Goji bær: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Problemerne med vægttab, bevarelse af ungdom og fjernelse af alle sygdomme i mange år mister ikke deres relevans. Hvert år kommer der nye "magiske midler" på markedet, hvis producenter lover en hurtig og langvarig effekt, som vil være mærkbar fra første gang de anvendes. De fleste af disse midler kan dog kun virke på "placebo"-princippet, og i nogle tilfælde hjælper de ikke kun ikke, men forværrer også en persons velbefindende. Derfor er problemet med at finde naturlige og effektive midler til at forbedre sundheden og rette op på kropsfejl hos mænd og kvinder i alle aldre meget akut.

Sådan ser gojibær ud, og hvor de vokser

De er frugten af en træagtig plante, der ligner meget et ulvebær. De har en rødlig orange farve og en oval og aflang form. De er også umiddelbart genkendelige på deres karakteristiske sød-krydret aroma. De dyrkes hovedsagelig i det nordlige (centrale) og vestlige Kina og eksporteres i tørret form til hele verden.

Sammensætning og kalorier

Bærrene anvendes udelukkende i tørret form. Den har en relativt lav kalorieværdi på 309 kcal pr. 100 g produkt.

Frugtens sammensætning er rig på forskellige vitaminer og sporstoffer, især beta-caroten, A-, C-, B1-, PP- og H-vitamin. Gojibær har også gavn af kalium, calcium, magnesium, zink, selen og andre sporstoffer.

Nyttige egenskaber ved gojibær

Generelle fordele

De hidtidige resultater af forskning i kinesisk medicin beviser, at der findes en lang række sundhedsmæssige fordele. Først og fremmest hjælper brugen af disse frugter med at normalisere nervesystemet, hvilket bestemmer deres anvendelighed til behandling af forskellige neurotiske og følelsesmæssige lidelser. Gojibær er også meget udbredt i opskrifter af traditionel medicin som et tonikum i kroppens genopretningsperiode efter en vanskelig og langvarig forkølelse eller for at forhindre dem. Disse bær hjælper med at normalisere stofskiftet og behandle gastrointestinale problemer, hvilket igen gør gojibær nyttige som et middel til vægttab.

Også med hensyn til skønhed kan systematisk indtagelse af gojibær forbedre hudens sundhed (primært som en del af en omfattende aknebehandling) og reducere blodsukkeret. På trods af gojibærs mange forskellige gavnlige egenskaber er det dog vigtigt at huske på, at der til dato ikke findes videnskabelige undersøgelser inden for traditionel medicin, der beviser eller modbeviser de positive virkninger af indtagelse af bær.

For kvinder

Fordelene ved gojibær for kvinder ligger i muligheden for at bruge dem til at korrigere figuren, reducere smerter under præmenstruelle perioder og menstruation samt til at regulere menstruationscyklusen. Ifølge kinesisk medicin kan et moderat forbrug af bær forebygge eller endda helbrede infertilitet ved at normalisere hormonniveauet og stimulere æggestokkene.

Der bør lægges særlig vægt på gojibærs fordele for huden, hvilket er vigtigst for kvinder, der lider af visse hormonelle forstyrrelser. Deres gavnlige egenskaber i dette tilfælde er bestemt af tilstedeværelsen af betacaroten i frugten, som hjælper med at opretholde maksimal ungdom, forhindre forekomsten af rynker og giver huden ekstra glans og udstråling. Aminosyrerne i frugten hjælper med at reducere pigmentering hos kvinder. De vitaminer og sporstoffer, som bærrene er rige på, har en stærk antiinflammatorisk virkning, hvilket hjælper med at reducere antallet af bumser og forhindre nye bumser i at opstå.

For mænd

Goji bær - en ret effektiv behandling for mænd fra infertilitet, men kun som en del af en omfattende terapi. De mikronæringsstoffer, der er indeholdt i bærrene, gør det muligt at fremskynde behandlingsprocessen betydeligt på grund af deres virkning på de mandlige reproduktionsorganer. Det har også en gavnlig effekt på potensen, og derfor bruges det ofte som afrodisiakum. Denne effekt opnås primært ved at normalisere binyrernes funktion, som igen er ansvarlig for den mandlige seksuelle energi.

Dette er også nyttigt for at normalisere stofskiftet, stabilisere hormonniveauet (hvilket også har en effekt på huden) og forbedre den følelsesmæssige tilstand (reducere sværhedsgraden af tegn på angst, mental spænding, irritabilitet osv.).

Når du er gravid

Det menes, at gojibær også er meget effektive at bruge under graviditeten for at lindre symptomer på forgiftning og forhindre ødemer, der er typiske for det sidste trimester.

Amning

Der er endnu ingen undersøgelser om fordele og ulemper ved gojibær for kvinder, der stadig ammer. Men da frugten anbefales til indtagelse af vordende mødre, er det sandsynligvis muligt at tale om fordelene ved bærrene i denne periode.

For børn

De fleste forældre drømmer om at finde en mirakelkur, der en gang for alle forhindrer deres børn i at blive syge. Derfor køber de i søgen efter et effektivt middel til at styrke immuniteten, bekæmpe forkølelse og smitsomme sygdomme en masse farmaceutiske produkter, hvis resultat enten er ubetydeligt eller helt fraværende. I dette tilfælde er gojibærene, som på grund af deres sammensætning ikke kun giver os mulighed for at fjerne symptomerne på forkølelse, men også har en udtalt profylaktisk virkning, et effektivt middel.

Er gojibær te nyttig?

Når du brygger gojibærte, bevares alle frugtens fordele perfekt, men det er vigtigt at følge en række vigtige retningslinjer. Gojibær har stort set ingen kontraindikationer, men det er vigtigt at bemærke nogle tilfælde, hvor det er tilrådeligt at undgå at tage te med gojibær. Især gojibærte er kontraindiceret:

• i tilfælde af individuel intolerance;
• dårlig blodkoagulation;
• søvnløshed;
• høj feber;
• mens du tager antikoagulantia.

Hvis du tager medicin, har mave- eller tarmproblemer eller har hjerte- eller karsygdomme, er det vigtigt at rådføre dig med din læge på forhånd.

Sådan brygger du

Der er flere populære måder at brygge gojibærte på.

1. Hæld 2 til 10 tørrede bær i en tekande eller termokande på 0,5 til 1 liter, og hæld derefter varmt vand i beholderen (bærrene må under ingen omstændigheder trække med kogende vand). Insistere i en halv time. Først efter denne nyttige drik vil være klar til at bruge 2-3 gange i løbet af dagen.
2. Frugter (i mængden af en spiseskefuld) hæld 400 ml varmt vand (under ingen omstændigheder kan brygges bær med kogende vand). Det anbefales at tage ca. 200 ml af væsken på tom mave og samme mængde 10-20 minutter før sengetid for at opnå effekten af vægttab. Denne metode har vundet stor popularitet som et supplement til hovedstadiet af vægttab.
3. En almindelig te (grøn eller sort) brygges, hvorefter 6-7 tørrede bær tilsættes til en beholder (kedel eller termokande). Herefter kan man fuldt ud nyde den ekstraordinære smag med traditionelle noter.

Hvordan man tager goji bær til vægttab

Brugen af gojibær er udbredt blandt folk i alle aldre, især kvinder. For at slippe af med overvægt bør disse frugter indtages som en del af måltider eller drikkevarer. Når du vælger bær i dette tilfælde, skal du være særlig opmærksom på flere punkter:

1. Når du køber den tibetanske plante, er det vigtigt at have pålidelige oplysninger om, hvor den kommer fra. Gojibær dyrkes i øjeblikket i Spanien, men de er ikke lige så effektive til vægttab som dem, der dyrkes i Tibet selv.
2. For at sikre, at der ikke er nogen bivirkninger ved at spise gojibær, skal du starte med at tage frugten i små doser. Efterhånden som man vænner sig til produktet, øges mængden af bær.
3. De velvaskede tørrede bær spises i doser på 15 til 45 gram hver dag som tørret frugt. Bærrene kan også brygges med varmt vand og indtages som tilsætning til en række desserter, cocktails, salater osv.
4. For at effekten af vægttab med gojibær skal være mærkbar, er det tilrådeligt at ændre en persons sædvanlige kost, først og fremmest ved at eliminere fødevarer, der er skadelige for en god figur: slik, fed, stegt og krydret mad.
5. Gojibær må kun anvendes i tørret form, da du ellers kan opleve forskellige bivirkninger, som kan føre til døden.

Ifølge talrige ernæringsstudier er det tilrådeligt at kombinere brugen af gojibær med et kostindtag. Tørrede frugter bør spises dagligt op til 50 g i tredive dage. Hvis en persons mål er at tabe mere end 5 kg på en måned, er det tilrådeligt at øge kursets varighed med 2-4 gange. En fuld vægttabsdiæt med dette kostprodukt består af at indtage gojibær i lignende doser hver dag, men i en periode på seks måneder.

For at tabe mere end 5 kilo på en måned er det nødvendigt at overholde en strengt reguleret ordning med at spise gojibær med en hastighed på 50 gram hver dag. Algoritmen til brug er som følger:

1. De første gojibær (8-11 gram) skal indtages om morgenen på tom mave, idet man overholder det nødvendige tidsinterval - ikke mere end 40 minutter før et måltid.
2. Den næste del af dosis bør fordeles over hele dagen.
3. Det er vigtigt at huske på, at det sidste indtag skal ske senest kl. 17.00 (uanset tidspunktet for måltidet).

Medicinske anvendelser

Gojibær te

I mange år har folk i Kina brygget te med goji-frugt og krysantemum for at opnå en betydelig effekt, ikke kun med hensyn til at komme af med ekstra kilo, men også for at normalisere blodtrykket (på grund af de nyttige sporstoffer) og som et middel til at sænke blodsukkeret. Det hjælper også med at tone kroppen i en hel dag. Denne te er brygget af følgende produkter:

• seks gojibær;
• en teskefuld sort Ceylon te (ikke pakket);
• Krysantemumblomster (4-5 stykker).

Alle elementer i mirakelteen hældes varmt vand, hvorefter den færdige drik efterlades i en halv time. Når denne tid er gået, er teen klar til øjeblikkelig indtagelse. Med mængden af disse ingredienser er teen beregnet til 2-3 drikkevarer, så én brygning er nok til en hel dag. Denne drink er en fremragende ledsager til en komplet morgenmad, frokost eller middag. Te med gojibær og krysantemumblomster hjælper også med at mindske træthed ved fysisk aktivitet (f.eks. i fitnessrummet).

Gojibærgrød med gojibær

Denne opskrift giver en komplet morgenmad af grød og gojibær, som mange mennesker kender. Det resulterende måltid kan også bruges som en god mulighed for hurtigt vægttab. Opskriften på denne velsmagende grød er som følger.

Et glas ris vaskes (det er ønskeligt at bruge brune ris i denne opskrift), hvorefter det hældes i en gryde og kombineres med 5 gram bær (nødvendigvis i tørret form). Den resulterende blanding hældes med vand (2-3 kopper på 200 gram i volumen) og koges ved lav varme. Hvis en person tilbereder denne morgenmad med det formål at slippe af med ekstra pund, anbefales det ikke at tilsætte sukker, salt eller olie.

En sund og velsmagende morgenmad kan også laves med gojibær og alles yndlingshavregryn. Udblød 3 spiseskefulde havregryn til dette formål, og kog grøden kortvarigt ved svag varme (højst 5 minutter). Derefter hældes ca. 200 gram mælk i en gryde (helst skummetmælk), 5-7 stykker goji-frugt (helt sikkert tørret), en halv spiseskefuld honning (om nødvendigt kan du ikke tilføje). Den resulterende blanding trænges i et par minutter. Herefter kan der spises en sund og velsmagende morgenmad.

Gojibær-smoothie

En af dagens populære goji-opskrifter til personer med alle former for diabetes er gojibær-smoothie. For at tilberede denne velsmagende og sunde drik skal du tage en lille mængde goji-frugt (5-10 bær), yoghurt (helst uden tilsætningsstoffer) og brombær, hindbær og tranebær i et hvilket som helst forhold (afhængigt af personens præferencer). Der kan også tilsættes is til smoothien, hvis det ønskes. Kom alle ingredienserne i en blender, og pisk, indtil det er glat. Den resulterende smoothie kan drikkes (hvis massen er tilstrækkelig flydende) eller spises med en ske (hvis den er tyk).

Der findes i dag en række andre opskrifter på gojibær til dem, der lider af visse medicinske lidelser. Det er især disse frugter, der anbefales til indtagelse:

1. For at normalisere nervesystemet, hvilket bestemmer deres anvendelighed til behandling af forskellige neurotiske og følelsesmæssige lidelser.
2. Som et styrkende middel i forbindelse med helbredelse af eller forebyggelse af langvarig forkølelse.
3. For at normalisere stofskiftet og behandle gastrointestinale problemer.
4. For at lindre symptomer på forgiftning hos kvinder under graviditet osv.

Gojibær i kosmetologi

På grund af gojibærs tilstedeværelse af et stort antal gavnlige sporstoffer er de kendetegnet ved tilstedeværelsen af aktive foryngende egenskaber. Især ved hjælp af gojibær kan der hjemme laves ret effektive ansigtsmasker med en udtalt anti-aging effekt.

Gojibær indeholder også et stort antal mineraler, hvoraf zink, selen, jod, jern og calcium er særligt vigtige i hudpleje. Sammensætningen af frugten hjælper med at forbedre hudtonen, forynge huden, forebygge rynker, stimulere kollagenproduktionen, hydrere, nære, aktivere hudens vejrtrækning osv.

Goji bruges også i forskellige hårmasker for at opnå naturlig glans og udstråling af håret, for at fugte og nære det.

Opskrifter på hår- og hudmasker med gojibær:

1. Pulveret, som fremstilles ved systematisk formaling af de tørrede frugter, blandes med ler (i et forhold på en spiseskefuld hver) og fortyndes med vand, indtil der opnås en grødet blanding. Masken hjælper med at lysne pigmenterede hudområder, mindske porerne, neutralisere betændelse af forskellig oprindelse, øge hudens tone og reducere dens fedtethed. Den resulterende blanding påføres på den forrensede hud i 30-40 minutter og vaskes derefter af med koldt vand.
2. Til rensning af ansigt og krop er en maske fremstillet som følger meget effektiv: knus tørrede gojibær, malet kaffe og kefir i lige store mængder (kefir kan om nødvendigt erstattes med fedtfattig fløde). Masken bør ikke bruges som en scrub mere end to gange om ugen.
3. Der findes også en anden populær folkeopskrift på en foryngende gojibærmaske. Bland en spiseskefuld hver af honning, revet tørrede bær og fløde. Blandingen blandes med 1 teskefuld hybenolie. Blandingen påføres på ren hud i 20-30 minutter, hvorefter den vaskes af med koldt vand. Det anbefales også at anvende en fugtighedscreme efter masken.
4. Følgende opskrift på en maske er populær til kombineret hudpleje. Læg 10 tørre bær i blød i varmt vand, og findel dem grundigt. Til den opnåede blanding tilsættes følgende ingredienser: en teskefuld honning, 20-30 dråber vindruekerneolie (appelsin- eller citronolie er også velegnet), en spiseskefuld creme fraiche og 5 dråber E-vitamin. Blandingen skal påføres et renset ansigt i 40 minutter og derefter skylles af med koldt vand.
5. Til sidst påføres den efterfølgende maske med gojibær for at stramme porerne og reducere betændelse. En æggehvide blandes med gojibærpulver (ca. 2 teskefulde) i en blender. Tilsæt til blandingen en teskefuld citronsaft samt A- og E-vitamin i lignende mængder. Blandingen blandes derefter godt. Hvis der ikke er nogen allergiske reaktioner, tilsættes der også 3 dråber æterisk tea tree-olie (eller en teskefuld aloe) til masken for at forstærke virkningen. Den resulterende blanding påføres på den forrensede hud i 15-20 minutter og vaskes derefter af med koldt vand.

Ulemper og kontraindikationer

Ud over de bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele kan brugen af gojibær resultere i nogle ubehagelige bivirkninger. Især kan overforbrug af gojibær medføre forskellige allergiske reaktioner, alvorlige gastrointestinale forstyrrelser, forhøjet blodtryk og i alvorlige tilfælde døden. Men selv et moderat forbrug af goji har en række negative bivirkninger:

1. En forøgelse af virkningerne af forskellige mediciner. Den store fare består i at kombinere brugen af gojibær med antikoagulantia, visse smertestillende midler og bredspektret antibiotika. Gojibær forstærker deres virkning, hvilket kan føre til komplikationer. Gojibær kan også forårsage ukontrollerede blødninger, hvis de anvendes kontinuerligt sammen med Warfarin. Derfor bør kosttilskuddet (goji-frugt) kun indtages som mad, efter at hele behandlingsforløbet er afsluttet.
2. Forhøjet blodtryk. Indtagelse af gojibær anbefales kun til de personer, der har fået konstateret den indledende fase af hypertension. Sporstoffer og andre stoffer i sammensætningen af gojibær bidrager til en hurtig udvidelse af blodkarrene. Efter et vist tidsrum falder trykket kraftigt. Hvis en person bruger antikoagulanter samtidig goji bær (uanset form for brug af sidstnævnte), kan han have krænkelser af blodets viskositet. Denne tilstand kan forårsage forhøjet blodtryk og behov for akut lægehjælp.
3. Allergiske reaktioner kan forekomme. Hvis en person er diagnosticeret med en intolerance over for røde bær eller frugter, anbefales goji-frugter strengt taget ikke til indtagelse (der er også begrænsninger på brugen i form af masker). Som alle planter kan gojibær forårsage forskellige allergiske reaktioner. Der er især blevet rapporteret om kløe, nældefeber og ødem i strubehovedet. Der kan også forekomme alvorlige lidelser i mave-tarmkanalen.
4. Forekomsten af søvnløshed. Indtagelse af gojibær (uanset form) om aftenen kan forårsage en række søvnforstyrrelser, herunder vedvarende søvnløshed (som varer i 2 dage eller mere). Dette skyldes tilstedeværelsen af et stort antal naturlige energigivende stoffer i gojibær, som kan forårsage overdreven styrke og hyperaktivitet. For at undgå denne ubehagelige bivirkning er det ikke tilrådeligt at tage bær efter kl. 17.00.
5. Overskydende selen. Under graviditet anbefales det ikke, at kvinder spiser rene gojibær (denne anbefaling gælder ikke for te med små mængder af frugten). På grund af den store mængde selen i frugten kan indtagelse af rene gojibær under graviditeten have en negativ indvirkning på fosterets udvikling i livmoderen. Der er også en øget risiko for medfødte hjertefejl eller væksthæmning. Det anbefales heller ikke at indtage rene gojibær under amning, da selen kan gå gennem modermælken til barnet.
6. Gastrointestinale lidelser. Overdreven indtagelse af gojibær (mere end 1,5 gange den anbefalede mængde) kan føre til oppustethed. Personer med fordøjelsesproblemer kan også opleve andre lidelser. Det kan især føre til diarré eller forstoppelse, mavesmerter, kvalme eller opkastninger, fordøjelsesbesvær og halsbrand.

Hvordan du vælger og opbevarer

Gojibær er notorisk svære at købe i Rusland. Det faktum, at de næsten aldrig dyrkes i vores land, eller at de ikke har alle de nødvendige egenskaber.

Prisen på gojibær er nu ret høj, den kan variere fra 30 til 80 dollars pr. kg, så i de seneste år er antallet af tilfælde af salg af falske produkter steget. Så alle, der ønsker at få de ægte gojibær med en komplet række gavnlige sporstoffer, skal kende de grundlæggende kriterier for udvælgelse og opbevaring af disse frugter.

Regler for udvælgelse af gojibær

Da det næsten er umuligt at levere frisk frugt fra Kina til Rusland, importeres den allerede i tørret form. Det er vigtigt at huske, at tørrede gojibær bevarer alle deres fordele. Det er vigtigt at huske, at tørrede gojibær bevarer alle deres gavnlige egenskaber.

Med den hurtige udvikling af teknologiske fremskridt udbredt måde at købe goji bær i online butikker. Når du køber varer på denne måde, er det vigtigt at være opmærksom på nogle få nuancer. Først og fremmest bør prisen pr. kilo gojibær ikke være for lav - frugt af høj kvalitet sælges ikke for mindre end 25-30 dollars. Ellers er der tale om forfalskede bær. Det er også vigtigt at læse kundeanmeldelser, både på selve netbutikkens hjemmeside og i en søgemaskine, da nogle udbydere fjerner negative kommentarer for at bevare deres rating.

Opbevaringsstedet for mirakelfrugten skal altid holdes tørt. Frugten opbevares også bedst på et køligt og mørkt sted. Disse regler gælder både for friske og tørrede gojibær. Tilberedte drikkevarer (afkog) med frugten skal opbevares i køleskabet.

Kan jeg fryse gojibær ned

Gojibær kan fryses, hvis du følger et par regler. Først og fremmest skal du omhyggeligt undersøge frugten for eventuelle ydre fejl. Læg derefter de udvalgte bær i en plastikpose i fryseren.

Sådan tørrer du dem

Da de ægte gojibær sendes fra Kina til Rusland allerede i tørret form, risikerer man at købe friske gojibær af dårlig kvalitet ved at købe friske gojibær.

Hvordan man spiser gojibær korrekt

Der er flere måder og former for at spise gojibær på. Først og fremmest spises tørrede frugter som tørret frugt, men de kan også spises som te og forskellige afkog og som nyttige tilsætningsstoffer til en række forskellige retter. Det er dog vigtigt at tage hensyn til en nuance - hvis en person aldrig har prøvet gojibær før, bør du i første omgang prøve at spise et par stykker og se, hvordan kroppen reagerer. Hvis der efter et par dage ikke forekommer forskellige bivirkninger, kan du indtage dem på den mest bekvemme måde og i de doser, der er angivet i opskrifterne.

Hvor meget kan spises om dagen

Den daglige mængde gojibær bør ikke overstige 100 gram.

Kan jeg spise friske gojibær

Den rene form af frugten bør aldrig indtages. Friske gojibær er giftige for kroppen og kan være dødelige.

Hvad du kan lave med gojibær

Da gojibær kan bruges som tilsætningsstoffer i forskellige retter, er de også meget udbredt i madlavningen. Vi kan især fremhæve nogle af de mest interessante opskrifter.

Gazpacho med gojibær og ost

For at tilberede denne vegetariske ret skal du bruge følgende ingredienser:

• 200 g gojibær;
• 300 ml drikkevand;
• 200 g fedtfattig fetaost;
• 400 g modne, røde tomater;
• 100 g kirsebær;
• et halvt løg;
• en knivspids sukker;
• olivenolie;
• salt efter smag.

Hæld først varmt vand over gojibærrene, og lad dem trække i 10 minutter, indtil de er helt bløde. Fjern eventuelle kerner fra kirsebærrene, og blend dem sammen med gojibær og grøntsager i en blender. Hæld vand over kirsebærrene og tilsæt olivenolie. Blandingen piskes til konsistens som en tyk suppe. Servér denne gazpacho med finthakkede skiver fetaost, en forfriskende tilføjelse til den varme årstid.

Suppe med gojibær og svinelever

Denne suppe er nem at tilberede. Svinekødets lever vaskes meget grundigt, lægges i blød i vand og koges ved middelvarme i 30-40 minutter. Når leveren er kommet i kog, tilsættes 50 g gojibær, krydres med grøntsager og koges, indtil blandingen er klar.

Lammekød og gojibærsuppe

Hæld en lille mængde vand over lammeribs og bring det i kog (helst ved middelvarme). Før gryden koger, skal du fjerne det skum, der måtte komme frem, da det kan ødelægge smagen af den færdige ret. Skyl goji-frugten grundigt og bland den med det hakkede løg og ingefær (sidstnævnte skal være skåret i skiver). Blandingen tilsættes til lammeribbenene, hvorefter der tilsættes en lille mængde vin (højst en spiseskefuld) og krydderier (den klassiske version af denne suppe indeholder salt, peber og krydderurter, men listen over krydderier kan udvides alt efter smag).

Herefter reduceres varmen på gryden til minimum og suppen koges, indtil lammet er gennemkogt. Når kødet er kogt, tages det op af gryden, bouillonen sies, og så kommer lammet tilbage i gryden. Suppen er klar og serveres varm. Når suppen er klar, tilsættes en lille mængde creme fraiche eller mayonnaise samt finthakket grønt (dild eller persille). Det er vigtigt at bemærke, at en sådan suppe er et fremragende middel til at lindre symptomerne på forskellige forkølelser.

Gojibær kan også bruges som tilsætning i frugtsalater, som tilbehør i andenretter (de passer særligt godt til oksekød) og til bagning af en række desserter.

Fakta om goji

1. De antioxidanter og polysaccharider, som gojibær indeholder, kan styrke kroppens forsvar mod frie radikaler, mener forskere i Kina. Dette gør det muligt at forebygge for tidlig aldring, sænke kolesterolniveauet og forbedre vaskulær sundhed og funktion. Der er også en række undersøgelser, der beviser sammenhængen mellem et moderat forbrug af gojibær og menneskers levetid.
2. Gojibær indeholder det almindeligt kendte kræftbekæmpende mineral germanium. Til gengæld kan antioxidanterne og de gavnlige polysaccharider blive en alvorlig hindring for vækst og udvikling af kræftceller i kroppen hos en person, der systematisk indtager gojibær. Folk med diagnosticerede maligniteter, der har gennemgået kemoterapi mere end én gang, siger, at helbredelsesperioden er stærkt reduceret, når gojibær indtages samtidig. Det er dog vigtigt at bemærke, at gojibær ikke kan betragtes som et universalmiddel mod kræft. De er et godt supplerende middel, der støtter kræftpatientens krop i rehabiliteringsperioden.
3. Det kinesiske sundhedsministerium godkendte officielt gojibær i 1983 som et effektivt homøopatisk middel til kompleks behandling af forkølelse og smitsomme sygdomme.

Foto af gojibær