Sellerisaft: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Nyttig plante hører til paraplyfamilien, bruges i madlavning, kosmetologi og medicin. Dyrkningen af denne grøntsag i vores land er ikke så udbredt, som den fortjener. Sellerisaft optages bedst af kroppen. Alle plantens bestanddele bruges til at lave den helbredende drik: blade, rødder og stængler. For at få det sundeste og mest afbalancerede produkt anbefaler eksperter, at man bruger alle dele af sellerien.

Sammensætning og kalorier

Ved tilberedning af saften bevarer den alle de nyttige og medicinske egenskaber. Plantens stængler er meget saftige og kødfulde, så der opnås meget saft selv fra en enkelt plante. Saftens energiindhold er 31 kcal pr. 100 g produkt. Sellerisaftsammensætningen omfatter følgende elementer:

• proteiner - 0,65 g;
• kulhydrater - 4,75 g;;
• fedtstoffer - 0,25 g;
• betacaroten;
• vitaminer A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, PP, E, H, C;
• æteriske olier;
• cellulose.

Og også mineraler: kalium, calcium, selen, magnesium, zink, jern, svovl, fosfor, natrium, kobolt, molybdæn, tin, klor, jod, fluor og mangan.

En så rig sammensætning af værdifulde sporstoffer og vitaminer gør sellerisaft simpelthen uundværlig for mange sundhedsproblemer.

Hvad er sellerisaft godt for?

En vigtig fordel ved drikkevarer er deres hurtige fordøjelighed i kroppen i modsætning til fast føde. En person bruger næppe nogen energi på at fordøje produktet. Friskpresset juice kan give følgende fordele for kroppen:

Generelle fordele

1. Sellerisaft har evnen til at rense kroppen perfekt for overbelastning, toksiner og skadelige stoffer. Det renser også lever, nyrer og blodkar.
2. Betacaroten i produktet har en fremragende virkning på synsfunktionen, hvorfor det anbefales til personer med øjenproblemer. Saften har en god virkning på hjernen. Regelmæssig indtagelse af produktet forbedrer hukommelsen og koncentrationen.
3. Juice indeholder multivitaminer, som er ansvarlige for at normalisere nervesystemets aktivitet. Med regelmæssig indtagelse af frugtsaft stabiliserer personens mentale tilstand, forsvinder søvnløshed og angst.
4. Tilstedeværelsen af ascorbinsyre i produktet hjælper med at styrke kroppens forsvar for at modstå årstidens forkølelser. Sellerisaft kan også hjælpe dig med at komme dig hurtigt over en længerevarende sygdom.
5. Regelmæssig indtagelse af sellerisaft hjælper sportsfolk med at bevare deres sundhed. Produktet er energigivende, opkvikkende og gør dig i godt humør. Saften har en bemærkelsesværdig virkning på kroppens knoglestruktur.
6. Produktet har en fremragende virkning på leddene - det anbefales ofte til personer, der lider af gigt eller arthritis. Takket være sine antiinflammatoriske egenskaber reducerer saften kroppens smertefølsomhed.
7. Sellerisaft er et glimrende middel mod forstoppelse. Det er et naturligt afføringsmiddel, der er fremragende for mave-tarmkanalen og fjerner skadelige stoffer. Selleri indgår ofte i programmer for at slippe af med overvægt.
8. Da planten hovedsageligt består af vand, har saften en positiv virkning på huden. Ved at opretholde vand-alkalinebalancen forhindrer sellerisaft for tidlig aldring. Når det indtages regelmæssigt, holder det din hud smidig og elastisk i lang tid.
9. Planten har længe været betragtet som et fremragende middel, der har en positiv effekt på kvindelig og mandlig libido. Et naturligt afrodisiakum hjælper med at løse mange genitourinære problemer og vækker seksuel lyst til det modsatte køn.
10. Sellerisaft er fremragende til at fjerne kolesterol fra blodkarrene, hvilket normaliserer blodtrykket og eliminerer hovedpine. Sellerisaft er et fremragende middel mod åreforkalkning og Alzheimers sygdom.

Produktets nyttige egenskaber kan bruges til behandling af næsten alle sygdomme. Det er lige gavnligt for både kvindelige og mandlige kroppe.

For kvinder

Kvinders krop har med alderen brug for ekstra pleje og næring. Kun ved at få alle de nødvendige mikroelementer og vitaminer vil alle medlemmer af det smukke køn se attraktive og unge ud i alle aldre. Sellerisaft er det bedste middel til at forlænge ungdommelighed. Når saften indtages regelmæssigt, udvikler kvinder sunde æg og øger dermed deres frugtbarhed. Sellerisaft kan betragtes som et af midlerne mod infertilitet. Takket være produktet kan kvinder nemt håndtere stress, berolige nervesystemet, irritabilitet forsvinder og normaliserer søvn.

For mænd

Effekten af sellerisaft på den mandlige krop har kun en positiv karakter. Med regelmæssig brug er det at forbedre det genitourinære system, øger erektion og øger derved libido.

Nyttige stoffer har gavnlige virkninger på normalisering af hjernen og nervesystemet, lindrer træthed, fjerner depression og søvnløshed. Hvis du drikker sellerisaft dagligt, kan du reducere risikoen for prostatakræft, slippe af med kolesterolplakater og øge evnen til at befrugte.

Når du er gravid

Kvinder, der venter et barn, bør ikke drikke sellerisaft. Produktets rige sammensætning kan øge blodgennemstrømningen i kroppen og øge gassen, hvilket kan medføre risiko for abort. Sellerisaft kan hjælpe med at slippe af med hævelser, når den bruges udvortes under graviditeten. Så sæt ikke dit barns sundhed på spil og undgå midlertidigt at spise det sunde produkt.

Amning

I ammeperioden har kvindens og barnets krop brug for vitaminer og mikronæringsstoffer. Sellerisaft indeholder mange forskellige elementer, der har en positiv effekt på moderen og barnets sundhed. Sellerisaft bør være en del af den ammende mors kost. Forbruget bør koordineres med en specialist, fordi ethvert nyttigt produkt ikke bør forbruges ukontrolleret.

For børn

Små børn bør få sellerisaft fra 3 års alderen. Der bør ikke gives mere end en teskefuld af det sunde produkt dagligt. Sellerisaft er især velegnet til rastløse, aktive børn. Under indflydelse af sundt produkt i børnene normaliserer nervesystemet, de beroliger sig og sover godt.

Teenagere kan også have gavn af saften under sportsaktiviteter eller før vigtige eksamener. Hjerneaktiviteten normaliseres, og hukommelsen forbedres. Produktet har også en positiv effekt på knogledannelse og udvikling.

Hvordan man drikker selleri juice til vægttab

I programmer til at slippe af med ekstra pounds indtager denne grøntsag en vigtig plads i programmer til at slippe af med ekstra pounds. Produktets lave kalorieindhold og dets nyttige egenskaber hjælper hurtigt med at klare udrensningen af kroppen af skadelige toksiner og urenheder og samtidig effektivt slippe af med fedtdepoter.

Derudover vil sellerisaft mætte kroppen med essentielle vitaminer og mineraler. Det er fremragende til at fjerne overskydende væske fra kroppen og stimulerer nedbrydningen af fedtdepoter og deres udskillelse. Det er vigtigt at huske, at det ikke er en god måde at tabe sig på at drikke juice alene. Det er nødvendigt at afbalancere din kost og inkludere fysisk aktivitet i dit program for at komme af med de forhadte kilo. Kun på den måde kan man være sikker på positive resultater.

Frisk sellerisaft i medicin

På grund af sine nyttige kvaliteter kan sellerisaft ikke kun hjælpe med at slippe af med mange sygdomme, men også forhindre udviklingen af kroniske alvorlige lidelser. I folkemedicin bruges produktet til at behandle og forebygge ledsygdomme, forskellige neuroser og lidelser i det genitourinære system. Et afkog af selleri kan også bruges til hurtigt at lindre allergiske symptomer.

Hvis du har gigt

I denne alvorlige ledsygdom har sellerisaft en positiv effekt på følgende:

• Fremskynder stofskiftet i kroppen.
• Lindrer ledbetændelse og smerter.
• Det fjerner salte fra kroppen, som aflejres i syge led.
• Hjælper smertefulde led til at genvinde bevægelighed.

Med gigt bør sellerisaft spises dagligt: ved regelmæssig brug vil der blive bemærket en forbedring af helbredet.

For diabetes

For personer med diabetes er det vigtigt at opretholde blodsukkeret hele livet igennem. Regelmæssig indtagelse af juice normaliserer de kemiske reaktioner i kroppen, forbedrer stofskiftet og fordøjelsessystemet. En positiv effekt på immunsystemet vil gøre det muligt for den syge at øge insulinfølsomheden, forbedre synet, øge energien og det gode humør.

Ved pancreatitis

Sellerisaft har en positiv effekt på mave-tarmkanalen. Men patienter, der lider af pancreatitis, bør ikke drikke friskpresset juice. Lægerne tillader en lille mængde saft, hvis der er en periode med remission.

Gastritis

Mavesmerter kræver en særlig kost, som bør omfatte produkter, der har en positiv effekt på mave-tarmkanalen og ikke irriterer de svage vægge i det syge organ. Sellerisaft er ikke egnet til patienter med gastritis. Produktet fremmer en aktiv fordøjelse, da der er en overdreven produktion af mavesaft, og i baggrunden er der en stigning i surhedsgraden. Fibre i saften er en grov mad for maven.

Til leveren

Det vigtigste organ i menneskekroppen kan kun have gavn af sellerisaft. Ved at rense blodkarrene har sellerisaft en gavnlig virkning på leverens funktion. Produktets ernæringsmæssige egenskaber vil hjælpe med at slippe af med mange problemer. Sellerisaft kan blandes med andre, lige så gavnlige juicer.

Sellerisaft i kosmetik

For at være unge og smukke forsøger kvinder at spise sund og sund mad for at være unge og smukke. Det aggressive miljø forårsager mange skader på huden. Kvinder forsøger at pleje deres ansigt og hænder med hudplejeprodukter, der har en gavnlig virkning på deres ansigt og hænder. Sellerisaft aktiverer kroppens forsvarskræfter og fremmer også hudens regenerering.

Saften bruges til at lave ansigtsmasker og lotioner og til at lave ansigtskompresser, der hjælper med at reducere betændelse og hævelse. Dette gælder især for kvinder, der lider af søvnmangel og hævelse. Produktets værdifulde kvaliteter hjælper med at slippe af med neuroser og deres bivirkninger.

Hvordan man drikker sellerisaft korrekt

Sellerisaft skal tilberedes umiddelbart før indtagelse. Smagen af den tilberedte drik kan forbedres ved at anvende forskellige tilsætningsstoffer. Saften skal drikkes ca. en halv time før måltiderne.

Hvor meget du kan drikke om dagen

Der bør ikke drikkes mere end 120 ml sund, ren juice om dagen - det er ernæringseksperternes mening. Hvis produktet blandes med andre juicer, skal du tage 150 ml af en anden juice for ca. 30 ml sellerisaft. Drikkevarer bør indtages mellem måltiderne. Den daglige pris er 1 liter.

På trods af sine nyttige egenskaber kan sellerisaft også skade kroppen. Derfor anbefales det ikke at blive afhængig af denne grøntsagsafgrøde.

Kan jeg drikke sellerisaft på tom mave og om natten?

Det bedste tidspunkt at drikke saften er om morgenen. I denne periode aktiveres alle vitale processer. Med sine antiinflammatoriske egenskaber hjælper sellerisaft med at regenerere maveslimhinden for at forbedre fordøjelsen. Hvis en person føler sig afslappet og søvnig, når han/hun drikker saften, kan den drikkes om natten. Men du må ikke spise noget i flere timer, før du tager det. Ved forstoppelsesproblemer anbefales det at drikke saften om morgenen på tom mave - ikke mere end 100 ml.

Skader og kontraindikationer

Nyttig og helbredende juice, som alle terapeutiske midler, har en række kontraindikationer til brug. Irrationel brug af produktet kan skade kroppen. Sellerisaft bør anvendes med forsigtighed af personer, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen. Ved mavesår og hyperaciditet kan saften forårsage en forværring af sygdommen.

Gravide kvinder og ældre bør frarådes at drikke saften. Drikken bør heller ikke gives til små børn under 3 år.

Hvordan man laver sellerisaft

For at få en drink af god kvalitet skal du forberede en speciel saftpresser. Hvis du ønsker at få den maksimale mængde sund juice, er det bedre at købe en skruepresser, og hvis budgettet ikke tillader et dyrt køb, kan du bruge en simpel model. Hvis der ikke er tid eller lyst til at købe en juicemaskine, kan du rive selleri og presse den resulterende masse gennem gaze. Selvfølgelig vil du med denne metode ikke presse alle fordelene fra planten: den resterende kage vil være mere.

Hvad skal du kombinere med
Nogle mennesker kan ikke lide smagen af det nyttige produkt, så det kan blandes med andre juicer. Gulerodssaft blandet med sellerisaft har en positiv effekt på kroppens forsvarsfunktioner og reducerer nervøs spænding. Blanding af saften med persille er en fremragende drik til nyre- og urolithiasispatienter. Sellerisaft kan fortyndes med æble- eller rødbedesaft for at normalisere fordøjelsen og for at opnå vægttab.

Hvis sellerisaft blandes med citron og havtorn, er det en fremragende måde at normalisere skjoldbruskkirtelfunktionen på. Blandinger af flere typer frugt og grøntsager kan tilberedes til terapeutiske formål. Du kan f.eks. lave følgende drink:

• pære - 1 stk;
• Selleri - 3 stilke;
• gulerod - 1 stykke;
• agurk - 2 stykker.

Skyl grøntsagerne med vand og skræl dem. Skær dem op og pres saften ud på en hvilken som helst praktisk måde. Hvis den resulterende masse er meget tyk, kan du fortynde den med vand. Denne meget nyttige drik bør drikkes om morgenen før morgenmaden. Du vil få en energiudladning, et godt humør, og processerne i kroppen vil køre godt.

Hvordan man konserverer sellerisaft

De største fordele er i friskpresset sellerisaft. Men friske krydderurter er ikke altid tilgængelige om vinteren. Derfor spekulerer folk ofte på, om man kan konservere sellerisaft til vinteren.

En enkel og praktisk måde at opbevare saften på er at fryse den ned. Da den daglige mængde for en voksen ikke overstiger 120 ml, kan saften fryses i portioner inden for normen. Hvis du pludselig har lyst til en sund drink om vinteren, kan en terning frossen sellerisaft simpelthen smides i et glas med grøntsags- eller frugtsaft.

Interessante fakta om selleri

1. Planten er ikke særlig almindelig i vores land, men folk i andre lande værdsætter og respekterer selleri på grund af dens nyttige egenskaber. Planten dukkede først op i Middelhavslandene. I Egypten og det gamle Grækenland blev selleri betragtet som en lægeplante og blev kun brugt til dette formål.
2. Selleri er en plante med negative kalorier. Når denne afgrøde indtages, taber kroppen kun kalorier, men ikke kalorier. Det er derfor, at denne grøntsag er så anbefalet til vægttab.
3. Selleri anses for at være et af de naturlige antibiotika på grund af dets antiinflammatoriske kvaliteter.
4. Hvis du spiser selleri om natten, behøver du ikke købe flere sovepiller. Virkningen af den nyttige plante på nervesystemet er kun positiv: søvn normaliseres, nerverne beroliges.
5. I Rusland blev selleri populær takket være kejserinde Katarina den Store. Selv om den første omtale af den kan findes i gamle manuskripter fra det XVII århundrede, var det kun kejserindens særlige holdning til den nyttige afgrøde, der tiltrak sig andre menneskers opmærksomhed.
6. Pektinerne i selleri hjælper kroppen med at fjerne skadelige stoffer, giftstoffer, der er kommet ind i kroppen ved rygning, forgiftning, alkoholiske måltider og stråling.
7. Frisk selleri bevarer sine helbredende egenskaber i op til en uge efter høst. Efter denne tid aftager produktets nytteværdi. Hvis du laver friskpresset juice, må du ikke opbevare den i lang tid, da den ellers mister sine nyttige egenskaber.
8. Urten har en fremragende virkning på mandlig styrke. Hvis du regelmæssigt bruger selleri, vil den mandlige organisme ikke kun forbedre arbejdet i det genitourinære system, men der vil også være en øget sexlyst. Det samme gælder for kvinder: hvis du spiser selleri, kan du slippe af med infertilitet.
9. Selleri kan også bruges til hurtigt at genvinde energi efter fysisk arbejde eller sportstræning. At spise et par stængler selleri efter træning genopretter manglen på elektrolytter i blodet.
10. Selleri vokser i hele verden undtagen i Antarktis. Den kan endda dyrkes hjemme på altanen. Det er en ret uhøjtidelig plante. Der findes også flere forskellige sorter af selleri, som hver især har gavnlige egenskaber.

Den sunde selleri kan spises hver dag og dermed forbedre dit helbred. Mange alvorlige sygdomme kan afhjælpes ved at styrke kroppen og berige den med vigtige vitaminer og sporstoffer. Hvis du drikker sellerisaft til forebyggende og terapeutiske formål, vil du altid være sund og smuk.

Foto af sellerisaft