Hvor lang tid tager det at tilberede kylling, og hvordan ved du, hvornår den er færdig?

Den tid, det tager at tilberede en kylling, afhænger af flere ting: om den er kølet eller frosset, om det er en kogt kylling eller en kylling, der allerede er blevet slagtet, om det er en æglæggende høne eller en kedel.

Hvor lang tid tager det at tilberede en kylling

1. Hvis fuglen skæres i stykker, er tilberedningstiden markant kortere. Lår, fileter, bryst og andre dele lægges i kogende vand. De vil være klar så snart om en halv time..
2. Landmandens æglæggende høne kan kun bruges til suppe. Og det vil tage mindst to timer i mindst to timer.. Kødet er lidt sejt.
3. Hele kedlen vil tage ca. en time.. En kylling koger ca. lige så lang tid.
4. Kød fra haner er hårdere end kyllingekød, selv når det er ungt. Den koger i ca. tre timer..
5. En fugl fra fryseren skal først optøes. Det er bedre at lægge den på den nederste hylde i køleskabet i 24 timer. Men hvis der ikke er tid, kan du bruge mikrobølgeovnen. Ved tilberedning skal du lægge yderligere 20-30 minutter til den normale tilberedningstid for sådant kød.

Tip! Det tager ca. 15 minutter at tilberede kyllingelever. Hjerterne koger i ca. 40 minutter. Egern - 1-1,5 time.

Hvordan kan man se, om kyllingen er kogt?

Du kan se, om kyllingen er gennemstegt ved at stikke en skarp kniv i den tykkeste del af kyllingen. Hvis den går let i, og der ikke er rødlig saft på det sted, hvor den blev skåret, er kyllingen gennemstegt.

Et andet tegn på, at den er færdig, er, at kødet let løsner sig fra benene.

Det var bare for sjov: Hvis kyllingen holder op med at skrige og ryste med lemmerne, er den helt sikkert kogt.

Hvad skal du gøre, hvis kyllingen ikke er gennemstegt?

Hvis kyllingen virker lidt rå, når du spiser den, skal du lægge den i kogende vand, indtil den er færdig. Du kan også bruge mikrobølgeovnen.