Rejer under amning: godt eller dårligt

Rejer - et lækkert, sundt og næringsrigt produkt. De er rige på vitaminer og mineraler og er meget værdifulde for kroppen. Unge mødre spørger ofte, om det er muligt at spise rejer, mens de ammer, og hvordan man korrekt indfører det nye produkt i kosten.

Kan jeg spise rejer, når jeg ammer?

Rejer er ikke forbudte produkter under amning. Men min mor må spise dem, hvis hun overholder visse regler. Faktum er, at dette produkt ikke kun er svært for maven, men også allergifremkaldende. Rejer er ofte årsagen til barnets ubehagelige symptomer på allergi samt diatese.

Desuden er det vigtigt at vælge det rigtige produkt, da kunstigt opdrættede rejer indeholder væksthormoner og antibiotika. Moderen må ikke spise dette produkt, da det kan skade hende og barnet.

I den første måned

Selv om rejer er blandt de fødevarer, der kan spises under amning, bør de ikke spises umiddelbart efter fødslen. Det skyldes, at barnets mave-tarmkanal endnu ikke har tilpasset sig de nye forhold og ikke er i stand til at fordøje så tung mad.

Det er i den første måned af barnets liv, at moderen bør være ansvarlig for sin kost og ikke indføre rejer i sin menu på dette tidspunkt, selv om hun havde spist dem under graviditeten.

Indtagelse af rejer efter fødslen, når barnet spiser modermælk, kan føre til ubehagelige konsekvenser. Allergier og diatese er de mest almindelige. Barnet begynder at bekymre sig om udslæt og kløe. Diarré, flatulens og kolik forekommer ofte. Således bør man i den første måned af et barns liv fra indførelsen af rejer i kosten af en ammende mor opgives.

I den anden måned

I den anden måned kan moderen sprede sin kost en smule, da barnets fordøjelsessystem er modnet og klar til at fordøje mere komplekse forbindelser.

Men selv i den anden måned efter fødslen bør rejer ikke spises. De indeholder komplekse forbindelser, skadelige stoffer, væksthormoner og antibiotika. Desuden er barnets krop stadig modtagelig for forekomsten af allergier over for dette produkt.

For at beskytte dit barn mod de ubehagelige virkninger af den forkerte kost bør du ikke spise rejer.

Eksperter har ikke en endelig mening om, hvornår denne delikatesse kan indføres i moderens kost. Nogle hævder, at det ikke bør ske tidligere end seks måneder efter barnets fødsel. En anden gruppe af læger anbefaler, at produktet bør indføres allerede i den fjerde måned.

Det er op til moderen at beslutte, hvornår hun vil indføre rejer i kosten. Men bør under alle omstændigheder konsultere en børnelæge. Din læge vil tage hensyn til alle de særlige forhold i barnets udvikling og anbefale det rigtige tidspunkt til at indføre rejer i moderens kost baseret på testresultaterne. Produktet kan, når det bruges korrekt, give uvurderlige fordele ikke kun for den kvindelige krop, der er svækket efter fødslen, men også for barnet.

Sådan spiser du rejer korrekt

Det er vigtigt at spise produktet korrekt. Rejer skal pilles før de spises. De spises ofte i hånden, når de er en selvstændig ret. Men oftest serveres de allerede skrællede. Kun halen er tilbage, hvormed de tages op og dyppes i saucen.

Krebscocktailen spises med en særlig gaffel, som er beregnet til østers eller desserter. En kniv bruges ikke, fordi pladen ikke har nogen meningsfuld brug for den.

Når rejerne er helt skrællet, og der ikke er nogen hale, skal de spises med kniv og gaffel.

Rå rejer bør aldrig spises, mens du ammer. Hvis de ikke er kogte, kan de forårsage alvorlig forgiftning. Moderen kan således skade ikke kun sig selv, men også barnet, fordi alt, hvad hun spiser, går over i modermælken.

Hvad kan kombineres med

Rejerne kan være en separat ret. De koges og spises med sauce. De kan også kombineres med næsten alle grøntsager og endda frugt. Rejer med citronskal, appelsinskal eller avocadoskiver er en lækker og sund kombination. Grøntsager, især friske agurker, er også et godt supplement. En tomat passer også godt til rejer.

Ingrediensen er velegnet til salater med fisk og skaldyr og er et ideelt tilbehør til fiskeretter. De er som regel dresset med olivenolie. Du kan også bruge sesamolie. Sesamolie giver dem en usædvanlig smag.

Rejer anvendes også i pastaretter. De bruges også i den italienske ret paella. Produktet anvendes ikke kun til forretter og andenretter, men også til supper, patéer og delikate soufflés. Den passer godt til næsten alle krydderier, f.eks. rød peber, koriander og krydderurter.

I ammeperioden vil denne brede anvendelse af produktet gøre det muligt for den ammende mor at finde en ret, der passer perfekt til hende og hendes barn. Korrekt indtagelse af rejer under amning vil bidrage til at eliminere forekomsten af uønskede virkninger og give fordele.

Hvor meget skal du spise om dagen

En mor, der ammer, bør være særlig opmærksom ikke kun på de fødevarer, hun spiser, men også på deres mængde. Overdrevent forbrug vil føre til allergier, kolik i barnets mave.

Eksperter anbefaler, at man kontrollerer mængden af rejer. Første gang skal du ikke prøve mere end én mellemstor flodkrebs. Hvis barnet ikke har nogen ubehagelige symptomer inden for tre dage, kan mængden gradvist øges.

En ammende mor kan højst spise 3 mellemstore rejer om dagen. Det anbefales at spise dem højst 3 gange om ugen. Den ugentlige sats kan således ikke overstige 10 stk.

Er det tilladt at spise ved sengetid og på tom mave?

Efter fødslen af et barn begynder mange kvinder at lide af vægtøgning eller fordøjelsesproblemer. Derfor opstår spørgsmålet om, hvorvidt du kan spise rejer ved sengetid.

Disse krebsdyr er en proteinholdig fødevare. De er relativt skånsomme for fordøjelsessystemet og vil ikke forårsage tunghed eller oppustethed. Desuden har rejer ikke en høj kalorieværdi, hvilket ikke er skadeligt for figuren.

Hvis produktet tilberedes korrekt, uden at der bruges meget vegetabilsk olie, vil et par stykker, der spises til aftensmad, ikke skade figuren.

Men eksperter anbefaler, at kvinder begynder at spise rejer ved sengetid, når de allerede er blevet introduceret i en ammende mors kost. Hvis en kvinde prøver rejer for første gang efter fødslen, er det bedst at gøre det om morgenen. Dette er for at kunne overvåge barnets reaktion på det nye produkt i løbet af dagen.

Det er også værd at huske, at det er bedst at spise om aftenen et par timer, før du går i seng. I løbet af denne tid fordøjer fordøjelsessystemet maden, og der vil ikke være nogen ubehag i maven.

Det anbefales ikke at spise rejer på tom mave. Når du har sovet, er det bedst at vælge mad, der giver energi og slukker sulten i lang tid. Rejer er ikke en af disse fødevarer. Det er bedst at spise dem til frokost eller aftensmad.

Sådan skræller du rejer korrekt

Produktet skal være renset for skal før eller efter tilberedning. Rengøringsprocessen er enkel:

1. Tag en af rejerne i hovedet.
2. Vend den på hovedet på maven.
3. Adskil benene fra kroppen.
4. Riv hovedet af.
5. Fjern skallen ved at trække forsigtigt i den. Den kan let fjernes fra hele rejenes overflade.

Sådan renser du små og mellemstore rejer. Når du renser store krebsdyr, skal du også fjerne tarmene, som ligner en mørk tråd. Rengøringsprocessen er lidt anderledes:

1. Adskil hovedet fra kroppen.
2. Skær panden midt over i hele ryggen med en kniv eller en saks.
3. Åbn skallen, og fjern den derefter.
4. Træk halvdelen af rejerne fra hinanden og fjern tarmene. Det kan du gøre med en tandstikker eller en speciel saks.

Det er ikke svært at rense rejer, uanset deres størrelse, det kræver bare lidt øvelse.

Fordele ved rejer under amning

Rejer er et sundt produkt. Det indeholder mange stoffer, som er nødvendige for kroppen, især for kvinder i ammeperioden. Korrekt indtagelse af produktet vil kun medføre fordele for kroppen. Værdifulde egenskaber er:

1. Lindre træthed. Rejer indeholder aminosyrer, der hjælper med at fjerne akkumuleret træthed. De hjælper også den kvindelige krop til at komme sig hurtigere efter en fødsel. Aminosyrer er involveret i stofskiftet, styrker hår og negle og aktiverer muskelvævets vækst.
2. Forbedring af hjernefunktionen. Det bemærkes, at regelmæssigt indtag af rejer hjælper med at aktivere hjernefunktionen og forbedre de kognitive evner. Denne særlige egenskab ved produktet ligger i tilstedeværelsen af et stof kaldet tryptofan.
3. Vedligeholdelse af ungdommelighed. Rejer indeholder et protein. Det deltager i opbygningen af kollagenfibre, hvis mængde er afgørende for hudens udseende. Indtagelse af rejer hjælper med at bevare og forlænge ungdommen.
4. Forbedring af skjoldbruskkirtlen. Ofte oplever kvinder efter en fødsel eller under graviditeten hormonforstyrrelser, da svangerskabsperioden medfører en ændring i hormonniveauet. Rejer indeholder jod, som er nødvendigt for, at skjoldbruskkirtlen kan fungere korrekt.
5. Styrkelse af knoglerne. Fisk og skaldyr er kendt for at indeholde calcium i tilstrækkelige mængder. Det er grundlaget for knoglevæv. Således hjælper forbruget af rejer med at styrke knogler, tænder og bevare hårets skønhed.
6. Regulering af talg- og svedkirtler. Der er svovl i produktet. Dette sporstof er vigtigt for sved- og talgkirtlerne. I tilfælde af utilstrækkelig mængde er kirtlernes arbejde også forstyrret, hvilket medfører, at der opstår visse problemer og problemer.
7. Styrkelse af håret og neglepladen. Denne egenskab ved rejer skyldes tilstedeværelsen af zink. Stoffet er vigtigt for kroppen i små mængder, men dets mangel fremkalder også forringelse af hår og negle.
8. Vedligeholdelse af det kardiovaskulære system. Rejer indeholder astaxanthin. Det er ham, der giver produktet denne usædvanlige farve. Stoffet er også nødvendigt for den menneskelige hjertemuskels arbejde. I rejer er det til stede i tilstrækkelige mængder.
9. Beskyttelse af kredsløbssystemet. Denne egenskab skyldes tilstedeværelsen af E-vitamin. Det har en positiv effekt på blodkarrene, styrker dem og gør dem mere elastiske.
10. Forbedring af immuniteten. Fisk og skaldyr indeholder også C-vitamin, som er grundlaget for et stærkt menneskeligt immunforsvar.
11. Bevarelse af synet. Graviditet og fødsel har en negativ indvirkning på kvindekroppen, som under indflydelse af forskellige faktorer begynder at ændre sig under indflydelse af forskellige faktorer. Mange mødre bemærker en forringelse af deres syn. Regelmæssig indtagelse af rejer og andre fisk og skaldyr, da de indeholder A-vitamin, kan hjælpe med at støtte synet.
12. Sikre en god udvikling af barnets krop. Rejer indeholder et stof, der hedder omega-3. Det er ansvarligt for den korrekte udvikling af barnet, dannelsen af dets organer. Derudover har aminosyren en positiv effekt på hudens og hårets tilstand, styrker tandemaljen.
13. Forbedring af nyrefunktionen. Under graviditeten er der ofte en forstyrrelse i urinvejene. Regelmæssig indtagelse af fisk og skaldyr, herunder rejer, bidrager til at forbedre den. De indeholder stoffer, der er nødvendige for, at nyrerne kan fungere korrekt.
14. Reducerer risikoen for kræft. Forskere foreslår, at det at spise rejer hjælper med at reducere sandsynligheden for at udvikle kræftsvulster, da de indeholder komponenter, der bremser dannelsen af atypiske celler.
15. Udskillelse af toksiner og andre skadelige stoffer. Rejer indeholder ret stærke antioxidanter. Dette er meget vigtigt for menneskekroppen, især for kvinder under amning. Det faktum, at skadelige stoffer trænger ind i modermælken og forårsager ubehagelige symptomer.

Rejer er ikke en kalorielet fødevare, hvilket er godt for amning. Desuden er det kolesterol, der er til stede i produktet, ikke skadeligt for kroppen, det aflejres ikke på blodkarrenes vægge og forårsager ikke blokeringer.

Rejer kan, når de indtages korrekt, kun være til gavn for en ammende kvindes og hendes barns krop.

Hvad er farerne ved rejer, når man ammer

Det er vigtigt for en ammende mor at spise de rigtige fødevarer. Husk, at rejer er stærkt allergifremkaldende og ikke bør spises i de første 3-4 måneder efter fødslen. Barnet kan være allergisk over for skaldyr, hvilket viser sig ved røde pletter, kløe og hævelse af slimhinderne i hals og næse.

Rejer fra butikkerne er ikke dyrket under naturlige forhold. De indeholder ofte antibiotika og en række væksthormoner. Alle disse stoffer udgør også en fare for den skrøbelige babykrop.

Mødre bør være opmærksomme på, at fisk og skaldyr, især rejer, kan indeholde radioaktive forbindelser, salte af tungmetaller og andre skadelige stoffer. I løbet af deres liv ophober de dem i deres krop. Som følge heraf er et sådant produkt ikke kun farligt for moderen, men også for barnet, fordi alle disse stoffer trænger ind i modermælken.

Rejer, der er blevet genfrosset eller opbevaret forkert, er heller ikke gode. Det er bedst for en ammende mor at spise friskfangede rejer. Men det er ikke altid muligt. Derfor er det vigtigt at vælge og opbevare produktet korrekt.

Sådan introducerer du rejer i en ammende mors kost

Indførelsen af et nyt produkt i kosten følger altid det samme mønster. Første gang rejerne skal prøves, når barnet er mindst tre måneder gammelt. Det er bedst at begynde at prøve krebs seks måneder efter fødslen. Inden for tre dage skal du overvåge barnets reaktion: Hvis der var tegn som rødme af huden eller slimhinderne, udslæt eller kløe, skal du nægte at bruge rejer i yderligere 2-3 måneder. Men hvis der ikke er nogen ubehagelige symptomer, kan du roligt spise produktet. Følgende regler bør også tages i betragtning:

1. For første gang er kun en mellemstor reje nok. En sådan portion vil ikke skade barnet, selv hvis der er en allergisk reaktion.
2. Overvåg omhyggeligt barnets reaktion på indførelsen af en ny fødevare i den ammende mors kost.
3. Eksperter anbefaler, at hvis der opstår allergi, bør indførelsen af rejer udskydes til efter amning. Først da kan moderen spise produktet uden at være bange for at skade sit barn.
4. Normen for rejer for en kvinde, der ammer sit barn, er kun 3 mellemstore rejer. Der kan spises op til 10 rejer om ugen.
5. Første gang produktet smages er om morgenen. Dette gør det muligt at observere barnet hele dagen og om nødvendigt at træffe foranstaltninger, så barnet ikke forstyrres af kolik og andre ubehagelige symptomer om natten.

Ved at følge nogle få enkle regler kan man sikre, at indførelsen af rejer i en ammende mors kost forløber gnidningsløst og mindske risikoen for ubehagelige konsekvenser.

Hvordan du vælger og opbevarer

Det er vigtigt for en mor, der ammer sit barn, at hun kun spiser friske kvalitetsfødevarer. Dette gælder også for rejer. I dag er det kun indbyggerne i byerne i nærheden af rejedamme, der kan købe helt friske rejer. Men de fleste butikker sælger krebs, der er opdrættet under kunstige forhold.

Følgende regler anbefales kvinder at følge, når de skal vælge:

1. Rejerne skal være smuldrede på vægten. De klæber ikke til hinanden, og hver enkelt krebs er adskilt. Hvis de sælges i fabriksemballage, må der ikke være klumper af is og produkt i emballagen. Deres tilstedeværelse tyder på, at rejerne er blevet opbevaret forkert, optøet og frosset igen. Et sådant produkt er ikke egnet til konsum.
2. Rejen har en bøjet hale. Det tyder på, at rejerne blev fanget levende og straks frosset ned. Hvis rejerne har en lige hale, er de fanget døde. Et sådant produkt bør ikke spises af en ammende mor, da det kan forårsage forgiftning.
3. Hovedets farve skal være ensfarvet til lysebrunlig. Rejerne må ikke være sorte i farven. Det indikerer, at krebsdyrene er giftige og vil skade kroppen.
4. Du bør også være opmærksom på etiketten. Den skal indeholde alle de nødvendige oplysninger om producenten, rejetypen, emballagedato, udløbsdato og opbevaringsbetingelser.
5. En pakke frosne rejer kan opbevares i op til et år ved -18 °C. Kvaliteten af rejerne forringes, hvis temperaturen ændrer sig konstant, og de forringes og bliver uegnede til konsum.
6. Nogle producenter angiver også mængden af rejer pr. kilo. Et tal på 50/70 og derunder angiver, at pakningen indeholder store rejer. De mindre er angivet som 70/90.
7. Før du køber, bør du også være opmærksom på opbevaringsbetingelserne. Hvis rejerne købes efter vægt, bør de kun opbevares i et tæt lukket køleskab i butikken. Den originale emballage skal være lufttæt. Hvis der pilles ved den, tyder det på, at produktet ikke er blevet opbevaret korrekt. Rejerne kan være fordærvede.
8. Når du vælger en pakke, skal du vælge den, der ligger tættest på kuldekilden. Det er bedst at tage posen med bunden.

Emballagen er som regel gennemsigtig, så det er let at se, hvilken kvalitet produktet har. Rejerne må ikke have tydelige tegn på fordærv. Disse omfatter en lige hale, tilstedeværelsen af sorte pletter og en tør skal. Du skal ikke være bange, hvis krebsens hoved har et grønt skær. Det er ikke et tegn på fordærv. Denne farve opstår, når rejen spiser plankton.

Det er ikke svært at vælge et kvalitetsprodukt. Det er vigtigt at vælge med omhu og kun købe rejer fra pålidelige butikker. Det er vigtigt for en ammende mor, at alt, hvad hun spiser, er af den højeste kvalitet. Ikke kun hendes helbred afhænger af det, men også barnets helbred.

Hvis rejerne er dækket af en isskorpe, eller hvis der er en stor mængde is i pakken, bør du ikke købe dem. Spis ikke et produkt, der har blødt kød med en gullig farve. Dette er gamle rejer, hvis indtagelse kan få uheldige konsekvenser.

Moderens og barnets sundhed afhænger af, hvor godt rejerne er blevet tilberedt. Utilstrækkelig varmebehandling vil føre til forgiftning, selv efter indtagelse af et produkt af højeste kvalitet.

Sådan tilberedes rejer: opskrifter

Rejerne behøver ikke at koge længe, kun 5-15 minutter, afhængigt af størrelsen på kroppe. Du bør også overholde følgende regler, når du laver mad:

1. Før krebsdyrene koges, skal de dyppes i koldt vand i 2 minutter. Dette er for at sikre, at det kogte kød er fast og ikke "gummiagtigt".
2. Skær skallen af de store rejer op for at fjerne tarmene, inden de tilberedes.
3. Der skal bruges 2 liter vand pr. kilo rejer.
4. Salt efter vandmængden: en ske pr. liter.
5. Rejerne behøver ikke at blive pillet, før de koges.
6. Bring først vandet i kog, og tilsæt derefter rejerne.
7. Krebsdyrene er klar, så snart de begynder at flyde på overfladen.
8. Hæld vandet fra i en si.

De kogte rejer må ikke opbevares, men skal straks spises.

Disse enkle regler kan hjælpe dig med at tilberede et velsmagende produkt.

Kogt

For at få en velsmagende rejeret kan du tilsætte lidt citronsaft eller et laurbærblad til det kogende vand. Det giver dem en særlig smag og aroma.

Til en ammende mor kan du tilberede en puré suppe. For at tilberede den skal du bruge:

• 100 gram kogte rejer;
• 3 kartofler;
• 1 smeltet ost;
• 1 gulerod;
• 1 courgette;
• 1 løg;
• 1 spiseskefuld smør;
• Smag til med salt og krydderier.

Kog grøntsagerne, indtil de er helt kogt, og tilsæt derefter smør og ost. Blend det hele sammen i en blender, indtil det er glat. Steg rejerne i lidt smør og pynt dem med puréen. Der kan også tilsættes en lille mængde krydderier.

Stegt

Denne ret vil bidrage til at diversificere kosten for en ammende mor. Du skal bruge rejer, lidt vegetabilsk olie eller olivenolie, 20 gram smør og krydderier.

Optø først rejerne. Du kan gøre dette ved at lægge dem fra fryseren i køleskabet på forhånd. Derefter pilles rejerne.

Læg rejerne på en forvarmet pande, der er smurt med olie. Steg under konstant omrøring i 6-8 minutter. Smag til og tilsæt smørret 2 minutter før de er færdige. Sluk derefter for komfuret og dæk gryden til i et par minutter.

Det er ikke svært at tilberede rejer. Det kræver ikke nogen særlige færdigheder eller viden.

Rejer er en værdifuld fødevare for kroppen. De kan spises af moderen i ammeperioden, men man skal være forsigtig og rådføre sig med lægen, før man indfører dem i kosten. Dette vil reducere risikoen for bivirkninger betydeligt.