Hvordan påvirker fiskeolie den menneskelige krop

Fordelene ved fisk og skaldyr, ferskvandsfisk og visse typer alger er længe blevet bevist af videnskaben. Mange kosttilskud og lægemidler fremstilles på grundlag af disse produkter. En af de mest kendte i flere årtier er fiskeolie. Ja, smagen og aromaen er speciel, men dens sundhedsmæssige fordele er store nok til at gå på kompromis med. Nogle mennesker foretrækker at tage det i kapsler, men det er meget sundere at spise det alligevel og inkludere fedtholdige fiskeretter i din ugentlige kost.

Fiskeolie i generelle oplysninger

Nogle ernæringseksperter anbefaler magre fisk, mens andre insisterer på at foretrække de federe varianter. Årsagen til uenigheden ligger ikke i en enkelt kendsgerning, men i sammenhængen af denne rådgivning. Hvis der f.eks. er en gastrointestinal lidelse eller andre problemer med fordøjelsessystemet, fjernes der i første omgang et helt lag mad fra kosten. Hvis der ikke er nogen særlige restriktioner på mad, er det tilrådeligt at forkæle dig selv regelmæssigt med lækker hav- eller flodfisk, hvor fedtindholdet er ret højt. Sådanne arter omfatter:

• Kaspisk brisling;
• lodde;
• sild;
• makrel;
• stør;
• stjernebestrøget stør;
• ål;
• torsk;
• karpe;
• skrubbe;
• ørred;
• havkat.

Alle disse arter er rige på Omega-3-fedtsyrer, som er vigtige for normal kropsfunktion i alle aldre. Fiskeolie er i sig selv værdifuldt, fordi det er byggematerialet til vævsceller og nøglen til normal hjernefunktion.

En lille historie

Masseproduktion af fiskeolie blev etableret i Norge i det nittende århundrede. Grundlaget for konklusionerne om dette produkts fordele var den lokale apotekers observationer af indbyggerne på kysten, hvis kost i modsætning til andre grupper i landet obligatorisk indeholdt levertran. De udmærkede sig ved deres misundelsesværdige helbred, modstandsdygtighed over for sygdomme, og børn var mindre tilbøjelige til at lide af rakitis. Metoden til udvinding og forarbejdning af torskeleverolie blev udviklet af Möller, som afsluttede sin forskning i 1854, udviklede praktisk teknologi og begyndte at eksportere dette yderst nyttige produkt.

Fordelene ved fiskeolie

Produktet indeholder:

• Omega 3- og 6-syrer;
• fluor;
• jod;
• brom;
• fosfor;
• fedtopløselige A- og D-vitaminer;
• antioxidanter.

Det særlige ved fiskeolie er dens høje optagelseshastighed i kroppen. Den er ikke aflejret på siderne, men bruges helt og holdent til at støtte kroppen.

Ved regelmæssig indtagelse reduceres risikoen for åreforkalkning, blodkarrenes vægge bevarer deres elasticitet, hvilket reducerer sandsynligheden for slagtilfælde. Også:

1. Knoglesystemets styrke er sikret.
2. Bevarer sunde negle og hårs sunde udseende.
3. Metabolismen accelereres.
4. Forsinker aldringsprocesserne.
5. Øger kroppens modstandsdygtighed over for virus- og bakteriesygdomme.
6. Fornyelsen af cellerne fremskyndes.
7. Toksiner og salte af tungmetaller udskilles.
8. Reducerer sandsynligheden for nethindeløsning, opretholder synsstyrken og funktionaliteten af funduskarrene.
9. Tænkeprocesser fremskyndes.
10. Reducerer risikoen for blodpropper.
11. Forbedrer blodets sammensætning.

Vigtigt: Eicosapentaensyre, der er en bestanddel af fiskeolie, er effektiv til behandling af følelsesmæssig labilitet og depression.

Personer i pensionsalderen anbefales at tage en kur med produktet for at stabilisere hjerte-kar- og nervesystemet og genoprette bruskvævet. Gravide kvinder får ofte ordineret levertran eller produkter, der indeholder det, for at forebygge komplikationer hos fosteret. Fiskeolie støtter hudens skønhed og sundhed i alle aldre, hvilket er særligt vigtigt for kvinder. På grund af dets evne til at reducere inflammation, lindre muskelsmerter, øge udholdenhed og ydeevne er produktet efterspurgt inden for sportsernæring.

Den vigtigste kontraindikation for brugen af det er individuel intolerance. Produktet anvendes også med forsigtighed ved fiskeallergi og til børn under 3 år.

Værd at overveje: Torskeleverolie er ikke egnet til madlavning, da den mister sine nyttige egenskaber ved høje temperaturer.

Hvordan man tager dette produkt er et spørgsmål om smag. Det vigtigste er, at det er sundt og naturligt.