Hvilke kornprodukter er gode for børn. De 6 bedste gryderetter

Grød er grundlaget for børnenes kost. De er meget næringsrige og indeholder en hel del mikroelementer og vitaminer, som er vigtige for børns krop. Det er ikke underligt, at mange børnelæger anbefaler at begynde med grød som den første supplerende mad til dit barn.

Der findes et stort udvalg af grød på hylderne i butikkerne i dag, fra den traditionelle boghvede til den eksotiske bulgur. Der er så meget at vælge imellem, at det ofte er svært for forældre at beslutte sig. For at hjælpe dem med det, tilbyder vi en liste over de sundeste grødretter, der passer perfekt ind i kosten for et barn i alle aldre.

Top 6 babygrød

Boghvede

Boghvede er den anerkendte mester blandt grødede grøntsager med hensyn til jernindhold. Da problemet med lavt hæmoglobin hos små børn er ret almindeligt, bør boghvedegrød altid være til stede i deres kost. For at opnå en bedre jernoptagelse må boghvede ikke kombineres med mælk, creme fraiche og andre mejeriprodukter. Friske eller stuvede grøntsager og kød er et meget bedre selskab til denne grød. Men hvis boghvedegrød med mælk er noget, dit barn ikke kan afvise, kan du altid erstatte den traditionelle drik med vegetabilsk mælk, som for nylig er blevet meget populær.

Ris

Ris er takket være dets høje indhold af kulhydrater den bedste energikilde for børn i alle aldre. Desuden indeholder det vitaminer og sporstoffer, som støtter udviklingen af barnets intelligens. Disse omfatter riboflavin, pyridoxin, niacin, lysin og andre. Ris kan dog forårsage forstoppelse hos nogle børn. For at undgå dette anbefaler lægerne at tilsætte tørret frugt som f.eks. svesker, abrikoser eller sultanas til risgrød.

Havregryn

Det er med denne grød, at mange mennesker starter deres dag med denne grød. For børn er det også en ideel morgenmadsmulighed. Havregryn har et højt indhold af fibre, som stimulerer tarmene og bidrager til en god fordøjelse. Det indeholder også H-vitamin og biotin, som har en positiv effekt på mange processer i kroppen. Det er f.eks. blevet bevist, at børn, der regelmæssigt spiser havregryn, langt sjældnere får astma end børn, der ikke spiser havregryn i deres kost.

For at få mest muligt ud af havregryn skal du ikke købe såkaldte instant havregryn. Fuldkornsgrød er meget sundere. Det er vigtigt at huske, at de ikke bare skal hældes over kogende vand, men skal koges på komfuret i ca. 10-15 minutter.

Grød af hirse

Dr. Komarovsky mener, at hirse er et af de sundeste kornprodukter til børn. Dette er ikke overraskende, da sammensætningen af denne grød er rig på alle former for vitaminer og sporstoffer, der styrker knogler og brusk, stabiliserer nervesystemet, stimulerer muskelvækst og renser kroppen for toksiner og allergener. Hirsegrød har også en lipotropisk virkning, hvilket betyder, at overvægtige børn roligt kan spise den. Hirs er nemlig med til at nedbryde fedtstoffer og hjælper med at tabe sig.

Perlegrød

Zink, fiber, jern, protein - alt dette finder du i en triviel, ved første øjekast, perlebyg. Det er nyttigt at spise det, ikke kun for voksne, men også for børn. Til din baby kan du ikke kun lave byggrød med mælk, men også tilsætte grynene til suppe. Det vigtigste er, at du ikke glemmer at lægge den i blød, inden du tilbereder den.

Majsgrød

Denne grød øger immuniteten, så små børn, der ofte er syge med forkølelse, er det bare nødvendigt. Den indeholder et stort antal næringsstoffer: vitamin PP, A, E, natrium, calcium, svovl, jern, kobber osv. Det er derfor, at din baby regelmæssigt indtager majsgrød, vil din baby ikke lide af vitaminose, vil altid være aktiv og munter.