Hvor længe skal jeg koge perlehirse, og hvordan ved jeg, hvornår den er færdig?
Den tid, der er nødvendig for at koge byg, afhænger af, hvordan grynene forberedes til kogning, og hvordan de skal tilberedes.
Hvor længe skal perlebyggen koges?
Forudblødning fremskynder tilberedningsprocessen. Du kan gøre dette med vand, kærnemælk eller yoghurt. Nogle foretrækker at trække grynene i en termokande, mens andre stiller en skål med perlebyg i køleskabet.
- Til suppen koges byggen i vand. Hvis den har ligget i blød i 8-10 timer, får perlebyggen den ønskede konsistens på 20-25 minutter. Men en kortere forbehandling vil forlænge tilberedningstiden. Den er klar på 40-45 minutter. Du kan godt undlade at lægge grynene i blød, men så skal de koges i mere end en time.
- Til grød skal kogetiden forlænges til ca. en time.
- Kog byggen i multikokeren i grødtilstand i ca. 60 minutter. Uden udblødning er tiden 1,5 time.
- I mikrobølgeovnen koges de udblødte gryn ved fuld effekt i 20 minutter. Ikke gennemvædet - 30-40 minutter.
Hvor meget vand skal du tage
Hvis du vil lave mad i en gryde eller i en multikokker, skal du bruge 3 kopper vand til 1 kop gryn til 1 kop gryn.
Til mikrobølgeovnen skal du tage 1,5-2 kopper væske pr. 1 kop korn.
Sådan kan du se, om grynene er kogte
Den anbefalede kogetid for perlebyg er meget relativ. Så du skal smage på den, især hvis du har til hensigt at bruge grynene til suppe. I dette tilfælde er det vigtigt, at den ikke koges for meget.
Hvad skal du gøre, hvis perlebyggen er ukogt?
Ukogte gryn kan tilberedes i ovnen eller i mikrobølgeovnen.
«Vigtigt: Alle oplysninger på dette websted er udelukkende til orientering. til din egen reference. Før du anvender rådene om et emne, skal du altid rådføre dig med din læge. specialiseret rådgivning. Hverken redaktørerne eller forfatterne påtager sig noget ansvar for eventuelle skader forårsaget af materialer."
