Sådan retter du en saltet gryderet: 7 måder
Hvis du fik over-saltet mad, når du lavede gryderet - bliv ikke ked af det, situationen kan reddes.
Redning af en saltet gryderet
- Hvis du har saltet for meget i dejen, og gryden endnu ikke har været i ovnen, vil vandet løse problemet. Tilsæt 100 ml væske til blandingen, og rør rundt. Nu er konsistensen mere flydende, og du skal bage i ca. 20 minutter længere, men saltet fordamper sammen med vandet, og du får et dejligt måltid.
- Du kan tilføje noget sødt: nødder, sukker, honning, sultanas, kandiserede frugter osv.
- Kom en skive citronskal i gryden eller en dråbe eller to i dejen. Den syrlige smag opvejer den salte smag.
- Hvis desserten er færdig, kan du drysse marmelade eller flormelis på toppen.
- Du kan fylde den ukogte dej med noget fedende, f.eks. creme fraiche, fløde eller kokosmælk. Disse produkter vil afbalancere retten godt.
- Vores yndlingsmetode er at lave en anden portion gryderet uden sukker og salt og kombinere den med den oversaltede blanding.
- Lav en cremet honningsauce. Tag 5 skefulde creme fraiche og 3 skefulde honning, bland dem sammen. Sæt den i køleskabet i halvanden time. Hæld det på toppen af den kogte gryderet. Den søde kulde vil stabilisere den.
«Vigtigt: alle oplysninger på dette websted er udelukkende til orientering. kun til orientering. Kontakt venligst en sundhedsperson, før du anvender nogen anbefalinger. specialiseret rådgivning. Hverken redaktørerne eller forfatterne påtager sig noget ansvar for eventuelle skader forårsaget af materialer."
