Hvordan retter man over-saltede dovne kålruller?
Enhver svigermors yndlingsret er klassiske fyldte kålruller med ris, dovne kålruller med kartofler. Alle typer af denne ret er meget velsmagende, selv om der ikke er noget usædvanligt i opskriften, faktisk er de koteletter af kål-kød hakket kød. Men de kan blive ødelagt ved at blive oversaltet.
Hvordan fjerner du overskydende salt?
- Hvis du føler, at den kogte doven er salt, kan du fjerne kålbladet, koge den igen, pakke den ind og stege den på en pande med op til 1 mm vand tilsat. Når du steger kødet, vil vandet gennemvæde det og sammen med fordampningen fjerne det overskydende salt.
- En anden mulighed er at tage de kogte fyldte kålruller ud af saucen, lave en ny uden at tilsætte salt og bage dem i ovnen. Saucen vil absorbere det overskydende salt.
- Smid et par hele kartofler på en bageplade og kog dem sammen med dem.
- Du kan gøre det samme med ris i stedet for kartofler - det er op til dig. Det er op til dig at vælge et tilbehør.
- Hæld al saucen og vandet fra, og lad retten simre igen.
- Fjern halvdelen af væsken, tilsæt vand og tilsæt creme fraiche og tomatsauce.
- Hvis den ikke er for salt, kan du tilføje et par skefulde creme fraiche på tallerkenen. Den er ret flydende, men ikke for salt.
«Vigtigt: Alle oplysninger på dette websted er udelukkende til orientering. I denne vejledning. Kontakt en sundhedsperson, før du anvender nogen anbefalinger. specialiseret rådgiver. Hverken redaktørerne eller forfatterne er ansvarlige for eventuelle skader forårsaget af materialer."
