Hvordan ved du, hvornår yoghurt er blevet dårlig? Topskilte

Yoghurt er en fremragende snack. Den er perfekt til en let morgenmad og har gode ernæringsmæssige egenskaber. Forkert opbevaring ødelægger hurtigt, men det kan være ret nemt at se, når yoghurt ikke er god til snacks.

Tegn på fordærvet yoghurt

Det er ikke en god idé at indtage yoghurt, hvis den viser følgende tegn:

1. Et oppustet låg.
2. Tilstedeværelsen af klumper og ændringer i konsistensen.
3. Valle fremstår på overfladen. Kun en mindre løsrivelse er tilladt.
4. Misfarvede, skimmellignende skimmelpletter.
5. Syrlig eller bitter eftersmag. En smule syre er acceptabel.
6. Ubehagelig lugt. Hvis der er en lugt af gæring eller en skarp lugt, skal du nægte at spise fermenterede mejeriprodukter.

Kan jeg spise produkter, hvis udløbsdato er udløbet?

Det er strengt forbudt at spise udløbet yoghurt. Det giver ikke kun fordøjelsesproblemer, men kan også forårsage alvorlige forgiftninger.

Hvad du kan lave med udløbet yoghurt

Når den fermenterede yoghurt har overskredet udløbsdatoen, behøver du ikke at smide den ud med det samme. Syrlig yoghurt bruges til at lave fritter og pandekager, kager og semulje. Kagerne er lækre, luftige og velduftende.

Holdbarhed og betingelser

Yoghurt skal opbevares korrekt for at undgå for tidlig fordærv. Det er vigtigt, at betingelserne og tidsplanen overholdes.

I køleskabet

Den lukkede yoghurt, der kan drikkes, kan holde sig i højst 2 uger. Hvis den åbnes, bør den ikke opbevares i mere end 24 timer. Efter 12 timer sker der en gæringsproces, og produktet begynder at blive fordærvet.

Andre typer yoghurt og deres udløbsdatoer:

1. Hjemmelavet - op til 7 dage i køleskabet, 1 måned i fryseren.
2. Fedtfri og termosødet yoghurt - op til en til to uger på køleskabshylden. I fryseren - 1,5-3 måneder.
3. Med tilsatte konserveringsmidler - sådan yoghurt kan holde sig i køleskabet i 14-40 dage. I frossen tilstand - 3-6 måneder.
4. Græsk yoghurt - opbevares ved +2-4°C i 1-2 uger. I fryseren i 1-2 måneder.

Ved stuetemperatur.

Lad ikke den drikkelige yoghurt stå varm i lang tid. Den har en holdbarhed på kun 2-5 timer indendørs.

Yoghurt er godt for dit helbred, især når det er frisk. Men fordærvet yoghurt kan forårsage alvorlig forgiftning. Derfor er det vigtigt at være opmærksom på udløbsdatoen og opbevaringsbetingelserne.