladen og frigør indholdet af mave-tarmkanalen fra skadelige toksiner. Forstoppelse kan også opstå på grund af kroppens vandbalance. Der er mennesker, der indtager meget lidt væske i løbet af dagen, hvilket fører til en ophobning af afføring af en stram konsistens. Frisk appelsinsaft er en stor hjælp under disse omstændigheder, fordi den ikke kun gør indholdet i endetarmen flydende, men også fylder kroppen med væske. Afføringen bliver blødere og mere regelmæssig, hvis man dagligt indtager friskpresset appelsinjuice.

Regelmæssig indtagelse af appelsinjuice vil give de første resultater tidligst om fjorten dage, så det er nødvendigt at have tålmodighed og gå trygt mod dit mål.

Til leveren

Leveren er kendt for at være et naturligt filter i menneskekroppen. Det er den, der fanger toksiner, der kommer ind i kroppen med junkfood. Derfor er det vigtigt for leveren at forblive i en tilstand af årvågenhed så længe som muligt og være i stand til at forebygge alvorlige sygdomme.

Appelsinsaft fremkalder aktivering af levercellerne - hepatocytter - som ofte lider under filtreringen af giftige emissioner. Appelsinkoncentratet i den friskpressede juice har en antiseptisk virkning på leveren, især ved virale og bakterielle leverskader. Drikken stimulerer også cellerne i galdeblæren ved at gøre galdevæsken flydende og lette dens udstrømning. Den vigtigste egenskab ved friskpresset appelsinjuice er, at den danner en reaktion af leverenzymer, hvilket hjælper kroppen med at klare sløvhed med lethed. Men du skal huske, at misbrug af dette produkt kan skade leveren i stedet for at forbedre den.

Hæmorider

Hæmorider er en variation af endetarmens vener. For at behandle denne sygdom er det vigtigt at holde karvæggene i en veltrænet tilstand, så de kan modstå belastningerne. Den naturlige juice vil i dette tilfælde være meget nyttig i behandlingen af en sådan lidelse. Det bør drikkes i løbet af dagen i en mængde på højst to liter. Det er ikke tilrådeligt at drikke det ufortyndet, men fortyndes i forholdet 1:1. Drikken bør drikkes en halv time før måltidet, så den er lettere at fordøje og letter udskillelsen af afføring fra aftensmaden fra i går aftes. Husk dog, at du skal spise efter en halv time, da saften ellers vil forårsage unødig gæring.

Appelsinsaft i kosmetik

Den enkleste ansigtsmaske er en friskpresset juice, der lægges på huden i mindst en halv time. Dette vil ikke kun hjælpe med at genopfriske udseendet, men også fylde epidermis med vitaminer. Du kan også knuse frugtkødet fra en appelsin og smøre det på øjenområdet - det vil mindske hævelser efter en hård nats arbejde og fjerne tegn på at føle sig utilpas.

Til tør hud er den bedste blanding appelsinsaft med fløde og en æggeblomme. Du kan blande havreklid med tre til fem skeer appelsinsaft - der findes ikke noget bedre skrubbeprodukt.

Ulemper og kontraindikationer

Skaden ved ethvert produkt består af dets virkninger på kroppen. Hvis der er tale om en individuel intolerance, bør et sådant produkt uanset fordelene ikke anvendes i nogen form, uanset hvilken form det har. Der er færre kontraindikationer for brugen af appelsinjuice end indikationer, så det er nødvendigt at skitsere graden af fordelene i forhold til mulige skader.

Appelsinjuice bør ikke indtages på tom mave, da det kan øge mavesaftens surhedsgrad.

Det er kontraindiceret i følgende tilfælde:

• hepatitis;
• hyperacid gastritis;
• urolithiasis;
• pankreatitis;
• Tarm-/mavesår;
• cholecystitis; galdedyskinesi;
• enteritis, colitis;
• kolelithiasis.

Hvis drikken misbruges i sin rene form, kan den bidrage til udviklingen af type 2-diabetes.

Bemærk! Tændernes emalje lider under appelsinjuice, men det betyder ikke, at du behøver at give op med det. Det betyder blot, at du altid skal skylle munden med vand efter at have drukket saften og endnu bedre, børste tænder.

Hvordan man laver appelsinsaft derhjemme

Juice, der kan laves hjemme uden tilsat sukker, konserveringsmidler og farvestoffer, er den sundeste. Den nemmeste måde at lave den på er at bruge frugtkød og en almindelig saftpresser. Dette gøres ved at vaske frugten omhyggeligt uden at fjerne huden, dele den i to halvdele og presse saften fra frugtkødet. Hvis saftpresseren kan justeres til mængden af pulptilstand, er det bedre at lave en fraiche.

Hvor længe du kan opbevare friskpresset appelsinsaft

Friskpresset appelsinsaft bevarer sine nyttige egenskaber i kun 48 timer, hvorefter den oxiderer. Herefter begynder nedbrydningen af meget vigtige komponenter, hvilket fører til tab af mikronæringsstoffer og dermed til gæring. Efter to dage er saften stadig drikkelig, men de forventede egenskaber er gået tabt.

Hvordan man drikker appelsinjuice korrekt

Som tidligere nævnt anbefales det som følge af deres indhold af organiske syrer, at sure juice drikkes gennem et sugerør og kun efter et måltid.

Hvor meget du kan drikke om dagen

Ernæringseksperter anbefaler, at man drikker mindst 200 ml friskpresset appelsinjuice dagligt. Dette vil ikke kun forbedre din mave-tarmfunktion, forynge din hud, men også hjælpe dig med at klare virus under forkølelse. Hovedreglen er, at man ikke må overdrive det. Det er den eneste måde, hvorpå drikken kan gøre nogen gavn.

Kan jeg drikke det på tom mave og om natten?

Da vi taler om den sure form af fraiche, kan du drikke den på tom mave, men kun med det formål at tabe kilo og i fortyndet form. Derfor er nogle diætister enige om, at visse drikkevarer bør drikkes på tom mave for at maksimere virkningen af den aktive ingrediens i fødevaren. Det er også almindeligt at bruge en natmad for at afbryde appetitten. Men hvis målet ikke er at tabe sig, er det bedre at indtage denne drik mellem måltiderne.

Fakta om appelsiner

Appelsinen er en overraskende solrig frugt, og der er mange historier om den, bl.a. om dens oprindelse.

1. Der findes lande med mærkelige love. I Californien er det f.eks. ulovligt at spise appelsiner, mens man tager et bad.
2. Appelsiner findes kun i tempererede klimaer; i troperne er de grønne.
3. Overraskende nok kan du undgå forfærdelig halsbrand med appelsinjuice, da frugtens syre omdannes til en alkalisk syre, når den kommer ind i maven.
4. Statistisk set ligger appelsinaromaer blandt parfumeelskere på tredjepladsen efter chokolade og vanilje.
5. Appelsinfrugten betragtes som et bær.
6. 85 % af hele den globale appelsinhøst bruges til at fremstille juice.
7. Det er appelsintræet, der ofrer sit træ til fordel for de pinde, der bruges som manicureværktøj rundt om i verden.
8. Det er appelsiner, der giver den største afgrøde af citrusfrugter på verdensplan.
9. Det er videnskabeligt bevist, at appelsiner hjælper i kampen mod kræft.

Foto af appelsinsaft