Mohu pít čaj ihned po jídle?

Čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů mezi lidmi na celém světě. Dnes je vysoce ceněn nejen v Anglii a Číně - čajové obřady se konají po celém světě. Čaj se stal nejen skvělým způsobem, jak rychle uhasit žízeň, ale také prostředkem, jak dostat své tělo do kondice. Nápoj se používá na hubnutí, přidává se do něj citron a zázvor, takže je lékem na nachlazení. S tím, jak se čaj stal široce dostupným, se však stala známou i kultura jeho konzumace: téměř každý ví, že může prospívat i škodit.

Jaké jsou zdravotní účinky čaje na organismus?

Součástí čajových lístků je více než tři sta různých sloučenin a látek, které jsou pro lidské tělo nezbytné. Mezi nimi můžeme zmínit:

• Třísloviny.
• Mnoho druhů éterických olejů.
• Kyselina pantokrinová.
• Vlákna.
• Hořčík.
• Draslík.
• Fosfor.
• Vápník.
• Bílkoviny.
• Pektiny.
• Vitamíny C, B1, B2, P a PP.

Takové složení vám umožní užívat čaj nejen jako chutný nápoj s příjemným nádechem, ale také jako příležitost získat spoustu potřebných látek. Takové množství prospěšných látek samozřejmě nelze považovat za všelék na všechny neduhy - přesto by se čaj měl používat k léčebným účelům pouze po konzultaci s lékařem a ve spojení s léky předepsanými odborníkem. Stejně tak byste si neměli myslet, že čaj není pro člověka zdravý - tento názor je zcela nepravdivý.

Černý čaj obsahuje více kofeinu než běžný kávový nápoj. Lze si všimnout, že šálek černého čaje po ránu je mnohem povzbudivější než obyčejná slabá káva s mlékem. Nápoj obsahuje teofylin, který má močopudný účinek a povzbuzuje centrální nervový systém.

Protože čaj obsahuje také katechiny, které jsou podobné vitaminu P, zabraňuje vzniku aterosklerózy tím, že zpomaluje oxidaci adrenalinu a zlepšuje vstřebávání kyseliny askorbové. Přítomnost vitaminu B2 zajišťuje normalizaci metabolismu, zatímco PP zlepšuje funkci střev a zvyšuje vstřebávání sacharidů.

Čaj se používá při hubnutí, protože je bohatý na vitamíny, které nahrazují nedostatek živin a udržují tělo v dobré kondici. Je vhodný pro všechny věkové kategorie, ale pokud jste chronicky nemocní, omezte se na jeden až dva šálky denně.

Jak si vybrat kvalitní čaj

Odborníci tvrdí, že tělu prospívá pouze kvalitní černý čaj, proto je výběr nápoje obtížný a velmi důležitý. Při dodržení několika jednoduchých zásad výběru můžete získat plnohodnotný komplex vitamínů a důležitých látek za málo peněz.

Nejprve je třeba se rozhodnout pro typ. Existují desítky druhů, nejen standardní zelené, černé a červené nápoje. V mnoha kulturách se čaj konzumuje různými způsoby, a proto může tento produkt vypadat velmi neobvykle. Například v Anglii je zvykem pít čaj s mlékem, v Rusku s trochou cukru nebo plátkem citronu a v některých zemích se pije dokonce se solí a kořením.

Při výběru odrůdy byste se měli řídit především vlastními chuťovými preferencemi a teprve poté módními a kulturními specifiky. Pokud například žijete v Číně, nemusíte nutně dávat přednost žlutému nebo zelenému čaji, i když je tato odrůda v čínské kultuře stále uznávaná, protože neobsahuje škodlivé přísady a barviva.

Existují určité znaky, které vypovídají o jeho kvalitě:

1. Barva listů. Kvalitní černý čaj má většinou velmi tmavý odstín a zelený čaj je obvykle zelený. Pokud lístky zesvětlaly a zhnědly, je čaj nekvalitní nebo byl skladován v nevhodných podmínkách.
2. Kvalitní pivo má charakteristickou záři. Pokud jsou lístky matné a matné, je čaj pravděpodobně nekvalitní.
3. Listy pivovaru by měly být přibližně stejně velké. Falešný čaj často obsahuje malé lístky nebo prachové částice.
4. Cizí prvky. V sypaných nápojích se často setkáte s kousky čajových tyčinek, a pokud nebyl nápoj správně skladován, může se v sypké hmotě objevit lepenka a dokonce i fólie.
5. Vůně. Kvalitní nápoj by neměl mít žádné cizí vůně, např. kovové nebo spálené.

Kvalitu lze určit podle odrůdy. Některé odrůdy mají specifické vlastnosti, díky kterým je obtížné určit jejich kvalitu.

Jak správně vařit čaj

Na první pohled se zdá, že čaj umí uvařit každý. Základní dovednosti přípravy tohoto aromatického nápoje nás samozřejmě učili už v dětství. Ne každý však ví, že nesprávné vaření čaje ho připravuje o mnoho jeho prospěšných vlastností. Proto ti, kteří chtějí získat účinky nálevu, často nezůstanou nic dlužni - nestačí jen zalít čajové lístky vroucí vodou.

Před vařením je dobré zkontrolovat kvalitu výrobku. Stačí se podívat na datum balení - pokud jsou listy starší než šest měsíců, pravděpodobně nebude dosaženo požadované chuti a účinku. Listy by měly mít stálou barvu bez cizích předmětů.

Pozornost věnujte také kvalitě vody používané k vaření: v ideálním případě by měla být měkká a čistá, bez chemikálií a nečistot. Někteří pijáci čaje si dokonce vybírají speciální konvičky z porcelánu nebo kameniny, které údajně pomáhají zlepšit chuť.

Klasický recept na přípravu čaje vypadá následovně: Vezměte čajovou lžičku sypaného čaje v poměru s jedním šálkem vody. Listy zalijte vroucí vodou a nechte je 5 až 7 minut louhovat.

Trochu složitější: konvici je nejlepší naplnit vodou ve dvou dávkách. Nejprve nalijte polovinu konvice, směs nechte několik minut louhovat a poté dolijte vodou. Chuť je tak bohatší.

Po uvaření nápoje je třeba zbytek čajových lístků ihned odstranit. Tím se zabrání hořké chuti. Zajímavé je, že některé druhy piva se mohou vařit dvakrát a stále mají plnou chuť.

Mohu pít čaj hned po jídle?

Mnoho lidí si zvyklo pít čaj ihned po jídle - v mnoha rodinách je to považováno za tradici již od sovětských dob. Je však pro tělo dobré pít nápoj po jídle a jakou škodu může způsobit?

Jedinou výhodou pití čaje po jídle je, že uspokojí žízeň a zbaví člověka chuti jídla a koření. Dostaví se pocit sytosti, i když množství jídla bylo nedostatečné k tomu, aby zmírnilo pocit hladu. Často se také používá tradiční čajové občerstvení - sendviče, palačinky a další pochoutky. Čaj pijí po jídle i ti, kteří chtějí zhubnout - stačí si dát k obědu nebo večeři a vypít horký nápoj, aby zmizel pocit hladu.

Škodlivost pití jakéhokoli nápoje, včetně čaje, po jídle spočívá v tom, že tekutina rozpouští živiny v jídle, vyplavuje žaludeční šťávy, takže vitamíny se nevstřebávají. To platí i pro obyčejnou vodu a dokonce i pro zdánlivě zdravý džus.

Názory se různí - někteří lidé jsou přesvědčeni, že pití čaje hned po jídle není na škodu, protože hlavní je, jaké jídlo člověk sní. Zajímavé je, že někteří odborníci na výživu se domnívají, že čaj by se měl pít až pět hodin po jídle. Tato možnost je samozřejmě pro mnoho lidí zcela nepřijatelná.

Jak dlouho po jídle můžete pít čaj nebo kávu?

Zkušení odborníci na výživu říkají, že byste měli pít jakýkoli nápoj nejdříve třicet minut po jídle - tedy v okamžiku, kdy jídlo již opustilo žaludek. Vysvětlují to tím, že během této doby se všechny živiny z jídla vstřebají do těla a žaludeční šťáva má čas vykonat svou práci.

Dalším důvodem této výhrady je, že tekutina vstupující do žaludku zpomaluje proces trávení, což vede ke zhoršení funkce celého trávicího traktu. To platí jak pro pití čaje, tak pro ostatní nápoje - kávu, vodu, džus a sycenou vodu. Doporučuje se pít čaj jako samostatné jídlo, pak nedojde k poškození zdraví a všechny zdravé prvky budou tělem plně vstřebány.

Čaj můžete pít k jídlu

Stejně jako pití čaje bezprostředně po jídle nedoporučují odborníci pít nápoj během jídla. Samozřejmě, že pro mnoho lidí, zejména při konzumaci suché stravy, je mnohem pohodlnější doprovodit jídlo nápojem - zdá se, že se tak jídlo snáze a rychleji dostane do žaludku.

Ukazuje se, že pití jídla výrazně snižuje slinění, které hraje důležitou roli v procesu trávení. Snižuje se množství vylučované žaludeční šťávy, což může vést k poruše trávicího traktu a brzy k závažnému onemocnění. Potrava v žaludku nemá dostatek času na zpracování, stagnuje a začíná přirozený proces kvašení, což vede k nadýmání a těžkosti v žaludku.

Když člověk pije čaj s jídlem, spolkne současně s tekutinou i velké množství vzduchu. Vzduch tvoří většinu plynů v žaludku a tělo jednoduše nestihne zpracovat všechny látky, což také způsobuje poruchy trávení. Pokud tělo během jídla vyžaduje tekutiny, je vhodné zvážit tekuté polévky - nepředstavují pro tělo takové nebezpečí, protože obsahují mnoho užitečných látek.

Mohu lék zapít čajem?

Lékařští odborníci důrazně doporučují zapíjet veškeré léky pouze čistou vodou. Skutečnost je taková, že prvky obsažené v čaji mohou ovlivnit proces hojení a v některých případech ho dokonce zpomalit.

Pokud je přesto nutné lék zapít čajem, např. pokud nemáte po ruce nesycenou vodu, doporučuje se použít slabý, vlažný čaj. To zvyšuje šanci, že se lék v žaludku rychle rozpustí a bude mít příznivý účinek.

Často je lék předepsán několikrát denně před jídlem nebo s jídlem, v takovém případě by se čaj neměl užívat spolu s lékem. Kromě toho, že nápoj brání účinkům léku, může mít také negativní vliv na vstřebávání potravy v žaludku.

Nedoporučuje se pít čaj, pokud se provádí léčba krku aerosolovými spreji - nápoj jednoduše odplaví všechny prospěšné látky a léčba nebude fungovat. Při léčbě onemocnění trávicího traktu je třeba se vyhnout i pití čaje.

Mohu pít čaj před jídlem?

Situace s konzumací oblíbeného nápoje před jídlem je stejná jako s pitím čaje po jídle. Čaj se doporučuje pít nejpozději půl hodiny před obědem nebo večeří. Pokud tak učiníte dříve, nápoj zředí žaludeční šťávy po jídle a potřebné látky se do těla nevstřebají.

Za třicet minut bude mít čaj čas opustit žaludek a trávicí trakt bude v bezpečí. Blahodárné účinky čajového nápoje si můžete bez obav užívat bez obav z následků.

Pití čaje se stalo plnohodnotnou kulturou. Každá země má svou vlastní historii a jedinečné tradice, které se často předávají z generace na generaci. Abychom si ho mohli plně vychutnat a zachovat tisícileté tradice, musíme dbát na pravidla jeho konzumace, jeho prospěšnost a škodlivost, správné načasování a kvalitu čaje - tak se každé pití čaje stane příjemným a zdravým zážitkem. Tělo každého z nás reaguje individuálně - je však důležité naslouchat tomu, co říká.