Cantaloupe: hvad er det, og hvorfor er det nyttigt?

Cantaloup er en melonsort, som hvert år bliver mere og mere populær blandt gartnere på grund af sin uhøjtidelige karakter. Frugten har en behagelig smag, en let aroma og indeholder en masse nyttige mikronæringsstoffer.

Hvad er denne frugt?

Cantaloup er et eksotisk navn for en melonsort, der har en fantastisk smag. I dag dyrkes den i mange dele af verden. I landbruget har den vundet popularitet på grund af sin uhøjtidelighed og nemme pleje.

Cantaloup er en fremragende tilføjelse til festbordet. Den kan bruges til at lave syltetøj, syltetøj, desserter, kandiseret og tørret frugt. Dens sammensætning giver den også en positiv effekt på din krop og forbedrer din immunitet.

Hvordan ser det ud?

Melonen vokser på en stor busk med kraftige, lange stængler og mørkegrønne blade. Dens rødder er overfladiske og vokser ikke dybt. I begyndelsen ligner spirerne kløver i udseende. Efterhånden som de udvikler sig, ændrer de sig og vokser til en større størrelse. Blomsterne er lysegule og åbner sig i slutningen af juni.

Cantaloup har ligesom mange andre melonsorter rundformede frugter. De er dækket af en tyk skorpe, på hvis overflade man kan se små hår. Vægten af hver frugt kan variere fra 500 g til 4,5 kg.

Denne melon er kendt for sin karakteristiske aroma. Det er på grund af denne smag, at den er kendt som muscat-sorten.

Den gennemsnitlige modningstid afhænger af beliggenheden. Men oftest er det først i august, at melonen bliver moden. I september bliver den mere sød og saftig.

Hvor skal du dyrke

Allerede for 2000 år siden dyrkede bønderne cantaloup i det nuværende Armenien cantaloup. Katolske munke bragte derefter frøene fra frugten til Europa. Sorten blev opkaldt efter ejendommen Cantalupia. Den var ejet af paven. Det var her, at frugten blev dyrket.

I dag dyrkes denne melonsort i næsten alle lande. Men den er især populær i Thailand. Selv om cantaloup er en sydlig sort, tilpasser den sig godt til det fugtige, kølige klima i den europæiske del af Rusland.

Hvad er cantaloupmelonen god til?

Cantaloup indeholder mange nyttige stoffer. Disse vitaminer, mineraler og andre sporstoffer. De går praktisk taget ikke tabt, selv efter varmebehandling. Tørret cantaloup er populær i Thailand.

På grund af tilstedeværelsen af et stort antal mikroelementer har melonen en positiv effekt på menneskekroppen. De gavnlige egenskaber ved cantaloup omfatter:

1. Normaliserer produktionen af talg.
2. Understøtter produktionen af kollagen.
3. Forbedring af hudens og hårets tilstand.
4. Vedligeholdelse af vand-elektrolytbalancen.
5. Sænker de processer, der er forbundet med aldersrelaterede forandringer.
6. Forbedret synskvalitet på grund af tilstedeværelsen af A-vitamin.
7. Beskyttelse mod virkningerne af ultraviolette stråler.
8. Reducerer risikoen for nethindedegeneration.
9. Normalisering af blodtryksniveauet på grund af mikronæringsstoffernes virkning på karvæggene.
10. Forebyggelse af tab af muskelmasse under slankekure med henblik på vægttab.
11. Reducerer sandsynligheden for astma i bronkierne.
12. Forebyggelse af slagtilfælde og hjerteanfald, hvilket opnås ved at have tilstrækkeligt med magnesium i melon.
13. Forebyggelse af udvikling af kræft. Dette opnås ved hjælp af frugtens evne til at fjerne radionuklider og frie radikaler.
14. Fjernelse af kolesterol. Stoffet har evnen til at sætte sig på blodkarrenes vægge og forstyrre blodcirkulationen.
15. Forebyg dehydrering, hvilket er vigtigt for folk, der bor i varme områder.
16. Acceleration af peristaltikken.

Blandt andet forhindrer cantaloup ophobning af toksiner, toksiner i kroppen, faste formationer i nyrerne og salte i leddene. Et glas melonpulp indeholder et dagligt indtag af C-vitamin, som har en positiv effekt på immunsystemet. På grund af sin sammensætning hjælper frugten med at støtte kroppens forsvar i forkølelses- og influenzasæsonen og i forbindelse med en række sygdomme.

Hvad kan der ske af skade?

På trods af dens fordele og mange gavnlige egenskaber kan cantaloup også skade kroppen.

1. Produktet bør ikke indføres i kosten, hvis der er en individuel intolerance.
2. Overforbrug af cantaloup kan medføre allergiske reaktioner og fordøjelsesproblemer. Diarré er ikke ualmindeligt.
3. Muskatnød må heller ikke spises sammen med honning. En sådan kombination fremkalder tarmobstruktion. Det er især farligt for små børn.
4. Dysbiose og langvarig diarré kan forekomme, hvis produktet blandes med mælk. Melon bør ikke spises på tom mave, da det giver øget gasdannelse.
5. Produktet og alkohol bør heller ikke kombineres. Dette skyldes, at deres interaktion fører til leverkramper, hvis konsekvenser er uforudsigelige. Der er ofte tegn på forgiftning. Disse omfatter kvalme, opkastning, svaghed og svimmelhed.

Muskatmelon bør ikke spises, hvis du har følgende sygdomme:

1. Diabetes mellitus. Produktet indeholder en stor mængde sukker.
2. Nyresten. Melon fremkalder deres bevægelse, som er ledsaget af alvorlig smerte.
3. Kronisk pancreatitis eller akut pancreatitis. Enzymer i produktet øger belastningen på det berørte organ.

Personer med tendens til diarré bør også undgå melon. Produktet skal undgås under amning for at forhindre, at barnet bliver allergisk.

Der er ingen skadelige virkninger, hvis cantaloup spises i små portioner.

Den korrekte måde at spise melon på

Muskatnødden spises for det meste frisk. Den har en dejlig aroma og en karakteristisk smag. Men det er vigtigt at vaske den grundigt, før den spises. Det skyldes, at der er Salmonella på overfladen af sværen.

Når parasitten først er i kroppen, begynder den at udvikle sig aktivt og påvirker de indre organer. Den sygdom, der opstår, når infektionen opstår, kaldes salmonellose. Det er ret farligt for både børn og voksne. Hvis den ikke behandles i tide, kan den være dødelig.

Cantaloup spises også tørret eller saltet. Den bruges også til at lave kandiseret frugt, som kan være et dejligt tilbehør til bagværk, te eller kaffe.

Hvad kan laves af cantaloup

Muskatmelon spises oftest frisk. Men det er normalt dem, der dyrker den, der gør det, hvilket skyldes produktets korte holdbarhed.

Melon bruges til at lave marmelade. Den har en behagelig, let duft og en vidunderlig smag. Kandiserede frugter er også populære. Men processen med at forberede dem er arbejdskrævende på grund af produktets særlige karakteristika.

Traditionelle medicinske anvendelser

Muskatmelon indeholder en masse nyttige stoffer. Derfor er det, når det anvendes korrekt, gavnligt og kan bruges til visse sygdomme. Eksperter anbefaler at spise det frisk i små portioner i tilstedeværelsen af følgende patologier:

Bronchial astma

Cantaloupe indeholder betacaroten i sin sammensætning. Dette stof bidrager til at reducere risikoen for at udvikle sygdommen. Den er også rig på C-vitamin og har en positiv effekt på immunsystemet.

Hypertension

Forhøjet blodtryk er mere almindeligt hos ældre mennesker. Den ledsages af ubehagelige symptomer i form af svaghed og hovedpine. Spis melon hjælper med at holde hjertemusklen sund og sænke blodtrykket på grund af dens indhold af kalium, kostfibre og B-vitaminer. Hvis du spiser melon og andre fødevarer med kalium, hjælper det således med at reducere risikoen for slagtilfælde og nyrestensdannelse.

Onkologi

Ifølge eksperter hjælper melon med at reducere risikoen for kræft. Dette skyldes tilstedeværelsen af betacaroten og andre stoffer. Undersøgelser har vist, at regelmæssig indtagelse af cantaloup hjælper med at reducere risikoen for tyktarmskræft.

Fordøjelsessygdomme

Muskatmelonen indeholder en passende mængde vand, som også er nødvendigt for kroppens normale funktion. Desuden indeholder produktet også kostfibre. Dette har en positiv effekt på fordøjelsessystemets organer og støtter deres funktion. Melonen er især god for folk, der spiser fastfood og fastfood.

Dehydrering

Mangel på vand i kroppen manifesterer sig som tørhed af slimhinder, hud og svaghed. Cantaloup er rig på vand og bruges af beboere i varme lande til at bekæmpe tørst om sommeren.

Betændelse

Cantaloup er meget effektiv mod betændelse, der påvirker forskellige væv i kroppen. Denne egenskab skyldes tilstedeværelsen af cholin. Det er nødvendigt for at opretholde strukturen af cellemembraner, hvilket bidrager til at eliminere inflammation. Cholin bidrager også til absorptionen af fedtsyrer, deltager i muskelvævets sammentrækning, hjælper hjernen med at fungere og forbedrer søvnen.

Brugen af muskatmelon i folkemedicin skyldes således dens sammensætning. Takket være dens indhold af nyttige stoffer hjælper den med at bekæmpe visse sygdomme. Til dette formål bør du inkludere cantaloup i din kost i små portioner.

Kosmetisk brug

Muskatmelon er også godt for hår og hud. Dette skyldes tilstedeværelsen af A-vitamin i dets sammensætning. Det har en positiv effekt på deres tilstand.

C-vitamin er også vigtigt for opbygningen af kollagenfibre. Derfor anbefales det, at kvinder inddrager cantaloup i deres kost for at bevare deres naturlige skønhed.

Hvordan man dyrker

Muskatnødden kan lide solrige steder med neutral jord. Om foråret skal frøplanterne plantes udendørs, når truslen om nattefrost er forsvundet. Når de er plantet udendørs, skal du dække dem med film natten over eller i det køligere vejr om dagen.

Pleje af cantaloup indebærer regelmæssig løsne jorden og lugning af ukrudt. Planten skal også vandes regelmæssigt, især i tørt vejr. Vandet til vanding skal være varmt.

Giv kvælstofgødning, før busken blomstrer. Mineralkomplekset anvendes efter at æggestokkene allerede er dannet.

Når de 5.-7. blade er dannet, skal de lange stængler beskæres. Det er vigtigt, at der kun er højst fire sideskud tilbage.

Interessante fakta om cantaloup

1. Cantalupen blev første gang nævnt i tegninger, der er fundet i Indiens folks annaler. De går tilbage til 2000 f.Kr.
2. Produktet har fået sit navn takket være paven af Rom. Korsfarerne gav ham en lækker dessert, som han satte stor pris på. Paven beordrede derefter, at frøene fra frugten skulle importeres og dyrkes på Cantalupia-ejendommen, hvor sorten blev beriget.
3. I de nederlandske maleres stilleben ser man næsten altid en cantaloup, der er skåret op.
4. Cantaloup er også værdsat i Amerika for sin aroma. Det er grunden til, at parfumeører tilsætter æterisk olie fra frugten til cremer og parfumer.

Muskatmelonen er et populært produkt i varme lande. Det var også almindeligt i det zaristiske Rusland. I dag dyrkes den stort set ikke i vores land. Men specialisterne kan ikke finde nogen grund til dette, da kulturen er ret uhøjtidelig. Sorten er meget udbredt i Usbekistan.

Cantaloupe er en sort af melon. Det har mange egenskaber og indeholder mange nyttige stoffer. Det er derfor, at det anbefales til brug i forbindelse med visse sygdomme. Men det bør kun spises i begrænsede mængder, da der kan opstå visse konsekvenser, hvis det misbruges.

Foto af en melon