Jak dlouho mám vařit kukuřici a jak poznám, že je hotová?
Vařená kukuřice je oblíbenou pochoutkou mnoha lidí. Není těžké ji uvařit, ale často vyvstává otázka, jak dlouho tento proces trvá. Odpovědi jsou různé. Doba vaření závisí na tom, zda se jedná o potravinářskou nebo krmnou kukuřici. Záleží také na stupni jeho vyspělosti.
Jak dlouho trvá vaření kukuřice, než je hotová?
V obchodech se nejčastěji prodává kukuřice potravinářské kvality. Vaří se rychleji a chutná jemněji. Krmnou kukuřici často najdete na trzích.
- Mladá kukuřice potravinářské kvality se vaří nejrychleji. Stupeň zralosti poznáte podle vzhledu jader ještě před jejich nákupem. Mají světle béžovou barvu a dosud nezískaly obvyklý žlutý odstín. Taková kukuřice bude uvařená asi za 20 minut.
- Klas s jasně žlutými zrny znamená, že je již zralý. Tento druh kukuřice je třeba vařit přibližně jednu hodinu.
- Pokud je kukuřice tvrdá i po hodině vaření, jedná se pravděpodobně o krmnou odrůdu. Vařte ji tři až pět hodin. Důvodem je velké množství škrobu v jádrech.
- V multifunkčním vařiči se kukuřice musí vařit v režimu "polévka" nebo "vaření". Vše závisí na modelu spotřebiče. Doba vaření je něco málo přes půl hodiny. Na konci vaření však není třeba s odstraňováním kukuřice z klasů spěchat. Je lepší nechat kukuřici ještě 20 minut předehřát. Tím se jádra zjemní.
- Produkt bude v parním hrnci zdravější, protože si zachová všechny vitamíny a minerály. Zralá kukuřice bude hotová za 20 minut, zatímco zralá kukuřice by se měla vařit asi půl hodiny.
- K vaření kukuřice se skvěle hodí tlakový hrnec. Vysoký tlak zkracuje dobu vaření a kukuřice je šťavnatější než při jiných způsobech vaření. Po uvaření stačí hrnec udržovat 15 minut na mírném ohni a pak si můžete pochutnat na lahodných jádrech.
- Nejrychlejší způsob vaření kukuřice je v mikrovlnné troubě. Koláč zabalte do papírové utěrky namočené ve vodě a položte ho na talíř. Kukuřice bude hotová za 5 minut při maximálním výkonu mikrovlnné trouby.
Tip! Před vařením zalijte kukuřici vroucí vodou, která se nikdy nesmí solit. V opačném případě by sůl vytáhla ze zrn veškerou vlhkost. Výrobek bude suchý. Po uvaření koláč osolte.
Jak poznáte, že je kukuřice hotová
Zkušení kuchaři poznají, kdy je kukuřice uvařená, podle barvy zrna. Je intenzivnější a lesklejší. Přesto je lepší neriskovat a zkusit to.
Zrno můžete také vyzkoušet vidličkou nebo párátkem. Hotový výrobek by se měl snadno propíchnout.
«Důležité je: Veškeré informace na těchto webových stránkách mají pouze informativní charakter. Pouze pro informační účely. Před dodržováním jakýchkoli doporučení se poraďte s odborníkem. odborné poradenství. Redakce ani autoři nenesou odpovědnost za případné škody způsobené. materiály."
