Jeg peberede den braiserede kål: hvad skal man gøre, og hvordan fjerner man krydderiet?
Du skal ikke blive ked af det, hvis du har peberet en skål. Fejlen kan rettes på flere måder.
Sådan fjerner du krydderiet fra en peberkålsgryde
Retten er tilberedt med forskellige tilsætningsstoffer. Derfor er den mest effektive måde at tilføje fødevarer på.
Hakkede gulerødder
Tilsæt rå gulerødder. Den trækker ekstra krydderi frem takket være konsistensen. Riv grøntsagerne på et groft rivejern og tilsæt dem til retten. Kog i endnu en halv time.
Risgryn
Ris kan bruges på to måder:
- Brug gaze eller en færdig portionspose med gryn. Tilsæt saften fra kålen og tilsæt en smule vand. Kog indtil de er bløde. Tag sækken ud. Brug indholdet som tilbehør eller bland det med den kogte kål. Lav en anden, lige så velsmagende ret.
- Tilsæt kogt til halvkogt (uden krydderier) eller rå. Hvis grynene er rå, blandes de med kålen, tilsæt vand og tomatsaft. Kog, indtil grynene er bløde. Glem ikke at tilsætte ekstra krydderier efter smag.
Grøntsager på dåse
Majs, ærter, svampe vil ikke kun redde situationen, men også dekorere smagen og udseendet. Tilsæt ved slutningen af tilberedningen.
Tomater, tomatpuré
Tomater neutraliserer skarpheden på grund af deres syreindhold. Skræl (hvis det ønskes), skær den i stykker eller purér den med en blender. Tilsæt til den stuvede kål, bland, og lad det stå på varmen et stykke tid endnu.
Sæt pasta efter smag.
Tomatsaft
Tilføjes, hvis kålen ikke er saftig nok, eller hvis der anvendes ris i madlavningen.
Friske krydderurter
Hak den fint og bland den med citronsaft. Tilsæt til kålen, og drys den tykt på toppen. Rør nogle af de andre grøntsager i.
Sukker
Den forbedrer smagen i sig selv. Tilsæt den til en ret alene eller sammen med tomatpuré (friske tomater, tomatjuice) for at neutralisere den stærke smag. Du må ikke overdrive ingrediensen. Begynd med en teske uden en skefuld.
Syre
Æblecidereddike, citronsaft i en mængde på 5 ml pr. 3 liter af retten reducerer den krydrede smag.
Olie, fedt
Tilsætning af olie (olivenolie, solsikkeolie) fjerner peberfrugtens skarphed. Rør rundt og lad det hele simre i 5-6 minutter, når det er tilsat.
Sød peberfrugt.
Skær dem i skiver, tilsæt dem til kålen og kog dem. Rist peberfrugterne på forhånd.
«Vigtigt: Alle oplysninger på dette websted er udelukkende til orientering. kun til orientering. Spørg din læge til råds, før du bruger nogen af de ovennævnte produkter. specialist. Hverken redaktørerne eller forfatterne påtager sig noget ansvar for eventuelle skader forårsaget af materialer."
