Jaké ryby jsou vhodné pro těhotné ženy

Ryby a mořské plody jsou zdrojem prospěšných minerálů, vitaminů A a D, vápníku, železa, zinku a mastných kyselin. Je vhodný pro dospělé i děti. Těhotné ženy nejsou výjimkou. Jediné, co je třeba udělat, je být opatrnější při výběru rybích produktů a jejich přípravě, stejně jako při zohlednění zvláštností těla budoucí matky. Zdraví dítěte přece závisí na dobrém stavu těhotné ženy. Pokud žena nikdy nebyla příznivcem rybích výrobků, ale chce je do jídelníčku zařadit, musí to udělat opatrně a postupně.

Mořské plody, které mohou jíst těhotné ženy

Mořské ryby jsou velmi užitečné, zejména pokud jsou čerstvé. Musíte si být také jisti prodávajícím. Rychle zmrazené mořské plody lze konzumovat. Tento druh skladování ničí všechny parazity. Vařené, dušené a pečené ryby si zachovávají všechny užitečné mikroprvky a vitamíny, mají příznivý vliv na organismus těhotné ženy a dítěte.

Losos a červené ryby normalizují chuť k jídlu, stabilizují krevní tlak a pomáhají zbavit se bolestí hlavy. Rybí vývar má pozitivní vliv na funkci žaludku a střev. Konzervovaný tuňák a červený kaviár by se naopak měly konzumovat v omezeném množství.

Krevety, chobotnice, hřebenatky a štikozubce je třeba zavádět opatrně. Nejprve je třeba vyzkoušet malý kousek. Pokud se po 15-20 minutách neobjeví žádná alergická reakce, můžete tyto produkty bez obav zařadit do jídelníčku.

Co by těhotné ženy neměly jíst

Těžké kovy se hromadí v tucích, proto je lepší jíst libové druhy. Syrové, solené říční ryby a mořské plody a sushi jsou pro rodičky nebezpečné. Mohou být kontaminovány parazity, kteří mohou proniknout i přes placentu. Rovněž se nedoporučuje zařazovat do jídelníčku:

1. Tuňák, pstruh, halibut (mají schopnost hromadit rtuť a mohou způsobit alergickou reakci).
2. Smažené ryby (nadměrné množství karcinogenů).
3. Velmi slané ryby (vedou k otokům).
4. Mušle, raci a ústřice.

Neměla byste jíst v restauracích, protože ty často používají ke konzervaci mořských plodů konzervační látky, které mohou mít negativní vliv na zdraví těhotné ženy. Je lepší vařit si sám nebo to za vás udělá někdo blízký. Pak si můžete být jisti, že jsou dodržovány všechny hygienické normy a jídlo je zdravé a výživné. Pokud má těhotná žena problémy se štítnou žlázou nebo jí byla v moči zjištěna bílkovina, jsou pro ni ryby vůbec kontraindikovány.

Jak si vybrat čerstvé ryby

Při nákupu čerstvých ryb je důležité dbát na jejich vzhled. Žábry by měly být červené a bez hlenu a oči zcela průhledné. Rybu můžete vložit do misky s vodou a zkontrolovat, jak se chová: čerstvá - potápí se, stará - plave. Pokud máte pochybnosti o kvalitě, raději nekupujte.

Užitečné rybí pokrmy pro těhotné ženy

Je velmi důležité připravovat ryby tak, aby byly nejen chutné, ale také zdravé. Nezapomeňte, že smažené mořské plody jsou nežádoucí. Uha neboli rybí vývar je pro těhotnou ženu nejbezpečnějším jídlem, zejména pokud je připraven z libových, čerstvých ryb. Existuje také mnoho receptů na dušené, vařené a dušené ryby. Chutné a voňavé pokrmy lze připravovat v troubě, v rukávu i v alobalu.

Na internetu najdete stovky receptů na rybí saláty. Hodí se k zelenině, zelenině a ovoci. Přílohy mohou být velmi rozmanité: bramborová kaše, vařená pohanka, rýže, čočka a další luštěniny. Takže vařte s láskou a buďte zdravé, krásné ženy!