Hvilken grød er god til morgenmad

Du kan finde kornprodukter af forskellige slags og tilberedning på hylden i supermarkedet. Hver af dem er rig på fibre, vitaminer og andre værdifulde stoffer. For at kunne vælge de rigtige kornprodukter til morgenmad er det vigtigt at vide, hvilke kornprodukter der er bedst egnet til din krop om morgenen.

Forskellige kornsorter - forskellige fordele

1. Den mest berømte morgenmadscorniture er havregryn. Dette kostfrugter, som indeholder fibre og værdifuldt vegetabilsk protein, anses for at være det mest nærende og sunde morgenmadsmadfrugter.
2. Boghvedegrød har et højt indhold af protein, magnesium, kalium, jern og B-vitaminer, som er involveret i mange af kroppens stofskifteprocesser.
3. Boghvede er rig på antioxidanter og styrker blodkarrene.
4. Ris har nok kalorier, men indeholder B- og E-vitamin, som støtter nervesystemet og fremmer optagelsen af andre næringsstoffer.
5. Hirsegrød er rig på kalium og magnesium, som støtter hjertefunktionen. Hirse indeholder mange elementer, der er nødvendige for kroppen: selen, zink, jern og mangan.
6. Majsgrød er rig på A-, B-, E- og PP-vitaminer. Tilstedeværelsen af mikronæringsstoffer hjælper med optagelsen af denne nærende morgenmad.

Hvilken grød er mest gavnlig

Fuldkorn i deres naturlige kornskal er mest gavnlige på grund af deres høje fiberindhold. Det er dette bindemiddel, der hjælper med at levere alle de værdifulde stoffer til kroppen, hvor de er nødvendige. Fibre sikrer også en langvarig følelse af fylde.

Boghvede, ris uden skræl, hirse og byg uden skræl er blandt de sundeste og mest nærende kornsorter. Jo mere rent og malet korn er, jo mindre anvendeligt er det derfor. Den mest usunde og "tomme" grød er således gryn.

Hvor sunde er de "hurtige" gryderetter?

Den øjeblikkelige grød er fremstillet af dampede og fladtrykte kerner. Denne teknologi fortrænger sunde vitaminer og fibre næsten fuldstændigt og efterlader produktet "tomt" og smagløst. For at få grøden til at smage godt, tilsætter producenterne sukker, mælkepulver, farvestoffer og aromaer. Kalorieindholdet i dette produkt er tre gange højere end i traditionel grød.

Nyttige tips

Hvis du ikke har tid til at lave grød om morgenen, kan du forberede den i forvejen. Om aftenen er det nyttigt at fylde termokanden med kogende vand og lade den stå indtil om morgenen. Boghvede- og byggrød tilberedt på denne måde vil være klar til at spise om morgenen.

For at få det maksimale udbytte af morgenmaden bør du skifte kornprodukter ud i en uge. Hver grød har sine egne fordele, og derfor er det så vigtigt at spise forskellige kornprodukter til morgenmad.

Hvis du vil gøre din grød ikke kun sund, men også velsmagende, kan du tilføje dine yndlingsfrugter og bær til retten.