Hvordan man retter en saltet rassolnik-suppe?
Saltsaltesuppe er oprindeligt en brakvandssuppe. Mange værtinder tilføjer ikke salt. Ved tilberedning er det nødvendigt at tage hensyn til, hvor salte agurkerne er. Det er dem, der bestemmer smagen af den færdige ret.
Hvordan man gemmer over-saltede pickles
Den nemmeste måde at gemme den på er at tilsætte vand til suppen. Hæld det i, og bring retten i kog. Det er klart, at rassolnik'en ikke længere er tyk, og nogle gange kan den blive for flydende, så du er nødt til at dræne bouillonen. Smagen mister noget af sin fylde.
Der er to andre måder at fjerne salt fra retten på:
- Kom et par hele kartofler i rassolnik'en, og kog dem møre. Rodfrugten vil absorbere det overskydende salt, og suppen vil blive spiselig og ikke miste sine smagsegenskaber.
- En pose ris kan lægges i skålen og koges, indtil de er møre. Derefter tages grynene op af suppen. Den absorberer godt overskydende salt, ligesom kartofler.
Hvis problemet ikke er så alvorligt, og suppen ikke er for salt, er der ingen grund til at bekymre sig om det. Det er nok at servere brødkrummer og creme fraiche med rassolnik.
«Vigtigt: Alle oplysninger på dette websted er udelukkende til orientering. kun til orientering. Kontakt venligst en professionel, før du anvender nogen anbefalinger. specialist. Hverken redaktørerne eller forfatterne er ansvarlige for eventuelle skader, der måtte være forårsaget af materiale."
