Hvad sker der, hvis du spiser avocado hver dag?

Blandt de eksotiske frugter, der har fundet vej til det europæiske kontinent fra varme lande, kan nævnes avocado er en af de mest næringsrige. Den indeholder også nok næringsstoffer til at anbefale den til daglig indtagelse. Frugten har en karakteristisk smag og støtter sundheden i alle kroppens systemer. I tropiske lande kaldes den ofte for "de fattiges mælk" og også for en alligatorpære på grund af dens knoldede overflade og rige mørkegrønne farve, der minder om huden på dette skånselsløse rovdyr i vandet.

Hvor vokser avocadoen?

Siden arkæologiske udgravninger har man vidst, at den har været dyrket siden det tredje årtusinde f.Kr. Aztekerne kaldte det "skovsmør", og da de kendte dets medicinske egenskaber, blev det brugt i traditionel medicin. Pulpen af den modne frugt blev brugt som babymad, når den blev moset til en masse. Botanisk set betragtes avocadoen som en frugt, men den klassificeres nogle gange fejlagtigt som en grøntsag på grund af sin usædvanligt høje næringsværdi og særlige smag.

Kompositionen er meget rig:

• kalium;
• magnesium;
• calcium;
• fosfor;
• vitaminer C, E, K, K, D, en del af B-gruppen;
• antioxidanter;
• fibre;
• fedtsyrer;
• campesterol.

Kalorieindholdet i 100 g frisk er 160 kcal.

Interessant: Avocado er på listen over stærke naturlige afrodisiakum.

Nyttige egenskaber ved avocado

Den modne frugt har et cremet kød, delikat smag, giver en følelse af hurtig og langvarig mæthed. Værdsat for sine generelle gavnlige virkninger på kroppen. Regelmæssig indtagelse af dem hjælper med at styrke det kardiovaskulære system, stabilisere den følelsesmæssige tilstand, stimulere tarmperistaltikken, styrke hår og negle og forbedre huden.

Inden for ernæringsmedicin anses avocadoer for at være en meget efterspurgt fødevare. Med sit høje kalorieindhold kræver den en meget beskeden portion for at gøre den mæt. På grund af de umættede fedtsyrer optages det hurtigt og indeholder intet kolesterol.

Avocadoer i frisk form anbefales til:

• anæmi;
• lav immunitet;
• symptomer på kronisk træthed;
• gastritis;
• risiko for åreforkalkning;
• slidgigt.

5 grunde til at spise avocado hver dag

Den oversøiske frugt er ikke længere en kuriositet på de hjemlige hylder. Du kan købe det i ethvert supermarked, den daglige portion er lille, ca. 100 gram frugtkød eller 1 frugt om dagen.

Et par advarselsord: Alle dele af planten er giftige, bortset fra frugtkødet, som er giftigt på grund af dets indhold af cyanhydroxidsyre.

Dens sødlige smag passer godt til fisk og skaldyr, grøntsager, urter og hvidløg. Den kan også bruges til at lave tilbehør, saucer og cocktails. Produktet er hypoallergent; individuel intolerance betragtes som en direkte kontraindikation. I andre tilfælde er det værd at søge efter en grund til at medtage det i menuen. Og der er mange grunde til det.

1. Avocado anvendes i vægtkontrolprogrammer. Frugten hjælper med at fjerne overskydende væske og fremskynde stofskiftet.
2. Det friske kød er kolesterolfrit, aktiverer leveren og fremskynder udskillelsen af giftstoffer.
3. Frugten indeholder 10 % af din daglige tilførsel af fibre, så hvis du spiser den, vil det styrke din mave-tarmfunktion.
4. Avocadofrugten indeholder en række vitaminer og antioxidanter, som forebygger kræft. Lutein styrker øjnene, stopper udviklingen af grå stær.
5. Planten har en kraftig ophidsende effekt på den mandlige krop, hvilket betyder at kunstige stoffer til at opretholde potensen ikke er nødvendige.

Sådan vælger du en avocado

Avocadoen er ikke hjemmehørende på de nordlige breddegrader. Frugten kan kun sælges i eksportudgave, hvilket kræver lang transporttid. Alligevel er det muligt at vælge en moden frugt, hvis du holder dig til de grundlæggende regler. Hvad angår skindets farve, findes der flere forskellige sorter, som varierer i smag og farve. Grønne sorter skal have en fyldig, mørkere farve. Royal Black og Hus er mørkere sorter, og det er bedst at kigge på stilken, når du vælger dem. Stilken skal være let aftagelig. Skindet må ikke have nogen ydre fejl, og dets fasthed skal også kontrolleres. Skindet skal bøje sig tilbage til sin oprindelige form, når det trykkes. Dette er tegn på tilstrækkelig modenhed. Frugter, der er faste at røre ved, er grønne. Når du ryster den modne frugt, kan du høre kernerne indeni, som allerede er begyndt at skille sig fra frugtkødet.

Hvis du nyder frugtkødet fra den modne frugt hver dag, kan du styrke kroppen betydeligt, bremse aldringsprocessen og få et kraftigt boost af energi.