Ingefær under graviditet: fordele og ulemper

Gravide mødre skal være særligt selektive, når det kommer til deres madvalg. Barnets fulde udvikling afhænger i høj grad af indholdet af deres kost. I denne kritiske periode kommer sikkerheden i første række, og sundhedsfordelene vurderes først i anden række. Det er efter dette princip, at en gravid kvinde bør udarbejde sit kostprogram.

Blandt de kontroversielle produkter er den mest kontroversielle ingefærrod. På den ene side har dette krydderi en meget værdifuld sammensætning og betragtes derfor som en værdifuld naturlig kilde til vitaminer. Men på den anden side er der alvorlige risici forbundet med forbruget af sådanne specifikke produkter under graviditeten. Lad os prøve at finde ud af, hvor nyttig ingefær er for fremtidige mødre, hvordan det er farligt.

Kan du spise ingefær under graviditeten?

Ingefærrodens nyttige egenskaber er blevet videnskabeligt bevist. Men selv de kvinder, der regelmæssigt har indtaget krydderiproduktet før graviditeten, har forståelige tvivl om dets sikkerhed. Og denne frygt er ikke ubegrundet, for ingefær har ligesom andre krydderier i sin sammensætning komponenter, der kan påvirke graviditeten negativt.

Læger og ernæringseksperter er enige i deres udtalelse: de mener, at små portioner af duftende krydderier kun vil være gavnlige for kvinders sundhed, hvis der ikke er kontraindikationer. Selvfølgelig er det udelukket, at krydderiet er til stede dagligt, men en gang hver fjortende dag kan du lave en god variation til den strenge kost. Men sådanne justeringer af menuen kan kun foretages med hensyn til graviditetens varighed.

I 1. trimester

For de fleste kvinder er de første uger af graviditeten den vanskeligste fase af svangerskabet. Efter undfangelsen gennemgår kroppen en global forandring: det hormonelle miljø ændrer sig drastisk, kredsløbssystemet begynder at arbejde hårdere, og stofskifteprocesserne bliver mere intensive. Ud over at alle disse processer kræver energiressourcer, belaster de alle organer og systemer yderligere. Kvindekroppen, som ikke har haft tid til at tilpasse sig de nye forhold, reagerer på disse ændringer med symptomer som kvalme, svaghed og træthed. Mange kvinder i de første måneder er der alvorlig forgiftning, svimmelhed, hypertension og andre "charmer" i denne periode.

Ingefær er i stand til at fjerne de ubehagelige symptomer og forbedre den vordende mors velbefindende betydeligt. Det er bedst at bruge den nyttige rod i form af et tilsætningsstof til drikkevarer. For eksempel kan te med ingefærpulver til gravide kvinder drikkes som en forebyggende foranstaltning mod forkølelse eller ved de første tegn på en luftvejssygdom. Da immunforsvaret lider, vil det krydrede produkt hjælpe med at styrke moderkropens forsvarsmekanismer. Ingefær har en gavnlig virkning på nervesystemet og fordøjelsen. Derfor kan det i de første tre måneder af graviditeten tilsættes til mad og drikkevarer med måde. Men du kan kun ændre din kost med tilladelse fra din læge.

Andet trimester

Normalt i andet trimester går alle manifestationer af toksikose tilbage, kvinden føler sig meget bedre. Derfor er der ingen grund til at bruge ingefærrod som et middel mod forgiftning. Fremtidige mødre bør afvise det krydrede produkt, selv fordi det kan fremkalde spontan abort eller for tidlig fødsel. Produktet har en vis indflydelse på dannelsen af hormonel baggrund, da det indeholder naturlige phytoøstrogener. Selvfølgelig er det usandsynligt, at en bid af en duftende rod kan forårsage en ekstraordinær situation, men du bør ikke tage nogen chancer på et så vigtigt tidspunkt.

I 3. trimester

Også i de senere faser af graviditeten bør du nægte at indtage ingefærte. Faktum er, at urteproduktet har evnen til at tynde blodet, hvilket kan forårsage et stort blodtab under fødslen.

Som du kan se, er brugen af ingefærrod kun berettiget i de tidlige stadier af graviditeten. Desuden kan fremtidige mødre kun nyde sin behagelige smag og aroma efter at have konsulteret en læge, samt på betingelse af at dette produkt var en del af kosten før graviditeten.

Fordelene ved ingefær under graviditeten

Fordelene ved enhver fødevare kan vurderes ud fra dens sammensætning. Ingefærrod er en unik naturlig gave med en enorm koncentration af vitaminer og mineraler.

Kort sagt indeholder den kemiske formel:

1. En hel vitaminkoncern: Det er ascorbinsyre, tocopherol, retinol, næsten en hel B-gruppe. Alle de ovennævnte stoffer spiller en vigtig rolle i reguleringen af metaboliske processer og opretholdelsen af immunforsvaret.
2. Mineraler. Rødderne af en flerårig urteagtig plante som f.eks. ingefær er rige på makro- og mikronæringsstoffer. Fordelene ved disse stoffer for den kommende mors krop er vanskelige at overvurdere: Kalium og magnesium er nødvendige for en normal funktion af det kardiovaskulære system, fosfor og calcium er byggematerialet for moderens og fostrets knoglesystem.
3. Organiske syrer. Der er også mange af disse forbindelser i krydderiet: oliesyre, linolsyre og nikotinsyre. De er involveret i synteseprocesser, styrker blodkarrenes struktur og sikrer nervesystemets normale tilstand.

Ud over sin høje næringsværdi anvendes ingefær takket være sin unikke sammensætning ofte i folkemedicin. Healere mener generelt, at moderate doser af det krydrede produkt ikke vil skade nogen graviditetsperiode. Men vi vil alle lade os lede af de kompetente fagfolks mening om emnet. Læger tillader kun brugen af ingefær i de tidlige stadier af graviditeten. Kroppen får følgende fordele af et sådant tilskud:

• søvn forbedres;
• immunforsvaret er forbedret;
• styrker væggene i blodkarrene;
• følelsesmæssig baggrund er normaliseret;
• hovedpine forsvinder;
• nervesystemet er beroliget;
• appetitten øges;
• afføring er normaliseret;
• kramperne er lettet;
• Hudens tilstand i ansigtet forbedres;
• Kvalme og opkastning lindres.

Det skal bemærkes, at ingefær i folkemedicin og officiel medicin anses for at være et af de mest effektive antiemetika. Desuden har det stærke antibakterielle egenskaber. Kvinder med et svækket immunsystem er mere modtagelige for forkølelse, og ingefærte eller aromaterapi kan fungere som en god profylakse mod influenza og virusinfektioner. Sådanne drikkevarer er gode til at holde dig varm og lindre ubehagelige symptomer. Det er også værd at nævne de vanddrivende egenskaber ved dette naturprodukt. Derfor er små hævelser meget lette at fjerne ved hjælp af en nyttig rod.

Hvilken ingefær er sundere

Enhver naturforsker og kok vil fortælle dig, at ingefær er af stor værdi i frisk form. Hvis en kvinde har indtaget produktet før graviditeten, kan hun fortsat spise det uden at være bange for, at det vil skade hende eller fosteret under udvikling. Små portioner af den duftende rod vil være en behagelig tilføjelse til dine måltider. Krydderiet øger appetitten, hvilket hjælper med at klare problemerne med morgenkvalme. Lad os se særskilt på de sundhedsmæssige fordele ved ingefærrod i dens forskellige anvendelser.

Frisk

Pulpen af friske rødder er rig på vitaminer og mineraler, som er nødvendige for kvindekroppen under hele graviditeten. Små portioner af naturproduktet kan tilsættes til salater, supper og andenretter. Men det er bedre at tilberede helbredende drikkevarer med et nyttigt krydderi.

Her er et par muligheder for at lave sådanne cocktails.

Ingefær og honning
Du skal rive et lille stykke frisk rod, tilføje 2 spiseskefulde honning og en knivspids kanel. Hæld kogende vand over denne blanding, og lad den stå på lavt blus i et par minutter. Når drikken er kølet lidt af, sies den. Drik infusionen i små portioner, når du har hoste eller de første tegn på forkølelse. Det er det bedste middel mod halsbetændelse, bronkitis og ondt i halsen i en periode, hvor kvinder er kontraindiceret for enhver form for medicin.

Inhalation med ingefærrod
Teens helbredende virkning vil blive forstærket ved at indånde dampene fra det krydrede produkt. For at gøre dette skal du også rive et lille stykke frisk ingefærrod og derefter koge det i et kvarter. En spiseskefuld citronsaft kan tilsættes før sundhedsterapisessionen. Træk vejret over dampen i 5-7 minutter. For at lette processen kan man bruge en aromalampe, men så bruges der ikke frisk rod, men et æterisk ekstrakt af denne del af stauden.

Hvis den vordende mor ikke har nogen sundhedsmæssige problemer, er det bedst at tilsætte et nyttigt krydderi i frisk form til de retter, der ikke er udsat for varmebehandling.

Tørret

Læger og ernæringseksperter mener, at tørrede rødder er mest velegnede til kosten for vordende mødre. I denne form er de af stor værdi, fordi de, når først fugten er fjernet, har den maksimale koncentration af nyttige ingredienser. Det tørrede produkt er også lettere at tilberede. Det kan f.eks. meget hurtigt laves til et pulverkoncentrat, der kan tilsættes til medicinske drikkevarer.

Nyttige oplysninger: En teskefuld pulveriseret produkt svarer i næringsværdi til en hel spiseskefuld malet frisk ingefærmasse.

Syltede

Selv om det er yderst uønsket at bruge marinader og pickles under graviditeten, kan den vordende mor spise lyserød ingefær i moderate mængder for at vække appetitten. Det er tilrådeligt at tilberede produktet med mindre salt og eddike til sådanne behov. Let marinerede skiver af krydret rod bevarer alle de nyttige stoffer, de vil øge smagen af salater, et sådant tilsætningsstof passer godt til kogt fisk og kød. Og hvis du får morgenkvalme, skal du blot spise et lille rosenblad for at få kvalmen til at forsvinde. Det er klart, at krydderiet i syltetøjsform på ingen måde er egnet til den daglige menu. Denne form for overbærenhed er tilladt højst én gang om ugen.

Vigtigt! Marineret ingefær er kontraindiceret, hvis du er tilbøjelig til at få ødemer, da det fremkalder brugen af store mængder væske.

Som afslutning på denne korte oversigt vil vi gerne minde dig om, at produktets kvalitet er afgørende. Køb derfor kun ingefær, især syltet ingefær, hos velrenommerede forhandlere, eller endnu bedre, tilbered den selv.

Kan gravide kvinder ingefær te

I folkemedicinen anses te med ingefærrod som et universalmiddel mod næsten alle kendte sygdomme. Denne drik hjælper dig med at tabe dig, fordi den stimulerer nedbrydningen af fedtstoffer. Krydret te reducerer forkølelsessymptomer, forbedrer fordøjelsen, beroliger nervesystemet og forynger endda udseendet. Derfor kan den gravide kvinde i de tidlige faser af graviditeten have råd til at drikke denne sunde drik fra tid til anden. Tilbered den på flere måder:

1. Riv en frisk rod, og kom 2 spiseskefulde aromatisk masse i en termokande, tilsæt saften fra 1/2 citron og honning efter smag. Hæld en liter kogende vand over blandingen. På en halv time kan du nyde denne aromatiske te.
2. Tilsæt ovenstående ingredienser til en almindelig grøn eller sort te. Efter en kort infusion vil den være aromatiseret og fuld af næringsstoffer.
3. Det er endnu nemmere at lave te af ingefærrodskoncentrat i pulverform. Tilsæt en teskefuld af det tørrede produkt til te-drikken. Lad det trække i 5 minutter, og derefter kan du drikke det i små slurke. Tilsæt evt. citron og honning til teen, hvis du ønsker det.

Der kan tilsættes sødmælk til ingefærteen. Denne drik er især god mod forkølelse.

Hvordan man spiser ingefær korrekt

Det skal bemærkes, at ingefær ikke er en del af den daglige kost. Derfor bør det behandles meget omhyggeligt, især for kvinder under graviditet. Ernæringseksperter anbefaler, at vordende mødre inkluderer det i menuen som en sjælden godbid. Ved nøje overholdelse af de tilladte portioner vil et sådant tilskud ikke skade, men give maksimal gavn.

Hvor meget du kan spise om dagen

Nu til det vigtigste - forbruget af det krydrede produkt. Under hensyntagen til de særlige forhold i graviditetsperioden bør den tilladte enkeltportion ingefær ikke overstige:

• 1 g malet pulver;
• 30-50 g frisk produkt;
• 10-15 g syltede dessert.

Dette er de maksimalt tilladte satser for enkeltforbrug. Selv i perioden med alvorlig morgenkvalme bør du ikke blive afhængig af det krydrede produkt, det kan forekomme i den fremtidige mors kost ikke mere end en gang om ugen.

Kan jeg spise det ved sengetid og på tom mave?

Det ideelle tidspunkt at spise ingefær er før morgenmaden. Normalt er den ulidelige kvalme stærkest i morgentimerne. Derfor kan te med ingefær hjælpe med at reducere de ubehagelige symptomer. Du kan simpelthen tygge den friske rod eller spise en skive syltet produkt. Ingefær bør dog ikke indtages før sengetid, da den har udprægede toniske egenskaber.

Nyttigt tip: For at kosten ikke skal virke for kedelig, er det bedst at tilføje små stykker frisk rod til frugtdesserter og grøntsagssalater.

Kan ingefær skade en kommende mor?

Alle ovenstående anbefalinger giver kun mening, hvis den kommende mor ikke har nogen sundhedsproblemer. Ingefærrod har ligesom alle andre krydrede fødevarer mange begrænsninger. Det er helt kontraindiceret i følgende tilfælde:

• gastritis og mavesår;
• Forekomst af kræft på et hvilket som helst udviklingsstadium;
• hypertension;
• uterin hypertonicitet;
• kolelithiasis;
• problemer med blodpropper;
• følsomhed over for allergiske reaktioner og individuel intolerance.

Ud over de anførte kontraindikationer bør du nægte at bruge ingefær til diarré og hæmorider, fordi det krydrede produkt kun kan forværre situationen.

For at opsummere vil vi gerne minde dig om, at hver krop er forskellig, så den kommende mor bør beslutte sammen med sin læge, om det er tilrådeligt at bruge et bestemt fødevareprodukt.