Jaká kaše je dobrá pro žaludek. 7 nejlepších obilovin

V dětství vždy krmil děti chutnou kaší a říkal, že jim dodává sílu a zdraví. Je škoda, že si dospělí málokdy pamatují užitečné vlastnosti tohoto pokrmu. Kaše dodává energii, doplňuje důležité prvky a stabilizuje střeva.

Zdraví ve lžíci kaše

Mnoho gastrointestinálních problémů lze vyřešit tím, že přehodnotíte svůj jídelníček a ponecháte si v něm místo na denní porci chutného obilného jídla. Kashi je bohatý na vlákninu, komplexní sacharidy a řadu vitamínů. Pravidelná konzumace čistí střeva, normalizuje mikroflóru, odstraňuje toxiny a zvyšuje vstřebávání živin. Většina obilovin je vhodná k vaření a každý druh má své nesporné výhody.

Ovesná kaše

Univerzální kaše s malým množstvím kontraindikací nebo bez nich. Obsahuje bílkoviny, škrob, zinek, selen, vápník, hořčík a vitaminy skupiny B. Dodává pocit sytosti, snižuje hladinu cholesterolu, podporuje srdce a čistí cévy od cholesterolových plaků. Pro žaludek má význam díky své slizovité struktuře, která obaluje vnitřní povrch střeva. Ovesné vločky zároveň zmírňují podráždění, zlepšují trávení, snižují nadměrnou kyselost a zmírňují bolesti při gastritidě. Vařená ve vodě s trochou medu je nízkokalorickou dietní surovinou.

Pohanka

Má účinky rychlého zasycení, dobře se kombinuje s masem, mlékem, houbami a zeleninou. Lze ji použít jako přílohu i jako samostatný pokrm. Vařená pohanka obsahuje mnoho užitečných látek. Pacientům při exacerbacích gastrointestinálních onemocnění se doporučuje nejen občasné užívání kaší, ale i plná pohanková strava, kdy se kroupy dobře uvaří a důkladně rozmělní na polotekuté pyré. Je vynikající pro udržení síly organismu, protože obsahuje minerály, vitaminy a aminokyseliny. Zároveň poskytuje žaludku vítaný odpočinek a zajišťuje normální pocit sytosti.

Kukuřice

Pacienti s gastritidou a peptickým vředem mohou být léčeni pouze během remise. Pro zdravý žaludek se doporučuje i kaše, která obsahuje hodně hrubé vlákniny. Látka působí jako kartáč, který čistí toxiny a detoxikuje. Trvá několik hodin, než se stráví, takže nebudete mít nejmenší šanci na hlad.

Proso

Je zdravá, pokud je uvařená ve vodě, uvařená do těstovité konzistence, viskózní a neobsahuje nadbytek soli nebo cukru. Proso má vysoký obsah vlákniny a zvyšuje kyselost, což je třeba vzít v úvahu při zařazování pokrmu do jídelníčku. Mělo by se podávat teplé a očištěné. Dýně může být rozmixována a cukr může být nahrazen medem. Když jsou žaludek a jícen v pořádku, proso se vaří jako příloha, dokonale ladí s masem a pikantními omáčkami.

Pšenice

Chutné, vydatné a výživné. Obsahuje vitaminy A, C, E, PP, skupinu B, hořčík, vápník, fosfor a zinek. Pročišťuje střeva, stabilizuje peristaltiku, obnovuje přirozenou mikroflóru a normalizuje trávení. Doporučuje se při remisi a pro normální funkci žaludku. Na výběr je mnoho receptů, upřednostněte ovocné přísady. Uvařená do viskózní konzistence pak pokrývá žaludek a zabraňuje vzniku gastritidy.

Perlovka

Je zdravá a výživná, obsahuje gordecin, který má protizánětlivé účinky a urychluje regeneraci. Může se podávat jako příloha k masu, houbám nebo drůbežímu filé. Mlsné jazýčky si zamilují kombinaci s medem. Množství vody se odebírá v poměru 1:3, jinak by byla krupice příliš těžká a hustá. Před vařením ji namočte do vody. Perlová kaše se doporučuje pouze pro období remise a pro zdravý žaludek, podporu jeho činnosti a odstranění stagnace v trávicím traktu.

Rýžová kaše

Nepostradatelný při chronickém průjmu, pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale nejsou ochotni obětovat zdraví dodržováním monodiety. Vařené obiloviny mají sytící účinek, dodávají pocit sytosti a díky lehkým sacharidům dodávají energii.

Krupicovou nebo hrachovou kaši není vhodné připravovat často. Měli byste se snažit vyhýbat polotovarům, i když se jedná o ovesnou kaši. Je lepší věnovat 10 minut přípravě zdravého a prospěšného jídla než ušetřit 5 minut a polykat konzervanty napěchované přísady z luxusních balíčků rychlých snídaní.