Hvad er boghvede godt for kroppen

Boghvede er et af de mest gavnlige produkter for den kvindelige krop. Denne kornsort indeholder et stort antal værdifulde stoffer, der har en positiv indvirkning på kvinders sundhed og udseende. For dem, der endnu ikke har besluttet at bruge dette produkt aktivt i deres kost, er dets fordele for den kvindelige krop, sammensætning, kalorier og forbrugsanbefalinger beskrevet nedenfor.

Kalorier og kemisk sammensætning

Boghvede er et produkt med lavt kalorieindhold, selv om det indeholder mange kulhydrater. Hvis vi taler om den ernæringsmæssige værdi af rå boghvede, er her de vigtigste data pr. 100 g:

• kalorier - 313 kcal;
• kulhydrater - 69 g;
• proteiner - 12 g;
• fedtstoffer - 4 g.

Kogt boghvedegrød uden tilsætningsstoffer har en lavere kalorieværdi. En portion på 100 g indeholder kun 101 kcal, 1 g fedt og 5 g protein. Men hvis du tilsætter olie eller andre produkter efter tilberedning, er det vigtigt at forstå, at rettens kalorieindhold vil stige.

Boghvede indeholder mange næringsstoffer, som har en positiv indvirkning på menneskers sundhed. Især boghvede er meget godt for kvinder, fordi det har en afbalanceret sammensætning og mætter kroppen med værdifulde komponenter. Her er, hvad der er i dette naturlige produkt:

1. B-vitaminer, især folinsyre i boghvede, men også A, E, H, PP.
2. Jern, som forebygger blodmangel.
3. Kalium og natrium for at opretholde vand-salt-balancen.
4. Svovl, zink, klor, molybdæn.
5. Bor, vanadium, silicium, magnesium.

Desuden er boghvede rig på antioxidanter og organiske syrer. Den indeholder en lille procentdel fedtstoffer, der absorberes ret godt af kroppen, renser blodkarrene og fremmer vægttab.

Nyttige egenskaber af boghvede for kvinder

Siden oldtiden har boghvede været brugt ikke kun som et fødevareprodukt, men også som en terapeutisk foranstaltning. Vi kan sige, at det er et uundværligt produkt for kvinders sundhed, skønhed og levetid. De vigtigste gavnlige egenskaber for kvinder er beskrevet nedenfor.

Beskyttelse mod åreknuder og kardiovaskulære sygdomme
På grund af den høje koncentration af rutin anses boghvedegrød for at være en af de bedste fødevarer til forebyggelse af åreknuder. Rutin styrker kapillærvæggene. Det kan også hjælpe med at forebygge andre sygdomme i kredsløbssystemet, herunder hæmorider, overfladisk tromboflebitis og andre diagnoser.

Folk, der spiser boghvede regelmæssigt, kan forbedre deres hjerte-kar-sundhed. Undersøgelser har vist, at et højere forbrug af boghvede er forbundet med lavere niveauer af det samlede kolesteroltal. Forskerne konkluderede, at indtagelse af boghvede kan spille en positiv rolle i forebyggelsen og behandlingen af forhøjet blodtryk i forbindelse med forhøjet kolesterolniveau.

Anti-inflammatoriske egenskaber
Rutins sundhedsmæssige fordele er ikke begrænset til det kardiovaskulære system. Fødevarer, der er rige på dette stof, menes at kunne bekæmpe inflammatoriske processer. Denne gavnlige egenskab kan f.eks. bruges til behandling af gigt og betændelse i fordøjelseskanalen. Forskere har fundet ud af, at rutin kan reducere inflammatoriske mediatorer.

Boghvede er godt for allergikere
Boghvedegrød er god til kvinder med glutenintolerance. Dette produkt er glutenfrit og har også en stærk antiinflammatorisk og antiallergisk virkning. Boghvede kan bruges i kosten mod andre former for allergi, og en infusion af boghvedefrø bruges udvendigt mod nældefeber i traditionel medicin.

Nogle virksomheder, der har specialiseret sig i økologiske produkter, tilbyder også et færdigt boghvedefrøekstrakt. Undersøgelser har vist, at det har en stærk antiallergisk virkning. Ekstraktet indeholder et koncentrat af aktive ingredienser og har evnen til at hæmme frigivelsen af histamin, som udløser allergier.

Fordele for hud og hår
Boghvede er rig på B-vitaminer, herunder thiamin, pyridoxin, riboflavin, niacin, pantothensyre og folinsyre. Disse stoffer i kombination er mange gange mere effektive, fremmer sund hud, styrker håret og forbedrer hårvæksten. Rutin i boghvede har desuden stærke antioxidantegenskaber, der hjælper med at bekæmpe for tidlig aldring og fine linjer og rynker.

Men det er ikke den eneste fordel, som boghvede har for hud og hår. De er også en fantastisk kilde til planteprotein af høj kvalitet, som er afgørende for kraftig hårvækst og hudfornyelse. Boghvedekerner indeholder essentielle aminosyrer, som er vigtige for keratinproduktionen. Dette er et fiberholdigt protein, som er den strukturelle komponent i hår- og neglevæv.

Indtagelse af boghvede kan forbedre tarmsundheden
Boghvede er en ideel tarmføde og en god kilde til fibre. Det plantebaserede produkt er fremragende til at rense tarmene og forbedre deres funktion, støtte en sund mikroflora og bidrage til en normal fordøjelse.

En undersøgelse viste, at boghvedeprotein beskytter tarmvæggen mod kræftfremkaldende komponenter og dermed forhindrer udviklingen af kræft. For at opretholde et sundt fordøjelsessystem er det nødvendigt at inkludere boghvede i kosten regelmæssigt, ellers vil dens forebyggende og terapeutiske virkninger være minimale.

Boghvede hjælper med at tabe sig hurtigt og opretholde kropsvægten
Boghvede har uvurderlige fordele for den kvindelige figur. Dette produkt giver en langvarig følelse af mæthed, forhindrer overspisning, forbedrer fordøjelsen og absorptionen af mad. Derfor bruges det aktivt i alle former for diæter, der er designet til at hjælpe med at håndtere overvægt.

For at få mest muligt ud af boghvede, mens du taber dig, skal du genoverveje hele din kost. Overdreven fedt, især animalsk fedt, bør fjernes fra din menu, og du bør desuden inkludere masser af grøntsager, grønt og frugt i din kost. Du kan supplere boghvede med fedtfattige kød- og fiskeretter. Men det er vigtigt ikke at glemme, at den vigtigste betingelse for effektivt vægttab ikke er så meget boghvede, men at skabe et underskud af kalorier i kroppen.

Boghvede beskytter det kvindelige reproduktive system
Boghvede er en af de få naturlige kilder til chiroinositol. Denne forbindelse kan være til stor gavn for kvinder med polycystiske æggestokke. Boghvede normaliserer hormoner og menstruationscyklus ved at genoprette æggestokkenes funktion. Forskere har også fundet ud af, at nogle typer boghvede, især grøn og sort boghvede, er gode til at forebygge brystkræft.

Forskere har fundet ud af, at boghvede også hjælper med at bekæmpe infertilitet. Det hjælper med at normalisere hormonproduktionen, hvilket øger chancerne for modning og befrugtning af fuldvoksne æg. Gynækologer anbefaler også at bruge dette produkt til alle gravide kvinder, fordi boghvede er rig på folat, som er nødvendigt for fosterets udvikling og opretholdelse af den vordende mors sundhed.

Fordele ved grøn boghvede

Grøn boghvede er mere nyttig, den er ikke stegt, den bevarer flere aktive komponenter. Boghvede indeholder stoffer, der forhindrer aldring, forbedrer de indre organers funktion og renser blodkarrene. Desuden er dette produkt lidt mindre kaloriefattigt - der er ca. 280 kcal i 100 gram.

Her er 10 af de vigtigste gavnlige egenskaber ved grøn boghvede:

1. Antioxidanterne i dens sammensætning er fremragende mod frie radikaler og hæmmer aldringsprocessen.
2. Uristet boghvede er meget effektiv mod åreknuder, couperose og hæmorider, da den indeholder mange stoffer, bl.a. rutin, som har en terapeutisk og forebyggende virkning på venerne, forsnævrer blodkarrene og normaliserer blodcirkulationen.
3. Fordi rutin styrker de mindste blodkar og kapillærer, der leverer næringsstoffer til bindevævet, er boghvede nyttig til behandling af gigt og til forebyggelse af reumatiske sygdomme.
4. Hvis grøn boghvede bruges ofte i kosten, øger det kroppens forsvarsevne betydeligt. En overflod af B-vitaminer styrker immunforsvaret, og andre komponenter i produktet renser lymfesystemet.
5. Regelmæssig indtagelse af grøn boghvede vil fjerne overskydende kolesterol, tungmetalioner og giftstoffer fra kroppen.
6. De, der kan lide det, er meget mindre tilbøjelige til at lide af hjerteproblemer og -sygdomme, kapillærblokering og sklerose i alderdommen.
7. Grøn boghvede indeholder organiske syrer, der renser leveren og galdeblæren og forbedrer fordøjelsen takket være forbruget.
8. Grøn boghvede hjælper med at kontrollere blodsukkeret og er en fremragende kost for diabetikere. Grøn boghvede forbedrer cellernes følsomhed over for insulin.
9. Boghvede bidrager til nervesystemets normale funktion, øger følsomheden over for nerveimpulser, stimulerer hjerneaktiviteten og forbedrer hukommelsen.
10. Den indeholder mange fibre, så den har en mild afførende virkning, forbedrer tarmfunktionen og hjælper med at opretholde balancen i mikrofloraen.

Hvis du vil have grøn boghvede til at gøre mest gavn for din krop, skal du prøve at spise det mindst to gange om ugen. Sørg for at studere tilberedningsteknikkerne - du må ikke overkogte dette produkt eller udsætte det for langvarig varme. Det er også forbudt at lave mad i en mikrobølgeovn - dette vil ugyldiggøre alle værdien og fordelene ved grøn boghvede.

Kan en kvinde på boghvede tabe sig?

Boghvede kan bruges som en af de grundlæggende komponenter i en kost i kampen mod overvægt. Det indeholder fibre, mikro- og makronæringsstoffer og vitaminer, der fremskynder stofskiftet. Boghvedekure er meget populære i dag, og de giver gode resultater i kampen mod overvægt, men de kan ikke bruges længere end 3 dage, da der ellers kan opstå andre sundhedsproblemer.

Der er fem grunde til, at boghvede anses for at være et godt produkt til tynde kvinder:

1. Det forhindrer optagelsen af farligt kolesterol og fedtstoffer, der fremkalder fedme.
2. God til at stimulere dit stofskifte, så du får mest muligt ud af det med mindst mulig mad.
3. Indeholder fibre, som forbedrer tarmfunktionen og renser den.
4. Beriger kroppen med næringsstoffer, men indeholder ikke store mængder kalorier og fedt.
5. Aktiverer forbrændingen af subkutant og visceralt fedt og fremskynder derved vægttab.

Ved regelmæssig indtagelse af grøn og brun boghvede kan du hurtigt klare overvægt. Der kan også praktiseres en boghvede mono diæt. I 1-3 dage skal du bare spise kogt boghvede uden at tilsætte salt, sukker eller olie. Boghvede giver simpelthen en følelse af fylde, renser kroppen intensivt og bidrager til at tabe sig så hurtigt som muligt. Men denne diæt bør ikke praktiseres i mere end tre dage og er også farlig for personer med kroniske sygdomme.

Der er en anden mulighed boghvede kost - med tilsætning af kefir. Du kan også spise æbler eller gulerødder som en snack mellem måltiderne. Grundlaget for menuen er boghvede, ikke kogt, men tilsat fedtfri kefir. Kom 5 spiseskefulde boghvede i et glas (0,5 liter), fyld det op med kefir og lad det stå i køleskabet natten over. Om morgenen skal du dele grøden op i 3-4 måltider, snack på kaloriefattige grøntsager eller frugt i pauserne. Varigheden af en sådan diæt er højst 5 dage.

Hvor ofte kan du spise boghvede?

Der er praktisk talt ingen begrænsninger i brugen af boghvede, da dette produkt ikke er sundhedsskadeligt og har en minimal liste over kontraindikationer. For en sund person er boghvede sikkert, selv når det spises dagligt. Men det er ikke nødvendigt at fokusere på boghvede, kosten skal være afbalanceret. Det er vigtigt at bruge andre typer korn, at supplere boghvede med grøntsager og frugt og ikke at glemme de sundhedsmæssige fordele ved kød og fisk. Kun med en afbalanceret kost kan du opnå gode resultater for din krop.

Boghvede kan tilsættes til supper, gryderetter, gryderetter og snacks. I Kina bruges sort boghvede endda til at lave te, som anses for at være en af de sundeste drikkevarer. I dette land og i visse regioner anses boghvede for at være en af befolkningens basisfødevarer sammen med ris. Forskere mener, at det er en af faktorerne bag asiaternes lange levetid.

Farer og kontraindikationer

På trods af sin anvendelighed kan boghvede have kontraindikationer. Det er vigtigt at være opmærksom på dem for at undgå at skade dit helbred. For eksempel kan et overdrevent forbrug af boghvede hos diabetikere føre til et pludseligt fald i blodsukkeret, hvilket igen kan have farlige konsekvenser for kroppen.

Du bør også undgå boghvede, hvis du er diagnosticeret med sår på tolvfingertarmen. Overdrevent forbrug af dette produkt kan fremkalde betændelse eller forårsage blødning, hvilket er yderst farligt for patientens helbred og endda liv.

Det er strengt forbudt at spise boghvede, hvis man har en intolerance over for boghvede. Det er yderst sjældent, men nogle gange forårsager produktet en allergisk reaktion. De mest almindelige manifestationer er udslæt, diarré og en let temperaturstigning. Hvis allergenerne ophobes i kroppen, kan reaktionen være alvorlig og føre til Quincke-ødem og anafylaktisk chok.

Generelt er boghvede et meget sundt produkt, der kan give kvinder maksimale sundhedsmæssige fordele med et minimum af kalorier. Men det er vigtigt at være opmærksom på kontraindikationer og potentielle skader ved dette produkt for ikke at forværre helbredsproblemer.