Jak používat naklíčenou pšenici

V dnešní době je módní dbát na správnou výživu a zdravý životní styl. Mnozí z nás chtějí vypadat dobře, upraveně a štíhle.

Největší rozmach nastává koncem podzimu a trvá až do začátku jara. Právě v tomto období chybí našemu tělu vitamíny více než kdy jindy. Tento faktor je škodlivý pro vlasy, pokožku a především pro lidské zdraví. Vyvstává otázka - jak obnovit rovnováhu těla? Které potraviny lze přidat do jídelníčku, aby nahradily letní hojnost ovoce a zeleniny. Odpověď je jednoduchá. Zpestřete si jídelníček naklíčenou pšenicí. Klíčky pšenice obsahují mnoho minerálů a vitamínů, které jsou pro tělo v období nedostatku vitamínů tolik potřebné. Mají nezapomenutelně jemnou chuť. Naklíčená pšenice může mít výraznou a pikantní chuť. Tato obilovina našla své uplatnění v salátech, druhých chodech a delikátních dezertech. Jaké jsou přínosy naklíčené pšenice pro lidský organismus? Jak správně naklíčit semena? A jak se dají jíst? Zkusme se na výše uvedené otázky podívat podrobněji.

Vliv naklíčené pšenice na lidský organismus

Klíčky tohoto obilí obsahují velké množství jódu, železa, fosforu, hořčíku a v období avitaminózy tolik potřebného vápníku. Jsou také bohaté na řadu vitaminů.

Zajímavý fakt! Samotná zrna neobsahují velké množství vitaminů. Během klíčení se nasytí vitamíny.

Jak klíčky působí na lidský organismus:

1. Přípravek má příznivý účinek na různé psychické poruchy. Její vysoký obsah živin má pozitivní vliv na zmírnění stresu a snižuje rizikové faktory, které vyvolávají deprese. Člověk se stává odolnějším vůči stresu.
2. Jód obsažený v naklíčeném obilí chrání štítnou žlázu před nemocemi.
3. Pšenice je také velmi prospěšná pro krásnou polovinu lidstva. Obsahuje dostatečné množství vápníku. Pokud ji budete jíst pravidelně, vaše vlasy budou hladké a hedvábné, vaše kosti zesílí a nehty budou silnější a pevnější.
4. Obsah hořčíku v obilovinách obohacuje krev o kyslík. Působí příznivě při arteriální hypertenzi a zbavuje cholesterolu.
5. Obsah železa v klíčcích je dvakrát vyšší než v mase. Lidem trpícím anémií se doporučuje jíst naklíčenou pšenici z preventivních důvodů.
6. Přípravek má pozitivní vliv na trávicí trakt. V prvních fázích může mít naklíčená pšenice vedlejší účinky, jako je nadýmání, plynatost, průjem nebo zácpa. Pšenice je totiž bohatá na vlákninu. Když se dostane do žaludku, zahájí proces vstřebávání a následného vylučování toxinů a odpadních látek z těla. Po určité době je tělo posíleno a trávicí trakt dobře funguje.
7. Tento výrobek má vysokou výživovou hodnotu, i když obsah kalorií je minimální. Velmi dobře napomáhá tělesnému metabolismu a často se používá při redukčních dietách.

Množství výše uvedených užitečných vlastností nám umožňuje označit naklíčenou pšenici za jeden z nejoblíbenějších produktů. Je bohatý na různé skupiny vitaminů. V dávných dobách pomáhala naklíčená pšenice při léčbě mnoha nemocí. Dnes si tento vynikající produkt můžete snadno vyrobit doma.

Lékařské aplikace

1. Příznivé účinky čočkových klíčků byly pozorovány při užívání v případě ztráty sexuálních funkcí.
2. Systematické užívání naklíčené čočky a správné cvičení očí zlepšuje zrak. Někteří ji dokázali zcela obnovit během jednoho roku.
3. Přípravek se používá v boji proti rakovinným nádorům při vzniku novotvarů.
4. Naklíčená pšenice je vhodná pro prevenci různých zánětlivých procesů v těle.
5. Přípravek se používá u diabetiků. Důvodem je absence cukru v klíčcích. Pro lidi trpící tímto onemocněním je přidávání klíčků do jídla bezpečné, protože normalizují činnost štítné žlázy.
6. Klíčky odstraňují z krve přebytečný cholesterol, který je jednou z příčin kardiovaskulárních onemocnění a vysokého krevního tlaku.

Co byste měli vědět o klíčení pšenice

Tento proces není nijak zvlášť problematický, ale jako v každém podnikání se neobejdete bez určitých jemností.

Užitečné rady:

1. Výběr pšenice pro klíčení je velmi důležitý. Lze ji zakoupit v obchodech specializovaných na zahradnictví nebo ve specializovaných prodejnách potravin pro výživu. Obyčejná pšenice zakoupená v supermarketu většinou nesplní očekávání. Po tepelném ošetření dojde ke ztrátě klíčivosti pšeničných zrn.
2. Zrna je třeba pečlivě vybírat. Zrna s odštěpky, červy nebo poškozením by měla být okamžitě vyřazena. Před vložením do skleněné misky je třeba zrna důkladně omýt. Poté nalijte nepříliš horkou vodu, tekutina by neměla pokrývat hmotu více než tři centimetry. Mísu přikryjte předem připravenou gázou nebo bavlněnou látkou a nechte ji deset hodin nebo přes noc působit.
3. Ráno zrna jemně propláchněte tekoucí vodou. Poté vložte vlhkou utěrku na dno hluboké mísy. Ujistěte se, že je dno široké. Poté zrna rovnoměrně rozprostřete na utěrku a zakryjte rohy gázy nebo ubrousku. Místo se zrny pšenice by mělo být stále teplé a vlhké.
4. Po 10 hodinách začnou zrna poprvé klíčit.

Ne všechna zrna naklíčí okamžitě, ale po několika dnech každé z nich vyklíčí.

Použití naklíčené pšenice

Pšenice může být zdravá, pokud dodržujete jednoduché pravidlo. Jedna polévková lžíce denně (užívejte 2 až 3krát denně). Může se jíst jako salát nebo jako svačina. Zahřívání, smažení, pečení klíčků je kontraindikováno, protože vysoká teplota přispívá ke ztrátě léčivých vlastností tohoto zrna. V kombinaci s masem nebo rybou je pšenice jako příloha vynikajícím řešením.

Většina těch, kteří zařadili naklíčenou pšenici do svého každodenního jídelníčku, se ptá, jak správně konzumovat právě klíčky. Odpověď je velmi jednoduchá: čerstvá pšenice udělá více dobra. Pokud není možné jej spotřebovat během jednoho dne, uchovává se několik dní v chladničce. Jakmile se ocitne na poličce v chladničce, přestane růst.

Existuje názor, že je nejlepší jíst toto zrno, když právě začíná klíčit. Pokud je výhonek delší než dva centimetry, ztrácí mnoho ze svých výhod. Výsledek konzumace naklíčené pšenice bude lidské tělo schopno pocítit až po 2-3 měsících pravidelné konzumace.

Komu je kontraindikováno použití naklíčené pšenice

Každý produkt má kontraindikace a naklíčená pšenice není výjimkou. Pokud je dospělý nebo dítě alergické na lepek, je tento přípravek kontraindikován. Kromě toho by ji neměli jíst ani lidé trpící žaludečními vředy.

Mléko a med v kombinaci s pšenicí způsobují lidskému tělu potíže v podobě plynatosti, zvýšené plynatosti a nadýmání.

Nezapomeňte! I když člověk netrpí potravinovými alergiemi, měl by každý nový produkt zavádět do jídelníčku postupně.

Jak zhubnout při konzumaci pšeničných klíčků

Když na sobě pracujete na odstranění nadváhy, neměli byste se uchylovat k vyčerpávajícím dietám a vytvářet pro tělo stres. Taková metoda je nepřijatelná. V této situaci mohou být dobrým pomocníkem pšeničné klíčky. Jejich přínos je poměrně vysoký, pokud jste se rozhodli očistit své tělo od toxinů, všech druhů toxinů, cholesterolu, který je hojný v lidských orgánech, a normalizovat metabolické procesy.

Tato obilovina se skládá z komplexních sacharidů. Pomáhají zasytit tělo v době, kdy pociťuje hlad. Tím se zajistí, že tělo nebude potřebovat další kalorie. Jakmile zrno naklíčí, lze ho konzumovat s čistou vodou. Abyste dosáhli pozitivních výsledků, měl by se tento postup provádět každé ráno a nahradit dlouhodobou snídani.

Dobrou kombinací jsou jablka rozemletá v mixéru, med a pšenice. Nejméně 4 hodiny po konzumaci tohoto jídla nejezte.

Pokud budete dodržovat tato pravidla, můžete pocítit pozitivní výsledky již 3.-4. den. Po měsíci se střeva pročistí bez diety a kila navíc začnou mizet větší rychlostí.

Jaké potraviny se vyrábějí z naklíčené pšenice?

Když si uvědomíte, že konzumace pšenice trvá nejméně měsíc, než se objeví pozitivní výsledky, mnoho lidí to může omrzet. Aby to nebylo tak nudné, můžete přidat nějakou barvu a experimentovat s produktem. Většina lidí si neuvědomuje, že pokrmy z této obiloviny mají nezapomenutelně jemnou chuť.

Salát

Saláty jsou nejoblíbenějšími pokrmy, ve kterých se používají pšeničné klíčky. K přípravě salátu budete potřebovat ovoce a zeleninu, které se vyskytují ve stravě, v závislosti na tom, jaké roční období je venku. Sýr a ořechy je také dobré mít po ruce. Ke zdravé výživě patří saláty s jogurtem nebo citronovou šťávou. Tradiční majonéze je třeba se vyhnout. Správně připravený a ochucený salát z naklíčené pšenice obsahuje minimum kalorií a má nezapomenutelnou chuť.

Müsli

Naklíčená pšenice je považována za vynikající snídani. Je to povzbuzující snídaně, která nezmizí, dokud nenastane čas na další jídlo. Müsli se snadno připravuje k snídani. Potřebujete ořechy, kefír, nakrájené ovoce a naklíčená pšeničná zrna. Nezapomenutelně chutná snídaně je zajištěna.

Chléb

Naklíčenou pšenici lze často použít při domácí výrobě chleba. Přidáním tohoto produktu do domácího chleba získá chléb neobvyklou vůni v kombinaci se zvláštní chutí. Pšenice by se měla lehce osušit a poté umlít v mlýnku na maso nebo v mixéru. Rozemleté klíčky se poté přidají do hlavní hmoty těsta. Kromě pšenice lze do těsta přidávat různé druhy koření a sušeného ovoce. To dodá hotovému chlebu poměrně originální chuť.

Mléko

Je třeba zdůraznit šťávu, kterou lze získat z klíčků naklíčené pšenice. Má zvýšenou výživovou hodnotu. Konzistencí a barvou se podobá skutečnému mléku. Takový produkt bude nepostradatelný ve stravě lidí, kteří prodělali vážné onemocnění. Pomůže obnovit ztracenou sílu a vrátit pacienta do každodenního života. Musíte si však uvědomit, že šťáva z této obiloviny není všelék. Vytváří pozitivní účinek s dalšími skupinami léků.

Sumalak

Tento pokrm se vyskytuje v kuchyních Orientu. Vyrábí se ze stejných naklíčených semen pšenice. Tento pokrm má v Orientu dlouhou tradici a připravuje se již po staletí. K jeho výrobě se používají jednoduché suroviny - mouka, naklíčená pšeničná semena a bavlníkový olej. Výsledkem je hustá a nezapomenutelná pasta, která je nejen chutná, ale také neuvěřitelně zdravá. Tento pokrm je zařazen mezi tradiční moučníky turkických národů.