Hvordan ved man, hvornår en mandarin er blevet dårlig? De vigtigste tegn

Mandarinen er en af manges yndlingsfrugter, og ud over dens smag har den mange sundhedsmæssige fordele. Regelmæssig indtagelse af citrusfrugter hjælper med at afgifte kroppen, forbedre dine tænder og øge styrken af dine blodkar. Men for at mandarinen kun kan gøre os godt, skal vi lære om dens opbevaringsforhold.

Tegn på en mandarin, der er blevet dårlig

Før du smager på frugten, skal du sikre dig, at den ikke udviser nogen af følgende tegn:

1. En meget blød skræl, der næsten ubesværet løsner sig fra mandarinen.
2. Det sted, hvor frugten blev plukket fra træet, er hårdt og mørkt.
3. Der er brune pletter på overfladen af den skrællede mandarin.
4. Visne og mørke blade (hvis de er stilkede).
5. Hvide pletter på skallen (dette tegn indikerer, at mandarinerne er blevet behandlet med ethylen, og at det ikke er godt for dem).
6. Frugtens indre er for blødt og vandigt.

Hvis du observerer mindst ét af disse punkter, er mandarinen fordærvet og må ikke spises!

Sådan opbevarer du mandariner, så de ikke bliver ødelagt

For at undgå, at frugten bliver dårlig, bør du følge visse regler for at sikre, at mandarinerne bevarer deres nyttige egenskaber.

I køleskabet

Mandariner kan opbevares i ca. en måned i køleskabet. De skal opbevares i en beholder eller frugtkarton. De bør ikke lægges i en lukket pose, da de ikke kan få luft ind og vil rådne.

I kælderen eller kælderen

Holdbarheden af citrusfrugter i kælderen er ca. 3-4 måneder. Mandariner bør opbevares i papkasser på paller og bør ikke placeres ved siden af andre frugter og grøntsager. Det er tilrådeligt at pakke mandarinerne ind i silkepapir for at opnå de mest gunstige betingelser.

På en altan eller loggia

Mandariner kan opbevares næsten på samme måde på en altan eller i en kælder, men husk, at altanen skal være tilstrækkeligt isoleret (temperatur på 1-2 °C) og ventileres regelmæssigt for at undgå for høj luftfugtighed.

Ved stuetemperatur

Mandariner skal opbevares ved stuetemperatur, da de ikke holder sig mere end 7 dage. Luftfugtigheden i rummet bør ikke overstige 80 %.

Hvis disse opbevaringsbetingelser overholdes, bevarer mandarinerne deres smag og især deres brugbarhed i lang tid.