Kan vi spise bananer med diabetes

Diabetes kræver særlig opmærksomhed i kosten. Mange patienter udelukker straks bananer fra deres kost, da frugten har et højt kalorieindhold og et højt glykæmisk indeks (45-60), afhængigt af frugtens modenhed. Læger anbefaler dog, at du tager bananer med i din menu, da de indeholder en masse vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for.

Grundlæggende regler

Hver patient skal holde sig til sin egen kost og sine egne spisevaner. Også brugen af bananer er strengt individuel, men der er stadig generelle regler, der skal følges.

Før du indfører disse eksotiske frugter i din kost, bør du konsultere en læge. Efter at have taget de nødvendige prøver og undersøgelser vil lægen rådgive om, hvor mange og hvor ofte bananer der kan spises, baseret på patientens individuelle karakteristika.

Når du køber bananer, skal du vælge lidt umodne frugter med gul skal, uden pletter og med grønlige spidser. Kalorier og kulhydratindholdet i en banan afhænger direkte af bananens sort og størrelse. Større bananer er mindre søde og har færre kalorier og mindre sukker pr. 100 gram.

Grønne, umodne bananer er ikke mindre skadelige end overmodne bananer. De indeholder meget vegetabilsk stivelse, som er svært for diabetikere at fjerne fra kroppen.

Diabetikere er strengt forbudt at spise bananer i form af kandiseret frugt, da kalorieværdien af dette produkt er meget høj (ca. 338 kcal pr. 100 gram).

For at overvåge kroppens reaktion på en banan bør man måle blodsukkeret før og ca. to timer efter, man har spist bananen. Dette vil hjælpe til at forstå den sikre sats for patienten.

Hele frugten bør ikke spises. Det er bedre at dele det i stykker og tage det i portioner i løbet af dagen mellem måltiderne.

Det er tilrådeligt at spise en banan om morgenen, så kulhydraterne kan optages bedre. Du bør også øge den fysiske aktivitet på denne dag.

Du bør ikke spise en banan og andre fødevarer med et højt glykæmisk indeks på samme dag.

Hvad er banan godt for diabetikere?

Bananer er en eksotisk frugt med et højt fiberindhold. Det hjælper med at kontrollere kolesterol, øger mængden af insulin i blodet og har en positiv effekt på stofskiftet i kroppen. Fibre er også gavnlige, fordi de gør dig mæt i lang tid takket være deres evne til at øge volumen.

Magnesium og kalium bidrager til stabilisering af blodtrykket, forbedrer det kardiovaskulære system, mætter hjernen med ilt og understøtter vand-saltbalancen.

En mellemstor banan indeholder fra den daglige norm:

• 31 % af vitamin B6, der er nødvendigt for at opretholde et normalt stofskifte;
• 19% C-vitamin, der er nødvendigt for at støtte immunforsvaret;
• 15 % mangan;
• 14 % kalium.

Jern bidrager til at opretholde et tilstrækkeligt hæmoglobinniveau, hvilket forebygger blodmangel. Organiske syrer, mættede og flerumættede fedtsyrer, mono- og disaccharider og stivelse findes også i denne tropiske frugt.

Banan indeholder også dopamin, som er nødvendigt for produktionen af serotonin, det såkaldte glædeshormon. Det er derfor, at bananer menes at hjælpe dig med at håndtere stress, forbedre din søvn og øge din vitalitet.

Når du drikker alkohol, er en banan en god snack, da den har et højt sukkerindhold. For at forhindre alkoholinduceret hypoglykæmi har kroppen brug for kulhydratet. Og den gule frugt er uundværlig i denne situation.

Kan man spise bananer med diabetes?

Type 2-diabetes

I denne form af sygdomsforløbet kan du spise bananer i frisk form. Det er tilrådeligt at begrænse sig til to eller tre frugter om ugen, men ikke mere end én om dagen. Du bør ikke spise en banan på tom mave; du bør drikke et glas vand først. Du kan lave en salat med kirsebær, grønt æble, grapefrugt og citron. Tag 1 frugt hver, skær den i tern og hæld 100 ml usødet yoghurt i. Yoghurt kan erstattes med kefir.

Type 1-diabetes

I dette tilfælde kan bananer også spises friske, men i meget begrænsede mængder, er det stadig bedre at underkaste dem varmebehandling - stegt eller stuvet. Smagen af produktet lider ikke under dette tilfælde. Bagte bananer kan bruges som dessert. Du kan lave bananmousse eller -puré uden tilsætningsstoffer.

Men selv i dette tilfælde skal du huske, at du under ingen omstændigheder bør spise frugten på tom mave eller drikke juice, te eller vand.

Det er strengt forbudt at kombinere en banan med korn eller is.

Mulig skade

1. Bananer bør spises meget forsigtigt af gravide kvinder med højt sukkerniveau. De kan hurtigt øge glukoseniveauet, hvilket er dobbelt så farligt i denne stilling.
2. Hos dekompenserede patienter forårsager den gule frugt undertiden dramatisk en ustabil stigning i sukkerniveauet.
3. I desserter, i kombination med søde frugter, bliver bananen mere kalorielet, hvilket fører til en stigning i kropsvægt.
4. Hvis der er risiko for trombose, kan en banan udløse et hjerteanfald eller et slagtilfælde.

Kontraindikationer

På trods af alle de fordele, som bananer bringer til den menneskelige krop, er der stadig situationer, hvor denne frugt er strengt kontraindiceret.

1. Individuel intolerance.
2. Til sår og sår, der ikke heler.
3. Ved sygdomme i kredsløbssystemet, åreforkalkning.
4. Ved nogle nyre- og leversygdomme.
5. I patologi i det kardiovaskulære system.
6. Overvægt, især hvis den er voksende, uanset om den skyldes en sygdom eller ej.
7. I svære former for diabetes, hvor selv en lille stigning i glukoseniveauet kan have negative konsekvenser.