Sheferdia: hvad er denne plante, fordele og skader, anvendelser

I vores land er der kun få mennesker, der kender til et så nyttigt bær som sheferdia. Kun indbyggerne i Krasnodar-regionen, hvor den kan findes på markederne i slutningen af efteråret. Andre navne for bærret er rød havtorn, bøffelbær, kaninbær, kaninbær. I Rusland er bærret dog mere almindeligt omtalt som amerikansk havtorn. Og det er der en grund til. Dens nærmeste slægtninge er havtorn og sølvmåler. Shepherdia er hjemmehørende i Nordamerika, hvor den vokser langs flodbredder, i dale og endda på klippeskråninger.

Hvad er chaferdia

Sheferdia er en lille løvfældende busk, der hører til Lochus-familien, og som om efteråret bærer frugter i kuglerunde, orangerøde frugter med en diameter på 4 til 7 mm. De farvestrålende bær har en hud med fine prikker og en delikat sød-syrlig smag i frugtkødet. Der er en lille sten indeni. Smagen er let syrlig og astringerende. Rød havtorn spises derfor sjældent frisk. Den bruges oftest til fremstilling af syltetøj, marmelade, kompot, marshmallows og saucer. Den bruges også om vinteren til at lave vitaminpræparater eller til at tørre frugten med sukker. Når den er tørret, ligner cheferdia meget sultanas i udseende.

Smagen af cheferdia er blødere og mere delikat, og bitterheden forsvinder efter frost. Det vil sige, når frugten bliver på busken og bliver ramt af de første lave temperaturer. Det er her, at høsten bliver let og behagelig.

På trods af mange nyttige egenskaber, høj ernæringsmæssig kvalitet og ringe krav til vækstbetingelserne er dyrkningen ikke udbredt i Rusland. Generelt kan den dyrkes i Sibirien, Ural og Fjernøsten takket være dens modstandsdygtighed over for frost og tørke og dens evne til at vokse og bære frugt i alle slags jordbund. Planten er praktisk talt skadedyrsfri og kræver meget lidt pleje.

Sammensætning af cheferdia

Den unikke amerikanske frugt indeholder et væld af biologisk aktive stoffer, vitaminer og mineraler. Den lyse røde farve på frugterne indikerer et tilstrækkeligt indhold af stærke antioxidanter. Shepherdia indeholder:

• Proteiner - 0.5g pr. 100 g;
• kulhydrater - 3.8g
• fedtstoffer - 0,2
• organiske syrer;
• naturlige sukkerarter;
• tanniner;
• caroten;
• lycopen;
• pektin.

Bærrene er en guldgrube af A-, E-, C-, PP- og B-vitaminer. Og frugtkødet og frøene indeholder en masse æteriske olier. Indholdet af C-vitamin kan sammenlignes med indholdet af sort aronia, men det er mere rigeligt end i appelsiner.

Energiindholdet er kun 28 kcal pr. 100 g. Derfor gør det store indhold af biologisk aktive stoffer kombineret med den lave kalorieværdi amerikansk havtorn til et værdifuldt levnedsmiddel, som det er ønskeligt at indføre i hver enkelt persons kost. Bortset fra kontraindikationerne, som vil blive diskuteret nedenfor.

Amerikanske bær indeholder også fibre, som er vigtige for fordøjelsesorganernes normale aktivitet og for en skånsom rensning af tarmene, fordi de forbedrer peristaltikken. Alle disse stoffer bidrager tilsammen til at sænke kolesterolniveauet i blodet betydeligt.

Shepherdia er godt for dig

Hvis du dykker ned i historien, kan du lære, at indianerne siden oldtiden har spist sheferdia som en immunforstærker. Vitamintilskuddet fungerede også som profylaktisk middel mod mange sygdomme. Senere brugte indianerne og canadierne den røde havtorn ikke kun som mad, men også til medicinske formål. Det hjalp med at helbrede forstoppelse, tuberkulose, feber og mange mavesygdomme. Afkog og infusioner blev lavet af Shepherdia til at lindre hovedpine, svimmelhed, hævelse og til at helbrede sår og snitsår. Selv i dag bruger amerikanerne bøffelbær til at lindre kløe fra insekter, forbedre hudtilstande og helbrede gynækologiske problemer.

De mest fremtrædende egenskaber ved Shepherdia er antioxidant, bakteriedræbende og antiinflammatorisk. Hvis du spiser bærrene regelmæssigt, kan du derfor reducere risikoen for influenza og forkølelse:

1. Reducer risikoen for influenza og forkølelse, hvilket er særligt vigtigt i den kolde årstid, og når der er en masseinfektion af disse sygdomme.
2. Forbedrer din appetit, hvilket er vigtigt for børn og voksne, der er undervægtige.
3. Forbedrer hudens tilstand takket være dens anti-aging antioxidanter og vitaminer og mineraler, der fremmer en sund hud.
4. Forbedre dit syn.
5. Stimulerer de metaboliske processer i kroppen, hvilket er særligt vigtigt for folk, der ønsker at slippe af med overvægt.
6. Normalisere blodtrykket, hvilket tyder på at spise sheferdiya kan være både hypotensivt og hypertensivt.
7. Sænker den spirende udvikling af åreforkalkning.
8. Beskytter det kardiovaskulære system mod sygdomme.
9. Normalisere arbejdet i fordøjelsesorganerne.
10. Hurtigere helbredelse efter sygdom.
11. Forbedrer tilstanden af venerne, hvilket gør dem mere elastiske.

Bøffelbærrene har også en mild kolerisk og vanddrivende virkning, hvilket også er meget vigtigt i helbredelsesprocessen efter enhver sygdom. Personer på diæt eller diætdage kan også indtage dem uden risiko. Shepherdia reducerer betændelse i tarmene, hvilket gør det muligt for tarmene at slippe af med toksiner og skadelige stoffer hurtigere og udføre en blid, naturlig udrensning. Regelmæssig indtagelse af bærrene hjælper også med at forbedre hukommelsen, hvilket er yderst vigtigt for studerende og dem, der arbejder mentalt.

Olien fra frugten eller frøene af planten har også værdifulde egenskaber. Det bruges til behandling af forbrændinger, forfrysninger, hudlidelser og mave-tarmsygdomme. Det kan også bruges internt til at sænke blodtrykket. Den kan også bruges i kombination med urter som modermærke, sumprosmarin og padderokke. Der er ingen grund til at øge doseringen, hvis den tages oralt - 1 teskefuld før et måltid i 20 minutter er nok til at hjælpe fordøjelseskanalen med at fungere bedre.

Hvem kan have særlig gavn af havtorn?

Der er ingen tvivl om, at amerikansk havtorn er gavnlig for alle mennesker, uanset køn eller alderskategori. I nogle tilfælde kan det have en særlig terapeutisk virkning på grund af sin unikke sammensætning. De essentielle mineraler selen og zink, der findes i frugten af planten, beskytter aktivt levercellerne mod giftige stoffer. Derfor anbefales de til personer, der har leverproblemer, er på langvarig medicin, misbruger fed mad og alkoholiske drikkevarer.

Lycopen er en anden værdifuld bestanddel af bær. Dens tilstedeværelse, som er større end i tomater, bidrager til at bekæmpe udviklingen af kræft og ødelægge frie radikaler. Det er værd at nævne, at lycopenniveauet er lavere hos personer, der misbruger alkohol og tobaksprodukter. Dette gælder også for ældre. Shepherdia er en god måde at kompensere for manglen på lycopen på. Generelt bør ældre mennesker spise havtorn regelmæssigt, ikke kun for at forbedre immunitet og vitaminisering af hele kroppen, men også for at forhindre atrofi af skeletmuskler, som ofte forekommer i voksenalderen.

Dette produkt er til stor gavn for kvinders sundhed, da det styrker alle organer og har en gunstig virkning på det reproduktive system. Det høje indhold af E-vitamin, uden hvilket syntesen af kønshormoner og befrugtning af ægget ikke er mulig, er medvirkende årsag hertil. Så kvinder, der drømmer om at få et barn, bør helt sikkert inkludere sheferdia i deres kost. Barken og bladene fra den amerikanske busk kan også helbrede seksuelt overførte sygdomme. I oldtiden blev syfilis behandlet i Nordamerika med et stærkt afkog af rødderne. Men midlet var ganske giftigt, og mændene kunne ikke få børn efterfølgende. Men her måtte vi vælge det mindste af to onder.

I kombination med andre naturmedicin kan rød havtorn have en positiv effekt på nervesystemet. Det kan indtages for at forebygge nervøse lidelser, sammenbrud, stress og depressioner. Og det er så meget desto mere, fordi bærrene hjælper med at producere endorfin, glædeshormonet.

Anvendelse af hjemmebehandling

Sheferdia-baserede opskrifter på folkemedicin kan anvendes i hjemmet. Det kan også bruges til at forebygge mange sygdomme. For eksempel bruges rød havtorn til selvbehandling:

1. Infektions- og virussygdomme - akutte luftvejsinfektioner, influenza, forkølelse, når man tilføjer hjemmemidler med kaninbær til traditionel medicin.
2. Organer i fordøjelsessystemet, ved hjælp af tinkturer, afkog eller frugten af planten frisk eller tørret.
3. Blødning.

Sheferdia kan bruges til at forebygge kræft, åreforkalkning, normalisere blodtrykket, forbedre immuniteten mod sygdomme i sæsonbestemte epidemier, for at fremskynde genopretning af de mest alvorlige sygdomme og operationer.

For eksempel kan tørrede bær infusion, som tager et minimum af tid at forberede, drikkes regelmæssigt. Hæld 1 spiseskefuld af den tørrede frugt af den amerikanske plante i 1 kop kogende vand og lad det stå tildækket i 20 minutter. Det kan bruges til:

• forbedre immunforsvaret;
• Forebyggelse af ondartede tumorer og slagtilfælde;
• Styrkelse af blodkar og bevarelse af det kardiovaskulære system.

Infusionen kan også bruges til gastrointestinale sygdomme, men kun i kombination med andre lægemidler. I sæsonen for akutte luftvejssygdomme anbefales det at drikke te med friske bær af Shepherdia ved at hælde dem i kogende vand og lade dem trække i et par minutter. Hvis du tilsætter friske ribs, kan du i høj grad forbedre drikkevarens smag og mætte kroppen med alle de nødvendige vitaminer og mineraler.

Olien fremstilles på følgende måde: Den rene frugt af planten tørres i en elektrisk tørretumbler eller ovn, males. Der kan anvendes en kaffekværn. Pulveret hældes i koldpresset olivenolie i forholdet 1 til 2, lad det trække på et mørkt sted i ca. 10 dage. Brug et glasfad med lukket låg.

Kosmetisk brug

Anvendelse bær og kosmetiske formål. De er fyldt med antioxidanter, værdifulde vitaminer og mineraler. E-vitamin er altid blevet betragtet som et skønhedsvitamin, så du må ikke gå glip af muligheden for at pleje din hud med husråd baseret på Shepherdia. Det kan bruges til at lave ansigtsmasker med yderligere ingredienser som æg, creme fraiche og kefir. Sådanne masker udglatter huden, fugter og nærer den. Hvis du tilsætter slibemidler - salt, sukker, malet kaffe - til massen, kan du bruge den som en skrubbe. Den fjerner døde celler, forbedrer hudens regenerering og gør den blød, øm og sund.

Amerikanske produkter baseret på havtorn forebygger aldring, forlænger hudens ungdommelighed og bekæmper effektivt fine linjer og rynker. Det skyldes dens stærke antioxidanter.

Sheferdiaolie kan også bruges til at pleje og fugte huden. Den er nem at lave derhjemme - opskriften er beskrevet ovenfor. Det kan også bruges i masker eller scrubs ved at tilsætte andre fødevarer, ligesom frugtkødet. Olien er effektiv som øjenbehandling. Den kan påføres i massagelinjer inden sengetid, 1-2 timer før sengetid, eller tilsættes den øjencreme, du bruger. Den fantastiske effekt lader ikke vente på sig - huden omkring øjnene bliver ung, glat, uden fine rynker og hævelser.

Anvendelse af Shepherdia som en hjemme makeup, glem ikke at tage det internt. Når alt kommer til alt, kommer skønhed indefra og er helt afhængig af ernæring. Hvis du spiser de søde og sure bær regelmæssigt, vil du med tiden kunne mærke en forbedring af din hud. Dermis bliver glat, ung, blød og sund. Små udslæt og hudorme forsvinder sporløst, og det samme gælder rynker. Forkæl din hud med gavnlige stoffer indefra og udefra!

Det er værd at nævne, at Shepherdia- bær bruges til at fremstille shampoo, der har medicinske egenskaber. Det er værd at nævne, at Shepherdia- bær bruges til at fremstille shampoo med medicinske egenskaber. Det bruges også til at fremstille cremer, lotioner, scrubs og negleplejeprodukter i Canada og USA.

Kontraindikationer for brug

På trods af de mange nyttige egenskaber kan rød havtorn i nogle tilfælde forårsage skade på en person. For eksempel er det kontraindiceret:

• Patienter med mavesår, især i den akutte fase;
• gravide kvinder;
• ammende mødre;
• patienter, der lider af betændelse i tarmen med 12 ringe;
• akut galdeblæresygdom;
• Individuel intolerance over for produktet.

Hvis du lider af kroniske sygdomme, bør du rådføre dig med din læge, før du bruger bærrene som mad eller til medicinske formål. Det anbefales heller ikke at indtage dem i den akutte periode med nyresygdom. Under en vedvarende remission er det i de fleste tilfælde ikke forbudt at indtage rød havtorn med godkendelse fra den ansvarlige læge. Det har en mild vanddrivende virkning, hvilket er vigtigt i forbindelse med nyresygdomme og eliminerer risikoen for stendannelse i nyrerne. Det samme gælder for sygdomme i galdeblæren. I den akutte periode spiser man ikke frugterne af den amerikanske plante, men i remission er det muligt at spise dem i små mængder. Bærrene har en kolerisk egenskab.

Frugten er allergifremkaldende, så personer med tendens til allergiske reaktioner bør kun spise den med forsigtighed. Første gang du prøver produktet, skal du prøve blot 2 eller 4 bær og holde øje med din krops reaktion. Hvis der er udslæt på huden eller mærkelige symptomer i mave-tarmkanalen, bør man fraråde indtagelse af bøffelbær.

På grund af muligheden for allergi er cheferdia ikke tilladt under graviditet og amning. Små børn under 4-5 år bør heller ikke behandles med det. Det skyldes også, at bær er allergener. Bøffelbær bør aldrig indtages i store mængder. Dette fører til diarré, oppustethed i maven og i nogle alvorlige tilfælde til døden. Det er måske grunden til, at det ikke er almindeligt at spise den frisk i Cheferdias hjemland.

Foto af sheferdia