Hvordan kan du se, om en mango er blevet dårlig? Vigtige tegn

Mango er en tropisk frugt med en interessant smag. Du kan købe det i ethvert supermarked. Den skal opbevares korrekt for at undgå for tidlig fordærvelse. Men hvis frugten er blevet uegnet til konsum, er det bedst at smide den ud.

Advarselstegn på fordærvede mangoer

Følgende tegn indikerer, at en mango er blevet dårlig og ikke bør spises:

• En klæbrig overflade på frugten;
• fordybninger på skallen;
• ubehagelig lugt;
• rynket hud;
• forekomst af skimmelsvamp.

Hvis mindst ét tegn er bestemt, bør du ikke spise en sådan frugt, da det kan være farligt for dit helbred.

Hvordan man opbevarer den uden at den bliver ødelagt.

Mangoer er letfordærvelige og holder sig ikke godt på et varmt sted. For at forlænge holdbarheden bør du opbevare den hele uskrællede frugt, hvis den er moden, i køleskabet.

Hvis frugten er skåret, skal den lægges i en beholder med et tæt låg og opbevares i køleskabet. Den skal helst spises inden for en dag, da rådneprocessen kan begynde meget hurtigt.

Kan jeg fryse

Mangoer kan fryses for at konservere frugten. Frugten mister ikke noget af sin smag. Men før du opbevarer den i fryseren, skal du fjerne skindet og kernen ved at skære mangoen i stykker. De har en holdbarhed på ca. 6 måneder.

Sådan kan du se, om en mango er moden

Den modne frugt er fast og moderat blød. Den modne frugt vil også have små mørke pletter på skallen. Kødet er gult og uden misfarvning.

Mango er en velsmagende og sund tropisk frugt. Den bør ikke opbevares længe og bør spises med det samme, da den hurtigt bliver fordærvet.