Pine cones marmelade: nyttige egenskaber og kontraindikationer

I løbet af menneskehedens tusindårige historie er der kommet et stort antal forskellige opskrifter til madlavning. De er så mange, at de næppe ville få plads i selv den største kogebog. Men ikke alle opskrifterne er skabt for at stille sulten. Mange retter baseret på dem kan ikke kun mætte, men også give store fordele for menneskers sundhed. Nogle af dem ser ret mærkelige ud: gennemvædet æbler og syltede vandmeloner alene er det værd! De originale retter omfatter syltetøj af fyrretræskogler. Denne opskrift er unik, ikke kun fordi råmaterialet til fremstilling af det søde produkt ikke på nogen måde ligner en frugt eller et bær, men også fordi delikatessen er i stand til at helbrede kroppen og bevare sundheden. Det er en meget sund og velsmagende dessert, hvis popularitet stiger hvert år.

For at bestemme de nyttige egenskaber ved marmelade er det nødvendigt at afklare selve keglernes anvendelighed, som er hovedbestanddelen.

Koglerne er skuddene fra et stedsegrønt træ, der er kendt på de nordlige breddegrader - fyrretræet - og som modnes i det andet år af plantens levetid. Fordelen ligger i de unge kogler, som er de mest værdifulde stoffer. Deres sammensætning omfatter:

• æteriske olier;
• vitaminer C, K, P;
• caroten.

Knopperne bruges ikke kun til at lave syltetøj eller honning, men også til forskellige terapeutiske tinkturer og afkogninger.

Mens syltetøj er mest populært blandt dem, der elsker slik og også bekymrer sig om deres velbefindende.

Sammensætning og kalorier

Fyrrehonning er en vidunderlig godbid, hvis smag har sit eget unikke pift. Desuden har marmeladen enestående egenskaber og afhjælper mange menneskelige lidelser takket være de gavnlige stoffer, som fyrretræet gavmildt har udstyret den med. I sammensætningen af desserten kan du opdage:

1. A-vitamin. Mængden svarer til 3,3 % af det daglige behov. Dette stof er en naturlig antioxidant, der reducerer de negative virkninger af frie radikaler, styrker kroppens immunsystem og forhindrer udviklingen af øjensygdomme, der forringer synet.
2. C-vitamin. Indholdet er lavt, kun 2,3 %. Dette skyldes grundstoffets særlige karakter, som ødelægges ved høje temperaturer.
3. B-vitaminer. Det findes i 3% af det daglige indtag af vitaminer. De kan genoprette CNS, påvirke hjerneaktiviteten, støtte hjerte-kar-systemet samt styrke hår og negle og forbedre hudens udseende.
4. E-vitamin er repræsenteret med 2 %. Det har også en virkning på det kardiovaskulære system, styrker blodkarrenes vægge og forhindrer kroppen i at ældes.

Syltetøjet indeholder også:

• calcium;
• kalium;
• magnesium;
• fosfor;
• kobber;
• zink;
• jern;
• jod;
• krom;
• aluminium;
• æteriske olier;
• organiske syrer;
• tanniner.

Fytoncider er biologiske stoffer, der kan fjerne og forhindre væksten af skadelige bakterier og mikroorganismer.

Produktets kalorieindhold kan variere fra 180 til 280 kcal pr. 100 g produkt. Protein og fedt er ikke repræsenteret, men kulhydrater er 70 g. En sådan sammensætning gør marmelade til et meget tvivlsomt produkt til vægttab, men de nyttige stoffer taler stadig om dens uvurderlige indvirkning på menneskers sundhed.

Nyttige egenskaber ved marmelade af kogler af fyrretræer

Generelle fordele

Den rige sammensætning af mikro- og makronæringsstoffer er i stand til at mætte den menneskelige krop med de nødvendige og vigtigste næringsstoffer. Syltetøj kan støtte menneskekroppens grundlæggende vitale funktioner. Fordelene ved desserten er som følger:

1. Behandling og forebyggelse af luftvejssygdomme. Denne egenskab er baseret på de astringerende olier, der er indeholdt i marmeladen. De har antibakterielle og slimløsende virkninger, så de lindrer hoste og hjælper med at uddrive slim fra lungerne. Desuden kan syltetøj klare sygdomme som astma og tuberkulose. I dette tilfælde "falder hele ansvaret" på phytoncider, vitamin B og C, som reducerer inflammation, renser blodet for sygdomsfremkaldende bakterier og toksiner og genopretter kroppen som en helhed.
2. Helbreder nasopharyngeale sygdomme og reducerer halsbetændelse. Denne evne kommer fra de samme æteriske olier, som minimerer smertefulde symptomer og reducerer hævelser og dermed bidrager til en hurtig genopretning.
3. Aktivering af immunsystemet. Effekten af den søde "medicin" er meget højere end virkningen af kemisk fremstillede immunstimulerende midler.
4. Normalisering af tarmfunktionen, som afhænger af en sund mikroflora og "renlighed" i organet. Marmeladen renser forsigtigt tarmene ved hjælp af kostfibre og støtter den sunde mikroflora i tarmene. På denne måde normaliseres alle metaboliske processer i kroppen.
5. Bevarelse af bugspytkirtlens sundhed. Dette er også inkluderet i listen over gavnlige egenskaber af en fantastisk dessert, som har kolerisk virkning. I denne henseende er al fordøjelse også normaliseret.
6. Udmattelse af overskydende væske, som lægger en ekstra byrde på den menneskelige krop. Med denne behandling også ganske godt klare sig. Det har en vanddrivende virkning, hvilket mindsker belastningen og reducerer hævelsen.
7. Forebyggelse og behandling af anæmi. Jernet i produktet øger hæmoglobinindholdet, så syltetøjet forebygger forekomsten og udviklingen af anæmi.
8. Forebyggelse af mundsygdomme, såsom huller og tandkødssygdomme. Disse sygdomme skyldes som regel patogene bakterier og svækket tandemalje. Marmelade af fyrrekogler hjælper med at styrke tandemaljen, styrke tandkødet og forbedre den generelle mundhygiejne.
9. Forebyggelse af kræft. Dette er muligt, da marmeladen indeholder antioxidanter, der bekæmper frie radikaler og dermed forhindrer fremkomsten og udviklingen af ondartede neoplasmer.
10. Styrkelse og normalisering af det kardiovaskulære system. Denne "funktion" skyldes tannin, som styrker blodkarrene og forhindrer udviklingen af farlige sygdomme som slagtilfælde og hjerteanfald.
11. Smertelindrende virkning. Syltetøj kan reducere og lindre hovedpine eller tandpine samt muskel- og ledsmerter.
12. Det kan også øge kroppens vitalitet. Hvis du bare indånder duften af syltetøj, eller rettere kegler, som det er brygget af, vil kroppens generelle tone blive bedre. Det faktum, at duften af fyrretræer skud fremragende tonic, giver livlighed og øger fysisk udholdenhed.
13. Øger kroppens modstandsdygtighed over for forkølelsesrelaterede infektioner. Produktet hjælper kroppen med at håndtere virus hurtigere.
14. Øger appetitten. I modsætning til almindelig marmelade, som "afbryder" appetitten, kan fyrrekoglermarmelade stimulere den i modsætning til almindelig marmelade, som "afbryder" appetitten. Hemmeligheden ligger i nyttige sporstoffer, der påvirker tarmene, forbedrer deres peristaltik og har en positiv effekt på mavens arbejde.
15. Fordelagtige virkninger på mave-tarmkanalens funktion. Takket være sin rige liste af næringsstoffer har marmelade en yderst gavnlig virkning på mave-tarmkanalen. Det er ikke kun et profylaktisk middel, men også en kur mod mavesår.

Alle disse egenskaber og kvaliteter af det nyttige produkt har til formål at bevare sundheden i den menneskelige krop, som først og fremmest har brug for naturlig beskyttelse. Marmeladen kan hjælpe alle uden undtagelse - både kvinder, mænd og små børn.

For kvinder

Kvinder er skrøbelige væsner, så de har brug for ekstra beskyttelse. Denne beskyttelse kan gives til det smukke køn ved hjælp af en magisk marmelade. Det beroliger nervesystemet i perioder med depression og nervesammenbrud samt giver energi og fjerner manglende energi. Desuden kan marmelade under menstruation lindre ubehagelige smertesymptomer, da det har smertestillende egenskaber. Det kan også bevare en kvindes skønhed endnu længere, hvis produktet indtages regelmæssigt. Mikronæringsstofferne i marmeladen, især i fyrreskuddene, bidrager til at holde huden sund og forebygge aldringsprocessen. Hår og negle vil blive meget stærkere og stærkere af at tage desserten.

Kvinders kønsorganer og reproduktive systemer vil også få et stort løft. Desuden bidrager forbruget af marmelade til at forebygge kræft i livmoderen og brystkirtlerne. Det er derfor, at kvinder bare skal indtage den dyrebare marmelade, der kan støtte deres sundhed og skønhed.

For mænd

Det er også vigtigt for mænd at bevare deres sundhed. Fyrrehonning er fremragende til behandling af lidelser i den mandlige krop som stress, træthed og træthed. Det vil øge energien og den fysiske udholdenhed samt genoplive kroppen efter en hård arbejdsdag. For dem af det stærke køn, der er bange for forkølelse, vil en skefuld syltetøj om morgenen være nyttigt for at øge kroppens modstandskraft mod infektioner. Behandlingen vil også genoprette og støtte den mandlige krops reproduktive funktioner og beskytte mod udvikling af prostatakræft. Desuden er desserten et fremragende middel til at forebygge slagtilfælde og hjerteanfald.

Baseret på disse nyttige egenskaber ved marmelade bekræfter eksperter, at det er godt for mænd og anbefaler, at de spiser det dagligt.

Graviditet

Desværre anbefales gravide kvinder ikke at bruge fyrremarmelade på grund af det høje indhold af aktive stoffer, der kan skade det kommende barn. Men i nogle situationer tillader lægerne stadig at tage slik. F.eks. har vordende mødre brug for ekstra beskyttelse mod infektioner under respiratoriske virussygdomme. Marmeladen beskytter kvindens krop mod virusbakterier og styrker hendes immunitet. Det kan også lindre den hovedpine, der ofte opstår, når du venter et barn, og det kan hjælpe med at sænke feberen, hvis du pludselig viser tegn på sygdom. I sådanne tilfælde vil lægen ordinere en dosis, som skal overholdes nøje og ikke må overskrides. Normalt er det 1 teskefuld fyrretræsdessert om dagen.

Under alle omstændigheder bør du ikke træffe beslutningen om at bruge denne medicin alene. Det er absolut nødvendigt at søge specialiseret rådgivning.

Når du ammer

Under amning samt under graviditet bør en kvinde opgive brugen af lækker marmelade. Faktum er, at det er i stand til at forårsage allergi hos barnet. Men hvis der er behov for at tage det helbredende eliksir til terapeutiske formål eller som forebyggelse, bør du ikke bruge mere end 1 teskefuld om dagen. Du bør også rådføre dig med en specialist om muligheden for at tage marmelade og fastslå risikoen.

Til babyer

De fleste forældre forsøger at beskytte deres barn mod virusinfektioner og styrke børns immunitet mod forkølelse. Men voksne søger midler af naturlig oprindelse for ikke at skade den voksende krop med medicin, der er fremstillet med kemiske bestanddele. Fyrrekoglesyltetøj er et fremragende naturligt forekommende immunstimulerende middel. Det vil forbedre immuniteten, effektiviteten og den generelle kropstone, styrke knogleskelettet, hjælpe hosteanfald og bronkitis. Lægerne anbefaler dog ikke, at desserten indtages før femårsalderen. Ifølge eksperter er den bedste alder for bekendtskab med syltetøj 7 år gammel. Fra denne periode er 2 teskefulde to gange om dagen tilstrækkeligt for børn.

Men hvis det bliver nødvendigt at behandle et yngre barn med syltetøj, bør der ikke gives mere end 1 teskefuld om dagen op til syvårsalderen. Syltetøjet bør indføres gradvist for at minimere risikoen for negative virkninger på barnets krop. En sådan beskyttelse vil hjælpe den lille til at vokse op ordentligt og sundt.

Når du taber dig

Det ser ud til, at en stor sammensætning af næringsstoffer, der er i stand til at mætte kroppen under en kost af alle nyttige stoffer, beroliger nervesystemet, forbedrer ydeevne og fysisk udholdenhed, egnet til dem, der kæmper med overvægt og mangel på vitaminer og mineraler. Men det er det ikke. Årsagerne til overvægt er som regel den store mængde hurtige kulhydrater, der indtages. Fyrrehonning består kun af disse elementer, og derfor anbefales det ikke at spise dette lækre, sunde, men for kulhydratrige produkt på slankekur.

Farer og kontraindikationer

Marmeladen er lige så unik som skuddene selv. Det kan gøre underværker og helbrede menneskekroppen. Men som ethvert produkt, frugt eller grøntsag, har det også sine kontraindikationer. Fyrretræsdessert kan være skadelig, og derfor anbefales det ikke i følgende tilfælde:

• graviditet og amningsperiode;
• personer over 60 år;
• børn under 3 år;
• tilstedeværelse af hepatitis under eksacerbation;
• individuel intolerance;
• allergiske reaktioner;
• nyreinsufficiens.

Men i sjældne tilfælde er det stadig muligt at indtage denne delikatesse, men kun efter tilladelse fra den behandlende læge, som kender patientens krops særlige kendetegn og kan fastslå alle mulige risici ved et sådant indtag.

Hvornår og hvordan man høster kogler til marmelade

Marmelade af fyrretræer er virkelig nyttig, men for at produktet kan vise hele sit sande potentiale, skal råmaterialet høstes korrekt. Eksperter, der studerer og fremstiller desserten, råder dig til at bruge nogle enkle tips til at indsamle fyrrekogler for at lave syltetøj, der både er velsmagende og sundt.

1. For at indsamle råmaterialet skal du gå til en fyrreskov og gå mindst en kilometer væk fra kørebanen. Fyrretræer bør være væk fra motorveje og forskellige virksomheder, fordi alle de skadelige stoffer kan absorberes af de unge skud og migrere til krukken med en delikatesse, hvilket forårsager kroppen solid skade snarere end gavn.
2. Tidspunktet for høst af skuddene afhænger af klimazonen. Så i de sydlige regioner for kegler kan gå så tidligt som maj, men i det centrale bælte bør udsætte indsamling af råmateriale indtil den tyvende juni.
3. Saml ikke alle fyrreskud i en række, men kun dem, der er grønne og ret klæbrige og harpiksholdige. Disse bump er ret bløde. De kan let gennembores med en negl eller en nål. Det er den slags skud, du har brug for til fyrrehonning.
4. Dernæst bør det træ, som koglerne vokser på, undersøges. Den skal være ubeskadiget og uden tegn på forrådnelse eller skimmel. Kun en sund plante kan producere frugter, der er egnet til videreforarbejdning og til at blive spist, og som ikke er sundhedsskadelige.
5. Når du har fundet en sund plante, kan du begynde at høste den. Undersøg hver enkelt knop for eventuelle tegn på skader. Den skal være flad og uden buler eller mørkfarvning. Skuddene har normalt en lysegrøn farve og skal helst være omkring fire centimeter store.

Det er sådanne skud, der er mest nyttige og vil være i stand til generøst at dele deres helbredende kraft med mennesker.

Hvordan man laver fyrrekegle marmelade: opskrifter

Før du laver marmeladen, skal du forberede selve keglerne. Klip derfor de resterende kviste af med en saks. De skal også vaskes. Selv om eksperterne er delt i to lejre med hensyn til vask af skuddene: nogle går ind for grundig vask af produktet, mens andre fraråder det. Eksperterne fra den anden lejr forklarer dette med, at den harpiks, som de unge skud er dækket af, er meget værdifuld og indeholder alle fordelene, men når de vaskes, forsvinder de fleste af de nyttige stoffer også. Så det er en personlig sag for enhver kok, der beslutter sig for at lave marmelade, om den skal vaskes eller ej.

Der findes mange opskrifter på denne sunde og sunde spise. De er alle originale og har deres eget twist.

"Sunny" (uden madlavning)

Ingredienser:

• Unge kogler af fyrretræ.
• Sukker.

Antallet af ingredienser afhænger af mængden af den beholder, hvori det skal tilberedes og opbevares.

Tilberedningsmetode:

1. Før du går i gang med processen, vaskes de unge skud grundigt under rindende vand og skæres i små stykker, som hver især dyppes i granuleret sukker.
2. Læg derefter stykkerne i et glas i et lille lag og drys dem med sukker. Gentag denne procedure, indtil glasset er helt fyldt.
3. Dæk derefter glasset til med gaze eller et tyndt klæde, og stil det et sted, hvor det ikke udsættes for direkte sollys. Ryst glasset dagligt under hele infusionsprocessen.
4. Når sukkeret er opløst, anses marmeladen for at være klar til at blive spist. Opbevar et sådant produkt i en lukket beholder i mørke og køligt.

"Honning" (uden kogning)

Ingredienser:

• 1 kg kogler af fyrretræer.
• 1 kg honning.

Tilberedningsmetode:

1. Vask koglerne og skær dem i to halvdele. Kom koglerne i et glas og hæld den flydende honning over dem.
2. Luk derefter glasset med et låg og pak det ind i mørk cellofanfilm eller en mørk pose (for at undgå direkte sollys) og stil det på en vindueskarm på et solrigt sted.
3. I løbet af to uger vendes glasset og rystes lidt, så indholdet fordeles jævnt i løbet af to uger. Opbevar marmeladen på et mørkt og køligt sted.

"Fordele ved Cedar Pine".

Ingredienser:

• 1 kg kogler af fyrretræ.
• 350-450 g pinjekerner.
• 1 kg granuleret sukker (du kan erstatte den samme mængde honning, hvis du ønsker det).
• 500 ml vand.

Tilberedningsmetode:

1. Læg de vaskede og forberedte kogler i en gryde og fyld dem med granuleret sukker eller hæld honning og tilsæt vand.
2. Derefter sættes gryden på ilden og koges, indtil det koger, og derefter fortsætter processen i halvanden time under omrøring og fjernelse af det skum, der opstår.
3. I mellemtiden tager du pinjekernerne og rister dem uden at tilsætte olie. Pinjekernerne skal have en gylden farve.
4. Til sidst i marmeladefremstillingen tilsættes nødderne, og marmeladen koger, hvorefter den hældes i glas. Opbevar marmeladen på et køligt sted.

"Vitamin"

Ingredienser:

• 200 g fyrreskud.
• 300 g granuleret sukker.
• 300 ml vand.
• 1 citron.

Tilberedningsmetode:

1. Skær citronen i skiver og keglerne i halve, og kom det hele i en gryde.
2. Tilsæt vand, og sæt det i brand.
3. Når det koger, tilsættes sukkeret under konstant omrøring, og sukkeret tilsættes gradvist.
4. Kog videre i en time efter kogning. Marmeladen skal få en lyserødbrun farve.
5. Herefter anbringes produktet i steriliserede krukker og dækkes med låg.

Med disse enkle opskrifter kan du lave ægte fyrrehonning, så hele familien kan holde sig sund.

Hvordan man tager marmelade af fyrretræskegler

Den nyttige behandling med fyrreskud er først og fremmest en fremragende forebyggende foranstaltning mod mange sygdomme og støtter funktionen af alle kroppens vitale systemer. For at undgå negative virkninger af syltetøj bør du vide, i hvilke doser og til hvem det skal tages:

1. En voksen uden kontraindikationer vil det være nok til at spise ikke mere end 2 spiseskefulde "potion" om dagen for at opretholde sundhed og styrke immuniteten.
2. Børn i alderen tre år, i individuelle tilfælde, tilladt at tage 1 teskefuld en gang om dagen. Børn fra syv år bør tage 1 teskefuld om dagen.
3. Specialister anbefaler også at indtage fyrretræsproduktet på tom mave og drikke eller kombinere det magiske eliksir med vand og drikke den helbredende væske.

Disse regler gælder for raske mennesker, men for patienter med forskellige sygdomme og lidelser er der en anden ordning, som afhænger af sygdomsforløbet og diagnosen:

1. For at fjerne slim fra luftvejene og for at gøre det flydende skal den søde medicin tages 1 teskefuld om dagen i 14 dage.
2. Angina med dens symptomer - feber og ondt i halsen - kan gå meget hurtigere tilbage, hvis du tager 1 spiseskefuld om dagen med varm te. Du må ikke tilsætte hele dosis til drikken på én gang, men du må dele den op i to eller tre gange.
3. Folk, der lider af helminths, anbefales også at tage 1 spiseskefuld om dagen. De forhadte parasitter forsvinder i løbet af 14 dage (så længe varer kuren). Men det er værd at bemærke, at alle sukkerholdige produkter skal udelukkes fra den daglige menu i hele behandlingsperioden.
4. Ved bronkitis skal du tage den sunde dessert tre gange om dagen. En dosis bør svare til 1 teskefuld. Dette middel tages med varmt vand eller te. Dette vil hjælpe med at stoppe hosteanfald og fjerne slim.
5. Astmatikere bør spise 2 spiseskefulde af den helbredende drik om dagen. Men det anbefales ikke at indtage det hele på én gang, men at dele indtaget op i fire eller fem portioner og tage det fem minutter før et måltid.

Glem ikke, at de fleste diagnoser stilles af en læge, og kun han kan ordinere den rigtige medicin til at helbrede sygdommen. Derfor er det vigtigt at konsultere en specialist, før du begynder at bruge fyrretræssyltetøj til terapeutiske formål, som vil fastslå hensigtsmæssigheden af en sådan ukonventionel behandlingsmetode afhængigt af sygdomsforløbets karakteristika.

Kan man spise kogler af fyrretræer?

Et produkt, der kun består af kegler, er fristende at prøve på grund af dets originalitet og enestående karakter. Men det er selve skuddene, der tiltrækker endnu mere opmærksomhed. Det første, du ønsker at bide i, er keglen, for i hovedet er en kegle noget hårdt og fuldstændig uspiseligt. Heldigvis kan og bør man spise kogler. De mætter delikatessen med alle de sunde egenskaber, som de har optaget i løbet af deres korte liv i det naturlige miljø. Deres smag er meget original, men de, der oplever fornøjelsen af selve marmeladen, bør også komme til at smage skuddene.

Kontraindikationerne for indtagelse er de samme som for selve produktet. Og du skal ikke kaste dig over den usædvanlige ingrediens og spise den flere gange på én gang. I begyndelsen kan du prøve et lille stykke og se, hvordan din krop reagerer. Hvis det ikke giver nogen bivirkninger, kan du spise flere små stykker om dagen. Så vil fordelene ved den fantastiske marmelade være større.

Interessante fakta om kogler

1. Koglerne på fyrretræer er i stand til at måle fugtighed, når de er modne, da de er komprimeret, når luftfugtigheden er høj. Når luftfugtigheden falder, åbner keglerne sig.
2. Afrikanske cycader har kegler, der kan veje op til 50 kg.
3. På en dag kan et egern spise frøene fra 150 kogler. Dette er normalt den daglige mængde for en gnue.
4. Ordet "kegle" er grundlaget for ordet "kegle". På græsk lyder en fyrrekogle som en "kegle".
5. I det antikke Grækenland blev keglen betragtet som et af frugtbarhedssymbolerne. F.eks. blev guden Dionysos afbildet på ornamenter i selskab med jomfruer med thyrser, som var fyldt med kegler.

Den delikatesse, der er fremstillet af fyrrekogler, er et meget nyttigt og usædvanligt produkt, der kan kurere mange lidelser og holde dig sund og ung. Men vi må ikke glemme, at slik ikke er et universalmiddel mod alvorlige sygdomme. Du bør ikke behandle dig selv med dessert alene og forsømme medicin. Selvfølgelig syltetøj, vil gavne og forbedre immuniteten, men skal stadig konsultere en læge. Hvis der ikke er nogen kontraindikationer for brugen, og en ekspert ser kun fordelene ved en sådan delikatesse, så skal du prøve en mirakelkur, ikke kun til forebyggelse og behandling, men også bare for sjov. Når alt kommer til alt, vil opvarmet af forårets solkegler minde dig om denne vidunderlige tid på året, fyrreskoven og den vidunderlige duft af foråret, der giver alt på denne planet genoplivning og sundhed!

Foto af marmelade af fyrrekogler