Hvordan hørfrø påvirker den menneskelige krop

Hørfrø er værdsat som et vitamintilskud og som medicin. De små, grimme frø gemmer på en skatkammer af næringsstoffer. Det anbefales at indføre dem i kosten for at bremse aldersrelaterede forandringer, genoprette tarmfunktionen, normalisere hormonbalancen og kontrollere vægten.

Nyttige egenskaber ved hørfrø

Den fine blå tåge, der smyger sig over marken, er blomstrende hør. Den dyrkes ikke kun i industriel målestok til fremstilling af naturlige stoffer. Frøet er også en meget værdifuld komponent, som længe har været brugt til kulinariske og medicinske formål.

Produktets sammensætning:

• hele rækken af B-vitaminer;
• lecithin;
• jern;
• kobber;
• calcium;
• fosfor;
• zink;
• mangan;
• natrium;
• selen;
• enzymer;
• slim;
• flavolignaner;
• pektiner;
• anthocyaniner;
• tanniner;
• enzymer;
• Omega-3, 6 og 9 fedtsyrer;
• flavonoider;
• polysaccharider.

Vigtigt: De gavnlige stoffer kan kun opnås ved at knuse frøene grundigt eller tygge dem. Hvis de indtages i hel form, vil de blive udskilt fra kroppen næsten i deres oprindelige form.

Hørfrø anvendes oftest i form af mel eller i stedet for hørfrøolie, hvis der skal anrettes frisk grønsagssalat.

Hørfrø anbefales at blive introduceret i kosten i tilfælde af hjerte-kar-sygdomme, under overgangsalderen, kvindelige lidelser, forplantningssystemfejl, gastritis, private inflammatoriske processer og øget blodkoagulation.

Flerumættede fedtsyrer er vigtige for at opretholde blodkarrenes elasticitet, korrekt vækst og udvikling af den voksende krop. Med sine antioxidante og østrogeniske egenskaber reducerer hørfrø risikoen for kræft. Kostfibre i deres sammensætning fremskynder fjernelsen af toksiner, overskydende væske og reducerer kolesterol. Hørfrø anbefales ved diabetes, da det bremser sukkerstrømmen i blodet.

Hørfrø har en fremragende effekt, når de anvendes under vægtkontrolprogrammer, idet de tilfører kroppen de nødvendige elementer og forebygger mangel på mikro- og makronæringsstoffer. Produktet normaliserer fordøjelsessystemets funktioner og anvendes til forebyggelse af leversygdomme og til rehabilitering af patienter i den postoperative periode.

Den daglige dosis for en voksen er ca. 2 spiseskefulde frø om dagen.

Kontraindikationer til brug er en individuel intolerance, hyperkaliæmi, forværring af gastrointestinale sygdomme, sten i urin- og galdeblæren, mangel på jod.

Måder at bruge hørfrø på

Hørfrømel eller malet hørfrø anvendes i madlavning. Den kan bruges i bagværk, salater og yoghurt. For vægttab er 1 teskefuld af frøene om dagen tilstrækkeligt. De tages om morgenen på tom mave og tygges grundigt. Effekten vil være synlig efter 2-3 uger, da produktet har en kumulativ virkning.

Det er værd at bemærke: Til terapeutiske formål indtages hør i stigende grad, idet der ikke spises mere end 1 tsk. til at begynde med. Behandlingen bør tage 2 spiseskefulde, der gradvist øges til 2 spiseskefulde. Pausen mellem behandlingerne bør være 2-3 måneder.

Muldede hørfrø tilsættes også til gryderetter, som en ekstra ingrediens i kissels, smoothies og müsli.

Hør anvendes til medicinske formål til at fjerne tarmparasitter. De lignaner, der er indeholdt i produktet, forårsager ormenes død på ethvert tidspunkt og deres fjernelse fra kroppen. For ascarider er en blanding af hør og nelliker mere effektiv. Samtidig slipper man af med forstoppelse ved indtagelse af produktet.

Når du indfører hørfrø i kosten, skal du tage hensyn til, at det er et letfordærveligt produkt, der ikke kan tåle direkte sollys og konstant adgang til ilt. Mal det i portioner, og opbevar det lige før brug i en lukket beholder med et tætsluttende låg. Det er bedst at tage en glaskrukke og sætte den på et køligt sted.

Ved at følge anbefalingerne for opbevaring og brug af hørfrø kan du støtte din krop, styrke dit immunforsvar og få store fordele af produktet.