Pistacienødder under graviditet: fordele og ulemper

Pistacienødder står øverst på listen over anbefalede fødevarer under graviditeten. Denne type nødder har en unik sammensætning og en fantastisk smag og nyder derfor stor popularitet blandt fans af lette snacks. Men med graviditetens indtræden ændres livets regler fuldstændigt for enhver forventende mor, og mest af alt ændres kosten. Lægerne kræver, at du dropper dine yndlings- og velsmagende fødevarer og i stedet spiser fødevarer, der er rige på vitaminer og mineraler.

Selvfølgelig anbefaler lægerne ikke tilfældigt gravide kvinder til at revidere den daglige menu: trods alt bør en kvindes plade give fosteret alt det, der er nødvendigt for dets udvikling. Derfor har valget af fødevarekurven for fremtidige mødre sådanne strenge krav. I sådanne situationer opstår altid spørgsmålet om pistacienødder - kan de blive på menuen eller kan de opgives i et stykke tid?

Faktisk er pistacienødder meget nyttige for den vordende mors krop og det udviklende foster, men deres brug under graviditeten har sine egne nuancer. Vi vil fortælle dig hvordan og i hvilken mængde du skal spise pistacienødder, hvor nyttige nødder er, og hvad der kan skade gravide kvinder.

Kan jeg spise pistacienødder under graviditeten?

Vordende mødre diskuterer ofte deres bekymringer på tematiske fora på internettet. I de fleste tilfælde er det ernæringsspørgsmålet, der bliver et stort problem, især i de tidlige faser. Det er altid meget svært at ændre noget i livet, især - at nægte en velkendt kost.

Pistacienødder er et behageligt og sundt produkt. Små nødder, selv i små mængder, giver en følelse af mæthed. Derfor kommer graviditet - ingen grund til at opgive et så værdifuldt produkt som pistacienødder. Det er trods alt ikke en sygdom, men en normal fysiologisk tilstand for enhver kvinde i den reproduktive alder. Det vigtigste er, at normerne for at spise pistacienødder ændrer sig en smule, mens du er gravid. Du skal bare huske de nye regler.

I 1. trimester

Mange kvinder indrømmer, at den første gastronomiske afvigelse ved graviditetens indtræden er en trang til nødder. Årsagen til det øgede ønske om at nyde smagen af pistacienødder er, at umiddelbart efter undfangelsen begynder den kvindelige krop at arbejde i forbedret tilstand, og til dette har han brug for ressourcer. De små kerner fra den stedsegrønne busk fra Sumach-familien, som hovedsagelig vokser i troperne, indeholder et helt kompleks af vitaminer, mineraler og andre komponenter. Med andre ord er en lille nød en lille skattekiste i miniformat.

Pistacienødder er særligt værdifulde for vordende mødre, fordi de har et højt indhold af B6-vitamin (pyridoxin), som er involveret i syntesen af lykkehormonet serotonin. Denne ingrediens er også ansvarlig for produktionen af adrenalin, som har smertestillende egenskaber. Således vil forbruget af pistacienødder i de første tre måneder af graviditeten have en gavnlig virkning på funktionen af alle systemer i kvindekroppen samt hæve humøret.

En anden vigtig organisk forbindelse er folinsyre eller vitamin B9. Mangel på denne komponent i første trimester kan føre til unormal udvikling af det ufødte barn eller spontan afbrydelse af graviditeten. Almindelige misdannelser omfatter neuralrørsdefekter.

I 2. trimester

Midt i graviditeten, når fosterets vigtigste organer og systemer allerede er dannet, bliver forstoppelse et stort problem. Da medicin er forbudt i denne periode, skal du finde en sikker erstatning. Pistacienødder, som indeholder mange fibre, vil gøre et godt stykke arbejde i denne krævende opgave. Det er nok at spise et par kerner dagligt for at klare et delikat problem. Den positive effekt af nødder på den følelsesmæssige tilstand hos vordende mødre bør ikke glemmes.

Det 3. trimester

I de sidste måneder før fødslen oplever kvindekroppen et enormt stress. I denne periode opstår der ofte rygsmerter og hævelse. Den vordende mors fordøjelsessystem kan ikke klare tung mad, hvilket gør, at tarmene fungerer dårligere. Pistacienødder kan hjælpe med at overvinde alle disse vanskeligheder. De næringsrige nødder er ideelle som snacks. De fylder ikke meget, så en kvinde kan tage dem med sig på arbejde eller på en gåtur.

Som du kan se, er pistacienødder et meget sundt produkt for gravide kvinder, hvis de ikke misbruges.

Sådan spiser du pistacienødder korrekt

Pistaciekerner er også unikke, fordi de kan ristes eller tilsættes til andre retter. Mange mennesker foretrækker at spise produktet råt, da de tror, at det vil give maksimale sundhedsmæssige fordele i sin rene form. Her er et par måder at spise pistacienødder på, som er tilgængelige for gravide kvinder:

• frugtdesserter;
• bagværk og kager;
• is;
• Kiks og andre konfektureprodukter;
• kødboller og farsbrød;
• grøntsagssalater.

Grønt har længe været betragtet som en integreret del af det vegetariske køkken, og fans af denne diæt er kendt for kun at vælge sunde og sikre fødevarer.

Hvor meget du kan spise på en dag

Der er en gylden regel - alt er godt med måde. Dette er et princip, som alle mennesker, herunder gravide kvinder, bør overholde i deres kost. Pistacienødder kan på grund af deres komplekse sammensætning fremkalde allergiske reaktioner og andre bivirkninger, hvis de ikke spises med måde. Den optimale portion pr. dag bør derfor være 20-25 nødder.

Det er interessant! En enkelt pistacietræfrugter med skal vejer ca. 1,5 g, mens den skrællede kerne kun vejer 1 g. Ved at lave en simpel beregning kan du således bestemme den daglige dosis - 20-25 gram rent produkt. Dette beløb må ikke overskrides, især ikke af kvinder i stillingen.

Kan jeg spise pistacienødder ved sengetid og på tom mave?

Da pistacienødder ikke er kaloriefattige nødder, kan og skal de spises kort før sengetid. Dette gælder dog kun for rå nødder. Ernæringseksperter anbefaler endda at erstatte aftensmaden med en portion nøddeprodukter. En sådan let snack før sengetid vil ikke belaste fordøjelsessystemet, men vil tværtimod manifestere følgende gavnlige virkninger:

• det vil lindre træthed og angst i løbet af dagen;
• stimulerer produktionen af melatonin;
• det vil forbedre tarmens peristaltik;
• Det vil give en behagelig følelse af fylde.

Pistacienødder på tom mave under graviditeten er også nyttige, fordi de i første trimester hjælper med at klare morgenkvalme og opkastninger. På grund af deres evne til at dæmpe sulten regulerer de appetitten, hvilket er nyttigt for at forhindre vægtøgning.

Fordelene ved pistacienødder under graviditeten

De gavnlige egenskaber ved ethvert fødevareprodukt er baseret på dets sammensætning. Den kemiske formel for pistacienødder har en kompleks struktur. Grønne nødder er rige på indholdet af følgende værdifulde komponenter:

1. Tanin er en kraftig naturlig antioxidant, der renser kroppen for toksiner og frie radikaler.
2. Lutein - denne forbindelse aktiverer hjerneaktivitet og er nyttig for synet.
3. Folinsyre (vitamin B9) danner placenta og er involveret i hæmatopoieseprocessen. Dette element er afgørende for en normal graviditet.
4. Pistacienødder indeholder rigeligt med calcium. Dette mineral er vigtigt for dannelsen af barnets knogleskelet. Kvinders kroppe har også brug for dette vigtige næringsstof. For eksempel skyldes problemer med tænderne under graviditeten kalkmangel.
5. Kobber er involveret i dannelsen af fosterets hjerte-kar- og nervesystem.
6. Jern sikrer normale hæmoglobinniveauer og forhindrer udvikling af anæmi.
7. B-vitaminkomplekset understøtter nervesystemets normale tilstand. E- og A-vitaminerne styrker immunforsvaret. Stoffer i denne gruppe er nødvendige for den normale struktur af negle og hår, som der ofte er problemer med under graviditeten. Disse vitaminer hjælper også med at lindre de ubehagelige symptomer på forgiftning.
8. Fibre forbedrer tarmens peristaltik, hvilket fremmer regelmæssig afføring. En lille portion grønne nødder indeholder den samme mængde kostfibre som en halv tallerken havregryn.
9. Protein. Næsten en femtedel af pistacienøddernes sammensætning består af proteiner, som er det vigtigste byggemateriale for det foster, der udvikler sig i moderens livmoder.
10. Fedtsyrer. De findes også i rigelige mængder i kerner af pistacienødder. Disse vigtige elementer er involveret i metaboliske processer og regulerer kolesterolniveauet.
11. Kulhydrater udgør 27 % af den samlede sammensætning. Men på trods af dette hjælper brugen af pistacienødder under graviditeten med at normalisere sukkerniveauet hos kvinder med graviditetsdiabetes.

Ud over de ovennævnte komponenter indeholder de grønne nødder mange carotener, fosfor og zink, selen og fluor samt mange andre vigtige organiske forbindelser.

Kalorieindholdet i
Energiindholdet i 100 gram pistacienødder er 560 kcal, hvilket sammenlignet med andre typer nødder anses for at være lavt. I første trimester vil en sådan portion dække en tredjedel af en gravid kvindes daglige kost.

Den rige sammensætning af det naturlige produkt er perfekt afbalanceret. Hvis en acceptabel portion pistacienødder indtages dagligt, vil dette tilskud være til gavn for kvindens krop og give det udviklende foster det nødvendige sæt stoffer.

Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på pistacienøddernes evne til at forbedre hukommelsen og modvirke virkningerne af stress. Under graviditeten er kvinders nervesystem meget sårbart. De bliver irritable og lunefuldt, kan ikke koncentrere sig om vanskelige opgaver. Grønne nødder vil hjælpe med at udjævne alle disse ubehagelige øjeblikke.

Hvilke pistacienødder er sundere

For vordende mødre er kvalitet af afgørende betydning, når det gælder mad. Pistacienødder er et alsidigt produkt. De er gode til kosten for kvinder i stillingen både alene og i kombination med andre sunde fødevarer. Hvis der ikke er nogen kontraindikationer, kan de spises rå eller ristede. Det vigtigste er, at produktet skal være frisk og fri for smagsforstærkere og andre kemiske tilsætningsstoffer.

Rå

Rå pistacienødder uden salt indeholder så mange af deres næringsstoffer som muligt. De kan tilsættes til morgengrøden eller som en let dessert. Om sommeren kan du blande de grønne nødder i en grøntsags- eller frugtsalat. Pistacienødder passer godt til yoghurt og hytteost. Gravide mødre kan undertiden nyde is med revet nødder. Du kan pynte bagværk og kager med pistacienødder.

Kort sagt, mulighederne for at spise råvarer er enorme, men den daglige portion bør under alle omstændigheder ikke overstige den tilladte norm: 20-25 nødder. I betragtning af at pistacienødder lindrer kvalme og har beroligende og andre gavnlige egenskaber, er det værd at dele hele mængden op i flere måltider. Men et par nødder bør man lade være til aftenen, så er der ingen problemer med at sove.

Ristede

Selv om ristede nødder har en mere farvestrålende smag, mister et sådant produkt efter varmebehandling en del af sin anvendelighed:

1. Det mister noget af sin nytteværdi.
2. Indeholder en masse salt.
3. På grund af den store mængde natriumklorid fremkalder den højt blodtryk og hævelse.

Hvis du ønsker at forkæle dig selv med ristede nødder, er det derfor bedst at tilberede dem selv uden at tilsætte salt. Tilberedningstiden bør forkortes. Let ristede pistacienødder uden salt minimerer risikoen for skimmelforgiftning, som ofte rammer det rå produkt.

Men ristede pistacienødder bør ikke spises natten over.

Saltet

Da salt i maden bør minimeres under graviditeten, er det bedre at give afkald på saltede pistacienødder. Et sådant produkt kan ikke kun fremkalde ødem, det fører også til placentainsufficiens og andre komplikationer af graviditet. I betragtning af de store sundhedsrisici for kvinden og det ufødte barn bør saltede nødder slet ikke indgå i kosten.

Vigtigt: Det er farligt at købe farvede pistacienødder. Farven på pistacienødder er ikke tilfældig. Pistacienødder, der er skrællet, mister nemlig hurtigt deres markedsføringsmæssige udseende. For at sælge produkter af lav kvalitet bliver de farvet.

Nyttige egenskaber ved pistacieolie

Olieekstraktet, der udvindes af pistacienøddernes kerner, anses for at være et værdifuldt kosmetisk produkt. Det indeholder komponenter, der er nødvendige for den normale tilstand af negle, hår og dermis. Under graviditeten er næringsstofferne udtømt, hvilket påvirker kvindens udseende på en dårlig måde.

Da plejeprodukter fra butikker ikke anbefales under graviditet på grund af indholdet af skadelige kemiske tilsætningsstoffer, kan pistacieolie godt erstatte dem. Det kan tilsættes til masker i kombination med andre naturlige produkter eller anvendes rent. Kosmetiske hjemmebehandlinger med pistacienøddeolie giver gravide kvinder mulighed for altid at se attraktive og velplejede ud. Egenskaber ved dette unikke produkt:

1. Fugter og nærer dermis perfekt.
2. Kombineret med mandelolie forebygger strækmærker på mave og bryster.
3. Beroliger hænderne.
4. Renser dermis for døde celler.
5. Beskytter mod skadelige UV-stråler.
6. Styrker hår- og neglepladestrukturen.

Pistacieolie er et multifunktionelt produkt og kan bruges i stedet for fløde. Det anvendes ikke kun på huden i ansigtet, men også på hænder og fødder. Produktet er ideelt til pleje af den sarte hud hos nyfødte børn. Derfor vil et sådant nyttigt produkt være praktisk efter fødslen af et barn.

Advarsel! Pistacieolie bør aldrig indtages oralt under graviditet. Produktets høje indhold af æteriske olier kan forårsage livmoderkontraktioner og føre til abort. Pistacieolie kan også forårsage hovedpine, kvalme og opkastninger, selv i små mængder.

Kan pistacienødder skade den kommende mor?

Ethvert produkt kan have både gavnlige og skadelige virkninger på sundheden. Pistacietræets frugter har mere end blot tiltalende gastronomiske kvaliteter. De indeholder stoffer, der kan skade kvindens krop og fosteret. Der kan opstå forskellige bivirkninger, hvis produktet indtages forkert eller ikke i overensstemmelse med normen.

1. Pistacienødder er ret kaloriefattige. En daglig portion indeholder ca. 170 kcal. Derfor bør kvinder, der er tilbøjelige til at blive overvægtige, give afkald på denne gastronomiske godbid.
2. Ukontrolleret indtagelse af grønne jordnødder kan forårsage for tidlig fødsel.
3. Fordøjelsesforstyrrelser og oppustethed i maven er ikke udelukket i tilfælde af manglende overholdelse af normen.
4. Saltede nødder kan forårsage nyrelidelser, hvilket også truer det normale graviditetsforløb.
5. Alle former for nødder anses for at være allergener. Under graviditeten svækkes kroppens forsvarssystem, så risikoen for allergiske reaktioner øges.
6. Det må ikke glemmes, at fosteret under udvikling får næring gennem moderkagen. Et overdrevent forbrug af pistacienødder under graviditeten kan derfor påvirke barnets sundhed senere hen. Særlig stor sandsynlighed for allergiske manifestationer.
7. Hvis du overforbruger pistacienødder, er det let at forringe hjernefunktionen.

Hvis en kvinde har spist pistacienødder før graviditeten, og der ikke er observeret nogen abnormiteter, er det ikke en garanti for, at alle de negative virkninger, der er beskrevet ovenfor, ikke vil opstå. Pistacienødder bør ikke spises som frø. Dette produkt spises i små portioner, et par stykker, fordi der i hver kerne er et stort potentiale.

Kontraindikationer
Ud over de skader, der kan forårsages af ukontrolleret brug af pistacienødder, bør kontraindikationer overvejes. Pistacienødder bør ikke spises under graviditet af kvinder med

• Fedme af grad II eller III;
• er tilbøjelige til allergier;
• risiko for abort;
• hypertension;
• dysfunktion i nyrerne;
• Kroniske gastrointestinale sygdomme;
• diarré.

Men selv om der ikke er nogen kontraindikationer, bør vordende mødre altid rådføre sig med en gynækolog om at inkludere et så kontroversielt produkt som pistacienødder i deres kost. Hvis din læge finder det nødvendigt, vil han eller hun rådgive dig om den korrekte måde at spise grønne nødder på og om, hvad du skal kombinere dem med.

Sådan vælger du de rigtige nødder

Alle vordende mødre bør overvåge kvaliteten af de produkter, der kommer på deres bord. Derfor bør valget af pistacienødder tages meget alvorligt. De eksotiske nødder har trods alt en lang vej at gå, før de kommer på hylderne i vores butikker. I betragtning af at der i indenlandske supermarkeder ikke altid er et produkt af fremragende kvalitet, skal vi huske præcis, hvilke punkter der skal være særligt opmærksomme på, når vi vælger pistacienødder:

1. Fravær af skimmelsvamp. Der må ikke ses tegn på svampeangreb, hverken på skallens overflade eller inde i nødden.
2. Smag. Pistacienødder af høj kvalitet har en behagelig, frisk aroma. Hvis lugten er muggen og muggen, skal du kassere pistacienødderne.
3. Frugten skal være hel og med åben skal. Dette tegn angiver, hvor modne nødderne er.
4. De pistaciekerner, der kan ses gennem spalten i skallen, skal være lysegrønne.
5. Skallen på ægte pistacienødder er hård, lys beigefarvet og uden nogen ydre pletter. Derfor er det sandsynligt, at de rene hvide nødder, som ofte findes i supermarkederne, er kemisk behandlet.
6. Størrelse. Når man vælger et kvalitetsprodukt, bør man foretrække store eksemplarer, fordi deres kerner har en mere udtalt smag.
7. Modenhedsniveau. Det er let at bestemme denne parameter på grund af de let åbnede skaller og den rødlige film, der dækker kammerets inderside.
8. Hvor kan man købe. Vores kvinder har ikke meget valg i denne henseende, for der er kun to muligheder: markedet eller butikken. I butikken er produktet imidlertid ofte allerede emballeret, og det er vanskeligt at vurdere dets ydre egenskaber visuelt. Derfor er det bedre at købe pistacienødder på markedet. Hvis dette ikke er muligt, bør etiketten læses omhyggeligt, og producent, udløbsdatoer og ingredienser bør nævnes.

Et vigtigt punkt: med henblik på konservering af planteprodukter leverer mange producenter ristede pistacienødder til detailhandlen. Derfor er det nødvendigt at være opmærksom på procentdelen af salt. Det er ikke ønskeligt at spise produkter, der indeholder farvestoffer, konserveringsmidler og andre usikre tilsætningsstoffer under graviditeten.

For at få mest muligt ud af pistacienødder er det bedre for gravide kvinder at spise dem rå. Du bør tørre dem godt for at forhindre, at det værdifulde produkt bliver ødelagt. Dette vil forlænge holdbarheden. Det bedste sted at opbevare pistacienødder er i køleskabet. Her bevarer de deres smag og nyttige egenskaber i 5-6 uger, og hvis de lægges i fryseren, vil holdbarheden stige op til et år.

Konklusion
Pistacietræet kaldes "livets træ" i Østen, hvilket ikke er overraskende. De små, stærke kerner indeholder jo et enormt lager af næringsstoffer. Det er derfor, at pistacienødder var meget værdsat i oldtiden, især i Tyrkiet og Syrien. De var et symbol på rigdom og velstand for de orientalske beboere. Men hvis det tidligere ikke var alle, der havde råd til en sådan delikatesse, er disse lækre og næringsrige frugter i dag tilgængelige for alle. For forventningsfulde mødre vil vidunderlige nødder være en sund mad i et stykke tid og et middel til at opretholde skønhed. Vi skal bare huske, at alt, hvad der ikke går ud over normen, er nyttigt.